酒店规章制度Word下载.docx
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工作表现评估
工作评估是员工和部门经理双向沟通,回顾工作表现并制定能够令员工和酒店经营目标得以顺利实现发展计划的机会。
酒店有以下三种正式工作表现评估形式:
试用期评估:
在员工入职工作满2个月时。
季度评估:
在每个季度的最后一个月酒店根据人数分成4个小组评选优秀员工每组各1名。
年度评估:
在每个年度的最后一个季度进行。
续签合同评估:
在每位员工劳动合同期满前一个月。
调职及晋升
酒店将根据工作需要和员工的表现,适时调整和晋升员工的工作与职位,所有酒店员工调职与晋升机会均等,并可获得调整后相应的职务与报酬。
一旦出现职位空缺,酒店会优先考虑内部所有优秀员工在事业上的发展机会。
员工晋升须由部门经理推荐、行政办审核、经总经理批准后晋升方可生效。
符合调职条件的员工可先与本部门主管商讨,在与本部门主管商讨之前,不可自行与其它部门主管直接联系接触。
档案中有《违纪通知书》的员工在未撤消处分前不予晋升。
兼职
酒店员工不得从事任何形式的店外职业。
违反此规定的员工要受到酒店辞退处理。
雇用亲属
除非得到总经理批准,酒店严格控制雇佣亲属以避免酒店与员工个人利益的冲突或矛盾,条件优秀者可录用,但不允许安排同一部门。
辞职与辞退
员工辞职时,试用期内须提前7天或以7天天数的工资代替辞职通知期;
转正后须提前30天通知或以30天天数的工资代替辞职通知期;
员工参加酒店出资的培训,在工作未满《培训合同》规定期限前提出辞职,须按《培训合同》有关规定赔偿培训费用。
如员工经常性触犯酒店规定,或因严重行为不检或玩忽职守或触犯国家法律者,酒店将视情节轻重,给予必要的处分,直至解雇。
员工在任何情况下申请辞职,须酒店管理层批准后方可生效,未提前通知,擅自离职的,将作辞退处理,酒店则不给予发放工资。
离职手续
员工必须在最后工作日后48小时内办理离职手续。
员工不论什么情况离职,均必须按程序到行政办办理相关手续并交还酒店财物,包括员工名牌、制服、相关培训资料、更衣柜钥匙、工具、书本、备用金、办公用品等。
未能交还酒店相关物品者,须按酒店规定赔偿后方可结算工资。
员工未按酒店规定办理离职手续,酒店有权拒绝发薪,且不出具任何离职证明。
员工离职后不得以任何理由进入酒店行政区域,除非得到行政办或总经理的批准。
员工工资与福利
工资支付
员工每月工作在次月的十五号由酒店通过银行或者现金向员工发放。
所得税
员工应缴的个人所得税部分由酒店财务部从其当月工资中扣除,并上交到税务部门。
法定假期
所有员工可享有以下法定有薪假期:
元旦(公历一月一日)一天;
春节(农历正月初一、初二、初三)三天;
清明(公历四月四日)一天;
劳动节(公历五月一日)一天;
端午节(农历五月五日)一天;
中秋节(农历八月十五日)一天;
国庆节(公历十月一日、二日、三日)三天。
年假
员工在酒店每服务满12个月可享受有薪年假。
具体规定如下:
员工工作满1年可享受5天带薪(全薪)年假待遇,工作满2年以上员工可享受7天带薪(全薪)年假待遇,工作满3年以上员工可享受10天带薪(全薪)年假待遇。
年假只在当年有效,除因酒店运作原因不能按时使用假期,经部门经理批准,行政办审批后方可延期。
年假需提前一周申请,经部门经理批准,行政办审批后方可休假。
部门经理级以上员工需经行政办批准后方可休假。
病假
员工申请病假须持有市级以上医院就诊证明及医院病假单,填写酒店《休假申请单》,经部门经理批准后呈交行政办方可休假。
急诊应先口头通知所在部门的上级领导,并于病愈后24小时内补办上述病假手续,应在病假证明上加盖急诊公章。
员工试用期满后每个月可享有1个工作日的有薪病假(试用期内不享受),全年不超过4天。
有薪病假不可累计使用,亦不能在离职时折算成工资。
非有薪病假的,将扣除日工资50%。
事假
酒店原则上连续5天以上的事假不予批准。
如确因特殊原因需请事假,3天以内由本部门经理批准;
3天以上由部门经理批准,行政办审核;
事假必须提前1天向所在部门提出书面申请,并详细说明请假原因。
特殊情况需在事后24小时内补办相关手续。
试用期内事假最高限为每月累计3天或连续2天,如超过将顺延试用期限或按相应天数倒扣工资;
全年事假不得超过20个工作日,否则作劝退处理。
员工休事假期间无薪,全年累计超过15天将不享受年终奖。
婚假
凡与酒店签订正式劳动合同的员工在酒店工作满一年后获取结婚证书方可享受婚假。
员工休婚假须提前两周递交《休假申请单》连同有关结婚证明原件和复印件,经部门经理审批,行政办审核。
员工在酒店初婚可享受3个工作日婚假,晚婚可享受15个工作日婚假。
男满25周岁,女满23周岁结婚为晚婚。
员工婚假在领取《结婚证书》后三个月内休完,不可分开休。
产假
凡与酒店签订正式劳动合同的女员工在酒店工作满一年后方可享受产假。
女员工休产假,须提前1月填写休假申请单并经部门经理审批,行政办审核。
女员工生育法定头胎可享受90天的产假。
其中产前15天,产后75天。
难产的增加15天产假。
双胞胎或以上,每多生一胎可增加15天产假。
晚育(满24岁生育第一胎)增加15天产假。
女员工于产后一年内,每天可获得一个小时的哺乳时间。
产假不可分开休,特殊情况需经行政办审批。
产假包括公休假和法定假。
产假期间只领取基本工资,产假费用报销根据社保局相关规定执行。
慰唁假
员工的直系亲属过世,可享受3天有薪慰唁假,直系亲属包括:
父母、配偶、子女、兄弟姐妹。
旁系亲属去世,可享受1天有薪慰唁假。
申请慰言假的员工必须由部门经理审批,向行政办提交死亡证明复印件及亲属关系证明。
劳动保险(暂时没有)
酒店按政府规定向社会保险机构为员工办理基本养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险与生育保险,保险中个人应缴部分由酒店从员工工资中代扣代缴。
员工设施
酒店为员工提供以下设施的同时,请所有员工使用时,切记遵守有关规定,爱护酒店设施,请勿损坏,以免造成不便和经济损失。
员工膳食
根据工作排班表,酒店为员工提供工作餐。
员工须保持员工餐厅的干净卫生,为大家营造一个愉快舒适的就餐环境;
未经批准,不准私自携带饮料或食物到员工餐厅以外的地方食用。
凡员工用餐,每天部门负责人在当天9:
00将当日用餐的人数报餐饮部统计人数。
就餐时,由餐厅楼面负责分菜。
员工宿舍
酒店为家在外地的员工提供宿舍,并设有专人负责管理。
员工应严格遵守《员工宿舍管理规定》,如有违反,员工将受到纪律处分。
名牌
员工入职后,行政办发给员工工作名牌。
员工在工作岗位上必须按规定将名牌佩戴于左胸指定位置。
名牌如若遗失、损坏应及时报告行政办并赔偿补领(15元/个)。
工作制服
酒店将为员工提供工作制服必须穿着整齐工服上岗并保持工服整洁。
工服是酒店财物,不准人为损坏,不得以任何理由据为己有,不允许私自改动工服。
休长期病假或分娩假以及离职的员工,必须将工服交回酒店。
员工丢失或故意损坏工服须照价赔偿,员工按普通员工100元/套,主管级150元/套,经理级250元/套进行购买。
员工更衣柜
酒店为每位员工提供更衣柜存放制服及个人用品,并请随时保持更衣柜的整洁。
更衣柜内不得存放贵重物品或现金。
员工更衣柜内的财物丢失应及时报告保安部,但酒店不负责赔偿。
酒店行政办将会同保安部不定期对员工更衣柜进行消毒及例行检查。
员工如忘记或遗失更衣柜钥匙,可在行政办办理借用或补领手续,补领须缴纳相关费用(10元/把)。
严禁私配更衣柜钥匙、换锁、换柜、加装别锁。
员工离职时交回更衣柜钥匙,并保证更衣柜的完好,否则交扣除相关费用(30元/个)。
每位员工都有责任保持更衣柜区域的清洁、整齐和安全,严禁吸烟、聚众聊天、随地吐痰、乱丢杂物及其他不正当的言行。
员工车辆存放
员工可以在员工停车场免费存放自行车、摩托车、汽车等。
员工存放车辆应锁好大锁如在存放处丢失,酒店不负赔偿责任。
员工告示栏
酒店之通告、通知、批示及规则等,将由行政办负责张贴在员工告示栏上。
XX,员工不得在酒店任何地方张贴各类通告及擅自更改告示栏上的内容或损坏告示栏及栏内资料。
康体活动
为使员工在工作之余获得充分休息和放松,丰富企业文化生活,酒店将定期适当组织各项康乐及文娱活动。
培训
培训宗旨
南宁千禧国际酒店致力于提升全本员工培训与发展的机会,通过最完善、最具特色的系统来协助员工发掘最大的潜质。
南宁千禧国际酒店,深知高素质、职业化的员工是酒店持续发展的原动力。
我们通过系统化的培训来提高和发展自己,为将来的成功做准备,让我们彼此激励,把握机会,迎接挑战积极进取。
培训目标
致力于创建学习型组织。
致力于员工学习力的不断提升。
致力于培养豪华星级酒店专有人才。
培训原则
以达成最佳培训质量效果,降低人力资源成本,使培训朝向“人人受培训、人人培训人”的良性模式发展为原则,即:
每一位员工享有得到培训的权力;
每一位员工拥有接受培训,提升服务质量的义务;
每一位员工都赋有给予和接受培训的责任;
每一位员工都以实现个人与酒店同步发展为追求。
入职培训
每位新员工将在入职到岗前接受行政办组织的员工入职培训,以帮助员工更快熟悉与适应新的工作环境。
公共课培训
每位在职员工均将定期接受由部门及酒店行政办组织的公开专题培训,培训项目的选定将极大程度的关注在“知识”、“技能”、“态度意识”三个方面。
部门培训
酒店各部门长期开展对本部门员工相应的岗位技能培训,使员工更熟练的掌握并提高工作技能。
一切培训均以酒店对应的作业政策为依据,并保证更新与行业引领。
交叉培训
酒店定期开展不同部门岗位间员工交叉培训,让员工了解和学习本职岗位外的其他岗位技能,使员工熟悉酒店整体运作流程,实现一技多能并增强团队协作能力。
酒店规则
工作态度
礼貌—是员工对宾客和同事的最基本态度。
所有员工对客服务必须使用敬语,
“您”、“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再见”十一字不离口。
微笑—是员工对宾客和同事的最佳表示方法。
微笑是友谊的天使、是连接宽容的桥梁。
微笑给予宾客和他人以亲切和轻松愉快的感觉。
效率—是指工作要快捷和实效。
用勤勉精神和快速的节奏创造良好的工作效率,赢得宾客的满意和酒店的声誉。
责任—是指工作尽职尽责。
无论是常规服务、重要接待还是日常的管理工作,一切均要求得到圆满的效果。
给宾客以规范、良好的印象。
协作—是指团结一致互相帮助。
各部门之间、员工之间应真诚配合,取长补短,同心协力解决疑难问题,一切为了宾客。
共同维护酒店的声誉。
诚实—是指正直、诚实。
酒店员工都必须具有诚实的品德。
有事必报,有错必改,不得提供假情况,不得搬弄是非,阳奉阴违,诬陷他人。
服从—员工应坚决执行直属上级指派的工作任务。
倘遇疑难,应先服从工作指令;
如在实际操作中明显感到工作指令不适宜或存在着隐患,可从速向直属上级或越级陈述意见。
守时—当班员工需身着整齐工服,提前到达自己的工作岗位报到。
如有紧急情况不能准时到岗,则必须在当班之前知会你的上级。
考勤
员工上下班均需打卡和签到,以记录其工作时间。
如果考勤卡、签到本有误、损坏或丢失,必须及时知会你的上级并以书面形式报告行政办。
不得委托他人打卡或签到,否则,违纪双方将同时受到纪律处分。
确因疏忽忘记或漏打卡,需在打卡处填写《未打卡登记表》,由当班保安、部门经理签字确认员工实际到岗情况。
下班后将《未打卡登记表》交到当班保安处,方可离开酒店。
非特别原因1个月累计未打卡3-5次(含5次),作旷工半天处理;
5次以上作旷工1天处理。
工作区域
员工上班时应在分配给自己的工作区域工作活动,禁止在酒店其他地方滞留。
员工通道
除获酒店管理层批准外,所有员工上、下班进出酒店必须使用员工专用通道,保安部有权阻止员工通过其他通道进出酒店。
员工有义务保持员工通道清洁,不得在员工通道吸烟,乱丢垃圾。
保安检查
员工出入员工通道应主动向当值保安员出示员工工牌及所携带包裹。
除持有部门经理审批签发的《物品出闸单》外,任何员工不得将任何酒店或客人的物品携带出酒店。
在必要情况下,酒店保安有权要求对出入酒店员工随身携带物品进行检查,员工应予以配合。
宾客设施
除因上级指派及工作关系外,员工不得于任何时间进入或逗留宾客场所。
除因工作需要的营销人员和其他授权人员外,尽量不乘坐电梯。
未或授权之员工不得使用客用洗手间和所有对客服务的其它设施。
使用电话
员工在工作时间内,不得为个人私事使用酒店电话或转接外线电话。
除因职务允许和工作需要外,个人的移动电话一律关闭并妥善存放。
允许使用手机人员,对客服务时须将手机设置为震动状态,并不得设置奇异铃音和彩铃业务。
亲友探访
除因公务和工作需要外,员工任何时间都不允许在工作岗位上会客,必要之会客需得到直属上司的允许。
爱护公物、维护环境卫生:
爱护酒店的一切设施设备,注意所有设备的日常和定期维修保养。
节约使用能源、合理控制易耗品的使用。
不私自拿、用公物,不得把有用的公物废弃。
养成讲卫生的良好习惯,不随地吐痰,不乱丢纸屑、果皮及杂物。
如在公共场所发现烟头和纸屑等,每位员工都应随手拾起扔入垃圾桶以保持酒店内清洁优美的环境。
盗窃
如员工犯有盗窃行为,不论物品价值高低或是否属于酒店、客人或其他员工,都将按即时解雇处理,情节严重者将送交公安机关查办。
在填报求职申请表和其它表格时,员工须如实填写个人资料信息和呈交真实有效的证件原件及复印件。
在职期间,如个人资料信息变更,应及时告知行政办备案。
因本人提供的不详实、错误的个人信息、资料造成的不良后果由员工本人承担相应责任。
酒店财物
未经批准,员工不得擅自取用酒店内各类用品自用。
如因大意疏忽或恶意行为而引致损坏酒店设施设备,酒店可根据其价值扣除员工相应薪金作为赔偿并给予相应处分。
在酒店范围内,拾获任何财物,不论贵贱大小,皆须送交行政办。
如拾遗不报,据为己有,则以侵占他人财物予以处分。
薪金
员工薪金以月计算,每月15日发放上月工资。
酒店以员工当月考勤核算当月工资。
员工薪金由酒店转入指定银行,存入员工个人帐户。
国家按规定征收的个人薪金收入所得税,由员工本人承担,酒店代扣代缴。
员工离职,根据离职当月考勤核算离职工资。
迟到与早退
员工如未按规定时间到达工作岗位属迟到行为。
员工未按规定时间提前离开工作岗位,属早退行为。
以上行为将受到纪律处分。
迟到、早退
―30分钟以内,经理级以上每次扣罚30元,主管及以下级别员工每次扣罚10元(1-5分钟,每位员工每个月有1次机会)超出按以上处罚。
―30分钟至1小时以内,经理级以上每次扣罚50元,主管及以下级别员工每次扣罚20元
--两小时,按旷工半天处理。
旷工
未经请假,无故不到工作岗位属旷工行为。
无故不打考勤卡且未按要求备案的,按旷工处理。
旷工将受到严厉纪律处分。
凡没有通知部门经理、口头通知没得到批准、特殊情况后24小时内没有补办正规的请假手续的,均算作旷工。
―旷工半天扣一天工资,给予口头警告。
—旷工一天扣三天工资,给予书面警告。
―旷工二天扣五天工资,给予最后警告。
―旷工三天或累计三天扣七天工资,给予即时解雇。
保密
酒店员工应具备严格的保密意识。
未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店的任何经营、管理资料或文件信息。
处理客人投诉
客人是酒店生存和发展的保障基础,是我们的朋友,员工必须高度重视客人的投诉,需细心聆听投诉,让客人畅所欲言。
如遇客人投诉的事情不能立即解决,应用书面记下投诉细节,勿忘对客人表示感谢和对事件致歉。
客人投诉的问题,事无大小,按权责范围均须做出认真地调查和处理,并应及时将处理的意见和结果知会客人。
客人表扬
受客人表扬的员工由所在部门将表扬信和文字材料,交行政办审核后报总经理批示。
重要事件表彰,或长期受到客人表扬可作为员工评估、评优、奖励、晋升的参考依据。
整洁
员工有责任爱护酒店的各种设施、设备,随时保持工作区域的整洁,不损坏公物,不涂污酒店设施、不乱扔废弃物品、不随地吐痰。
吸烟
除在酒店指定员工吸烟区域,员工严禁在酒店非吸烟区域吸烟。
小费
员工不得以任何形式向客人索取小费及赠品
遇到客人馈赠,首先应婉言拒绝。
如客人执意赠与,应征得部门经理同意后方可接受。
员工擅自接受客人馈赠将受到口头警告处分。
开具证明
员工需酒店开具相关证明(包括签章)须持有关证明,向行政办提出书面申请。
其他部门和个人不得随意出具任何证明。
酒店对员工不提供任何形式的担保及担保证明。
摄影及摄像
未经许可,员工不得在酒店内摄影及摄像。
进入及离开酒店
员工只能因工作或培训进入酒店。
若无正当理由,所有员工须在上、下班一小时内按时入店和离店。
奖惩条例
奖励条件
为提高员工个人素质和服务效率,调动员工积极性,酒店对有突出表现或特殊贡献者给予表彰和奖励。
1.对改善经营管理,提高服务质量有重大贡献者。
2.服务工作中创造优异成绩者。
3.积极检举损害酒店利益的违纪行为。
4.对提高酒店经济效益、维护酒店声誉做出较大贡献者。
5.为酒店创造可观的经济效益。
6.使酒店成本降低,利润增加,例行节约成绩显著者
7.提出合理化建议,并经实践有显著成效者。
8.积极钻研业务技术,革新改造设备取得明显成绩者。
9.参加市、省、全国和国际各类比赛、为酒店争得荣誉者。
10.发现“隐患”,防止重大事故发生者。
11.见义勇为,保护国家、酒店和宾客财产及生命安全者。
12.品德高尚,拾金(物)不昧。
奖励形式
奖励分为“特殊贡献”奖和“最佳员工”、“优秀员工”奖等。
奖励均须由部门推荐,行政办审核后报总经理批准。
行政办将有关资料存入员工人事档案。
年终花红
酒店在每年底,根据营运状况和经营效益发放年终花红。
年终花红标准按员工实际出勤比例与工作表现发放。
奖金
根据酒店运营状况和经营效益及员工工作能力表现发放。
纪律处分的目的
有效管理员工的行为有助于酒店其它各项事务的成功管理。
我们的纪律处分是为了保持我们酒店的服务水准并不断修正我们的行为。
制定一套严明的纪律处分制度对酒店来说是非常重要的必要的。
酒店将本着一致、公正、有效的原则处理每一件事情,并强调以下原则:
纪律处分的目的在于“惩前毖后,治病救人”。
处分应在事实的基础上依据酒店员工手册条款及酒店相关规定作出,事实必须准确无误。
对于任何纪律处分,员工都有申辩和上诉的权利。
所有处分书均需员工签名认可,因此在实施处分前,耐心细致地与员工交谈是实施纪律处分的一个重要且必不可少的环节。
若员工拒绝在《违纪通知书》上签字,则以事实为依据,记录在案。
而该处分仍被视为有效。
处分规定
酒店为严格管理制度,规范员工行为准则和标准,对违纪员工视其违规程度给予不同的处分,达到及保持高度的工作效率和优良服务,员工须认真服从和履行。
凡违反规章制度者,酒店将根据其情节轻重,分别给予相应处分。
审批权限
员工《违纪通知书》由部门申请填报,行政办审核批准。
《违纪通知书》由主管级以上管理人员填写事发过程,由部门经理以上管理人员提议处分类别;
行政办调查后做出最后处理。
处分程序
凡触犯甲类过失的,由部门填写《违纪通知书》写出犯规细节,行政办视情况给予警示警告处分,同时保存违纪档案。
犯规者接到《违纪通知书》须本人签名,倘若本人执意不签名,只要情况属实,处分同样生效。
《违纪通知书》放入本人档案内,其后再犯者将给予严重警告或最后警告。
倘若该员工在3个月内未犯过失,其所在部门可提议撤消其纪律处分,经行政办审核批准后,删除档案记载。
过失类别
第一次――口头警告
第二次――书面警告
第三次――最后警告、降级或辞退
过失惩罚标准
口头警告――扣除当月基本工资5%工资
书面警告――扣除当月基本工资10%工资
最后警告――扣除当月基本工资20%工资
过失种类-----口头警告处分
1.没有提前通知或合理的原因不参加已安排好的培训课程。
2.未经许可未走员工通道而从其他地方进出酒店。
3.擅自进入非工作职责区域。
4.下班后或休假期间无故在酒店逗留。
(不能带外人到酒店逗留)
5.在员工休息室以外的地方睡觉。
6.未经许可于酒店电脑中使用酒店外的电脑软件或盗版软件或非因工上网、游戏。
7.未经许可使用客用设施。
8.未妥
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