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北方板栗与南方板栗对气温要求差别较大。
北方板栗一般需要年平均气温10℃左右,≥10℃积温3100~3400℃;
南方板栗要求平均气温15~18℃,≥10℃积温4250~4500℃.中南亚热带区板栗生长的年平均气温可达到14~22℃,≥10℃积温6000~7500℃。
北方板栗的北界在我国寒冷地区的吉林、四平等地以北,年平均气温5。
5℃、极端最低气温—35℃的地方.板栗枝条的冻害气温为—22~—25℃,极端最低气温为-28℃.
②土壤
板栗适宜在酸性或微酸性的土壤上生长,在pH值5。
5~6.5的土壤上生长良好,pH值超过7.2则生长不良,板栗在碱性土质上不宜生长;
石灰质土壤碱度偏高,影响栗树对锰的吸收,生长不良。
板栗成土母岩多为酸性岩石,板栗是果树中对盐碱土敏感的树种之一,含盐量明0.2%为临界值。
与河北省遵化县毗连的卢龙、石门的石灰岩山地以核桃为主。
盐碱土壤中板栗自然分布少,通过人工改变土壤微区域环境,在天津蓟县的盐碱土壤上种植板栗已经成功。
我国南方多雨地带,个别板栗的生长区虽然为石灰岩土壤,但仍可正常发育。
如湘西武陵山区为石灰岩山地,淋溶程度高,土壤中盐基流失多,再加上灌木杂草茂密,土壤腐殖质多,因而,一般为弱酸性土壤,也适宜板栗栽培。
③降水
北方板栗适应当地的干燥气候,燕山栗产区年降水量平均为400~800mm。
较抗旱,但板栗亦喜雨,北方有“旱枣涝栗子"
之说。
我国南方板栗适于多雨潮湿的气候,年降水量多达1000~2000mm。
但降水量过多,阴雨连绵,光照不足,会导致光合产物积累少,坚果品质下降,贮藏性低。
雨水多且排水不良时,影响板栗根系正常生长,树势衰弱,易造成落叶减产,甚至淹死栗树。
4~10月生长期降雨能促进板栗生长与结实,但南方栗区7~8月的夏旱易导致栗树减产。
④光照
板栗为喜光树种,自然放任生长时树冠外围枝多,树冠郁闭后内膛枝条因见不到阳光而枯死。
结果枝多集中于树冠外围,当内膛着光量占1/4时枝条生长势弱,无结果部位.所以,光照充足时,板栗才能正常结果,在光照不足6h的沟谷地带,树冠直立,枝条徒长,叶薄枝细,老干易光秃,株产低,坚果品质差.在板栗花期,光照不足则会引起生理落果.建园时,选择日照充足的阳坡或开阔的沟谷地较为理想。
(2)目前的自然分布范围
栗在我国分布十分广泛,南至北纬18°
30′的海南岛黎族、苗族自治州,北至北纬43°
55′的吉林永吉马鞍山,南北差距达23°
,西至雅鲁藏布江河谷,东至台湾省(东经97°
~122°
),跨越寒温带、温带、亚热带;
其垂直分布从海拔尚不足50m的山东郯城及江苏新沂、沭阳等地至海拔高达2800m的云南维西。
主要产区有河北与北京的燕山产区,迁西县、遵化市、兴隆县、怀柔区、密云县等;
江苏省的新沂、宜兴、溧阳、苏州洞庭山;
安徽省的舒城、广德等;
浙江省的长兴、诸暨、上虞;
湖北省的罗田、麻城及大别山区等;
河南省信阳等大别山区;
湖南省湘西地区;
贵州省的玉屏、毕节;
广西省玉林、桂林、阳朔;
甘肃省武都地区;
辽宁省宽甸、东沟等地;
陕西省的镇安、柞水;
山东省的泰安、郯城、沂蒙山区等地。
根据板栗对气候生态的适应性分为华北生态栽培区、长江中下游生态栽培区、西北生态栽培区、西南生态栽培区、东南生态栽培区和东北生态栽培区。
①华北生态栽培区
主要分布于河北、北京、天津、山东及苏北、豫北等地。
是我国板栗的集中产区,产量占全国产量的40%以上。
集中产区有燕山山脉的河北省迁西县、遵化市、兴隆县等;
北京市的怀柔区、密云县等地,燕山栗产区是著名的炒食栗产区。
此外,还有河北太行山邢台、左权;
山东鲁中丘陵和胶东地区;
河南信阳产区的新县、光山、确山、信阳、商城、桐柏等大别山与桐柏山区,河南洛阳伏牛山区等.此品种群的主要特点是:
实生树较多,树体间变异大。
该区品种多为小果型,坚果重平均109左右,小果品种占78%。
栗果含糖量高,淀粉糯性,果皮富有光泽,品质优良,品种有燕山红栗、适宜糖炒。
主栽东陵明珠、北峪2号、燕山短枝等.华北生态栽培区为华北平原南温带半湿润气候栽培区,属南温带半湿润气候,年平均气温11~14℃,年降水量550~680mm。
气候特点为冬冷夏暖,半湿润,春旱严重。
②长江中下游栽培区
主要分布于湖北、安徽、江苏、浙江等长江中下游一带,属长江中下游平原北、中亚热带湿润气候板栗栽培区.该区是我国板栗的主产区之一,产量约占全国产量的1/3左右。
集中产区有河北罗田一带,秭归等沿江地带;
安徽皖南山区和大别山;
江苏宜兴、溧阳、洞庭、南京、吴县等地;
浙江西北产区包括长兴、安吉、铜庐、富阳,浙中上虞、绍兴、萧山、诸暨、金华、兰溪等地。
除板栗外,该区还分布锥栗、茅栗。
长江流域栽培区的主要品种有处暑红、九家种、焦扎、青扎、大红袍、浅刺大板栗、大底青等。
主要特点是:
嫁接栽培早,品种数量多,大果型品种占50%以上,平均单果重15.1g,最大可近30g。
品种含糖量低于华北栽培区,淀粉含量高,偏粳性。
长江中下游板栗产区气候属北亚热带和中亚热带湿润气候区,年平均气温15~17℃,年降水量1000~1600mm。
该区总的气候特点是夏季炎热冬季较冷,降雨充沛,开花期多雨,伏旱较重。
③西北生态栽培区
主要分布于山西、陕西、甘南、鄂西北和豫西。
属黄土高原南温带半湿润、半干旱气候板栗栽培区。
板栗品种主要有镇安大板栗、柞水14号、柞水11号、明拣栗、寸栗等。
该区域属南温带半干旱或北亚热带湿润气候,气候具有过渡性.年平均气温10~14℃,≥10℃积温3500~4500℃,年降水量500~800mm.该区域气候特点是冬冷夏热,半湿润或干旱、多秋雨。
④东南生态栽培区
主要分布于广东、广西、海南、闽南、赣南和湘东等地。
栽培管理较为粗放,品种有中果红皮栗、中果黄皮栗、它栗、韶栗18号等。
果实多中等大小,含糖量低,淀粉含量高。
该区属东南沿海丘陵亚热带湿润气候板栗栽培区。
年平均气温高,降水量大。
气候特点是冬暖夏热,雨量充沛。
该地区除板栗外,在福建建阳、建瓯等地分布有大量锥栗,品种有白露仔、麦塞仔、黄榛等。
⑤西南生态栽培区
主要分布于我国云南、贵州、四川、重庆及湘西、桂西北等地。
属云贵高原亚热带湿润气候板栗栽培区。
除板栗外,有锥栗和茅栗的分布。
板栗品种主要有贵州平顶大红栗、云南品种云腰、云早等。
该品种实生板栗较多,自然变异大。
坚果多小型,果实含糖量低,淀粉含量高。
该生态区域冬暖夏凉,日照偏少,多秋雨。
⑥东北生态栽培区
主要分布于辽宁、吉林,是我国分布最北的产区。
主要以日本栗系统的丹东栗为主,炒食品质差,以加工为主。
主要品种有丹东栗、金华栗、银叶、方座、近和等。
此栽培区属东北平原中温带湿润、半湿润气候板栗栽培区,冬冷夏温,半湿润。
(3)系统发育史
栗属植物有7个种,广泛分布于北半球温带的广阔地域。
布于亚洲的有4种,中国板栗、茅栗和锥栗布于中国大陆;
日本栗分布于日本及朝鲜半岛。
分布于北美洲的有2种:
美洲栗和美洲榛果栗欧洲大陆分布仅1种:
欧洲栗。
属植物均为二倍体,2n=2x=24,种间可以互相杂交(jaynes,1975)。
在栗属植物中,商业化栽培的主要是板栗、欧洲栗和日本栗,其他栗仅有少量人工栽培利用,或作为森林树种或作为植物育种材料。
世界各国学者大多数认为栗起源于中国大陆。
但栗属的几个种,哪个是原生种没有明确结论。
jaynes于1975年提出栗属植物的中国起源假说,并假设世界栗属植物以中国为中心有两条进化路线:
一是向西延伸经小亚细亚再向欧洲地中海演变为欧洲栗;
向东迁移到北美大陆演变为美洲栗。
huang等(1994)研究结果表明,板栗所具有的遗传多样性显著高于茅栗和美洲栗,且栗属植物的遗传多样性由中国经小亚细亚向欧洲地中海依次递减.首次在分子遗传水平上提供了中国板栗为原生种及以中国为中心向西延伸的新证据。
并依据研究发现的中一日栗遗传基础相似和美一欧栗遗传基础相似的结果,对栗属植物以中国为中心向东移演变进化的路线是否存在提出了疑问。
关于栗属植物的原生种和进化路线还缺乏更可靠、更翔实的实验数据。
栗在中国的起源与栽培历史悠久,由于板栗属于异花授粉植物、长期实生繁殖、种间可以杂交,以及板栗分布地区复杂的生态地理条件等,在长期的系统发育和进化过程中形成了丰富的种质资源.中国板栗的多样性和基因流大于已知的栗属植物中的任何一种(lang
p等,1999),中国板栗居群内有着丰富的遗传多样性.研究表明,长江流域板栗的遗传多样性高于其他生态区域,长江流域板栗居群的遗传多样化程度高于华北和西北实生板栗居群,说明华北和西北不是板栗的起源中心,至少不是原生中心(秦岭,2001).这从两个栽培区的实生板栗形态特征上也可作为旁证。
板栗处于童期时,冬季落叶时叶片只是干枯于枝上而不落叶,说明其童期的栗树保持了在南方温暖气候下常绿植物的特点,由此推断板栗不是起源于北方的。
通过居群遗传结构的分析,认为中国板栗可能起源于长江中下游(神农架)和西南地区。
2、原产地的生态条件
(1)气候条件
信阳地跨淮河,位于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭——淮河)上,属亚热带向暖温带过渡区.信阳日照充足,年均1900—2100小时;
年平均气温15.1-15.3℃,无霜期长,平均220-230天;
降雨丰沛,年均降雨量900-1400毫米,空气湿润,相对湿度年均77%。
信阳四季分明,各具特色。
春季天气多变,阴雨连绵,季降水日数多于夏季,降雨量达250-380毫米,占全年降水量的26-30%,夏季高温高湿气候明显,光照充足,降水量多,暴雨常现,降水量400—600毫米,占全年的42—46%.秋季凉爽,天气多晴,降水顿减,季均降水量170—270毫米,占全年的18—20%。
冬季气候干冷,降水量少,约80—110毫米,占全年的10%;
冬季在四季中历时最长(130天左右),但寒冷期短,日平均气温低于0℃的日数年平均30天左右.
(2)土壤条件
信阳地势南高北低,是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。
西部和南部是由桐柏山、大别山构成的豫南山地,面积近7000平方公里,占全市总面积的36。
9%。
两山首尾相接,连成一体,蜿蜒于豫鄂边界,是江淮两大流域的分水岭。
大别山在信阳境内长约200公里,占豫南山地的80%;
东段山脊高峻雄伟,海拔在千米以上,西段宽阔低缓,以千米以下低山为主,间有丘陵分布.桐柏山在信阳境内69公里,占豫南山地的20%,山势高峻陡峭。
中部是丘陵岗地,位于豫南山地以北,明港、寨河、固始连线以南,海拔50—100米。
由于受淮南水系的强烈切割和冲淀,形成高差20-40米的丘陵起伏,岗谷相间的形态组合特征。
北部是平原和洼地,面积4000多平方公里其中平原海拔30-59米;
洼地海拔22—35米,主要分布在淮河两岸.
(3)共生环境
因板栗适于酸性土壤,所以我省东部和中部的碱性土壤区没有板栗种植,而大别山、桐柏山地区,主要包括新县、光山、罗山、固始、商城、信阳、桐柏等县土壤以酸性为主,以大板栗为主要品种,新栽植林以优良品种“豫罗红”为主.
3、引种成功地的生态条件
毕节县气候属北亚热带湿润季风型气候,夏季温暖湿润,雨热同季;
冬季则寒冷干燥.年均温l2.8"
C,一月均温2.4”C,绝对最低温一7.4"
C,绝对最高温33.2℃.年降雨量954.2mm.多年平均日照时数1101。
8—1780.2小时,稳定通过10℃的有效积温2544.6—4617.1℃;
年平均降水量848.6-1394.4毫米,月变率大,70%左右的降水量集中在5至9月;
无霜期205—297天。
土壤为砂岩发育的黄砂壤,和石灰岩发育的黄壤.原产地与引种地的气候、土壤条件相比较.差异不显著
土壤为黄壤,含有有利于板栗生长发育的众多微生物,土壤PH<6。
9,适合板栗生长发育。
(4)小气候影响
无明显的小气候影响。
4、引进地的生态条件
郑州市是河南省省会,位于河南省中部偏北,东经112°
42’--114°
14’,北纬34°
16’—34°
58'
,北临黄河,西依嵩山,东南为广阔的黄淮平原。
郑州地区属暖温带大陆性气候,四季分明,年平均气温14。
4°
C。
7月最热,平均27。
3°
C;
1月最冷,平均0。
2°
年平均降雨量640.9毫米,无霜期220天,全年日照时间约2400小时。
境内大小河流35条,分属于黄河和淮河两大水系,其中流经郑州段的黄河150.4公里。
郑州市土壤属于暖温带落叶林干旱森林草原棕壤土地带,也即豫西北丘陵立黄土区,总土壤面积1043.37万亩。
土壤类型有褐土、潮土、紫色土、棕壤土、水稻土等10个大类、30个亚类、53个土属、110多个土种。
全市10大类土壤分述如下:
①褐土类。
包括褐土、潮褐土、褐土性土、碳酸盐褐土、淋溶褐土五个亚类,23个土属,58个土种。
总面积约565万亩,约占土壤总面积的54.2%。
该土壤主要分布在京广铁路以西、黄河以南的黄土丘陵及浅山丘陵区.该土类区有三四千年悠久的耕作史,但由于植被稀疏,垦殖过度,生物累计作变弱,有机质分解,含量较低,且水土流失严重。
由于该土类区分布在丘陵及山前斜坡地带,水源缺乏,地下水位较深,容易造成干旱.
②潮土类。
包括潮土、褐土化潮土、湿潮土、黄潮土、盐化潮土等五个亚类。
面积约315万亩,占总面积的31。
17%,主要分布在京广铁路以东的平原区,属黄土性冲积物质沉积而成,土壤砂粘相间,含碳酸钙,土壤呈中性至微碱性,PH值为7。
5——8.5,该区土层深厚,肥力较强,是郑州市的粮油棉主要产区.
③风砂土类.包括流动风砂土,半固定风砂土,固定风砂土三个亚类,面积约51。
90万亩,占总面积的4.97%。
该土类主要分布在中牟、新郑东部及京广线以东的黄河冲击平原上,土属为固定风砂土,母质为砂性风积物,质地较粗,砂层较厚,土壤层分低,通气透水性能好,水热条件变化大,适宜发展农牧业。
④棕壤土类。
面积约8。
9万亩,占总面积的0。
86%,主要分布在嵩山地区五指岭山区和巩义的拜台岩一带,该土类腐植质层较厚,大都在10厘米左右,表层有机质高达5%以上,适宜发展林业。
⑤石质土类。
石质土类可分为硅铝石质土、钙质石质土与硅质石质土三个亚类.面积约27。
6万亩,占全市土壤面积的2.65%,主要分布在巩义、登封、新密等地被剥蚀的残丘上部,土层瘠薄,含砂石多,为土壤初期发育阶段,呈荒山土岭,非农业土壤.
⑥粗骨土类。
粗骨土类可分为硅铝质粗骨土与钙质粗骨土两个亚类。
面积约9.3万亩,占全市土壤面积的0。
89%。
主要分布在登封、巩义、荥阳市山丘地区,侵蚀严重,土层较薄,适宜发展林业.
⑦积土类。
新积土类只有土一个亚类,面积18万亩,占全市土壤总面积的1。
73%。
分布在巩义、荥阳、郑州市郊、中牟等地沿黄新近流失沉积物上,此类土壤很少有植物生长,洪水季节易受淹.
⑧粘土类。
红粘土类只有红粘土一个亚类,面积7。
5万亩,占全市土壤面积的0。
72%,主要分布于新密、新郑、巩义、登封等市水土流失严重的低坡和剥蚀残丘顶部。
该类土层深厚,质地粘重,耕作困难,是低产土壤地区.
⑨紫色土类。
紫色土类可分为中性紫色土与石灰性紫色土两个亚类,面积约2。
2万亩,占全市土壤面积的0。
21%,主要分布在巩义、登封、新密的紫色丘陵顶部或坡地上。
土层较薄,透水性好,容易出现干旱现象。
⑩水稻土类。
水稻土类面积极小,仅有200亩,主要分布在郑州市郊区黄河冲积平原较低挖处,水利条件较好.该土土质疏松,孔隙度大,渗水透气性能良好,肥力较高,以产优质稻米著称.
该地区土壤以褐土类(包括褐土、潮褐土、褐土性土、碳酸盐褐土、淋溶褐土五个亚类)为主,土壤PH适中,可为板栗生长提供有利条件.
5、引种及方式
限制因子:
水位较低,地表水补充不充足,雨水分布不均,春季温度较低,可能会对书体造成冻伤,倒春寒可能冻伤花芽。
引种方式:
直接引种辅以间接引种
二、引种的品种及种源
(一)引进品种及种源个数
1.豫罗红:
1989年河南省林业科学研究所选育,树势开张,分枝角度大,枝条粗壮,耐修剪。
栗苞和栗实较大,坚果椭圆形,紫红油亮,皮薄,肉质香甜,坚果个头较大,平均单粒重12.2g。
10月初成熟,耐贮藏、病虫少,有较强的抗旱能力,丰产、稳产性能好。
该品种嫁接后2年结果,4年生树平均株产5.5kg.
2.确红栗:
1993年河南省林业科学研究所选育,树势开张,分枝较大,枝条疏生。
坚果红色光亮,个大饱满,平均单粒重12.5g,皮薄,每苞含坚果3个。
该品种抗逆性强,耐贮藏,9月下旬成熟。
品质极佳,果肉甜脆,香味浓,有糯性,早期丰产性能较好,高产稳产。
嫁接苗两年结果,第五年亩产可达300kg,利用实生栗苗栽植改接确红栗后,第四年亩产可达310kg。
3.七月红:
坚果中等,圆形,棕红色具明亮光泽,种皮薄,易剥离,种仁饱满,黄白色,质脆甜而香,品质上等.成熟期较早,一般8月下旬(农历7月)成熟,丰产、稳产,对栗实象鼻虫有较强抗性。
4.豫板栗3号:
产于河南豫南地区.该品种树势半开张,枝势紧凑,成枝力强。
母枝平均抽生2.8个果枝,每一结果枝着苞2.8个。
连续结果能力强,出籽率46%.球果大,呈圆形球果蓬刺稀;
坚果较大,每公斤71粒,平均坚果重14.1g,色泽鲜红,光泽度好,味香甜,籽粒饱满,9月下旬成熟.本品种丰产、稳产,第四年亩产可达250kg.抗逆性及适应性较强。
耐贮藏,易加工。
此外,早丰1号、光山2号、罗山689、尖嘴栗、八月炸等品种也进行引种试验.
(二)引种材料
实生苗、种子和优良嫁接苗。
(三)检疫
通过普查和定点调查,查明信阳栗区板栗病害17种,害虫143种,害虫天敌78种:
确定了主要病害有炭瘟病、叶枯病、白粉病、干枯病、膏药病、疫病、校枯病、空蓬病8种,主要害虫有栗实象、栗剪枝象、桃蛙琪、苹掌舟峨、黄刺娥、舞毒峨、天幕毛虫、淡娇异蜡、铜绿丽金龟、针叶小爪蹒、栗瘦蜂、栗绎盼、栗透翅娥13种。
1、栗实象鼻虫
栗实象鼻虫在主要板栗产区常有发生。
每年有20%~40%的栗实受害,使栗实失去食用价值和发芽能力。
栗实象鼻虫在河南两年完成一代。
成虫7月羽化,8月出土产卵,9月幼虫孵化,10月、11月幼虫脱果,然后入土越冬,次年继续滞留土中,第三年6月化蛹。
成虫产卵前昼夜取食,用口器咬破栗包和果实,取食叶子.一般以上午6~10点和下午3点至晚上9点最为活跃。
2、剪枝象鼻虫
剪枝象鼻虫又名锯枝虫,在我国分布很广。
成虫专咬嫩果枝,造成幼栗苞大量落地.剪枝象鼻虫一年发生一代,以老熟幼虫在土中越冬.成虫5月下旬开始羽化出土,6月上中旬出土最多.成虫羽化后即上树,夜伏于树冠内,白天活动,以花序和嫩栗苞为食。
3、白粉病4~5月染病。
叶初期出现近圆形或不规则形状退绿病斑,随着病斑逐渐扩大。
嫩枝、嫩叶被害表面布满灰白色粉状物,发生严重时,幼芽和嫩叶不能伸长,绉缩卷曲,凹凸不平,叶色缺绿,影响生长发育,甚至引起早期落叶。
到秋季病斑颜色转淡,并在其上产生初为黄白色,后变为黄褐色,最后变为黑褐色的小颗粒状物.
4、透翅蛾该虫一年一代,主要危害板栗主干.幼虫部分在主干老皮缝内越冬,多数在地上50公分处越冬。
3月开始活动,在韧皮部蛀食,虫道内充满木屑和虫类,并不排出干外,受害部位臃肿大瘤状隆起,皮层翘裂,当虫口密度大时危害严重.幼虫横穿取食,可环主枝或树干1周,致使主枝枯死或全株死亡。
5、铜绿丽金龟该虫一年一代,以3龄幼虫在土中越冬,翌年4月初,越冬幼虫上升表土取食危害,5月上旬化蛹,5月中旬成虫羽化,6月中旬至8月上旬是成虫危害盛期.成虫有趋光性、假死性和群集危害的习性,白天潜伏在二亡中,傍晚时成群飞到树上,整夜取食,次晨飞离树冠潜伏。
三、引种试验
(一)种源试验
将信阳地区栽培品种如豫罗红、确红栗、七月红、豫板栗3号、早丰1号、光山2号、罗山689、尖嘴栗、八月炸、红栗王、光山号、新县号、栗园号、世纪红等进行引种试验,观察其出籽率、空蒲率、树冠每平方米鲒类量按树冠冠幅面积每平方米结粟量、籽粒比例、品质比较、树苗成活率、植株生长情况,选出表现优良的品种进行栽培试验。
(二)栽培试验
试验地设在每日光照≥6小时的褐土类黄土丘陵及浅山丘陵区的开阔地,该地区年平均气温14.4°
C。
7月最热,平均27.3°
C;
1月最冷,平均0.2°
年平均降雨量640.9毫米,无霜期220天,全年日照时间约2400小时
实验采取水平梯地整地,定植穴长、宽、深各80厘米,穴底填土杂肥,栽植地径0.8厘米以上、苗高80厘米以上的1年生实生苗,第3年嫁接。
在同一地域划分小区.每个小区嫁接同一品种接穗,观察其出籽率、空蒲率、树冠每平方米鲒类量按树冠冠幅面积每平方米结粟量、籽粒比例、品质比较、树苗成活率、植株生长情况,选出表现优良的品种进行栽培试验,与原产地各项指标作对比。
板栗为雌雄同株异花受粉,自花授粉的结实率较低,果粒小,所以在栽植时要注意授粉树种的配置。
四、推广栽培
若在引进地板栗生长习性等各方面均表现优良或未出现较大的偏差及品种退化,表明该品种能够在引进地栽培,此时即可在同一环境条件下进行推广栽培。
若在引进地板栗生长习性等各方面均表现较差或出现较重的病虫害及品种退化,表明该品种不能够在引进地栽培,此时即需进行新的品种试验。
五、间接引种
对于直接引种不能成功的品种,可以采用多倍体育种或无性繁殖等方法进行引种试验。
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