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而且酒对消化系统,尤其是肝脏有损害作用,长期饮酒使肝硬化发生率明显升高,不能因为酒可能有益于心血管而损害另一个重要器官肝脏的利益。
所以目前多数心血管专家并不主张以饮酒来预防心血管疾病。
如果上述三种方法效果不佳,就应该服用心血管的药物了。
这时应向医生仔细咨询,切忌自己乱吃药。
(作者为上海交通大学附属第六人民医院心内科主任,教授)
合理饮食预防“三高”
大多数青年白领生活节奏快,夜生活丰富,晚上睡得迟,早上起得晚,许多人为了省时间不吃早饭。
另一部分人可能随便吃点东西就匆匆上班。
午餐由于中午时间有限,为了方便和节省时间,经常以快餐为主,相当一部分人选择了洋快餐。
而晚餐应酬多,经常参加宴会、酒席,喝酒多。
早餐
人体一个上午的活动所消耗的能量及营养素都是由早餐提供的。
不吃早餐,到了上午9、10点钟就会出现低血糖,大脑能量供给不足,容易疲倦乏力、记忆力下降、注意力不集中、思维迟钝,严重影响工作效率。
不吃早餐,到了中午就会感到特别饥饿,必然要多吃,这样会因热能摄入过多而导致肥胖。
久而久之,血脂、血糖都会出现代谢紊乱,严重时还会导致糖尿病的发生。
不吃早餐而患糖尿病的危险比按时吃早餐的人要高出4倍以上。
另外,经常不吃早饭,还会引起胃肠道疾病。
建议:
早饭不但要吃,而且还要注意吃得合理。
有的人只吃一点米粥,或者面包、饼干;
有的人为了省事,只喝一杯牛奶或只吃一只鸡蛋,这样都是不合理的。
米、面等主食消化较快,很快就会感到饥饿。
应该在吃主食的同时吃一些牛奶、鸡蛋、豆制品等等,补充适量的蛋白质和脂肪,还可以延长胃的排空时间,不容易饥饿。
有条件的还应该在早餐时吃一点凉拌的蔬菜和水果,增加维生素和膳食纤维的摄入,同时有利于达到食物的酸碱平衡。
午餐
快餐尤其是洋快餐营养不均衡,一般都是高蛋白、高脂肪、低维生素、低膳食纤维型,有些甚至还有安全方面的隐患。
长期食用会导致高血脂、高血压、肥胖以及心脑血管疾病。
选择中式快餐作为午餐,尤其是荤素搭配的套餐。
中式快餐增加了蔬菜的数量,并且很多都配有豆制品,营养上比较平衡。
但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、热量高、蛋白质低、蔬菜少的缺点,也不宜经常选用。
晚餐
当前我们的筵席都存在三高一低(即高热量、高蛋白、高脂肪、低膳食纤
维)的现象,每种尝一遍,蛋白质、脂肪摄入就会大大超标。
而且这些食品盐和味精的量要比我们日常饮食高出很多倍,长期吃过咸的食品可以导致患心血管、高血压疾病的几率比正常人高出4~5倍以上。
晚餐后,活动量一般要低于白天,但是血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之可导致肥胖。
肥胖后脂肪细胞膜上胰岛素受体数目减少、对胰岛素的亲和力下降,出现胰岛素抵抗,导致血糖水平升高并可能诱发2型糖尿病。
丰盛的晚宴少不了酒,喝酒的同时往往要佐以荤菜,加重了热量的超标。
长期大量饮酒会造成血液中胆固醇水平升高,肥胖、高血压的发病率均明显升高。
点菜时要进行合理营养搭配,减少畜禽类食物,可以点一些豆制品,尤其不能忽视蔬菜类食物。
烹调方式可以选择一些清蒸、清炖,凉拌、热拌等。
进餐时要自主控制荤菜类的摄入,一般每人每餐瘦肉类荤菜摄入在75克~150克即可满足营养平衡的需求,要给胃留有余地。
吃一些主食,这样可以减少高蛋白、高脂肪食物的摄入。
饮酒要适量,尽量选择低度白酒、干红或者啤酒,千万不可贪杯。
(作者为上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任,营养学博士)
“三高”必须规范治疗
预防“三高”除了合理饮食,增加体力活动,注意体重指数不要超过24(公斤/米2),还应每年进行一次常规体格检查,千万不要为了节省一点检查身体的时间而付出健康的代价。
因为糖尿病、高血压及血脂紊乱等疾病大多是在不知不觉中发生的,早期可以没有任何症状。
此外,还应该注意有下列情况者属于高危人群,诸如有糖尿病、高血压及血脂紊乱家族史者,出生时低体重者,缺乏体力活动者,肥胖者,以及妊娠期间出现过血糖升高或糖尿病的妇女等,
以上人群应定期到医院进行筛查,做到防患于未然。
至于已经发生糖尿病、高血压及血脂紊乱者,也不必恐慌,应该在专业医生的指导下进行规范治疗。
糖尿病、高血压及血脂紊乱均属慢性病,目前尚不能根治,但是却可以通过生活方式及药物的干预得到有效控制,从而阻止和延缓心脑血管疾病的发生。
在治疗过程中应注意:
1.不要过分依赖药物而忽视饮食调整和适当的体力活动,因为是药必有三分毒。
在糖尿病、高血压及血脂紊乱病情较轻时,不少患者可以通过单纯的生活方式干预达到治疗目标。
2.应该关注糖、脂、血压等指标的全面达标,这样才能对心、脑、肾等靶器官起到保护作用。
不要认为只要按时服药自会药到病除。
3.不要过分担心药物的副作用而延误治疗时机,有些病人常常以自我感觉的好坏,以及症状的轻重来评判病情的程度,这是不可取的。
因为糖尿病、高血压及血脂紊乱可以没有症状,然而都是引起动脉粥样硬化的危险因素,等到发生冠心病和脑卒中后再进行治疗,往往只能起到事倍功半的效果。
4.应该区分药物和保健品的作用,不要喧宾夺主,盲目以保健品代替药物治疗。
5.定期监测血压和血糖、血脂等指标,千万不要认为上述指标控制后就可掉以轻心。
(作者为上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科副主任医师)
康复运动防治“三高”
高血脂可引起血管栓塞;
高血压的危害是一系列的,会引起脑出血、血管破裂;
高血糖则易引起糖尿病。
年轻人特别是脑力劳动者工作过度,经常有头昏、头痛、腰酸背痛的症状,是因为大脑缺乏氧气与能量、身体缺乏运动造成的。
对此可以从以下方面注意。
应注意给大脑增强足够的营养。
这包括注意空气的含氧度,必要时可吸一些氧,注意多食一些大脑需要的营养物质,补充一些矿物质和维生素、蛋白质。
应注意科学用脑。
加强身体锻炼,使脑力劳动和体力劳动交替进行,工作时间不应太长,中间应小憩。
最有效的恢复大脑活力的方法是注意休息。
睡眠是人体最好的必须的休息方式,许多年轻人一遇工作压力往往首先选择牺牲睡眠,其实往往得不偿失。
有条件的可选择到康复医学科进行脑循环仪、高压静电等物理治疗,促进脑部及全身的血液循环。
推拿能使身体放松,减少压力荷尔蒙,因为压力所分泌的肾上腺皮质激素,会对免疫系统造成伤害。
每天接受45分钟的穴位按摩,连续一个月后可使免疫细胞数目增加,免疫功能有明显改善。
可根据自己的身体状况、个人喜好和实际条件请医生制定合适的“运动处方”。
锻炼时一般应选择有氧运动项目。
有氧运动是指在运动中肺通过积极的工作,通过加快心跳和呼吸频率,来满足运动中对氧的需求,实现运动中人体氧供需的动态平衡。
有氧运动是健身的最佳方式,包括慢跑、快步走、自行车、游泳、跳舞、健身操、跳绳、上楼梯、划船、太极拳以及非竞技性的乒乓球、篮球和羽毛球等项目。
其中快步走、自行车、游泳、跳舞、健身操、跳绳、爬山等运动是有氧运动最常见的形式。
每天应坚持进行循序渐进的训练,累计达30分钟,每周至少锻炼3至5次。
健身时,人们应根据自身的身体状况和健身需求,有针对性地加以选择,而不宜选择过于剧烈的运动项目。
例如脑力劳动者因用脑频繁,易患高血压、神经衰弱等疾患,可选择那些促进脑细胞发育,提高心肺功能的项目,如爬山、打太极拳等;
身体肥胖,易患高血糖者,运动时可选择强度小、灵活、轻松的项目,如步行、慢跑、骑自行车等;
以降血脂、抗衰老为目的者,可选择健身跑;
以防高血压为目的者,可选择散步、骑自行车、游泳等项目。
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