公共场所卫生监督量化分级评分表系列Word下载.docx

公共场所卫生监督量化分级评分表系列Word下载.docx

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5

组织机构

（5分）

卫生管理组织机构健全并正常运转

※5

从业人员卫生管理（21分）

体检培训和“五病”调离（15分）

从业人员持有效体检培训合格证明

10

患“五病”人员调离直接接触顾客的岗位

个人卫生（6分）

从业人员有良好的卫生习惯

2

从业人员掌握岗位基本卫生知识

从业人员穿着统一、整洁的工作服

建筑、布局与功能分区（5分）

面积、布局与设施

无擅自更改已核定的面积、设施与布局或使用功能

※

接待人数（5分）

接待人数在超出核定范围内

卫生设施（130分）

内外环境（15分）

室内外环境美观整洁，用品用具干净

卫生设施设备保持完好，无破损、污迹

通风设施

（37分）

有机械通风装置并能正常运转

※10

机械通风装置过滤网定期清洗、消毒，有记录

机械通风装置过滤网及送回风口无积尘

呼吸道传染病流行季节加强室内机械通风换气和空气消毒

有集中空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求，有有效的集中式空调系统卫生学评价报告

现场监测微小气候、CO、CO2、噪声等主要监测指标符合国家卫生标准

舞厅灯光（5分）

舞厅在营业时间不使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉

卡拉OK房间（9分）

座位，台面定期清洁消毒

咪头应使用一次性咪套或每次使用后消毒处理

备用杯茶具放置在密闭保洁柜内

卫生间（2分）

每日清洗消毒并有记录，无积水、尿垢或异味，机械通风装置运转正常

消毒间和消毒设施（35分）

消毒间内清洁卫生，洗涤消毒设施正常运转

热力消毒或电子消毒碗柜运转正常，物理或化学消毒方法符合要求

杯（茶）具保洁柜整洁、无杂物

顾客用面巾、公共茶具应按要求进行清洗、消毒和保洁，消毒记录完整，检测符合国家卫生标准。

控烟措施（20分）

设有专门吸烟室，指引清楚，内有独立的抽排风系统或有换气扇，运转正常

在场所内各处设有禁烟标志且标记明显

场所内禁止使用有害观众健康的烟雾剂

“三防”设施（5分）

防蝇、防鼠、防蟑螂设施完善、有效，营业区内不能发现蚊、蝇、蟑螂、老鼠

废弃物存放（2分）

废弃物盛放容器密闭，外观清洁

食品加工（5分）

食品制作间

提供食品的应设置专用食品制作间，制作过程符合相应的食品卫生要求，有食品卫生许可证

果盘制作间（5分）

专间专用，符合卫生要求

危害健康事故

上次监督至本次监督期间未发生公共场所危害健康事故

生活饮用水

符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水有完善的水源卫生防护设施并正常维护、定期清洗水池

合计

191分

注：

a.※是关键监督项目，※项不符合要求，整个项目不得分，不能评为A级。

b.分值是按风险大小及对人体健康危害程度大小而定；

某项具体审查内容不符合要求，该项不得分（具体说明的除外）。

C.可以有合理缺项，但需标化。

标化分=所得的分数除以该单位应得的总分×

100。

d.结论：

标化分85%以上为良好，60%—84%为一般，60%以下为差。

得分：

核定总分：

　　　　（合理缺项有：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）

标化分：

陪同检查人：

监督员：

检查时间：

年月日时

表2：

睢宁县歌舞娱乐场所卫生许可审查量化评分表

结论：

基本情况：

总面积：

　　　　M2　卡拉OK房　　　间　容纳人数：

　　　　人

　　　　　空调系统：

集中式　分散式　无　　　　　　从业人员：

　　　　人　

项目

评审标准

分值

得分

小计

卫生管理（35分）

卫生制度（25分）

有健全的卫生管理制度和卫生档案

有应急预案

组织机构（10分）

设有卫生管理组织机构，配置卫生管理人员，并经卫生知识培训合格

10

从业人员管理（10分）

从业人员持有有效的健康证明并经卫生知识培训合格

建筑布局、功能分区（间）（50分）

选址

远离污染源，水源良好

※

布局（10分）

布局合理，空间和走道宽敞，公共厕所应远离消毒间、食品制作间和库房

面积（10分）

舞厅平均每人占有面积不小于1.5㎡

※5

卡拉OK室平均每人占有面积不小于1.25㎡

建筑材料（20分）

建筑主体为非简易结构建筑

※※

地面采用防滑，不渗水，易于清洗材料

5

内墙采用防水、防霉无毒材料覆涂,内部装饰材料对人体无潜在危害

顶吊防水、防霉扣板天花或用防水、防霉无毒材料覆涂

卫生间、消毒间、果盆制作间有给排水设施，地面有不少于2%的坡度，地漏为地面最低处。

功能分区（间）（10分）

设置消毒间，消毒间应满足消毒需要，符合卫生要求

设专门吸烟室，指引清楚

有与娱乐人数相适应的食品、公共用品用具、茶具存储库房

卫生设施（84分）

消毒设施（25分）

消毒间内设有浸泡、清洗、消毒三个水池且标记明显

有杯（茶）具消毒柜

配备密闭杯（茶）具保洁柜且标记明显

为顾客提供消毒面巾的，有专用清洗设施和热力消毒柜

控烟设施（15分）

吸烟室内有独立的抽排风系统或有换气扇

营业场所内各处设置禁烟标志且标记明显

库房（5分）

内有存放物品的铁架或木架或地台板，整洁干净

通风系统（15分）

有机械通风装置并能正常运转，排风直接或连接管道通往室外，新风符合卫生要求

室内通风良好，空气主要监测指标符合国家标准

有集中空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求

更衣室（5分）

要设置与从业人数相适应的更衣室，并配有相应的更衣柜，且有足够数量的洗手消毒池或盆。

卫生间

（12分）

卫生间应设置独立洗手设施

排风设施不与空调管道相通，独立排出室外

便池为蹲位水冲式，座式需使用一次性卫生座垫

保洁与废弃物存放（2分）

配备足够数量的保洁工具，有废弃物盛放容器并加盖

配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂设施，库房与外界直接相通的木制门，下端要装有金属防鼠板。

下水道出口处装有防鼠网

食品加工（12分）

提供食品加工制作的，应有专用食品制作间，符合相应的食品卫生要求，领取食品卫生许可证。

果盘制作间（12分）

设置专用水果制作间

内设预进间、水果清洗间和水果制作间

水果制作间内设紫外线消毒灯

生活饮用水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水有完善的水源卫生防护设施

　a.※※、※是关键监督项目，※※项不符合要求，评为差，※项不符合要求，整个项目不得分，不能评为A级。

表3：

睢宁县桑拿浴室经常性卫生监督量化评分表

　　　　结论：

从业人员数：

卫生管理

（30分）

有健全卫生管理制度，建立卫生档案，查落实情况

从业人员管理（21分）

从业人员个人卫生好

建筑与布局

无擅自更改已核定的面积、设施、布局和使用功能

功能分区（间）与卫生设施（132分）

公共浴池（7分）

每天彻底清洗消毒，使用消毒药剂符合卫生标准要求，消毒记录完整

浴池每日至少要补充2次新水，每次补充水量不少于池水总量的20%

淋浴室（4分）

淋浴喷头使用正常，地面无积水，清洁卫生

供顾客使用的化妆品符合卫生要求

更衣室和休息室（5分）

所用垫巾应及时更换，无污迹、毛发、体屑，保持清洁整齐

公共用品用具消毒（45分）

杯（茶）具消毒间内清洁卫生，有必要的洗涤消毒设施

杯（茶）具保洁柜整洁，无杂物

顾客用公共茶具应按要求规定进行清洗、消毒和保洁，消毒记录完整

拖鞋消毒柜或消毒容器使用正常，有消毒记录

专用的修脚工具消毒柜使用正常，有清洗消毒记录

脸巾、浴巾、浴衣等清洗消毒保洁符合卫生要求，有记录（外送清洁消毒的必须提供送洗记录和合同）

公共用品分类摆放，离地隔墙，整洁

现场监测微小气候、CO、CO2等主要监测指标符合国家卫生标准

告示牌（5分）

有禁止患性病和各种传染性皮肤病、高血压、心脏病患者入浴标记且标记明显

提供食品的应设置专用食品制作间，制作过程符合相应的食品卫生要求

专间专用，卫生设施设备正常使用，符合卫生要求

符合《生活饮用水卫生标准》；

二次供水有完善的水源卫生防护设施，定期清洗水池

188分

表4：

睢宁县桑拿浴室卫生许可审查量化评分表

　　　　M2　　　空调系统：

集中式　分散式　无　从业人员数：

　　　　　人　　　

建筑与布局（35分）

选址

布局合理，空间和走道宽敞，更衣室与冲淋室相通

建筑材料（25分）

地面采用防滑，不渗水，易于清洗材料

浴池池壁、池底光洁、采用白色材料铺设

卫生间、消毒间、果盆制作间有给排水设施，地面有不小于2%的坡度，地漏为地面最低处。

功能分区（间）与卫生设施（137分）

杯（茶具）消毒间（15分）

设立杯（茶）具消毒间，有专用洗涤消毒设施，消毒间应满足消毒需要，符合卫生要求

杯（茶）具消毒间为专用间

公共物品洗消间（27分）

设立布草、拖鞋、面（脚）盆等公共物品洗消间

非外洗布草的要设立洗涤消毒设施，（如洗衣机、干衣机和足够数量的消毒浸泡池），外送布草洗涤的有洗涤合同和送洗记录本

不提供一次性拖鞋的应设立专用拖鞋洗涤消毒池或桶

配备修脚工具专用消毒箱（柜）

设立客用公共物品更换记录本

布草间（14分）

有与经营活动相适应的专用布草间，间内不得堆放杂物

有密闭的布草柜，数量充足，分类存放，标识清楚

有机械通风装置和紫外线消毒装置

公共物品数量与床位数之比达到3：

1

有公用物品仓库，物品存放离墙离地

淋浴和池浴区（17分）

新改扩建的公共浴室不得设置池浴

设有池浴的必须配备池水消毒设备和设施，氯化消毒时有防护措施

淋浴区地面坡度不小于2%，有给排水管道，屋顶有一定弧度，有排风设施，独立排出室外

淋浴间数量与床位数之比为1：

有更衣室并有与接待能力相匹配的密闭更衣柜，有专用公共物品回收设施

通风系统（20分）

有机械通风装置并能正常运转，排风直接或连接管道通往室外，新风量符合卫生要求

从业人员更衣室（5分）

告示牌（10分）

在显眼处设立严禁患性病、各种传染性皮肤病的顾客就浴的告示标牌

卫生间（12分）

设有男女卫生间,设置独立洗手设施

有排风设施，不与空调管道相通，独立排出室外

便池为蹲位水冲式，座式需使用一次性卫生座垫

提供食品加工制作的，应有专用食品制作间，符合相应的食品卫生要求，取得食品卫生许可

内设预进间、水果清洗间和制作间

229分

表5：

睢宁县旅业经常性卫生监督量化评分表

　　　结论：

客房：

　　　间，床位：

　　　间，从业人员：

　　　人星级（5、4、3、2、1、无）

建筑布局

功能分区（间）和卫生设施（135分）

布草间（车）（17分）

布草间专间专用，物品分类存放、无杂物堆放

布草间内有通风装置和紫外线消毒灯，运转正常

有物品更换记录和送洗记录

布草车物品分类存放，洁污分开，清洁卫生间洗面盆、浴缸与马桶的清洁布、手套、刷等工具要明显区分，分开存放，不交叉使用

室内外环境美观整洁

现场监测微小气候、CO、CO2、噪声等主要监测指标符合国家卫生标准（每一指标不合格扣2分，扣完为止）

客房要求（10分）

客房内公共用品整洁、干净

客房内提供给顾客的定型包装食品符合食品卫生要求

客用化妆品索证情况（10分）

客用化妆品不得自行灌装

化妆品应索取生产企业卫生许可证和产品卫生检测报告单，标签标识符合要求,产品在有效期限内

消毒间和消毒设施（30分）

消毒间内清洁卫生，有必要的洗涤消毒设施，设施正常使用

热力消毒或电子消毒碗柜运转正常，物理或化学消毒方法、程序符合要求

公共用品用具、杯具保洁柜整洁，无杂物存放

顾客用公共用品应按要求规定进行清洗、消毒和保洁，消毒记录完整，检测符合国家卫生标准

清洁物品与污染物品分类存放，

卫生间（9分）

卫生间每日清洗消毒并有记录

卫生间无积水、积粪、尿垢或异味

有机械通风装置或自然通风良好

废弃物盛放在密闭容器内，外观清洁，顾客废弃的衣物应进行登记，统一销毁

上次监督至本次监督期间内未发生公共场所危害健康事故

生活饮用水水质符合《生活饮用水水质卫生标准》，二次供水有完善的水源卫生防护设施，定期清洗水池

186分

　a.※是关键监督项目，※项不符合要求，整个项目不得分，不能评为A级。

表6：

睢宁县旅业卫生许可审查量化评分表

星级（5、4、3、2、1、无）　空调系统：

集中式　分散式　无

　　　平方米　层数：

　　　层；

客房数：

　　　个，床位数：

　　　　个