医院食品安全工作计划Word文件下载.docx
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朱存政,三年级生活指导教师,负责本班学生营养改善计划的日常管理及营养早餐的发放工作,每天对食用品的发放登记造册,每月汇集成册入档。
朱贵平,四年级生活指导教师,负责本班学生营养改善计划的日常管理及营养早餐的发放工作,每天对食用品的发放登记造册,每月汇集成册入档。
林春艳,五年级生活指导教师,负责本班学生营养改善计划的日常管理及营养早餐的发放工作,每天对食用品的发放登记造册,每月汇集成册入档。
刘红红,六年级生活指导教师,负责本班学生营养改善计划的日常管理及营养早餐的发放工作,每天对食用品的发
放登记造册,每月汇集成册入档。
二、统一安排,规范操作
我校共有6各教学班,共计65人。
统一向学生提供“营养早餐”,期中鸡蛋采取“家庭供餐”方式、牛奶、甜玉米罐头、苹果汁和桃酥采取“企业供餐”方式,以保障供餐质量和食品卫生安全。
三、严格管理,强化措施
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,为确保我学校学生营养改善计划工作的顺利实施,积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求,切实加强对该项工作的管理,强化管理机制,建立管理制度,规范操作流程,明确工作职责,特提出如下要求。
1、供餐类型及要求:
我校要严格执行学生营养早餐的膳食补助计划;
按照每生每餐4元的补助标准每餐足额向学生提供营养早餐,不得有意克扣。
2、制度建设及管理:
加强领导,规范操作,健全制度,统一管理。
⑴组织建设。
我校成立了“学生营养改善计划工作小组”和“学生营养改善计划膳食委员会”,分工明确,责任到人。
⑵制度建设。
制定了切合我校实际的“学生营养改善计划工作计划”。
①“各类人员岗位责任制”,严把人员上岗关,做到规范上岗,职责分明,杜绝误工窝工现象,确保就餐秩序正常稳定。
②“食品采购管理制度”,严把食品采购关,做到按单采购,渠道正规,杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。
③“食品仓储及出入库管理制度”,严把食品存储关,做到定期检查,分类储存,标识清楚,杜绝霉烂变质、过期食品出仓。
④“食品质量安全检验制度”,严把食品质量检验关,做到对采购食品分类验质,防止以次充好,并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等,杜绝不合格食品进入食堂。
⑤“食品数量核准登记制度”,严把食品购入数量关,防止克斤扣两,杜绝资金流失,杜绝弄虚作假、中饱私囊。
⑥“食品卫生安全督查制度”,严把食品卫生安全关,定期消毒,确保每日食品留样,及时杀灭蚊蝇蟑螂,杜绝饮食卫生安全事故的发生。
⑦“就餐值班陪餐制度”,严把教师就餐值班关,实行学校负责人陪餐制,明确值班、陪餐人员职责,确保学生就餐秩序,杜绝混乱就餐,随意就餐。
⑧“校长负责制度”,校长是营养改善计划实施的第一责任人,分管分管领导是直接责任人,各班生活指导教师是具体责任人,营养改善计划的实施要做到责任层层分解,逐级负责,各司其职,并逐级签订工作责任书。
⑨“培训考核制度”,严把人员管理关,学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训,并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核,做到奖惩分明。
⑩“责任追究制度”,严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关,做到作风正派,大公无私,切实维护学生利益,确保营养改善计划的顺利实施,对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究,视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分,并追究相应的经济责任和法律责任。
⑶管理流程。
工作小组→管理制度→支出台账→每日清单
⑷操作流程。
供餐食谱→食品采购→食品检验→食品核准→食品留样→食品试偿
篇二:
食品安全工作计划
食品安全工作计划-计划
[]为进一步落实的药品监管,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大身体和,常山县教育局出台了06年学校食品药品安全的目标与,。
一、县教育局成立食品药品安全工作小组,由局长任组长,并在教育科设立工作。
各校建立健全校内食品安全工作机构,明确校长是学校食品药品安全的第一责任人,对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;
指定专人分管食品药品安全工作,分管人员对校内食品药品安全直接负责,并将食品药品安全工作列入分管人员工作内容奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括:
食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各校对制度的要经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定食品药品安全教育工作计划,大力开展食品药品安全的宣传教育,倡计划导健康消费,要求每开展食品安全活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与者签订食品药品安全责任状,提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案,《》()。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动,年内建成3个校内连锁超市,26所学校放心店建设任务,其覆盖面达到50%以上。
积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校,要开展规范药房创建活动,做到药品管理规范化,确保年内通过“规范药房”的达标验收。
七、健全食品药品安全信息制度。
根据《常山县重大食品事故应急预案》的规定,学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件,要在规定的内准确、及时向教育局及相关部门报送情况,决不允许迟报、漏报和瞒报,否则将严惩责任人。
有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。
xx年保卫科工作要以江泽民“十六字”综治方针为指导,在院党委和行政的领导下,发挥职能作用,提高服务质量,保证学校师生员工利益不受侵犯,为学校的、、工作、科研等工作保驾护航。
一、统一,强化素质,加强队伍建设,提高队伍力,只有打造一流队伍,才能创造一流业绩。
在新的一年里,保卫科要加强自身的,提高素质和知识,依据有关规章制度规范队伍管理和队伍建设,提高队伍凝聚力、战斗力和整体素质,提高工作质量和工作平,完成组织上交的任务。
二、加强治安管理,维护秩序,巩固综治成果,治安工作,要打击与防范相结合,发挥职能作用与落实责任制相结合,加强治安管理与实施安全教育相结合,以保证校园治安秩序良好,促进教育科研的顺利进行,要突出抓好治安防范工作,在加大技术防范的同时,加大对门卫、宿舍门卫的管理和教育,发挥人防技防作用。
要继续依法严厉打击破坏校园治安的各类不法行为。
保护学校及师生员工的财产安全。
落实治安责任承包制,强化各部门负责人的责任意识。
坚持在学生中开展安全教育,提高他们的安全意识和法律观念,加强对外来人员的管理,控制各类案件的发生。
三、坚持“预防为主,防消结合”的方针,做好安全防火工作,要继续实行周小检查,月大检查,学期,年度总评的工作,对重点盯住不放,对隐患部位抓住不松,务求监督到位,彻底,加强安全防火宣传教育、、演练和责任制的落实,以确保学校防火安全。
四、坚持内紧外松,做好稳定工作,要关注师生员工关心的焦点、热点,加强各类信息的搜索,整理和沟通,发挥信息员和纪检员的作用,采取多种形式,做好各种矛盾的调处,坚持打防结合,做好转化工作,以确保学校的安全和稳定。
五、按照学校党委和行政和要求,认真做好学校大型活动的安全保卫工作,充分发挥职能作用,保证学校各种大型活动的顺利进行,确保学校健康安全快速发展。
六、做好新校区建设的安全保卫工作。
〔食品安全工作计划〕随文赠言:
【受惠的人,必须把那恩惠常藏心底,但是施恩的人则
不可记住它。
——西塞罗】
篇三:
篇一:
食品安全工作计划范文20XX年,我局食品药品监管工作全面贯彻落实党的十七届三中全会精神,坚持以科学发展观统揽全局,深入实践科学监管理念,紧紧围绕保障食品药品安全这一中心任务,进一步健全监管责任体系,切实加强日常监管,巩固专项整治成果,大力推进实施监管创新,健全完善监管长效机制,着力解决食品药品领域群众最关心、最直接、最现实的利益问题,全力打造食品药品安全***,努力提升全市食品药品安全保障水平,为确保广大人民群众饮食用药安全,提高全民健康水平,又好又快推进文明、富裕、和谐***作出新的更大贡献。
一、加强组织领导,建立健全食品药品安全监管机制。
在市委、市政府和市食品药品安全委员会的正确领导下,加强全市食品药品安全工作的综合监督和组织协调,确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。
进一步完善食品药品安全监管各项制度,创新食品药品安全监管方法,提长我市食品药品安全工作的制度化、规范化建设水平。
二、落实部门职责,加强食品安全各环节监管。
督促各相关职能部门按照市政府的统一部署和职责分工,加强各自职责范围内食品药品安全监管的有效途径和措施,提高各环节的食品安全监管水平。
同时,协调各部门具体监管工作中出现的矛盾和问题,确保各部工作的顺利开展。
三、突出监管重点,深入开展食品药品安全专项整治。
在巩固现有成绩的基础上,继续保持打假治劣的高压态势,针对食品药品安全存在的突出问题开展专项整治,严厉打击食品药品领域的各类违法犯罪行为。
加强与卫生、工商、质监、公安等有关部门执法行动,整合监管资源,确保专项整治取得良好成效。
四、推进工作创新,扎实抓好食品药品安全示范创建。
充分发挥示范创建在食品药品安全工作中的抓手作用,进一步扩大创建范围,提升创建质量,夯实食品药品安全工作基础。
层层落实创建工作责任制,全面推动我市食品药品安全水平再上新台阶。
同时,配合相关部门推进“放心消费城市”、“放心粮油工程”、“百城万店无假货”等创建活动,巩固创建成果,实现新的提升。
五、加强条块结合,增强食品药品安全工作合力。
认真落实政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的食品药品安全工作方针,加强各镇、各部门间的协同配合,把分散的力量集中起来,把具体的监管统一起来,真正形成统一、权威、高效的食品药品安全监管体制。
六、坚持防范在先,增强食品药品安全应急处置能力。
积极组织对重点食品药品以及重点时期的抽样检测,预报预警可能发生的食品药品安全事件,预测分析全市食品药品安全形势,做到早发现、早预防、早整治、早解决,形成统一科学的食品药品安全信息评估和预警体系,组织开展食品药品安全应急救援培训和演练,提高食品药品安全应急处置能力,做到一旦发生食品药品安全事故,协调相关部门按照职责分工迅速介入,快速处置,把损失和影响控制到最小程度。
七、加强宣传工作,营造食品药品安全工作良好社会氛围。
把宣传、普及食品药品安全知识作为加强食品药品安全工作的重要举措,采取多种形式、通过多种渠道予以推进。
围绕食品药品安全工作的重点领域和薄弱环节,并结合食品药品安全社区和示范镇创建活动,利用新闻媒体、宣传手册、宣传栏、现场宣传等形式,针对农村、社区、学校、机关、民工等不同群众体,广泛开展宣传,引导群众安全、科学、健康消费,营造全社会关心、理解、支持食品药品安全工作的良好氛围。
八、加强队伍建设,提升食品药品监管队伍素质。
进一步健全基层食品药品监管网络,实现监管关口前移、重心下移,提高食品药品安全监管水平;
进一步增强全局意识、为民意识,着力解决食品药品安全领域中损害群众利益的突出问题,逐步提高人民群众对食品药品安全工作的满意度;
坚持依法行政、认真执行各项法律法规和政策,建立权责明确、行为规范、监督有力、运行高效的执法体系,做到严格执法、秉公办事、文明服务,树立食品药品监管部门的良好形象。
篇二:
宝塔社区20XX年食品安全工作计划为认真贯彻执行国家有关“食品安全法”,不断强化食品
安全监管工作。
我社区实际制定出20XX年食品安全工作计划如下:
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,进一步建立和完善产
品质量和食品安全长效监管机制,提高监管的能力和水平。
严厉打击生产、销售、经营质量不合格、不达标的食品等产品的违法违规行为,维护正常的市场经济秩序,解决好人民群众“菜篮子”工程,确保广大居民群众的合法消费权益。
二、健全机构、制定计划、切实抓好食品安全工作根据区委、区政府的相关要求,成立了“食品安全工作领导小组”,陈明江书记担任组长,王泽玉主任担任副组长,胡立明是主要负责人,负责组织、协调、督促工作并及时上报日常工作。
同时我们根据社区工作实际,在做好调查研究的基础上,制定出实施方案和专项整治计划。
做到人人有责任,工作有目标,绝不走过场,真正的把食品安全专项整治工作落到实处。
三、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育,开展行业诚信教育和职业道德教育工作。
2、进一步做好舆论宣传工作。
采取各种形式,广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容,认真抓好“食品安全宣传周”活动,努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围,增强社区群众食品消费的维权意识和责任意识。
四、工作重点和工作目标20XX年整治和监管的重点是:
以集贸市场为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点、“三无”产品为重点整治对象,切实加强对分散在集市的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小饮食摊点的监管。
1、严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为;
加强对
小作坊的监管,全面推行产品质量安全承诺书制度;
杜绝违规生产、销售不安全食品店。
2、完善规章制度,强化日常监督。
建立食品质量安全区域监管责任制,通过巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等方式强化日常监管。
3、开展食品卫生许可证专项整治。
清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。
4、宣传到位、效果明显。
广泛开展食品安全宣传活动,并大力宣传无证经营、乱用添加剂食品安全意识,宣传到广大群众中去,加强广大消费者的食品安全意识。
让广大辖区人民群众都形成注重食品安全的意识,让问题食品远离群众。
篇三:
食品安全工作计划为进一步落实学校的食品药品监管责任,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,常山县教育局出台了06年学校食品药品安全工作的目标与计划。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组,由局长任组长,并在教育科设立工作办公室。
指定专人分管食品药品安全工作,分管人员对校内食品药品安
全直接负责,并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。
各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品药品安全事故的发生。
各校要制定食品药品安全教育工作计划,大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动,倡计划导健康消费,要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
学校必须完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与承包者签订食品药品安全责任状,提出明确的食
品药品卫生安全要求。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案。
七、健全食品药品安全信息报告制度。
根据《常山县重大食品事故应急预案》
的规定,学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件,要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况,决不允许迟报、漏报和瞒报,否则将严惩责任人。
篇四:
20XX年度食品安全监管工作计划下属企业、局各科室:
为加强我局食品安全工作,保障群众身体健康和生命安全,根据国家《食品安全法》和市、区人民政府的总体部署,特制订我局本年度的食品安全监管工作计划。
一、指导思想按照“保平安、促发展、惠民生”的总目标,切实加强领导,以科学的监管理念,提高食品安全监管工作水平,坚持“谁主管、谁负责”的原则,强化监管职责,进一步完善机制,着力构建食品安全监管的长效机制。
二、工作重点进一步强化粮食收储企业的粮油质量管理、粮食市场陈化粮的流入管理,生猪购销行业管理、定点屠宰企业违禁药物的定性检测及屠宰加工全程的规范操作监管。
努力推进生猪定点屠宰管理、酒类流通管理。
推进现代商贸流通体系建设,进一步做好食品安全的宣传教育工作,积极推进食品安全监管信息工作。
积极探索食品安全监管工作创新。
三、管理目标及责任要求
(一)粮食管理科:
做好粮油的收购、储运监管。
强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检测。
防止重度不宜存粮流入市场。
将粮食配送引入学校及农村“放心店”;
在粮油存储企业开展信用体系建
设试点工作;
建立粮油存储企业管理相对人的基本档案,并建立日常监管记录档案。
(二)贸易管理科:
加强生猪调运、屠宰管理。
会同农林部门加强生猪调入质量管理,健全风险评估制度,签订产销协作联防协议。
督促生猪定点屠宰场加强肉品品质检验管理和“瘦肉精”等违禁药物自检。
严格生猪定点屠宰,县城以上城区进点屠宰率达100%,乡镇和农村
进点屠宰率在达95%,提高机械化屠宰率、定点屠宰覆盖面。
推进牛、羊屠宰的管理工作。
组织开展肉品安全专项整治。
严厉打击屠宰病死猪等违法犯罪行为,加大对负私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度。
加强对病死猪、生猪废弃物无害化处理的监管,健全肉品质量可追溯机制。
不发生因食肉引起的食物中毒事件。
开展生猪购销单位信用体系建设;
建立定点屠宰企业管理相对人的基本档案,并建立日常监管记录档案。
贯彻《酒类流通管理办法》,规范酒类流通秩序。
(三)市场管理科:
推进现代商贸流通体系建设。
继续推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程建设,加强村级连锁便民店建设,覆盖面达到90%。
实施“品牌超市进校园”工作,稳妥推进农贸市场改造提升工作。
配合开展“百万学生饮食放心工程”建设。
指导全区开展食品配送工程建设,配合开展“食品安全九大基础工程”相关工作。
乡镇连锁超市、便利店建立健全食品进货索证索票制度,索证索票率达100%。
(四)办公室:
与相关科室一起,加强食品安全宣传、教育和培训工作。
食品安全监管人员、生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全专业集中培训。
畅通食品安全投诉举报渠道。
强化信息交流。
加强与相关部门的信息通报,及时向区食品药品安全委员会办公室上报食品安全信息。
负责建立食品安全信息联络员队伍,食品安全监管工作信息每月报送不少于1篇,在局政务网站设立食品安全栏目,内容及时更新;
每季度向区食品安全委员会办公室上报监管工作情况,每半年上报
食品安全预测预警和监测评估信息。
篇五:
隆盛镇20XX年食品安全工作计划为认真做好全镇食品安全工作,确保全镇人民群众饮食安全,现结合我镇实际,特制定隆盛镇20XX年食品安全工作计划如下:
一、进一步完善食品安全各项规章制度,切实将相关制度落到实处镇食品安全协调办公室将根据我镇食品安全工作需要,在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品安全协调工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管责任,进一步推动食品安全工作的开展按照《关于进一步加强食品安全工作的决定》和《金堂县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》要求,我镇20XX年的食品安全工作仍然采取“全县统一领导,乡镇人民政府负总责,部门指导协调,各方联合行动”
的工作机制,结合当前的监管现状和监管体制实际,积极探索食品安全监管的新方法,进一步强化食品安全工作“政府负总责,监管部门各负其责,相关单位责任人是第一责任人”的食品安全责任制度,采取分段监管为主,品种监管为辅的方式,理顺监管职责,明确相关部门的食品安全工作责任。
相关部门要齐心协力,共同做好食品安全监管,全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展,切实保障全镇人民群众的饮食安全。
三、认真落实食品安全工作责任追究制,全面实行食品安全工作目标考核20XX年,镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入各村(社区)年终综合目标考核内容,对各村(社区)的食品安全工作实行目标管理,镇党委、政府将与各村(社区)签定《20XX年食品安全工作目标管理责任书》,进一步落实食品安全工作监管责任,实行责任追究制度。
镇食品安全协办公室将进一步细化、量化对各村(社区)食品安全工作目标考核办法,力求做到考核办法既简明扼要,
又切实可行。
四、坚持以食品安全专项整治为重点,继续实施食品放心工程去年我镇的食品安全各专项整治工作在镇委、镇政府的领导下,在镇各相关部门的紧密配合和各村(社区)共同努力下,整治工作取得了明显的效果,推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。
由于食品安全专项整治是一项长期的工作,因此,今年我镇各村(社区)要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上,切实履行职责,结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际,制定切实可行的整治方案,加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督,务求取得实
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