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三、行业相关市场发展情况7
1、蔬菜及其育苗生产抵御自然灾害的能力比较弱,蔬菜生产均衡供应市场能力有待提高8
2、蔬菜种苗生产能力薄弱,蔬菜集约化育苗生产急需加强8
四、行业发展趋势8
五、行业发展的市场容量10
六、行业风险特征10
1、自然环境因素风险10
2、种苗繁育病害发生和传播的风险11
3、市场竞争引发的价格波动风险11
4、核心技术泄密和技术人员流失风险11
七、行业竞争状况11
一、行业管理体系
1、行业主管单位和监管体制
本行业属于农业中的蔬菜、水果种苗业。
我国农业的行政主管部门是国家农业部,主要负责产业政策的制定,并监督、检查其执行情况,研究制定行业发展规划,指导行业结构调整,实施行业管理。
国家协调指导本行业发展的有关行业协会,主要有中国蔬菜协会、中国农业技术推广协会等。
行业协会主要负责对行业改革和发展的情况进行调查研究,为政府制订行业改革方案、发展规划、产业政策、技术政策、法律法规等重大决策提供预案和建议;
起草行业发展规划;
组织制定、修订行业技术、经济、管理等各类标准,并组织推进标准的贯彻实施;
开展行业统计信息和综合分析工作以及承担政府和上级协会委托的其他工作等。
2、主要法规和政策
(1)2014年1月19,中共中央、国务院印发了《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》。
文件明确指出要加快农村金融制度创新,“支持符合条件的农业企业在主板、创业板发行上市,督促上市农业企业改善治理结构,引导暂不具备上市条件的高成长性、创新型农业企业到全国中小企股份转让系统进行股权公开挂牌与转让”。
(2)关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知(国发〔2010〕26号):
农业部要会同有关部门加强蔬菜种子资源创新和良种培育,加大先进适用技术推广应用力度,安排一定比例的种子工程投资,用于蔬菜品种改良中心和良种繁育基地建设,提高优良种苗供应能力,完善农技推广服务体系。
(3)中共中央、国务院《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》(2013年1号文件),提出要大力发展集约化育苗等现代农业。
(4)2012年2月,国家发改委、农业部公布的《全国蔬菜产业发展规划〔2011-2020年〕》文件指导预计,2020年中国蔬菜(含瓜类)总需求量58,950万吨,比2010年增加8,950万吨。
2012年中共中央、国务院印发《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》文件提出大力发展设施农业。
(5)农业部2008年将“蔬菜集约化育苗技术”作为蔬菜产业主推的三项技术之一,同年2月21日农业部在武汉召开了“全国蔬菜灾后恢复生产现场会”,会议上明确提出,今后要加快建立现代化的蔬菜集约化育苗中心,为蔬菜生产提高可靠保障,因此加快推广和普及蔬菜集约化育苗技术是我国蔬菜产业实现可持续发展的必由之路,而建立蔬菜集约化育苗中心则是实现这一目标的现实途径。
二、行业发展概况
蔬菜集约化育苗技术从出现到现在已经有四十多年的时间,是一项十分成熟的技术,目前发达国家的蔬菜集约化育苗技术普及率已经达到90%以上,已被广泛应用于蔬菜生产,蔬菜集约化育苗技术引进到国内也有二十多年的时间,经过对国外蔬菜种苗集约化生产技术体系的引进、消化、吸收,目前已经形成适合我国蔬菜育苗的集约化技术,从技术上看是十分成熟的,目前存在的主要问题在于在国内的推广普及不够。
1、国外工厂化育苗的发展现状
早在20世纪50年代开始,一些发达国家就开展了蔬菜工厂化育苗的研究,到60年代,美国、法国、荷兰、澳大利亚和日本等国的工厂化育苗产业已经形成了一定的规模。
1967年美国建成了世界上最大的综合人工气候室,为育苗综合环境控制技术提供了科学依据。
1972年日本电子振兴协会由16个团体企业组成了植物工厂委员会,对番茄工厂化栽培进行试验。
荷兰的现代化育苗技术作为欧洲的典型代表,以大规模、专业化的工厂化育苗为特点,实现了蔬菜育苗的机械化、自动化操作,境内有130多家种苗专营公司,所生产的秧苗除供给本国蔬菜栽培农场的需要外,还大量地向欧洲其他国家出口。
80年代美国、日本、英国等无土育苗(又称营养液育苗)新技术迅速发展起来。
90年代初,美国专业种苗生产规模最大的是SpeedlingTransplanting和GreenHeartFarms公司,包括花卉在内的商品苗年产量都在5亿—6亿株,现在这两个育苗公司的商品苗年产量都突破了10亿株,其中蔬菜苗产量占80%以上。
目前美国100%的芹菜、鲜食番茄,90%的青椒,都采用了穴盘育苗移栽。
1992年韩国引进工厂化育苗技术,专门设计了两种标准化结构的温室——等屋面钢结构玻璃温室和等屋面刚性覆盖材料温室,开发了专业化的自动播种系统、环境控制系统、可移动式苗床、嫁接装置、催芽室、灌溉施肥系统和幼苗发育管理技术体系,蔬菜工厂化商品苗覆盖率达到了80%以上。
国外一些发达国家的工厂化育苗起步较早,各国竞相研究,推广应用范围较广,生产组织和管理已达到了较高的水平。
随着工厂化育苗技术和育苗设施、设备的研制与应用,带动了温室制造业、穴盘制造业、基质加工业、精密播种设备、灌溉和施肥设备、秧苗储运设备等一批相关产业的技术进步和快速发展。
2、我国工厂化育苗行业发展现状
中国从1976年开始发展推广工厂化育苗技术,1979年11月在重庆市召开的全国科研规划会议上确定蔬菜育苗工厂化的研究为全国攻关协作项目之一,1980年全国成立了蔬菜工厂化育苗协作组,开展了引进消化国外工厂化育苗技术的科技攻关。
“九五”期间,工厂化育苗成为“工厂化农业示范工程”项目的重要组成部分,全国有一大批科研院所的相关技术人员从事工厂化育苗的技术研究和推广应用,各地也相继建立起工厂化育苗生产线,促进了中国工厂化育苗的进一步发展。
尽管近年来我国蔬菜生产的播种面积和产量不断增长,出口创汇不断增加,在满足市场周年供应中发挥了重要作用。
但与国外相比,我国蔬菜产业发展存在以下突出问题:
(1)农业种植观念和理念的落后
受传统农业耕作思想的影响,中国蔬菜种植业长期以来是以户为单位的小规模分散经营,种植规模小,生产效率低,制约了现代农业技术装备的推广应用。
同时,在现代市场经济条件下,农业小生产与大市场的矛盾也越来越突出。
(2)工厂化育苗技术的研究与推广普及相脱节
中国已有一大批高等院校和科研机构从事工厂化育苗技术的研究,在育苗温室结构建筑、育苗设备与设施、基质配置和加工、育苗环境因子控制、育苗技术、基于图像处理的健康苗识别技术研究等方面取得了一大批成果,但是一些研究成果还没有得到很好的推广普及,致使中国工厂化育苗的发展速度相对缓慢。
(3)工厂化育苗投入大,成本较高
工厂化育苗是集成了设施生物技术、设施工程技术、设施智能控制技术和现代管理技术为一体的综合体。
目前,国内比较大型的育苗工厂所采用的设施、设备大多都是从国外进口,尽管技术先进,质量好,但价格较贵,投资较大;
国内研发的设备、设施尽管价格低,但性能还满足不了要求,而且不配套,故障率较高。
同时,育苗工厂所消耗的水、电等量大,运营成本高。
(4)秧苗没有成为真正的商品,没有创建自己的品牌
由于目前一些秧苗生产企业的规模较小,就很难降低成本,抵御经营风险,提高秧苗的品质,调动生产者的积极性。
因此,育苗企业必须扩大生产规模,按照市场经济的要求,采用现代化企业经营,培育自身的品牌,增强市场竞争力。
(5)工厂化育苗的相关配套技术不完善,良种培育相对滞后
多数优质种子靠国外进口,工厂化育苗的有关育苗技术标准、操作规范、管理规范、包装运输技术规范等还没制定和完善,难以提高秧苗生产的标准化水平。
三、行业相关市场发展情况
我国是蔬菜生产和消费大国,2011年全国蔬菜播种面积2.8亿亩,产量约6亿吨,播种面积和产量均居世界第一。
据FAO(联合国粮食及农业组织)统计,我国蔬菜播种面积约占世界的43%,产量约占世界的49%,2011年全国蔬菜(含西甜瓜)生产的总产值约5,400亿元,占种植业总产值比例高达30%以上,在种植业中的地位仅次于粮食,种植蔬菜已经成为增加农户经济收入的重要途径,在新农村建设中具有重要作用。
尽管近年来我国蔬菜生产的播种面积和产量不断增长,出口创汇不断增加,在满足市场供应中发挥了重要作用,但与国外相比,我国蔬菜及其育苗产业发展存在一些突出的问题:
1、蔬菜及其育苗生产抵御自然灾害的能力比较弱,蔬菜生产均衡供应市场能力有待提高
目前,国内蔬菜生产基本是以农户的小农生产为主,存在蔬菜生产设施简陋、抗击自然灾害的能力低等突出问题,蔬菜生产“靠天吃饭”的局面没有根本改变。
自然灾害如冻害、冷害、暴雨和涝渍灾害、旱灾、高温热害等灾害的发生会导致蔬菜生产减产乃至绝收,进而会对蔬菜市场供应和社会稳定带来不利影响。
2、蔬菜种苗生产能力薄弱,蔬菜集约化育苗生产急需加强
由于农户的蔬菜育苗设施简陋,每年的自然灾害(尤其是2008年初的低温冰冻灾害)导致农户培育的茄果类和瓜类蔬菜幼苗必蒙受巨大损失。
据农业部统计,2008年低温冰冻灾害导致267亿株蔬菜苗冻死,导致长江中下游大棚茄果类蔬菜面积减少25%以上。
加上近些年,自然灾害的发生频率明显加大。
因此,未来应在主要蔬菜产区建立大型的蔬菜集约化育苗工厂,利用育苗工厂的良好条件实现蔬菜种苗的集约化生产,提高蔬菜种苗生产抵御自然灾害的能力,保障蔬菜的稳定生产。
四、行业发展趋势
随着现代农业科学技术的发展,以穴盘育苗技术和营养液培养技术为代表的蔬菜集约化育苗技术(专利已经免费开放)在国内外蔬菜生产中已经开始得到普及,和传统的蔬菜育苗技术相比,蔬菜集约化育苗技术具有很大的优势:
(1)节省能源和资源,规模化生产时可以降低育苗成本。
据测算,采用育苗工厂进行集约化育苗可以较传统分散育苗节省电能2/3以上;
(2)提高种苗生产效率。
集约化育苗采用精量播种技术,不仅可以节约蔬菜用种,而且可以提高育苗效率,如采用精量流水生产线每小时可播种700-1,000盘;
(3)幼苗质量高,商品性好。
集约化育苗由于采用育苗精准环境控制技术、施肥灌溉技术等先进技术,可以实现种苗的标准化生产,穴盘育苗采用一次成苗技术,定植后缓苗快,幼苗的质量高,为蔬菜高产奠定了基础;
(4)幼苗适合长距离运输,穴盘育苗由于采用泥炭、蛭石等轻型基质育苗,幼苗质量轻,便于长距离运输,对于蔬菜种苗实现集约化生产、规模化经营十分有利;
(5)集约化育苗是推广蔬菜新品种和育苗新技术,实现蔬菜标准化生产的重要技术环节。
采用集约化育苗技术,便于蔬菜新品种的推广应用,同时集约化育苗后可以实现规模化生产,可以满足大型蔬菜基地标准化生产的要求,同时可以普及育苗新技术,因此集约化育苗是实现蔬菜标准化生产的重要环节。
随着我国蔬菜产业的迅速发展,蔬菜生产已经进入由传统种植业向现代种植业转变的产业化生产新时期。
蔬菜种苗是生产的基础,其技术含量之高,对蔬菜种植业起着关键性的作用。
蔬菜工厂化集中育苗就是集现代高新技术于一体,运用企业化生产经营的方式,培育优质高产蔬菜秧苗,从而推进蔬菜产业快速发展。
蔬菜工厂化集中育苗就是蔬菜标准化生产方式,能够实现转化增值,是国民经济增长的新亮点和结构战略性调整的重要内容,对于满足和扩大农产品市场需求,促进农业结构调整,提高农业的综合效益和市场竞争力,增加农民收入,具有重要的现实意义和深远的战略意义。
五、行业发展的市场容量
全国农业技术推广服务中心首席专家张真和在2014年3月31日日召开的中国设施园艺产业发展峰会上透露,全国育苗移栽蔬菜种苗需求量约为6,800亿株,目前集约化育苗供苗量约800亿株,很有发展空间。
目前我国设施蔬菜重点县204个,占全国蔬菜重点县的35.2%。
未来有望在每个蔬菜重点县建设1-3个蔬菜集约化育苗示范场,推动蔬菜育苗向专业化、商品化、产业化方向发展。
据统计,2012年中国设施蔬菜占设施总面积的94.7%,占蔬菜播种总面积20%,占世界设施蔬菜总面积的80%以上。
该专家预计,2014年我国设施蔬菜面积达5,793万亩,2015年预计设施蔬菜重点县的调出量占全年淡季蔬菜调出量的60.5%、占冬春淡季蔬菜调出量的71.8%。
六、行业风险特征
1、自然环境因素风险
蔬菜种苗业在一定程度上受到自然环境的影响。
行业内的企业或种植户大多数主要采用简易薄膜大棚或塑料大棚进行蔬菜种苗繁育,容易受到异常的高温、干旱、暴雨、台风等异常天气的影响。
2、种苗繁育病害发生和传播的风险
近年来国际间、区域间引种的频繁活动使蔬菜种苗疫病的发生机率不断增加。
与此同时,随着我国环境污染形势的日益严峻,由此导致蔬菜种苗病害问题有加重的可能。
蔬菜种苗在繁育过程中,会由于外部虫害入侵、种子近亲繁殖、土壤污染、种苗车间消毒不到位、繁育密度过大等原因而发生各种病害,甚至会造成种苗的死亡。
3、市场竞争引发的价格波动风险
随着国家对工厂化蔬菜种苗业支持力度的不断增加以及蔬菜种植户对工厂化育苗的逐步认可,蔬菜种苗业的市场前景非常广阔,目前蔬菜种苗市场保持着强劲的增长势头。
虽然目前行业处在分散经营的状态,然而随着蔬菜种苗业市场的不断规范、技术水平的不断提高,大量的市场主体的参与可能导致市场竞争的加剧,产品价格下跌,对公司生产经营产生不利影响。
4、核心技术泄密和技术人员流失风险
高端的蔬菜种苗业也是一个技术含量较高的行业,尤其是对繁育经验丰富、技术水平高的核心技术人员的依赖性很高。
七、行业竞争状况
我国工厂化蔬菜种苗繁育开始于上世纪70年代,主要依靠引进消化国外工厂化育苗技术。
然而,真正大规模推动和应用蔬菜种苗工厂化繁育技术是在上世纪90年代末期。
2000年左右,在政府农业技术推广部门的大力主导下,政府搭好基础设施平台和技术平台,引导企业参与工厂化育苗。
随着企业参与的不断深入,政府已经逐步淡出了工厂化蔬菜育苗的市场经营,而主要作为蔬菜育苗技术的推动者,来协助企业发展。
因此,整体上来看,我国蔬菜种苗繁育产业整体上仍处在市场化经营的初级阶段,大多数蔬菜种苗企业都是由蔬菜种子企业兼营蔬菜种苗繁育业务,种苗企业或种植户的专业化程度仍然不高。
众多蔬菜种植企业或种植农户仍然采用种苗部分甚至全部自行繁育、供应。
较低的专业化程度导致了产业内资源浪费严重,也不利于苗种产业整体技术的改进和苗种质量的提升。
据估计,行业内种苗企业几千家,但大多数企业规模较小、繁育大棚面积不到10,000平方米。
众多中小企业的存在使产业整体的产业化水平和规模化水平太低,也导致行业整体技术水平提升和标准化推进缓慢,导致行业综合成本水平高企、资源浪费严重及无序竞争加剧。
随着市场竞争的加剧,以安信种苗为首的蔬菜种苗业行业龙头公司凭借技术优势、规模优势、产品的质量优势享有较强的定价权。
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