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定义的变化叫做化学变化,也叫化学反应;
的变化叫做物理变化。
拓展训练
1.下列变化中,属于物理变化的是()
A.汽油挥发B.牛奶变酸C.铁锅生锈D.煤气燃烧
2.生活中发生的下列变化,属于化学变化的是()
A.滴水成冰B.石蜡熔化C.粮食酿酒D.汽油挥发
3.下列变化中,属于化学变化的是()
A.云雾消散B.滴水成冰C.铁杵磨针D.蜡炬成灰
4.下列变化属于化学变化的是()
A.木材做成桌椅B.水结成冰C.燃放焰火D.砂纸除铁锈
5.下列生活中的变化,属于物理变化的是()
A.米饭变馊B.牛奶变酸C.湿衣服晾干D.铁锅生锈
6.下列成语.俗语一定涉及化学变化的是()
A.滴水成冰B.木已成舟C.百炼成钢D.大浪淘沙
7.节日里的下列景象伴随着化学变化的是()
A.五兴十色的烟火礼花B.不断闪烁的霓虹灯
C.变幻无穷的音乐喷泉D.满屋飘香的茅台酒
8.下列变化中,都属于化学变化的一组是()
A.水受热沸腾、酒精燃烧B.剩饭变馊、泥土烧成瓷器
C.汽油挥发、动物的呼吸作用D.玻璃破碎、西瓜榨成汁
9.下列变化属于化学变化的是()
ABCD
10.下列能量的获得过程中,发生化学变化的是()
A.太阳能路灯B.燃煤取暖炉C.水利发电站D.风力发电站
归纳小结2
1.化学变化的基本特征是有新物质产生。
常见的化学变化有食物变质、燃烧、酿酒酿醋、燃气爆炸、金属的锈蚀、植物的光合作用和呼吸作用等。
2.物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化。
观察化学变化
“小提示”我们如何观察化学实验呢?
实验前,观察反应物(参加反应的物质),常包括颜色、气味、状态等。
实验中,观察实验现象,如发光、放热或吸热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
实验后,观察生成物(反应后生成的物质),常包括颜色、气味、状态等。
实验1:
点燃镁条。
现象:
银白色的镁条剧烈燃烧,发出,放出热量,生成一种白色粉末状物质。
原理:
。
实验2:
在试管里加入少量氢氧化钠溶液,加几滴酚酞试液,观察现象。
无色溶液变为色。
实验3:
将一粒锌粒放入试管,加入1~2mL稀盐酸,观察现象。
锌粒表面产生大量。
实验4:
取3~4mL硫酸铜溶液(呈色)于一支试管中,用滴管滴加4~5滴无色氢氧化钠溶液,观察现象。
两种溶液混合后,产生大量。
归纳小结3
1.化学变化的过程中常常伴随发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
2.判断化学变化的根本依据是有新物质生成。
3.化学变化是生成新物质的变化,同时伴随着能量的变化。
我们探寻化学变化的奥秘正是为了让化学更好地为人类服务。
☞绿色化学——化学对环境的承诺,又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。
1.绿色化学的理想是不再使用有毒、有害的物质,原料百分之百地转变成产物。
生产对环境友好的产品。
2.绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。
拓展训练“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。
它包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。
今年5月,某地在整顿音像市场的活动中,查获了一批盗版光盘,并进行了“绿色销毁”。
以下做法属于“绿色销毁”的是()
A.泼上汽油焚烧B.倾倒入江中
C.深埋于土中D.碾压粉碎后回收再利用
物质组成的奥秘
交流共享阅读课本p7-p8,思考讨论:
目前,人们已知的物质种类有三千多万种。
随着人类认识物质世界水平的不断提高,新物质还在不断涌现。
虽说物质种类繁多,但是组成物质的元素种类却只有110多种。
1.请你判断下列两种说法是否正确,并说明理由。
①“大自然”牌大白菜,天然种植,绝不含化学物质。
②某明星代言的一条广告中有这样一句话:
“**”牌洗发水,不含任何化学物质,不伤头发……。
”
2.从“苏丹红”鸭蛋到添加了三聚氰胺的婴幼儿奶粉,从地沟油到皮革牛奶,近年来频频发生上述“化学”事件,很多人谈“化学”色变。
对此,你持什么观点?
请做出合理的解释。
3.观察下列分子模型,看看它们各是由哪几种原子构成的?
将这些模型拆开来,把同类的原子分别放在一起,数一数一共有几类?
属于几种元素?
①请依次写出表示“”、“”、“”这三种原子的字母、、。
将这些模型拆开来,把同类原子分别放在一起,数一数一共有类,属于种元素。
②“元素是组成物质的一种基本成分”。
请谈一下你对这句话的理解。
4.人类经过长期的探索研究,认识到世界万物都是极其微小的粒子构成的,如分子、原子、离子等。
水是由大量的聚集而成的,氢气是由大量的聚集而成的,氧气是由大量的聚集而成的。
分子由构成的。
归纳小结4
1.宏观物质都是由各种各样的原子按照不同的方式结合而成的,每一类原子都是组成物质的一种基本成分,称为一种“元素”。
2.化学是一门以实验为基础,在分子和原子的层次上,研究物质的组成、结构、性质、应用及变化规律的自然学科。
【课堂小结】
【今日心语】
化学讲义二:
走进化学实验室
✧了解化学实验室的安全规则。
✧认识初中化学常见的实验仪器,初步掌握初中化学基本实验操作要求和规范。
☞化学实验与科学探究
爱因斯坦曾说:
“提出新的问题、新的可能性,从新的视角去看旧的问题,都需要有创造性的想象力,而且标志着科学的真正进步。
”在化学学习中,我们怎样才能发现并提出更多有价值的问题呢?
开展科学探究的基本环节有哪些?
问题3:
化学实验是进行科学探究的重要途径,实验方案设计是实验探究的重要的环节,包括哪些方面内容?
1.科学探究包括“提出问题、建立假设、收集证据(包括设计实验方案、进行实验等)、获得结论、交流评价”等环节。
2.实验方案设计包括实验步骤、实验现象和结论等内容。
☞了解化学实验室安全规则
请完整、详细地阅读课本p142,然后重点掌握下列内容:
1.实验前,应理解实验方案的,明确和。
2.取用药品用量严格按照。
3.用手接触药品,品尝药品,把食物带进实验室。
4.加热时直视试管进行观察,应从观察。
把试管口朝向有人的方向。
5.实验剩余药品既不要,也不要,不能带出实验室,要放入。
☞认识初中化学常见的实验仪器
请完整、详细地阅读课本p143~145,认识仪器,了解使用注意事项。
然后重点掌握以下内容:
(一)反应容器
1.试管:
用作少量试剂的反应容器,在常温或加热时使用。
加热后不能骤冷,防止炸裂。
2.烧杯:
用作配置溶液和较大量液体的反应容器,在常温或加热时使用。
加热时应放在石棉网上,使受热均匀。
3.锥形瓶:
用作较大量液体的反应容器和气体发生装置。
在常温或加热时使用。
加热时需要垫上石棉网。
4.蒸发皿:
用于溶液蒸发或浓缩。
应用坩埚铅取放,加热后不能骤冷,防止炸裂,也不能直接放在实验台上。
(二)加热仪器
5.酒精灯
(1)使用酒精灯时,要防止灯芯与热的玻璃器皿接触(以防玻璃器皿破裂受损)。
(2)实验结束时,应用灯帽盖灭(以免灯内酒精挥发而使灯芯留有过多的水分,不仅浪费酒精而且不易点燃),不能用嘴吹灭酒精灯火焰(以免引起灯内酒精燃烧,发生危险)。
(3)不能向燃着的酒精灯里添加酒精,不能用燃着的酒精灯去点燃另一酒精灯(以免失火)。
(三)计量仪器
6.托盘天平(一般精确到0.1克)
(1)称量物放在左盘,砝码按由大到小的顺序放在右盘,取用砝码要用镊子,不能直接用手,被称物体不能直接放在托盘上,要在两边先放上等质量的纸,易潮解的药品或有腐蚀性的药品(如氢氧化钠固体)必须放在玻璃器皿中称量。
(2)错误操作时:
若右物左码,则药品质量=砝码-游码。
7.量筒:
(一般精确到0.1mL)
(1)用于量度液体的体积,不能加热,不能作反应的容器。
(2)在量液体时,要根据所量的体积来选择大小恰当的量筒(否则会造成较大的误差),读数时应将量筒放在水平的桌面上,视线与凹液面的最低点保持在同一水平面上。
(3)错误操作时:
“眼高读高取得少”。
“眼高”指俯视,“读高”指测量液体体积时会使读数偏大,“取得少”指量取一定量液体时所取液体偏少。
(仰视时情况相反)
(四)固定和支持的仪器
8.试管夹:
用于夹持试管,给试管加热,使用时从试管的底部往上套,夹在试管中上部。
用完后取下时,应从试管底部取下。
(五)分离物质的仪器
9.长颈漏斗:
用于向反应容器内注入液体,若用来制取气体,则长颈漏斗的下端管口要插入液面以下,形成“液封”,(防止气体从长颈斗中逸出)。
10.分液漏斗:
主要用于分离两种互不相溶且密度不同的液体,也可用于向反应容器中滴加液体,可控制液体的用量。
(六)存放物质的仪器
11.广口瓶:
用作存放固体试剂。
12.细口瓶和滴瓶:
用作存放液体试剂。
见光易变质的液体放在棕色细口瓶中。
(七)其他仪器
13.胶头滴管:
用于吸取和滴加少量液体。
(1)使用时胶头在上,管口在下(防止液体试剂进入胶头而使胶头受腐蚀或将胶头里的杂质带进试液);
(2)滴管管口不能伸入受滴容器(防止滴管沾上其他试剂);
(3)用过后应立即洗涤干净并插在洁净的玻璃容器内,未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂;
(4)滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用。
14.药匙:
用于取用粉末或小粒状的固体药品,每次用前要将药匙用干净的滤纸擦净。
☞认识危险品图标及实验室意外事故处置方法
阅读课本p21,重点掌握以下内容:
1.认识以下四幅危险品图标:
2.实验室意外事故处置方法:
发生意外,不要惊慌,要立刻向老师报告,并采取恰当的处置方法。
(1)烫伤:
立即烫伤处,再涂上烧伤膏。
(2)酸、碱灼伤:
应先用灼伤处。
若试剂溅入眼睛,千万用手揉眼睛。
提倡戴防护眼镜。
(3)实验台起火:
移开,用覆盖,或使用灭火器。
☞
基本实验操作
〖药品取用〗
(一)“三原则”:
(1)“三不”原则:
不能用手药品;
不能把鼻孔凑到容器口去药品的气味;
不能任何药品的味道。
(2)节约原则:
严格按照取用药品;
若没有说明用量,一般应按取用:
液体取mL,固体只需盖满试管。
(3)处理原则:
实验剩余的药品放回原瓶,也不要随意丢弃,更不能带出实验室,要放在容器内。
(二)固体药品的取用——固体药品通常保存在里。
1.固体粉末类——“一横二放三直立”:
取用固体粉末一般用_________(或纸槽)取,块状药品可用______夹取。
可先使试管_____,把盛有药品的药匙(或用小纸条折叠成的纸槽)小心地送至试管________,然后使试管直立起来。
2.块状药品类——“一横二放三慢竖”:
把块状的药品或密度较大的金属颗粒放入玻璃容器时,应先把容器_______,把药品或金属颗粒放入________以后,再把容器慢慢树立起来,使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部,以免___________________。
(三)液体药品的取用——液体药品通常盛放在里。
1.细口瓶的塞子要放在桌子上,倾倒液体时,试管要;
瓶口要着试管口,缓慢地倒液体;
拿细口瓶倒液时,贴标签的一面要朝向;
倒完液体后,要立即盖紧瓶塞,并把瓶子放回原处。
2.取用少量液体可以用滴管,滴加时滴管应______________在容器上方,不要接触容器壁,以免_____________________________。
取液后应保持橡胶帽在上,不要平放或倒放,不要把滴管放在实验台或其它地方,用过的滴管要立即________________。
〖物质的加热〗——一般用做热源。
能够直接加热的玻璃仪器有,须垫上石棉网加热的仪器有等。
(一)酒精灯
a.酒精灯的火焰分为_______________三个部分。
_______温度最高,焰心最低,应用_________部分进行加热。
b.“一不可,两绝不”:
即“用完酒精灯后,必须用__________盖灭,不可用嘴去吹;
绝不向燃着的酒精灯里添加酒精;
绝不用酒精灯引燃另一只酒精灯。
(想一想,为什么?
)
c.加热玻璃仪器时需注意:
如果被加热的玻璃容器外壁有水,应在加热前,然后加热,以免使玻璃仪器____________。
加热的时候,使玻璃容器的底部跟灯芯接触,也不要离得过远。
烧得很热的玻璃容器,立即用冷水冲洗,否则可能破裂。
也直接放在实验台上,以免烫坏实验台。
(二)给液体加热——给试管里的液体加热之前,先进行预热,同时注意液体体积最好不要超过试管容积的____。
加热时,使试管略向倾斜。
为避免试管里的液体沸腾出伤人,加热时切不可让试管口________________________。
(三)给固体加热。
给试管里的固体加热,应该先进行_______。
方法是:
在火焰上来回移动试管。
对已固定的试管,可移动酒精灯。
待试管均匀受热后,再把灯焰固定在放固体的部位加热。
(想一想:
应按怎样的顺序安装仪器?
试管口为什么要略低于试管底部?
为什么要进行预热?
〖物质的称量〗
量筒(一般标注温度为20℃,精确到mL。
不能,不能作容器)
a.若要量取15mL的蒸馏水,为避免造成误差,应选择哪种规格的量筒?
()
A.10mLB.20mLC.50mLD.100mL
b.读数。
视线要与量筒内液体的____________________保持水平,再读出液体的体积。
俯视时:
读数真实值;
仰视时:
读数真实值。
〖洗涤仪器〗可以用洗洁精或纯碱溶液,洗去油脂;
用稀盐酸溶解难溶的氧化物或盐。
洗过的玻璃仪器内壁附着的水不成股流下时,表示仪器已洗干净。
化学讲义三:
水分子的运动
✧能背过分子的基本特征,并能从分子的观点解释生活中的某些现象。
✧理解水对生命活动的重要意义,认识水是宝贵的自然资源,形成保水、节水意识。
☞水分子的运动
自主学习请完整仔细地阅读课本p28-32,“一、水的三态变化”和“二、水的天然循环”,填充下列空白:
1.导致了水的状态变化。
水分子获得能量时,运动速率加快,分子间的间隔,水由液态变成了气态;
失去能量时,运动速率减慢,分子间隔,水由气态又变回液态。
2.通过水的三态变化,我们可知物质在固、液、气之间转化时,构成物质的微粒种类、结构、大小、质量、体积等,与分子之间的距离关系密切,属于变化。
3.分子的基本特征有、、等。
4.水通过,实现自身的天然循环。
5.植物造林、绿化河岸,即可美化环境,又能防治水污染,是的有效途径。
如何用分子的观点解释一般物质的“热胀冷缩”呀?
小明说,当水在固态时,分子是静止的。
简要阐述你的观点。
请用分子的观点解释“冰雪融化”为什么属于物理变化。
1.水的三态变化是水分子的运动速率、分子间隔和排列方式的改变造成的。
2.从分子的观点来看,物理变化中,分子的大小(体积、质量)、结构、种类不变。
3.水通过它在自然界里的三态变化,实现天然循环。
拓展应用
“爱护水资源”
1.合理开发利用水资源是每个公民应尽的责任和义务,下列做法与之不相符的是()
A.洗菜、洗衣、淘米的水用来浇花、拖地、冲厕所
B.厂将澄清、透明的废水直接排入河中
C.合理施用农药、化肥,以减少水体污染
D.加强工业废水的排放监控,坚持达标排放
2.下列做法或建议错误的是()
A.洗澡擦肥皂时不关喷头B.刷牙少用一口水,洗脸少用一杯水
C.选用节水型器具D.发现水管漏水及时向物业管理或供水部门反映
3.水资源的保护和合理使用已受到人们的普遍关注。
下列用水行为符合这一主题的是()
①将工业冷却水进行循环利用②用未经处理的工业污水灌溉农田③用洗菜、淘米的水浇花、冲厕所④用喷淋节水龙头代替用水较多的旧式龙头⑤用大量的水冲洗汽车代替人工擦洗
A.②③④B.①③④C.③④⑤D.①②⑤
4.水是人类生活不可缺少的物质。
日常生活中不少人喜欢喝纯净水,市售的纯净水有些就是蒸馏水,有关这类纯净水的下列说法正确的是()
A.它可以通过自来水加热产生的水蒸气冷却而获得
B.它清洁、纯净,长期饮用对健康有益而无害
C.它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
D.它是纯天然饮品,不含任何化学物质
5.今年世界水日的主题是“应对水短缺”。
下列应对水短缺的措施:
①推广使用无磷洗衣粉;
②加强工业废水的达标排放;
③加快生活污水净化处理的建设;
④合理使用农药和化肥;
⑤提倡节约用水,合理的的是()
A.①②③B.①②④⑤C.②③④⑤D.①②③④⑤
“分子的基本特征”
1.如图信息能说明()
A.分子很小B.分子间有同隔
C.分子总是在不断运动D.分子是构成物质的唯一微粒
2.榴莲被誉为“果中之王”。
切开榴莲时可闻到特殊香味,这说明()
A.分子质量很小B.分子体积很小C.分子在不断运动D.分子间有间隔
3.古人曾有赞美菊花的诗句“冲天香阵透长安”。
浓郁的花香遍布长安的原因是()
A.分子的质量很小B.分子间有间隔C.分子在不断运动D.分子由原子构成
4.对下列生活现象的解释中,不正确的是()
A.热胀冷缩——分子的大小随温度变化的结果
B.墙内开花墙外香——分子不断运动的结果
C.气体压缩,体积变小——分子间距离缩小的结果
D.蔗糖在水中消失——蔗糖分子向水中扩散的结果
5.用分子的知识解释下列生活现象,其中正确的是()
A.10mL水和10mL酒精混合能得到小于20mL混合溶液,说明分子间有一定的间隔
B.加热的铁丝在空气与在纯氧中现象不同,说明两者中的氧分子性质不相同
C.加压25m3的石油气可装入容积为0.024m3钢瓶中,说明分子在加压下可以变小
D.加热水至沸腾能变成水蒸汽,说明分子可以加热变成原子
☞水的人工净化
自主学习阅读课本p32-35,“三、水的人工净化”和“多识一点”,填充下列空白:
1.由物质组成的物质称为混合物,由物质组成的物质称为纯净物。
2.把不溶性固体与液体分离可用方法,把溶解在液体中的固体分离出来可用方法。
和的分离可用蒸馏法,如我国传统制酒工艺。
3.硬水是指含有较可溶性钙、镁化合物的水,如有些、。
使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦,用硬水洗涤衣物,既又洗不净衣物;
锅炉长期用硬水,以形成水垢,不仅浪费燃料,严重的还可能引起锅炉。
4.鉴别硬水和软水的最常用方法为,气泡较少的是水。
5.天然淡水通过、、等方法可以转变为生活用自来水。
下列物质中哪些属于纯净物?
①洁净的空气②清澈的海水③蒸馏水④氢气⑤75%的医用酒精
⑥以碳酸钙为主的石灰石⑦可口可乐饮料⑧34°
白酒⑨稀盐酸⑩水
图中“”和“”表示两种不同元素的原子,下列方框中表示混合物的是()
天然淡水是由植物秸秆、泥沙、矿物质、细菌等组成的混合物。
如何利用天然淡水得到生活所用的自来水?
1.在混合物中,各种物质都保持各自原来的性质。
在纯净物中,只有一种微粒。
2.分离和提纯物质的方法就是根据物质性质的差异进行选择。
实验探究“粗盐提纯”
1.溶解。
玻璃棒的作用是。
2.过滤。
过滤的实验装置如图所示。
操作要点为:
“一贴二低三靠”
(1)滤纸紧贴漏斗内壁,不留气泡。
(2)滤液液面低于滤纸边缘,滤纸边缘低于漏斗边缘。
(3)烧杯轻靠在玻璃棒上,玻璃棒轻靠在三层滤纸一端,漏斗末端靠在烧杯内壁上。
3.蒸发。
(1)蒸发皿可以直接加热,取放蒸发皿应用坩埚钳。
加热后的蒸发皿应放在石棉网上,不能直接实验桌上。
(2)当蒸发皿内有较大量固体析出时即停止加热,利用余热蒸干。
化学讲义四:
水的分解与合成
✧通过水电解实验,认识水的组成。
✧通过对水分解反应的微观解释,认识化学变化中分子发生了本质改变及分子和原子的根本区别。
✧了解分解反应和化合反应,并能对学过的典型反应进行分类。
✧认识氢气是一种理想的能源。
【知识回顾】
1.“世界万物都是由及其微小的粒子构成的。
”“每一类原子都是组成物质的一种基本成分,称为一种元素。
”“分子由原子构成。
”例如:
(1)水(H2O)由元素和元素组成。
(2)水分子由个氢原子(H)和个氧原子(O)构成。
大量的水分子聚集成水这种物质。
2.在物理变化中,分子的大小(体积、质量)、结构、种类。
例如构成水、水蒸气、冰的微粒是,三者之间的转化属于变化。
☞电解水
在电解水的实验中,通的是电,可预先在水中加入少量的稀H2SO4或NaOH溶液,目的是为了。
一、实验现象:
1.电源(+)极——气,符号为,能使带火星的木条。
2.电源(—)极——气,符号为,能。
3.VO2:
VH2≈。
二、反应表达式:
。
“微观探究”
1.水由构成,氢气由构成,氧气由构成。
2.电解水实验前后,什么微粒发生了改变?
什么微粒没有改变,只是排列方式发生了改变?
3.除了上述信息外,你通过观察上图,你还能看出哪些信息?
4.水分子由原子和原子构成,而原子属于元素,原子属于元素。
所以,通过此实验的分析,我们还可以得出一条结论:
水由元素和两种元素组成。
推论:
氢气由元素组成,氧气由元素组成。
☞水的合成
纯净的氢气在空气中燃烧,产生色的火焰,烧杯壁凝结有,用手触摸烧杯,,说明氢气和空气中的氧气发生了化学反应,生成了水,并热量。
分析:
1.电解水实验前后,什么微粒发生了改变?
2.除了上述信息外,你通过观察上图,你还能看出哪些信息?
归纳小结
1.通过科学实验证明:
化学反应前后,种类改变,种类不改变。
也可以说:
在化学反应中,是最小的微粒。
2.
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