青岛版小学科学四年级上册主要知识点汇总doc.docx

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青岛版小学科学四年级上册主要知识点

第一单元：

我们吃什么（食物的营养）

1.我们的食物主要有蔬菜、水果、大米、白面，肉、蛋、奶、油等。

常见的食物有：

谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、红薯等；动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类等；蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。

它们含有的营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等

2.我们的食物主要来源于动物、植物和菌类（微生物）。

3.食物的分类：

（1）可以按食物来源分类，可分为植物性食物、动物性食物、菌类食品等；

（2）可以按味道分类，如分为酸、甜、苦、辣、咸等；（3）可以按生活习惯分类，可分为粮食、蔬菜、水果、调味品等；（4）可以按营养成份分，可分为富含维生素的食品、高脂肪食品、高蛋白食品等。

（5）按日常生活中的食用量来分，可分为主食、副食。

4.检验某物中含有脂肪，在它上面取下一点，用镶子夹住按在白纸上用力划一下，留下的油脂的就是（脂肪）。

5.检验某物中含有淀粉在它上面取下一点，用滴管滴上碘酒后变蓝了，说明里面含有淀粉。

6.粮食中含有比较多的淀粉有小麦，土豆，地瓜，大米，玉米。

7.检验某食物中含有蛋白质：

在它上面取下一点，用镶子夹着,在酒精灯上烧，如果发出像烧焦头发那样气味，那么里面就含有蛋白质。

8.维持人类生命健康的营养素主要有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。

9.常见的配餐有以下几种，

（1）以肉类食品为主的配餐；

（2）以腌制食品为主的配餐；（3）以油炸食品为主的配餐；（4）以甜食为主的配餐。

10.怎样搭配食物才合理：

我们每天吃的食物如果分为十份，米面应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。

因为每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。

我们可以根据自己的身体需求制订属于自己的健康饮食计划。

11.每天饮食健康：

（1）要选择卫生无毒无污染的食物；

（2）吃东西要定时定量；（3）营养搭配要合理；（4）不要边看书边吃饭。

（5）细嚼慢咽不吃泡饭。

12.在日常生活中，怎样搭配食物才更有营养：

每种食物所含的营养成分有多有少，没有一种食物所含的营养是全面的，所以食物要多样化，我们每天吃的食物种类应包括粮食类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类、豆奶类、油盐类这五大类。

其中，吃得多的应该是粮食类、蔬菜类，应该少吃的是油盐类。

全理的营养搭配原则为：

荤素搭配，多种搭配，粗细粮搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜。

13、口常生活中由于食物的腐败变质是微生物引起的，而微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。

所以储存食物可以用以下方法：

冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法等。

第二单元：

水里有什么（水对人的生活意义）

1.溶解：

像食盐、白糖、小苏打等，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒、均匀的分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。

2.饱和：

在一定量的水中不断地加入食盐，加到…定的程度，会出现沉淀。

这种现象叫做饱和。

3.溶解对人的生活意义很大，联系生活理解溶解的例子如：

①化肥溶解后才能被农作物吸收；②食盐溶解后才能食用；③青霉素溶解后才能注射。

4.加快溶解的方法：

研碎、搅拌、加热都能加快溶解。

5.用最快的方法制作一杯冰糖水：

把冰糖研碎，倒在杯子里，倒上热水，用筷子搅拌。

6.烧水的水壶里的水垢是溶解在水里的杂质在加热的过程中形成的。

除去的方法：

可以把空水壶在火上加热后，立即放进凉水，利用水壶和水垢不同的热胀冷缩的性质去除；也可以将醋放入水壶，给醋加热，使水垢溶解在醋里等。

7.试制一杯饮料每次都对每种配料（定量）选取；配制出一杯后,仔细品尝，找出不足，下一次配置时，尽量弥补。

一个好的配方要经过（多次）配制才会产生。

8.请你写出橘子汁配方。

答：

桔汁6份，糖1份，水3份。

9.夏天，人们总爱喝汽水或啤酒是因为汽水、啤酒内溶解有二氧化碳，肠胃不吸收其中的二氧化碳，二氧化碳通过口腔很快地排出体外，在排出过程中会带走人体的热量，所以人喝了以后会感到凉爽。

10.水的净化：

除去水中不溶解的杂质和细菌的过程叫做水的净化。

11.净化水的方法有：

沉淀、过滤、消毒是三种常用的净化水的方法。

12.设计一个自来水加工厂：

水源一水泵一沉淀池一过滤池一消毒池一清水池一水泵一水塔一用户。

13.为什么说水是生命之源？

答：

因为动物，植物和人类都离不开水，如果没有水地球上就没有生命。

第三单元：

植物的生活（主要知道植物各种器官的作用）

1.植物的身体。

地球上的植物种类繁多，形态各异，生活环境多样，现已知道的

就30多万种。

一棵完整的植物（像向日葵、凤仙花、辣椒、苹果树这样的植物）一般都有根、茎、叶、花、果实、种子六部分。

认识植物的多样性，认识植物的各部分，知道自然界中有许多不具备六大器官的植物。

2.植物的根。

植物的根根据形状不同可以分为直根系（如香菜）和须根系（如

大葱）两种。

植物的根的作用：

①固定植物、②吸收水分和养分、③保护土壤防止水土流失。

根主要靠根毛来吸收水分，根在吸收水分的同时把溶解在水中的养分也吸收了。

根扎得越深，吸收的水分越多。

3.植物的叶

（一）。

叶的蒸腾作用：

植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中，叶的这种作用叫做蒸腾。

叶的蒸腾作用的好处：

蒸腾作用不仅使空气变的湿润，而且还能促进植物不断地吸收水分和养分。

气孔在叶子的下表皮。

树林里空气湿润是由于叶的蒸腾作用。

移栽植物时剪去一些枝叶可以减少蒸腾。

叶子蒸腾的水分越多，根向上输送的水分越多。

叶子越大，蒸腾的水分就越多。

一台显微镜主要由目镜、物镜、调焦螺旋、载物台、反光镜等组成。

4.植物的叶

（二）。

植物的叶子一般都是绿色的，这是因为里面含有叶绿体。

每一个叶绿体都是一个小小的绿色“食品加工厂二叶绿体可以产生叶绿素,所以叶子一般是绿色的，如果除去叶子中的叶绿素，叶子就不再是绿色的了。

在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的水分和气孔进来的二氧化碳，合成植物所需要的养料，同时释放出氧气。

叶的这个作用叫做光合作用。

叶的光合作用不仅为植物制造了养料，还为动物和人的生存提供了氧气。

5.植物的茎。

茎被称为植物的“血管”。

在树皮里有运输养料的细管，叫筛管。

筛管是自上而下运输养料的。

树干里有运输水分的细管，叫做导管。

是自下而上把根吸收的水分运到植物身体的各部分。

茎有很多种形状。

树干环割之后切口上方会膨大起来。

茎除了运送水分和养分的作用之外还可以支撑植物。

解剖植物的茎进行观察时，有两种切法：

横切和纵切。

对植物适当实施环割有哪些好处？

答：

养分在环割处停留，使养分大部分留在枝干部，这样做有利于果实、枝叶的成长。

第四单元：

空气和水的力（能列举一些生活中常见的力）

1.空气受热会膨胀、比同体积的冷空气轻、会上升。

热气球应用了热空气会上升的原理。

中国是世界上最早发明热气球的国家，早在五代时期，人们就发明了孔明灯，孔明灯就是一种原始的热气球。

在欧洲，人们直到18世纪后期才发明了热气球。

生活中很多地方应用了热空气会上升的原理：

（1）厨房里的油烟机安置在上方；

（2）蒸包子的笼屉摞的很高，包子也能蒸熟；（3）我们把湿衣服挂在炉子或暖气片的上方晾干；（4）我国民间过节挂的“走马灯”（5）“孔明灯”

2.空气被压缩后有弹性和反冲力。

利用这个原理，人们发明了气垫船和喷气式飞机。

空气被压缩后，体积变小，能同时产生一种力，叫做弹力。

压缩空气可以做好多事情，如充气蹦蹦床、橡皮艇、救生圈等。

当瓶内的水，气球内的空气向某个方向喷出时，瓶、气球会向相反的方向运动，这种现象叫做反冲力。

当瓶子里的水向右喷出时，瓶子会向左运动。

飞机、火箭、礼花都是利用了反冲的原理飞上天的。

3.瓶子吞下鸡蛋，吸盘能紧紧地吸在一起，都是利用了大气压力。

地球周围包裹着一层厚厚的空气，大约有2000—3000千米厚，人们把这层厚厚的空气叫做大气层。

因为大气有重量，所以在大气中的物体都受到一种无形的压力，这种压力叫做大气压力。

大气压力来自四面八方。

离地面越高，空气越稀薄，大气压力越小。

大气压力在生活中的应用：

水泵抽水，吸盘挂衣钩、用滴管吸药水、钢笔吸水、拔罐子。

用一张纸片盖在装满水的玻璃杯口，倒过来水不会流，纸片也不会掉，这是大气压力的作用。

4.影响水流力量大小的因素是：

水位和流量。

水位越局，水流的力量越大。

流量越大，水流的力量越大。

水电站正是利用了水流的力量发电。

2002年夏季，我国利用小浪底水利枢纽工程，首次对黄河进行调水调沙实验。

第五单元：

热的传递（热的传递方式、应用）

本单元介绍热量在固体中的传导、在液体中的传递、在气体中的对流现象；保温材料本身不会生热；影响热量吸收的因素及热传递、传导、对流的应用。

1.传导：

热可以沿着物体从温度高的部分传到温度低的部分，这种传递热的方式叫传导。

容易传热的物体叫做热的良导体，不容易传热的物体叫热的不良导体。

金属都是热的良导体。

在金属中最容易传热的是银，其次是铜、铝、铁等。

瓷、纸、木头都不容易传热。

最不容易传热的是羊毛、羽毛、棉花、石棉等松软物资。

固体比液体容易传热，液体比气体容易传热，最不容易传热的是气体。

2.热在水中主要以对流的方式传热的。

加热容器底部时底部受热的水会上升，周围及上面的冷水会流过来补充，然后又被加热上升……冷水和热水相对流动，这样就使水产生了对流。

3.热在空气中主要通过对流传播的。

造成对流的原因是气体受热

后密度变小，质量变轻而上升，周围较冷的气体密度大而下降。

这样就形成了气体上升、下降的相互流动。

冬天，教室里的暖气片是通过对流的方式使教室里暖和起来的：

热源把热传给附近的空气，这些空气受热后会上升，周围比较冷的空气压力大，就会流过来占据这个空间；流过来的空气受热后会上升，周围的空气又流过去占领这个空间,”，这样样，整个屋子里的空气会在不断的流动过程中逐渐变暖。

4.热的传递方式有三种：

传导、对流、辐射。

固体之间传热靠传导，气体和液体之间靠对流。

热可以不依靠任何物质直接向周围发射，这种传递热的方式叫做辐射。

热辐射不需要依靠任何物质，即使在真空里也能进行。

太阳的热就是通过辐射的方式传到地球上来的。

5.冬天盖被子穿棉衣会暖和不是因为棉花会生热，而是因为棉花保温。

越不容易传热的材料，保温效果越好。

夏天，如果我们想把冷饮带到外面去享用，但又不想让它们化得太快可以用毛巾包起来，用保温桶装等方法。

生活中还需要散热，汽车水箱、暖气片、电子元件散热片的作用都是为了散发热量。

散热面积越大散热越快。

6.黑（深）色物体比白（浅）色物体吸收的辐射热多。

物体吸收辐射热的能力不仅与物体的颜色深浅有关，还与物体的面积大小、表面光滑程度有关。

表面粗糙的物体吸热多，表面光滑的物体吸热少。

生活中利用深色物体吸热多的原理的现象有：

太阳能热水器、冰上撒煤渣、冬天穿深色的衣服。

不同颜色的物体吸收太阳的能力不同。

利用浅色物体吸热少的原理的现象有：

夏天穿浅色衣服、银色的太阳伞等。

7.太阳能热水器主要由集热器、循环管和水箱组成。

集热器一般是黑色的，是为了更多的太阳的辐射热。

太阳能热水器的发展经历了四个阶段：

闷晒式、平板式、全玻璃真空管式、热真空管式。

人们在生产生活中发现晒粮食、晒盐、大棚种植、太阳能热水器等都是开发利用了太阳能。

其中太阳能热水器的优点是省电、环保无污染。

第四代热管真空管式热水器，采用航天、人造卫星上的先进导热科技，将超级导热管与全玻璃真空集热管相结合。

它导热快，热效率高，特别