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随着消费方式的变化和休闲时间的增加,带来了商业与娱乐建筑的发展。
健身、休闲的饭店、宾馆按一定的功能设施比例,都设置有配套经营的娱乐场所。
同时,时令、娱乐的内容和方式日益多样化,使与之相适应的室内装饰设计呈多样化发展。
常见的娱乐空间的功能有:
舞厅、KTV包房、桑拿浴、保龄球、桌球、美容按摩、健身房等,餐饮空间主要又中式餐厅、西式餐厅、快餐厅、咖啡厅、茶吧、酒吧等。
由于经营方式与空间条件有别,它们内容的组合在一定的装饰设计中浑然相异。
第一节慢舞厅、迪士高室内空间设计
舞厅可分单一型舞厅和多功能型舞厅。
单一型以单纯舞厅功能见长。
多功能型的舞厅内兼设有酒吧和KTV包房,也可兼会议与表演功能。
一、一般舞厅(慢舞厅)功能布局
一般舞厅分四个区域:
其一,舞台、音控室和化妆室;
其二,舞池;
其三,紧连舞池的座席区;
其四,顺墙设置的酒吧兼收银台、卡座及洗手间等。
按顺序也可分为前台区、中心区、后台区。
舞厅的人流空间多处在后台区和各区域的交界处,各区之间的衔接紧凑,其面积比例一般是:
前台舞台约20%,中心区舞池约60%,后台约7%,其余为主通道。
舞厅布局宜以纵向设舞台,深度不够的空间可采用“对角”式布局,舞池与舞台作为舞厅功能的主体,一般都设置在轴心与中轴线的主方位(图1-1、图1-2)。
东莞源长酒店歌舞厅是一座规模较大的舞厅(图1-3)。
设计者根据建筑空间的格局,采用中轴纵向布局。
以舞池为中心,舞台为主视面,两个层次的座席区顺八面墙围合。
设计中把舞台两侧直角分切为储藏室和机房,使舞厅的立面对称协调,空间特征更加明显。
卫生间和前台附属空间都集中在舞台之后,让经营区与设施设备区相分割,满足了大型娱乐表演的功能要求。
并利用原建筑净空高度加设了夹层包房,以夹层立柱为界在下部设厢座,构成了歌舞厅空间的多层次。
二、舞厅设计特点及用材、用色
舞厅的界面装饰造型由于材质的不同而形成一定的特点。
为形成最佳音响效果与减少舞厅音响对外干扰,舞厅立面多采用吸音软包、壁毯,以及在壁板内填充隔音棉。
舞厅界面设计的重点相对集中于舞台立面、舞厅灯具及网架造型。
1、舞台界面造型
舞台一般采用二级踏步上铺地面地毯,其吊顶取分级造型或下垂式楣罩,与地面踏步相呼应。
舞台立面作为造型的重点,可采取垂幕帘、壁板软包或人工布景等。
造型特征与色彩宜艳丽而突出,体现出舞厅视感中心的耀眼和强烈。
2、舞厅灯具和网架
根据舞厅空间特点与舞池造型不同,舞厅灯具和网架造型有方形、圆形和多边形之分,其造型形式宜与舞池地面相对应(图1-4、1-5、1-6)。
标准的舞厅灯具布置有蜂窝转灯、束光灯、流星灯、采光灯、频闪灯等。
灯具悬挂高度约2.8~3.6m,灯具的数量与布点,应根据舞池面积和网架面积设计而定。
专业性的舞厅灯具、音响设备一般根据舞厅面积和投资造价来确定灯具的布局设计。
3、舞厅装饰用材与色彩
舞厅的界面造型、装饰选材和色彩类似于酒吧和咖啡厅,追求轻松活泼、愉悦而沉醉的视觉效果。
由于舞厅经营的时间集中在夜晚,多采用封闭式的人工照明。
为突出功能特征,其造型变化与光色的跳跃性大,光源相对集中在舞台和舞池上部,而其他地方相对光照柔弱。
为强调眩目和富有节奏的光照效果与空间氛围,整体的界面色调倾向于浓重或雅艳。
舞厅光色的基本特点:
·
充分考虑舞厅在柔弱的光源和闪烁频射状态下的装饰材料及色彩的视空效果。
注意舞台、舞池、座席及吧台区域光色之间的空间层次与漫射光源、点景壁灯、射灯、地面灯带和主体光源的综合布局,利用光色来营造气氛。
兼有会议功能的舞厅另设分控照明,装饰造型、置色宜于瑞丽轩敞。
舞厅设计装饰用材
类别
一般装饰用材
功能效果
地面
舞池:
多色花岗岩、大理石、瓷砖
光洁、耐磨、美观
舞台:
木地板、地毯
便于造型、局部可移动、美观
台位区:
提花地毯、荧光地毯
柔软、舒适、高档、视感好
墙面
多色乳胶漆、丝光彩、墙纸、木质壁板、防火板
造型丰富、色彩多样、美观经济
软包、壁毯
吸音、隔音、触感好、美观
金属、玻璃(局部点缀)
丰富造型、视感强、闪烁美感
顶面
多色乳胶漆、墙纸、丝光彩
大方、经济、美观、色彩丰富
彩色透光玻璃
造型美观、光照柔和、富有神秘感
钢架网顶(黑漆)
便于灯具悬挂、与灯光对比感强
三、迪士高舞厅设计
较之于一般舞厅,迪士高舞厅更注重材料造型和建筑结构的显露与强烈的感官刺激。
因而很多迪士高舞厅的设计风格与“解构主义”的装饰风格合拍。
不加修饰的网架吊顶(灯具网架);
充满动感的金属饰线;
粗犷的界面饰材和浓艳的抽象饰品,以及不拘常规的多种装饰表现,共同构成了迪士高舞厅设计的特征。
迪士高舞厅属于大众化的娱乐场所,主要设计特点:
(1)空间面积宽阔,表演舞台位于厅中央,或偏向厅中央的一侧。
(2)舞池区域大于座席区域,适合群体起舞。
(3)舞厅的空间面积大于常规舞厅,集合性强。
(4)灯光设施以大型筒灯、射灯、泛光照明为主。
(5)尽量保留舞厅的空间高度,少置隔断和吊顶封板,人流通道宽敞、界定性弱。
(6)装饰造型新奇动感强,装饰用材大众化。
第二节KTV(卡拉OK)包房室内空间设计
自唱自娱的KTV是大众化的娱乐活动之一。
KTV除设在舞厅外,通常是以单个空间的包房形式出现。
一、KTV包房平面布局
KTV包房的室内面积一般约为10~28平方米,人均所占空间面积约2.5~4平方米/人。
可相邻于舞厅,也可自为一体。
其平面布局一般形式见图1-7所示。
(a)型布局:
在入口两侧分别置沙发和电视音响矮柜。
(b)型布局:
沿室内两长边分别置沙发和电视音响柜。
(c)型布局:
室内进深如在6m以上,可兼设餐桌区与KTV区,两区的台位依据体面积而定。
(d)型布局:
为独立的包房,可在KTV区的前半部或后半部兼设“迷你”舞池。
并备置放碟音响和少量的舞厅灯具。
以地面饰材或半隔断区分二部空间。
常见的KTV包房的座位量从四、五人至数十人不等。
高档的KTV集餐厅和小舞池为一室,也有套房式的布局。
例图1-8:
北京燕莎卡拉OK城的包房设计,是一组造型设计与施工工艺俱佳的作品。
设计者对各室空间的材质、光色和装饰造型进行了不同手法的细腻处理,使之在众多的设计中别具一格。
在“西部厅”,设计者通过大量的原木饰材刻意表现了一种“回归”与“新乡土文化”的特征。
从入口的松木扶栏到松木壁柱及至撑架、顶架的造型,粗犷而敦厚。
粗坯的粉墙与麻质的沙发面套,共同在橙色光源映射下,营造出一室“返朴归真”的意趣。
KTV包房除与各娱乐空间相邻外,也可与餐饮空间成平行或垂直布局,以便容娱乐与就餐于一室,使综合经营的功能更紧凑,经营方式更灵活。
二、KTV包房造型特点与装饰用材
KTV包房作为“个体”性的娱乐空间,装饰造型讲究情趣和情调的表现,比大众化的公共空间更具风格或个性化。
因灵活多样化的布局需要,常用的隔断材料为内填隔音棉的轻钢龙骨石膏板、水泥板(埃特板)、泰柏板或GRC板。
墙面装饰造型材料丰富,常用的有吸音软包、墙毯、墙纸、各类装饰面板,以及各类传统或新型的装饰材料等。
KTV房的地面材料以地毯铺垫居多,兼餐饮或舞池的室内可拼嵌部分石材或地转。
为突出不同风味的空间特征,各房间宜分别设计处理。
根据规范,KTV房的装饰用材应尽量少用易燃性饰材,否则必须进行阻燃处理。
窗台、门扇的密封性应好,尽量控制外泄音量。
第三节桑拿浴室内空间设计
桑拿浴是一种通过冷热室温调节来促进人体血液循环的高级健身活动。
经营性桑拿浴室多设在饭店、宾馆、美食娱乐城等,也可单项经营。
桑拿浴室设计,受经营规模和室内空间的制约,有不同的内容和不同的布局形式。
一、桑拿浴室的功能布局
经营性的桑拿浴室功能范围和配套设施设备的专业性较强,各部的功能布局应根据桑拿浴的流程排列(图1-9),其空间和设施的尺度、比例依据总的人流量进行综合企划。
桑拿浴室的空调系统、给排水系统、隔热防水设备等较复杂,且要求高,设备器材的专业性亦强,把握好功能设备的技术指标是桑拿设计之关键一环。
桑拿设备类型规格示意(图1-10)
桑拿设备的类型多,成型配套的冲浪水池有一人型、二人型至六人型不等,超过八人以上的冲浪池需另行配置和设计。
蒸房具有多种规格的定型产品,产品的造型宜根据室内空间面积而配置。
大型的标准桑拿浴室设计,在整体布局上,男女各部功能设施衔接紧凑,循环的人流通道宽绰,各功能空间面积的比例合理。
其特点主要为:
(1)接待厅紧靠电梯入口设置,内放有二组左右休闲沙发,其周围设有较大面积的健身房,和休闲室,如“迷你”高尔夫球室等,其功能的设置已具有相当高的档次。
(2)男女两部各设一台按摩放松器,男宾部的面积约大于女宾部一倍,其中加设擦背间,内放二个左右躺椅。
在整体布局上,一般采用四面按顺序围合的形式。
有些桑拿浴室设计,因受经营方式的制约,仅设男宾部。
布局的特点为:
(1)整体布局分桑拿浴与休息按摩两大功能区域。
接待厅、吹头间、更衣室的人流相对独立。
(2)休闲室和按摩房面积宽绰,并设有水酒吧和贵宾桑拿小套间。
(3)设计中,应利用建筑空间的交错,通过人流通道的连贯转折,把桑拿浴部与休闲按摩部连为一体,而健身房却与此相分离。
二、桑拿浴室装饰用材与造型
室内装饰用材与造型,依各部功能不同具有不同的特点和要求。
其作为一种高档次的休闲场所,装饰设计也相当讲究,如要求界面饰材必须经久耐磨、防滑防水、便于清洁、美观大方等。
桑拿浴室各部分的装饰造型,一般集中在接待厅和休闲室,浴室相对简洁,较讲究的浴室空间,墙面等处可用石材或高级瓷砖和局部顶棚采用吊顶造型。
为表现出宁静与优雅的浴室气氛,桑拿浴各部的造型变化应相对偏小。
在材质、色彩与照明上,浴室色质照度淡雅而明亮;
休闲、按摩室色质照度温馨而幽淡,界面色彩中性偏暖,适合置一定的对比色差。
桑拿浴室温与面积指标参考
设施内容
室温指标
空间比例(%)
面积指标
更衣室、吹头间
25~30摄氏度
约8
0.3~0.5平方米/人
人流空间、淋浴间等
28~33摄氏度
约20~30
2~3平方米/人
桑拿浴(干蒸)
70~90摄氏度
湿度8%~12%
约6
0.8~1.5平方米人
蒸汽浴(湿蒸)
45~60摄氏度
约4
0.85~1.5平方米/人
温水冲浪池
30~40摄氏度
1.5~2平方米/人
热水冲浪池
40~45摄氏度
约2
1.2~1.5平方米/人
冷水冲浪池
10~15摄氏度
按摩室
20~35
大室4平方米/台小室8平方米/台
豪华12平方米/台
休闲室
15~25
2平方米/台2.5~3平方米/台
第三章酒吧、咖啡厅室内空间设计
酒吧、咖啡厅多设在饭店、宾馆和娱乐场所,也独立经营于街头巷尾。
西式酒吧分有鸡尾酒吧、风味酒吧、窖式酒吧和多功能酒吧等。
咖啡厅与我国的茶座类似,兼营小吃和饮料。
国外的许多酒吧兼有风味小吃、烧烤,或兼小型表演、桌球等娱乐内容(类似于我国部分娱乐城)。
我国很多饭店、宾馆内的酒吧与咖啡厅常合二为一,统称为水酒吧,或西餐酒吧间。
第一节酒吧、咖啡厅功能布局
酒吧、咖啡厅的功能分布,有门庭、客座区、吧台区与调制水酒备料(餐)间,供应风味小吃的酒吧设有专用厨房。
客座区又分有散座、台座和厢座等多种组合形式。
大型的酒吧和咖啡厅,在室内一侧设乐队、琴台或舞池。
图2-3是较标准的小型酒吧平面设计,纵向展开的吧座和吧台,依次向厅内排列延伸。
吧台和操作间约占总面积的1/3。
左右不同造型的吧座被人流通道分割,内容简明扼要,布局简明明确。
酒吧、咖啡厅装饰设计的重点,集中体现在吧台与酒柜的功能设置和造型特点上。
吧台平面设置的内容,从操作台到水池共分十多项。
功能简化的吧台至少也有五项以上。
吧台的造型与总服务台近似,但吧台立面造型的“变异性”更大。
由于坐姿习惯和高脚凳特点,吧台离地面保持特定的高度,并设置踏脚杆。
为突出吧台的夜间光影视感,其外立面上部底面可配装灯带。
一般吧台高度约110~115cm,台面宽度约50~75cm。
酒柜进深20~30cm,酒瓶可立放、斜放,分格高度视酒瓶高度而定。
第二节酒吧咖啡厅室内设计特点
酒吧与咖啡厅是一种纯粹的憩饮和社交场所。
其空间的个性与私密性强,空间的利用和布局灵活,装饰造型的表现性强。
酒吧、咖啡厅的轻捷、愉悦、新颖而极富风格的空间视感,主要表现在多变的布局形式、界面色质与照明设计的柔光浓彩之中。
温馨与浪漫、随意而生情是装饰设计刻意营造的一种空间效果。
第三节酒吧、空间光色、材质与造型
酒吧的照明设计不同于一般餐饮空间照明设计。
其特点是间接的漫射光与局部聚光照明相配合,为给人以“自在”与“幽冥”的环境氛围,室内照度保持30~50x之间。
酒吧照明主要以彩色暗藏灯带、筒灯、射灯为主。
装饰材料多样,石材、玻璃、金属管线及酒台器皿在局部光源的“点照”与“侧射”之下,会产生一种光影交错的空间美感。
酒吧界面饰材和造型富于变化,整体色调艳霭而浓重。
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