前台服务领班岗位职责.docx
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前台服务领班岗位职责.docx
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前台服务领班岗位职责
前台服务领班岗位职责
第1篇:
前台领班岗位职责金域豪庭酒店
前台领班岗位职责
1.检查员工的服务质量及仪容仪表,确保员工按工作要求及标准为宾客服务.
2.督导员工履行卫生工作,确保前台环境干净整洁.
3.检查、督导并严格执行安全及信息保密工作.
4.掌握客情及预订资料,检查落实当天入住的客人及接待准备工作.
5.收集分析宾客需求,并及时向上级汇报工作中所遇到的问题.
6.监督前台收银工作,确保账目的准确.
7.监督前台收银员按规定为入住、离店的客人办理入住和退房的各项工作,确定付款方式,处理退款、付款及账户转移等服务项目.
8.在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备跟进.
9.完成上级交给的各项任务..
总经理:
日期:
2013-11-5第2篇:
前台领班岗位职责前台领班工作职责
直接上司:
前台主管
直接下属:
前台接待员,收银
工作职责:
1、接受前台主管的工作指示,负责本处员工的具体工作,并将本处的情况及时向主管汇报;
2、监督和参与各项服务活动,发现问题及时纠正,负责当班员工的服务质量监督;
3、负责前台员工的考勤和考核工作;
4、掌握客情和预订资料,并做好客人的资料登记,督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性;
5、认真检查交班记录,了解并及时记录本班次工作中出现的问题,处理下属员工解决不了的疑难问题;
6、协作主管整理前台员工培训资料,负责新入职员工的入职培训工作;
7、帮助员工了解工作中遇到的难题,处理工作差错和事故;
8、做好和其他部门(客房部、销售预订部、餐饮部等)的横向协调工作;
9、定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况,定期盘点、补充用品以及申报维修;
10、负责部门月度报账工作;
11、配合主管做好员工的思想工作,调动员工积极性,优质、快捷地完成各项任务,构建一个高效,和谐的团队。
日常工作:
1、上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求,及时给予批评指正;
2、检查夜班前台卫生及前台茶歇台摆放是否合格;
3、查询当日房态,查看当前在住VIP、会议、团队用餐及会议室使用情况,及时传达当班员工,及时给客人指引;
4、查阅交班日志,查看是否有需跟办事项;
5、检查夜间入住登记情况是否规范,检查散客入住报表,夜审房费产生情况,检查是否有前日会议、团队报表未签及保底数房费的录入;
6、查询当日预抵宾客列表,是否有团队、早到房,婚宴房等日常工作,并及时做好准备;
7、根据房态,查询出当日可出租房型及大概房数,查询出当日会议团队报到方式,并积极做好准备;
8、检查日常物资是否齐备,收银备用金及发票是否充足;
9、监督本组人员的日常工作是否规范,做好现场监督,及时给予指正;
10、督促交班日志(接待交班/收银交班/贵保室交班)书写,做到口头交班与文字交班并行,做到交班无缝严谨;
11,月末制定下月员工排班表,并上报主管签字后发布;
12,检查房价、早餐是否准确,上传公安治安管理系统是否规范正常;
13、月末做好员工月度考勤及考评,做好备案后上报主管查阅;
14、月末填写员工绩效考评表,给予员工中肯评价,并给予积极正面鼓励
15、定期检查其他总台物资是否充足,做好领取工作(房卡套、笔、纸、pos机打印纸、订书针,押金单等单据,及其他消耗品)
16、不定期检查收银交班日志是否规范,总金额是否正确,有无欠款,夜班POS机打印交易明细,以及结算超过3天未及时退还的备用金,及时跟进衔接处理;
17、不定期检查贵宾交班日志是否规范,钥匙数与登记是否符合,是否有逾期未领取贵重物品,以及查漏是否有未交接班日志记录情况;
18、配合主管召开月度前台总结会,及时把前台员工思想动态上报前台主管。
第3篇:
前台领班岗位职责前台领班工作职责
直接上司:
前台主管直接下属:
前台接待员,收银工作职责:
1、接受前台主管的工作指示,负责本处员工的具体工作,并将本处的情况及时向主管汇报;
2、监督和参与各项服务活动,发现问题及时纠正,负责当班员工的服务质量监督;
3、负责前台员工的考勤和考核工作;
4、掌握客情和预订资料,并做好客人的资料登记,督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性;
5、认真检查交班记录,了解并及时记录本班次工作中出现的问题,处理下属员工解决不了的疑难问题;
6、协作主管整理前台员工培训资料,负责新入职员工的入职培训工作;7、帮助员工了解工作中遇到的难题,处理工作差错和事故;
8、做好和其他部门(客房部、销售预订部、餐饮部等)的横向协调工作;9、定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况,定期盘点、补充用品以及申报维修;
10、负责部门月度报账工作;
11、配合主管做好员工的思想工作,调动员工积极性,优质、快捷地完成各项任务,构建一个高效,和谐的团队。
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日常工作:
1、上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求,及时给予批评指正;2、检查夜班前台卫生及前台茶歇台摆放是否合格;
3、查询当日房态,查看当前在住VIP、会议、团队用餐及会议室使用情况,及时传达当班员工,及时给客人指引;
4、查阅交班日志,查看是否有需跟办事项;
5、检查夜间入住登记情况是否规范,检查散客入住报表,夜审房费产生情况,检查是否有前日会议、团队报表未签及保底数房费的录入;
6、查询当日预抵宾客列表,是否有团队、早到房,婚宴房等日常工作,并及时做好准备;
7、根据房态,查询出当日可出租房型及大概房数,查询出当日会议团队报到方式,并积极做好准备;
8、检查日常物资是否齐备,收银备用金及发票是否充足;
9、监督本组人员的日常工作是否规范,做好现场监督,及时给予指正;10、督促交班日志(接待交班/收银交班/贵保室交班)书写,做到口头交班与文字交班并行,做到交班无缝严谨;
11,月末制定下月员工排班表,并上报主管签字后发布;
12,检查房价、早餐是否准确,上传公安治安管理系统是否规范正常;13、月末做好员工月度考勤及考评,做好备案后上报主管查阅;14、月末填写员工绩效考评表,给予员工中肯评价,并给予积极正面鼓励15、定期检查其他总台物资是否充足,做好领取工作(房卡套、笔、纸、pos机打印纸、订书针,押金单等单据,及其他消耗品)
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16、不定期检查收银交班日志是否规范,总金额是否正确,有无欠款,夜班POS机打印交易明细,以及结算超过3天未及时退还的备用金,及时跟进衔接处理;
17、不定期检查贵宾交班日志是否规范,钥匙数与登记是否符合,是否有逾期未领取贵重物品,以及查漏是否有未交接班日志记录情况;
18、配合主管召开月度前台总结会,及时把前台员工思想动态上报前台主管。
3/3第4篇:
前台领班岗位职责宾馆前台领班岗位职责
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令,落实各项工作任务,负责员工的岗位工作安排。
2、上班后,进行交接班工作,检查保险柜备用金是否齐全,了解上班遗留问题,并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴情况,岗位为生情况,负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实,定期对所属员工进行技术考核,了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程,发现错漏,应及时监督更正。
5、督促收银员准备充足零钞,定期和不定期抽查备用金,并将抽查结果记录下来。
6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备,如电脑、打印机、计算器、紫光灯等,保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间,负责排班、排休,在缺人的情况下灵活调动人员岗位,保证工作正常进行。
8、当班时,接受和处理客人投诉,并作出记录,向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的留言,对需要跟踪的事项进行处理,并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、协助做好防火防盗工作。
第5篇:
酒店前台领班岗位职责酒店领班的工作职责
—、职责与职权:
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。
8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
二、任职条件:
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
三、工作内容:
2、餐前的准备工作:
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整:
3、开餐期间的工作、
(1)、客人进餐期间,领班要站在一定位置,细心观察。
指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。
(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务号的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:
收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台:
收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅:
做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
一、“管理”的含义
管理:
是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。
其中计划、组织、领导的基本概述为:
计划:
决定管理目标,规定实现目标的途径和方法的管理
组织:
对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源,正确处理人们相互关系的一种管理
领导:
是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导,领导者:
也就是施加影响力的人称为领导者(为了达成目标,而指导他人得动影响他人行为)
领导的作用:
在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力,自觉地为实现组织的目标作出贡献,领导是管理的一种职能,是管理工作的一个重要方面,有
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