最新总结范文之茶艺学习总结Word文档格式.docx
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先说说小件器具
左上角的组合我小我私家觉得惟独茶针能用上
能够单买一只茶具店里有好多种式子和材质的
右上角的茶孟是要必备的能够顺手倒水和茶底等杂物
茶拂可有可无的
首要清算茶荷和茶海
下图茶巾是弗成少的要顺手搽茶渍
茶巾上的茶匙是伴侣送的日常平凡只是把玩
当初的茶叶都是按克封的小包茶匙几乎是用不上的
另有一款茶孟
内里放了几只突破又舍不得丢掉的茶具和得宠的茶宠
现在买时由于爱好下面的小兽和心经
紫砂的打理欠好就会有茶渍留下的印子
倡议人人要选有釉面的茶孟好清算
上图是壶垫用陶制茶海时必用的
以防硬碰硬磕了壶
下图是杯垫也是防磕碰的还很俗气不是
也是有很多多少式子和材质的
人人可随本人喜欢选几片
茶荷
曩昔我始终没有看重过的一件必备茶具
首要用来识茶的
品茶不是纯真的只是用嘴和鼻还要用眼的
是要眼耳鼻舌身意均受享的事
(嘻嘻~竟然是跟心经唱反调的事)
要泡一壶好茶一定要先将干茶先置于茶荷中
经由过程观看来赞赏懂得干茶的叶型色泽紧实水平发酵水平等
以便接下来好控制置茶量水柔和冲泡时候
能力泡出一壶色香味均好的茶汤
置茶量:
识茶后了解了茶型就好控制置茶量了
以巨细适中的小壶为例
密实型(散黑茶):
1/5
膨松型(岩茶):
1/2
半球型(铁观音):
1/3
紧结剑片型(龙井):
1/4
以上三组是我经常使用的茶杯
以上图手绘清花的最为经常使用当然
杯内无图案的最好
可赞赏种种茶汤
(兰花杯为我的公用杯)
本是一组四只梅兰竹菊
梅被小飞打破了竹至今也没到货钱已付
托故已在马连道茶城三楼小田螺家白喝了两年茶
并跟雇主陈芳成为闺蜜级老友
旁边一组双层玻璃的也有用并价廉
右边是我最爱慕的公正杯手握极温馨
可用于种种茶已向几个伴侣鼎力大举保举
上面一组不经常使用单只用于普洱
不方便观茶汤色也不容易清算
伴侣送的超爱好内里的浮雕牡丹
小壶沏茶法:
器具:
茶壶一把茶荷一只公正杯滤网各一茶杯多少
沏茶步伐:
一将开水注入茶壶盖上盖温壶一分钟
二将茶置于茶荷内以识茶
三将壶中水倒入公正杯中并置茶入壶
盖上盖
四用公正杯中水温杯
五开盖可赏闻壶内干茶香后灌水
六定时出汤后倒入公正杯再分于茶杯中品茶
七品茶后观摩叶底进一步识茶并对当前选茶积存教训
八
清具紫砂壶易只用净水冲刷后用茶巾擦干壶身并开盖晾干
至于紫砂壶
关于泥料我不是太懂的
有待进一步进修
只知一把壶最佳专一泡一种茶
上面是我的茶壶和分歧茶的组合
先说说青mm和求缺最体贴的铁观音
倒把西施壶配铁观音
小我私家觉得珠圆玉润的西施壶很配拥有观音韵兰花香的铁观音
铁观音:
叶茶类轻发酵干茶黑绿色半球状如蜻蜓头样具甘浓香
叶茶类冲泡水温要高些92度为宜
汤色金黄璀璨透澈具兰花香
口感醇厚微涩中带甘润香气深挚回甘猛烈
叶底绿色叶片残缺边缘有红镶边为上
一泡时候为一分钟二泡时候为半分钟
三泡半分多些四泡一分多些
再泡时候递增
图中天福茗茶特制悠然为我最喜欢口胃
此茶七泡有余香十泡色不减
人人能够找来一品
石瓢壶配普洱(熟)茶
记得昔时我是特地去选了一把古朴的小石瓢来泡普洱的
普洱茶去清淡最管用了
并且晚上喝也不会影响就寝
我每次在表面大吃一顿后都要泡一壶普洱来喝
这曾经成为我的一种饮食习惯了
普洱干茶褐赤色朽木陈香
冲泡水温以90度以上为宜
冲泡时间比铁观音要少些
汤色红浓璀璨如红酒一泡汤面上会有红色雾气腾起
味道醇厚回甘拥有怪异的陈香陈韵
叶底彩色零碎匀整
花货紫砂壶配
岩茶
干茶条索状匀整卷曲疏松
褐红色带绿有甜香和焙火香(火烤的滋味)
冲泡水温
85度
茶汤橙红色香气浓烈
我尝过好的岩茶味感甘醇清冽焙火味轻兰花香
拥有岩骨花香的人造真味即常说的岩韵
叶底绿叶红镶边
以上是我的三把紫砂壶
两把光货(壶身无装璜)用了三年了
不历时已能淡淡地闻出茶香
用久了真的手感精致柔滑宛然有些婴儿皮肤的触感
一把花货(所有带装璜的)因下面有牛从妹夫那边强行抄来的
用了不到半年
大概是因为代价高些泥料更好些吧
手感和光芒竟比前两只还好
并且分量也比前两只重多了
这些都是我下一步要进修的
白瓷盖碗配红茶
干茶紧细匀整褐红色显金毫
(金毫为芽心越多质量越好)
糖香芽茶类重发酵
冲泡水温90度
芽茶冲泡时候要更短些
汤色苍白红叶底好的红茶茶汤会显金圈可加糖奶
口感具蜜糖香微涩可去清淡
上品茶课时尝到过上好的滇红让我颇为入神
已预备再置一把紫砂壶特地用于红茶
青瓷盖碗配绿茶
绿茶最好用玻璃杯冲泡可赞赏水中蔓延的茶芽
绿茶我喝的很少患了好的都是寄给爸爸
每每只留几泡尝鲜
现泡一袋恩施玉露一边品一边写感触感染与人人分享
干茶绿色油润条索紧细光直白毫露出
绿茶因此新苗制茶一芽一叶为旗枪一芽二叶为雀舌
冲泡水温以80度为宜
汤色淡黄清彻璀璨味道鲜爽浓烈回甜
这沏茶的叶底均为匀整的新苗其实不见旗枪和雀舌相
可见真的是明前刚发的第一批新苗所制
想一想当初喝已经是晚了若其时鲜爽味会更浓些
再说说水:
为何同一种茶在茶城里品到的滋味和在家里会完整分歧哪
我曩昔就遇到过这类情形
最主要的缘故原由便是水的分歧了
我会单买一桶纯净水来特地沏茶
沏茶用水最佳选用纯净水或软化水
也便是清(干净)软(导电度低)活(含宇量高)的水
最初来说说茶宠吧
我家最受宠的一只金蟾茶宠叫小快意
选茶宠也是要靠缘份的
茶具店里的茶宠多的让你目眩撩乱的
必定不要急哟
我这只可是找了大半年才遇到的
太爱好它那憨憨的脸色了
并且那快意形的小屁股是少少见到的
另有一只金蟾茶宠
发明没它的眸子是会动的哟
连续地写了几天
最初援用鲁迅老师的感慨来完结吧
有好茶喝会喝好茶是一种清福
注:
感谢天福茶学院陆羽茶艺中央的先生们
谢谢陪我一路渡过美妙而痛快的进修时候的列位同学们
谢谢《名茶冲泡身手》《茶艺》供我参考
茶艺进修总结[篇2]
尽管曩昔咱们常常打仗茶,但底子没有想过茶文化,咱们为何要品茗,对它的懂得是熟习的目生“人”。
经由这周的实训课不能说很懂得茶,但它成为了我的好朋友。
以是我总结一下这周的劳绩。
起首导师让我们了解了茶的滥觞,六大品种,简略先容了茶的性子,制造工序,功能和每款茶的特点。
进一步加深了我对茶的懂得,分清晰了茶的品种,当前不会是为了止渴而品茗,而是了解体味茶暗地里的意思。
我认为茶暗地里隐含了不少文明,每一款茶都的加工体式格局分歧也就生产出分歧的茶叶,这些蕴含了不少劳动国民的血汗和汗水,认为茶来之不容易,加倍要爱护保重喝的每一杯茶。
统一款茶树生长在分歧的环境,泡进去的茶也有不一样的滋味,这些都值得咱们细细去咀嚼。
第一天上课导师用纯熟的伎俩给咱们展示了若何泡一杯好茶,这令我非常有感慨。
咱们的社会日月牙异,人们天天都急忙忙忙地去下班,上学,似乎咱们的节拍就随着gdp一路爬升,这算坏事仍是好事呢?
大概当你有时间停下脚步,看看路上的景致时,大概一切都太晚了。
沏茶的事理也是同样,茶是能够让你静下心来,慢慢地享用这一进程,惟独以安静冷静僻静的心态,控制好适量的茶叶与水的比例,水温另有沏茶的时候,再加上文雅的沏茶行动,能力泡出一杯有灵魂有温度的茶。
除此以外,我还领悟到女孩子应有的质量:
自持文雅自在。
从沏茶也能培植女生的情绪,
品茶:
生津,齿颊留香,回甘
茶艺进修总结[篇3]
这学期的茶艺茶道课程向咱们详细先容了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的常识,重点进修了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技术和要领。
由于在我的生存里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),并且以往我沏茶也只是凭本人的觉得来冲泡,也存在着不少认识上的谬误,没能泡出一杯好茶的精髓。
而经由过程这一学期茶艺茶道课程进修,很好的赞助我弥补了这一点缺乏,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体味。
现就我小我私家的茶艺心得总结以下:
一、绿茶
绿茶,是茶艺课程开端后所打仗进修的第一种茶。
没进修以前,还真的不知道本人曩昔泡的那些个绿茶都是一种浪掷,的确便是茶叶兑开水。
我最赞赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶清洁清新、柔淳的茶水幽香宁神,能让人卸下一身疲倦,舒缓身心,有种回归天然之感。
二、乌龙茶
乌龙茶是我从未打仗过的茶类,相较于绿茶和花茶来讲,于我是最最目生的一类。
而在乌龙茶的实训中,我负责的是主泡。
由于乌龙茶的泡制比拟繁琐,使我常常遗忘一些步调,以是它是令我印象最深的一类茶。
最初我发明,它是最能训练人的心情的一类茶。
由于无论时候如许的无限,它仍是得根据步调一步步来,既不能增也绝弗成减。
就像咱们的生存,生存里无论你遇到几何艰苦,无论艰苦若何大、若何难以解决,无论所剩时候有多紧迫。
工作仍是得一件件来,题目仍是得一个个解决。
以是,急躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。
我认为乌龙茶的茶盘便是一个减少的人生,而咱们练就的未尝又不是一个张弛有度的人生。
三、花茶
“芬芳四溢、倍感舒适”是我对花茶最直观的印象。
当桌前摆起花茶茶具,无论是干净茶具、投茶冲泡仍是提杯喝茶,自始自终都有那末一种如春季般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心境、肉体都顿觉美妙。
因为课程前提无限,在详细泡制时依旧以绿茶茶叶接替无奈真正体会到花茶甜美的茶味儿芬芳,但我认为只需咱们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处甜美,周身处处有花香。
花茶的泡制让我学会了感知,感知性命勃发气力,感知生存里那些温暖美妙。
综上所述,这学期茶艺茶道进修让我有了不小劳绩沏茶,最贵乎“心”。
当然我也深知茶艺并不是仅靠一学期进修就可以练就的,所以在往后生存中,我会连续操演。
同时但愿每个泡茶人,无论什么时候何地,都能以本人沏茶一杯属于本人的好茶。
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