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1、独资企业。
优点:
a和停业简单,产权转让自由。
b负较轻,利润归业主个人所有。
c营灵活,决策迅速。
d享企业的经营管理权。
e易保守商业秘密。
缺点:
a承担无限责任。
b资金筹集困难。
c企业发展受到局限。
d企业寿命有限。
(P23)
2、合伙企业。
a资金来源较多。
b企业经营管理水平较高。
c税收负担较轻。
d企业的寿命较长。
a无限连带偿债责任。
b产权转让较困难。
c缺乏专业化的监督。
d企业寿命仍然有限。
(P24)
3、公司制企业:
公司法人财产的稳定性。
偿债责任的有限性。
所有权和经营权的分离性。
资金筹集方式的多样性。
公司生命的永续性。
公司种类:
a有限责任公司(设立的条件(P25))。
b股份有限公司(设立的条件P26)。
二、现代农业企业制度的建立:
建立现代企业须解决的问题:
1、创新企业的产权制度。
(包括:
硬化财产约束、保障正当经营权利、促进资产优化配置、规范市场交易行为。
)
2、构建有效的公司法理结构(通过一定的治理手段,合理配置剩余索取权和控制权,使主体形成有效的自我约束和相互制衡机制)
3、转变政府职能。
(政府不直接参与企业的生产经营活动,不按行政隶属关系管理企业,企业也不定行政级别,,摆脱对行政权力的隶属关系。
第三章农业企业组织结构
第一节企业组建的可行性分析:
(市场机会分析、资源禀赋分析、创业管理分析。
一、可行性分析主要文件是“项目建议书”,再由它撰写“可行性研究报告”
二、可行性研究报告内容:
1、总论。
2、市场需求及行情分析。
3、建设的基本条件及地址选择。
4、项目设计方案。
5、投资估算及资金筹措。
6、项目组织管理。
7、经济效益分析等。
三、可行性研究报告要解答的问题:
1、拟建项目的社会必要性。
2、拟建项目的现实可能性。
3、拟建项目的技术可行性。
4、拟建项目的经济合理性。
5、拟建项目的生态环境可容性。
6、拟建项目的经济效益等。
四、企业组建的可行性分析内容:
1、市场机会分析。
(识别商业环境因素、描述行业及其前景、分析可能的竞争对手、构建主要的目标市场)
2、资源禀赋分析。
(自然资源分析、资金资源分析)。
3、创业管理人分析。
(优秀创业管理人具备的条件10D:
理想、果断、实干、决心、奉献、热爱、周详、命运、金钱、分享)
第二节企业组织结构设计
一、企业组织结构的功能:
在于使企业的人流、物流、资金流和信息流得以正常流动。
二、企业组织结构的特性:
1、复杂度。
包括:
a垂直分化:
确立了组织的层次数和等级结构。
b水平分化:
职能部门分化度细致程度。
c空间分化:
组织实体设施在地区上的分散程度。
2、规范度。
3、集权度。
三、企业组织结构设计的原则:
1、权力与责任对等。
2、人才与职位符合。
3、能级与利益相对称。
4、规范性和灵活性相结合。
四、企业组织结构设计的任务:
1、首先解决好三个问题。
(管理层次的划分、管理部门的划分、组织结构的整合、)2、提供设计成果。
(提供组织系统图、职位说明书、组织手册)
五、企业组织结构的形式:
1、单体型企业组织形式。
a、有限责任公司的组织形式(包括:
职能型,用于规模小产品小的企业。
参谋型,用于规模大产品多的企业)。
b、股份有限公司的组织形式。
C、国有独资公司的组织形式。
2、联合型企业组织形式。
a、契约联合型企业组织。
特许连锁经营企业组织形式。
联营企业组织形式。
战略联盟公司组织形式)。
b、资产联合型企业组织。
企业集团。
跨国公司)
第三节农业企业组织创新
一、农业企业组织创新的要求:
产权明晰、经营自主、决策科学。
二、农业企业组织创新的动因:
1、来自企业外部的压力。
加入世贸组织。
市场变化。
新经济时代的要求)
2、来自企业内部的推力。
战略调整。
规模经济。
企业技术进步。
企业功能的变化。
企业文化的推力)(P42)
三、农业企业组织创新的思路:
1、家庭经营是农业企业组织创新的基础。
2、农业家庭经营组织创新的制约因素:
生产规模的制约。
组织结构缺乏弹性。
土地使用权障碍。
产业组织障碍。
3、农业家庭经营组织创新的思路:
内涵组织创新(即提升家庭经营组织的素质和效率及竞争力)、外延组织创新(即企业组织跨越原有企业的边界)(P45)
第四章农业企业经营管理学研究对象与方法
第一节农业企业经营管理概述
一、管理概念观点:
1、认为管理是大概念,管理包括经营。
2、认为经营是大概念,经营包括管理。
3、认为经营与管理是两个相同的概念。
二、经营管理的性质:
生产力属性(起着组织生产力的作用)、生产关系属性(起着维护和巩固一定生产关系的作用)。
(P48)
第二节农业企业经营管理学的产生与发展
一、农业企业经营管理学是:
古代经营思想,20世纪初从农学中分离出来的。
二、古代农业经营思想。
1、中国古代农业经营思想包括:
a农业经营的制约因素方面。
b农业集约经营方面。
c农业生产劳动管理方面。
d农业经营效益考核方面。
e经商理财方面。
f市场经营方面。
2、西方古代农业经营思想(P49)。
三、近代农场管理理论与方法(P52):
德国农学家泰厄(管理学从农学分离出来的标志)的农业原理。
第三节农业企业经营管理学的研究对象和内容
一、农业企业经营管理学的研究对象:
研究农业企业经营要素结合和经营过程运转的规律及其应用的方法。
1、在生产力组织方面:
研究农业企业生产力诸因素在质上的关联性与量上的比例性。
2、在上层建筑方面:
研究农业企业的经营思想、经营战略、企业文化以及国家方针、政策、法令的贯彻执行等。
(P54)
二、研究内容(P55)
三、研究方法:
系统分析法。
案例分析法。
模拟实验法。
定性分析法。
定量分析法。
(P56)
第二篇经营谋划
第五章农业企业经营战略
第一节企业经营战略概述(P61)
一、企业经营战略的特点:
全局性。
长远性。
竞争性。
纲领性。
风险性。
稳定性。
二、企业经营战略类型及其体系:
类型:
1、企业总体战略。
可分为:
稳定型战略、发展型战略(集中型发展战略、纵向一体化战略、横向一体化战略、复合多样化战略)、紧缩型战略(转向战略、脱身战略、清算战略)(P64)。
2、经营领域战略。
低成本战略、差异化战略、目标集中化战略。
3、职能部门战略。
可以为:
产品开发战略、市场营销战略、人力资源战略、企业投资战略、科技发展战略。
(P65)
第二节农业企业经营环境分析
一、企业经营环境分析的内容:
1、外部环境包括:
经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境、国际环境。
(P66)
二、企业经营环境分析的基本程序:
1、依据企业经营战略目标,收集有关信息、资料,找出影响企业发展的关键外部因素。
2、对关键外部因素的变化进行预测,建立相关的预测模型,对变化趋势进行量化分析。
3、通过对关键外部因素的量化分析和比较,判断哪些属于机会,哪些将构成威胁。
(P68)
三、1、内层环境,即市场环境,包括:
企业资源的供应者、企业经营的竞争者、商品流通者和产品消费者。
2、外层环境,对企业生产影响的经济、政治、法律、技术和社会文化等环境因素。
(P69)
四、农业企业经营环境分析的方法:
1、PEST分析法。
英国格里·
约翰逊和凯万·
斯科尔斯在《公司战略教程》,指政治法律、经济、社会、技术等四个方面。
主要是对企业过去、现在和将来的经营环境进行时间序列分析。
2、SWOT分析法。
即优势、劣势、机会、威胁的缩写。
主要是分析经营环境中的关键性影响因素,确认企业当前优劣势,认识外部环境变化所能提供的机会和可能面临的威胁。
3、波特模型分析法。
1979哈佛大学迈克尔·
波特提出的。
1、影响企业经营战略形成因素有政治、经济、法律、科技、文化等。
2、影响企业盈利能力或竟争能力的因素有:
现有竞争者的威胁、潜在进入的威胁、替代产品或服务的威胁、顾客的讨价还价能力和供应商的付价还价能力等。
第三节农业企业经营战略目标
一、企业战略目标内容:
获利能力、生产能力、竞争地位、人力资源开发目标、技术改进与发展目标、财务状况、企业建设与发展、社会责任与贡献。
(各内容的衡量指标见P70)
二、企业战略目标的特性:
关键性、先进性、可接受性、可度量性、一致性、灵活性。
三、确定战略目标的程序:
1、找出差距。
2、分析差距。
3、平衡差距
四、理想目标组合的条件:
1、企业的优势同所面临的机遇相匹配。
2、使企业受到的威胁最小化。
3、能够克服企业的劣势及弱点。
4、主动创造新境界及保证企业稳定发展。
(P73)
第四节农业企业经营战略选择
一、企业经营战略方案选择:
包括方案的拟定内容、评价和选择内容。
二、拟定战略方案的内容:
1、企业经营战略思想。
2、企业经营战略重点。
3、企业经营战略步骤。
4、企业经营战略对策。
三、企业经营战略方案的评定:
是企业经营战略选择的基础。
(定内容详见P74)
四、企业经营战略方案的选择:
1、企业总体战略的选择(适用范围P74)。
2、企业经营领域战略的选择(适用范围、运用要求以及选择原则详见P75、P76)。
第六章农业企业经营决策
第一节企业经营规模决策
一、确定经营方针的依据:
1、国民经济发展规划、产业政策和主管部门的指导性计划。
2、市场供求状况和价格水平。
3、当地的自然条件和资源禀赋。
4、企业的经济技术条件,包括人财物技术水平等。
5、企业自身发展的需要。
二、确定经营方针的基本要求是:
实现企业内部因素、外部条件与经营目标之间的动态平衡。
提高效益持续发展。
三、确定经营方针的原则:
发挥优势原则、以销(需)定产原则、综合利用原则、动态平衡原则。
(P78)
四、经营方针的类型:
1、农业企业专业经营。
(专业经营必然性、专业经营优势、专业经营的形式、专业经营的不足P79)。
2、农业企业综合经营。
(农业企业综合经营必然性、农业企业综合经营基本模式、农业企业综合经营的优势与不足P80)
五、农业企业综合化程度:
即综合化指数:
指企业所有项目收入点总收入百分比的平方和的倒数。
如果综合化指数为1,则为专业经营,大于1,则为综合经营,越大表明企业综合经营程度越高。
(P80)
六、经营规模决策:
1、经营规模与经济效益的关系。
分析方法有:
生产成本曲线法、交易成本曲线法。
2、经营规模的制约因素:
生产工具的性能与劳动协作范围、生产过程结合方式与生产专业化程度、产品市场供求与市场竞争、土地资源与资金供给、企业经营管理水平。
3、经营规模的决策方法。
a、保本分析法找出规模经济界限。
此法是揭示产量、成本、利润之间的数量关系。
b、运用贡献毛收益法调整生产项目。
(详见P85)
第二节融资决策
一、企业融资的目的:
资本扩张、偿还债务、创立新企业、调整资金结构。
(P88)
二、企业融资的要求:
合理确定筹资数量、正确选择融资渠道和方式、科学安排融资时间、自觉依法融资。
(P89)
三、企业资金需要量的预测:
方法有:
1、销售百分比法:
根据预计销售收入的增减变动情况来预测计划期的资金需要量。
用于短期预测。
2、线性回归分析法:
假定资金需要量与营业业务量之间存在线性关系,建立线性回归模型,根据有关历史资料,确定参数,计算资金需要量。
四、资本金的筹集渠道:
国有资本金、法人资本金、个人资本金、外商资本金、企业内部形成的资金。
(P90)
五、资本金的筹集方式:
1、吸收直接投资(包括:
吸收国家投资、吸收联营投资、吸收外商直接投资、吸收非银行金融机构投资)。
2、发行股票。
(P91)
六、借入资金的筹集:
1、短期借入资金的筹集(包括:
短期借款、发行短期债券、商业信用)。
2、长期借入资金的筹集(包括:
长期借款、长期债券、财力租赁)。
七、筹资决策分析:
1、资金成本(P93)。
2、资金结构(常用资产负债比率或所有者权益比率来反映企业的资金结构)(P94)
第三节投资决策
一、国定资产投资的特点:
投资回期长、变现能力差、资金占用量大、投资的实物形态和价值形态可以分离。
二、国定资产投资决策的程序:
投资项目的提出、投资项目的评价、投资项目的决策、投资项目的执行、投资项目的再评价。
三、投资决策评价指标:
1、非贴现类现金流量指标(包括:
投资回收期、平均报酬率P97)。
2、贴现类现金流指标(包括:
净现值NPV、内部收益率IRR。
获利指数PI。
详见P97)
四、对外投资管理意义:
1、分散资金投向,降低投资风险。
2、充分利用闲置资金,增加企业收益。
3、提高资产的流动性,增强企业偿债能力。
4、有利于获取高新技术产品与高附加值产品的开发,增强企业竞争能力。
5、有利于获取先进的企业管理经验。
(P101)
五、对外投资的形式。
1、直接投资的方式:
合资经营方式、合作经营方式、购并控股方式、国际直接投资。
2、间接投资的方式:
公司股票、公司债券、政府债券、企业的短期信贷、中长期信贷等。
第四节营销决策
一、农产品销售的特点:
1、农业产品需求弹性小。
2、农产品生产具有季节性、地域性特点。
3、农产品销售具有风险性。
(P102)
二、农产品销售计划的制定:
1、产品销售数量的确定。
公式=本期产品生产数量+期初产品结存量—期末产品结存量
2、产品销售收入的计算。
公式=计划期产品销售量×
单位产品销售价格。
3、销售费用与销售利润的确定。
(P103)
三、影响农产品价格的因素:
农产品市场供求状况、农产品成本、国家相关政策。
(P104)
四、定价策略:
高价策略、低价策略、折让定价策略(包括:
现金折扣、数量折扣、交易折扣)、差别定价策略、心理定价策略(整数定价、尾数定价、声望定价、习惯定价)
五、定价方法:
1、费用导向定价法(包括:
成本加成法、盈亏平衡定价法、变动成本法(P105)。
2、需求导向定价法(包括:
理解价值定价法、反向定价法)。
3、竞争导向定价法(包括:
随行就市定价法、拍卖定价法、投标递价法)
六、农产品价格风险规避:
分期销售、合同订购、期货交易。
七、产品销售策略分:
分销策略和促销策略。
1、分销策略的主体有:
批发商、零售商、代理商或经纪人。
2、分销渠道P109。
3、分销形式:
密集分销、选择分销、独家分销。
3、促销策略有:
人员推销(具有灵活性、公关性、选择性)、广告促销、公共关系、营业推广。
(P109)
第七章农业企业经营计划
第一节农业企业经营计划的特点
一、经营计划的特点:
目标性、主导性、普遍性、效益性。
(P112)
二、经营计划的作用:
指导作用、协调作用、控制作用、鼓舞作用。
(P113)
第二节农业企业经营计划的内容
一、农业企业经营计划:
包括长期经营计划、年度经营计划、和阶段经营计划。
二、长期经营计划内容包括:
1、企业的经营发展方向与经营规模。
2、实现战略目标的基本步骤。
3、实现长期规划的基本措施。
4、测算主要经济指标。
(具体内容P114)
三、年度经营计划内容包括。
1、产品销售计划。
2、生产计划。
3、土地利用计划。
4、劳动工资计划。
5、技术措施计划。
6、物资供应计划。
7、财务成本计划。
8、收入分配计划。
(具体内容P114)。
四、阶段经营计划内容包括:
作业项目、作业期限、工作量、质量要求、操作规程、劳动力安排、物资和资金使用额度。
第三节农业企业经营计划的编制
一、经营计划编制的原则:
市场导向原则、弹性原则、统筹安排原则。
(P115)
二、经营计划编制的程序:
1、编制经营计划的准备工作。
搜集和分析资料、确定计划指标体系、核定企业生产能力。
2、拟定计划方案。
3、审议修改计划草案。
(具体内容P116)
三、经营计划编制的方法:
1、综合平衡法。
a、内容有:
销售量与生产量之间的平衡、企业内各部门之间平衡、生产任务与生产能力之间的平衡。
b、综合平衡法的类型:
产品生产与分配平衡表、物资平衡表、资金平衡表、劳动力平衡表。
(具体内容P117)
2、滚动计划法。
(特点:
具体内容P118)。
3、产品系列评论法。
(根据:
市场引力和企业实力两个综合性指标)
第八章农业企业经营风险
第一节经营风险的概述
一、风险损失的几种涵议:
风险是损失的可能性、风险是损失的概率、风险是潜在损失、风险是潜在损失的变化范围与幅度、风险是导致损失产生的不确性、风险是财产灭失与人员伤亡。
(P122)
二、经营风险的构成要素。
1、风险因素,包括:
a、实质风险因素,属于有形因素。
b、道德风险,属于无形因素。
c、心理风险因素,属于无形因素。
2、风险事件。
3、风险损失。
(P123)
三、风险因素、风险事件、风险损失三者的关系。
一是亨利希的骨牌理论,侧重人的因素。
二是哈同的能量释放论,侧重因能量所致。
四、经营风险的特征:
客观性、普遍性、偶然性、必然性、可变性。
(P124)
五、风险对企业经营的影响:
1、增加了决策的难度。
2、增加了营运成本。
3、增加了潜在损失的可能。
4、存在潜在的收益。
(P125)
六、风险管理程序:
1、风险识别。
2、风险估计。
3、风险处置。
第二节经营风险的识别
一、经营风险的类型:
1、按风险的成因分:
自然风险、社会风险、经济风险、技术风险。
2、按风险的表现形式分:
投资风险、生产风险、销售风险、财务风险、人事风险。
3、按风险可否投保分:
静态风险(可投保)、动态风险(不可投保)。
(P126)
二、经营风险识别的方法:
如宏观领域中的决策分析、可行性分析、统计预测分析、投入产出分析、背景分析等。
(P128)
第三节经营风险的估计
一、1、静态风险估计。
2、动态风险估计。
风险事件发生概率的估计、风险强度估计、企业生存风险度分析(P130)。
第四节经营风险的处置
一、经营风险处置的原则:
风险和报酬相均衡、采用的方法与企业承受能力相适应、全面性和针对性相统一。
(P131)
二、经营风险处置的对策:
风险避免措施(包括内容P131)、风险自留、风险分散、风险组合。
第三篇资源管理
第九章农业企业人力资源管理
第一节人力资源管理理论发展
一、人力资源管理理论发展阶段:
传统人事管理阶段、人力资源管理阶段、人力资本管理阶段。
二、传统人事管理阶段(20世纪初至30年代):
主要是处理人与工作,人与企业的关系。
代表人有科学管理之父泰罗、经营管理之父法约尔、组织理论之父韦伯。
(P136)
A、传统人事管理的观点有:
1、传统人事管理是行政事务性的职能工作。
2、实行科学的劳动定额管理。
3、员工的稳定与淘汰相结合。
4、员工素质是制胜的法宝。
5、要求对员工进行教育和培训。
6、严明纪律。
7、建立理想的组织机构。
8、劳资双方应建立和谐关系。
B、传统人事管理的评价:
1、管理思路,是人适合于工作。
2、管理制度,重视行政权威和法定规章。
3、管理方式,是一种封闭式管理。
4、管理方法,是实行“胡萝卜加大棒”的控制式管理,视员工为纯粹的经济人,理性人。
三、人力资源管理阶段(20世纪30至70年代):
源于梅奥的人际关系学说和行为科学,代表人物有马斯洛“需求层次理论”。
赫茨伯格“激励—保健因素理论”。
麦格雷戈“X理论—Y理论”。
威廉·
大内的“Z理论”。
布莱克和莫顿的“管理方格理论”。
A、人力资源管理的观点:
1、社会人假设。
2、重视非正式组织的作用。
3、主张劳资合作。
4、注重内在激励。
B、人力资源管理的评价:
1、把人力看作是重要的资源,重视人的才能的发挥和潜能的挖掘。
2、与传统人事管理的区别(P127)
四、人力资本管理阶段(20世纪80年代至今):
1、以人为中心。
2、人力资本理论被引入企业管理。
3、企业文化理论的系统化,形成了一个新的管理学派,即文化管理学派。
4、系统科学与管理学的耦合,把人力资本经营摆到了企业整体发展战略和企业管理的核心位置。
代表人物:
西奥多·
舒尔茨、加里·
贝克尔、比得·
德鲁克、罗默、卢卡米斯等。
五、人力资本管理的观点:
1、人力资本是企业管理的核心要素。
2、人力资源管理的重心是对人力资本质量的培育。
3、重视以人力资本为中心的无形资产营运。
4、企业文化成为人力资本经营的重要理念。
六、人力资本管理的评价:
P139
第二节企业人力资源规划
一、人力资源规划的内容:
1、岗位职务规划。
2、员工补充规划。
3、教育培训规划。
4、职业发展规划。
(P140)
二、人力资源需求的影响因素:
1、企业外部环境。
2、企业内部因素。
3、人力资源自身的情况。
(具体内容P141)
三、人力资源需求预测的方法:
经验判断法、统计预测法、电脑分析法等。
(P141)
四、人力资源供给预测:
1、企业内部人力资源供经预测,包括:
人工方法、电脑软件法、分析人力流失或损耗情况、考查现有人力资源利用情况。
2、企业外部人力资源供给预测,包括:
一般性经济状况、当地劳动力市场状况。
五、人力资源规划的实施:
注意问题:
1、提高对人力资源管理的思想认识。
2、创造良好的人力资源开发环境。
(P143)
第三节企业员工的培训
一、员工培训的意义:
1、员工培训是企业积累人力资源的需要。
2、员工培训是提高企业应变能力的需要。
3、员工培训是提高劳动者文化素质的需要。
(P144)
二、员工培训的原则:
1、政治与业务相结合原则。
2、按需施教原则。
3、讲求实效原则。
4、分级培训原则。
(P145)
三、员工培训的内容:
1、员工知识的培训。
2、员工技能的培训。
3、员工态度的培训。
(详见P146)
四、员工培训的方法:
1、直接传授式,包括:
专题讲座、个别指导。
2、员工参与式,包括:
模拟训练、角色扮演、工作轮换、参观访问。
3、其他培训方法,包括:
参加函授、业余进修、远程教育、程序化教学等。
(P147)
第四节企业员工的激励
一、员工激励的原则:
1、目标与企业目标相统一。
2、激励与精神激励相匹配。
3、化激励与负强化激励相结合。
4、激励与人才考核市场化相协调。
(P148)
二、员工激励的方法:
1、劳动报酬激励。
2、制度激励。
3、目标激励。
4、榜样激励。
5、感情激励。
6、员工持股计划。
第十章农业企业土地资源管理
第一节土地
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