培训计划和培训记录Word下载.docx
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地点
培训办法
1
食品质量安全知识
全体人员
行政部
质量负责人
1月
2小时
办公室
讲授
2
安全生产及
厂纪厂规教育
生产人员
品管部
2月
3
食品安全法
3月
4
产品召回制度
4月
5
食品生产许可管理办法
5月
6
产品标准学习
8月
7
生产工艺培训
生产部
10月
车间
编制/日期:
审批/日期:
职工培训内容记录表
题目
主讲
应到人数
实到人数
培训方式
讲授
组织部门
责任部门
培训地点
培训目的
让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。
培训内容纪要
食品安全法的实施时间:
第一章总则第二章食品安全风险监测和评估
第三章食品安全标准第四章食品生产经营
第五章食品检验第六章食品进出口
第七章食品安全事故处置第八章监督管理
第九章法律责任第十章附则
参加人员签到
姓名
部门
成绩
记录人
职工培训内容记录
让本企业员工了解食品相关质量安全知识。
食品中的危害:
化学性危害、生物性危害、物理性危害;
规范生产员工的工艺操作,约束生产人员的操作行为,提高其岗位责任岗;
GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
安全生产及厂纪厂规教育
车间
让本企业员工了解和执行厂纪厂规,实现安全文明生产。
1、考勤制度:
按时上下班,不得无故旷工;
2、安全生产:
注意用电、防火安全,不得乱拉电线;
3、文明生产:
要正确使用工具,不得乱丢杂物;
4、每个员工都必须遵守各项规章制度。
让本企业员工了解产品标准。
本企业现在生产产品品种
相关企业的产品执行标准
相关产品审核细则要求
原料及成品要求
让生产工人熟识生产工艺的操作和要求。
参考生产工艺流程图
检验员专职培训
让检验员熟识检测设备的操作、检验方法和要求。
一.产品检测要求:
质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范,能按规章制度办事.
二.成品检测项目:
参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目
产品召回管理制度
让本企业员工了解国家法律法规。
实施时间:
第一章总则第二章 停止生产经营
第三章召回第四章处置
第五章监督管理第六章法律责任
第七章附则
第一章总则第二章 申请与受理
第三章审查与决定第四章许可证管理
第五章变更、延续、补办与注销第六章监督检查
第七章法律责任第八章附则
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- 关 键 词:
- 培训 计划 记录