常营地区食品安全数字化监督管理工作实施方案Word文档格式.docx
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一、指导思想
以科学发展观和构建和谐社会的思想为指导,按照“政府统一领导,部门指导协调,各方联合行动”的工作机制,围绕食品生产加工、流通、消费等环节,加大监督管理力度,消除食品安全隐患,预防食品安全事故的发生,确保群众饮食安全放心,为本地区的食品安全奠定坚实基础。
二、工作目标
通过食品安全数字化监督管理工作,重点抓好生产加工环节、经营场所规范、集体食堂卫生、社区物业管理、联合卫生检查、数字信息通报等六个重点环节,采取快速、高效的监管方式,进一步健全食品安全监管队伍,落实区域监管措施,形成横向到边、纵向到底、职责明确、协调配合、运转有序的食品安全数字化监管体系。
三、工作任务
(一)立案处置
1.食品加工责任主体监管工作。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品安全条例》、《无照经营查处取缔办法》等执法处罚依据,对地区食品流通服务单位持证持照进行监督管理,包括生产经营条件、食品销售法律知识掌握情况、生产经营范围、卫生管理情况等,依法查处取缔无证照经营、超范围经营的饮食摊点。
责任单位:
双桥工商所
2.餐饮服务经营环节监管工作。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品安全条例》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等执法处罚依据,对食品生产加工过程中添加剂的使用以及使用非食用物品等违法行为执法处罚为重点,包括餐饮服务经营卫生条件、人员卫生健康情况、餐饮经营场所规范、食品运输、储存、制作的卫生安全状况等。
责任单位:
卫生监督所
3.肉制品流通环节监管工作。
根据《中华人民共和国动物防疫法》、《北京市动物防疫条例》等执法处罚依据,协同农业执法大队加强屠宰检疫管理,严厉打击私屠滥宰,制售“注水肉”和“病害肉”等违法行为;
整顿和规范肉品流通秩序,建立牛、羊、家禽购入登记、检验和销售制度。
责任部门:
畜牧科
4.出租房屋食品加工经营监管工作。
根据《北京市房屋租赁管理若干规定》等执法处罚依据,对地区有关单位及私人出租房屋加大监管力度,制定房屋出租协议书,明文规定有关食品安全的相关条款,防止利用自有房、出租房进行食品加工经营的违规、违法行为。
综合治理办公室
5.食品加工经营外围环境监管工作。
根据《北京市市容环境卫生条例》、《城市生活垃圾管理办法》等执法处罚依据,对地区食品加工经营单位的私搭乱建、非法堆放、清运餐厨垃圾、门前卫生和街头流动饮食摊点、摊贩、校园周边饮食摊点的清查监管。
城管分队
6.餐饮“除四害”监管工作。
根据《北京市食品安全条例》、《北京市除四害工作管理规定》等执法处罚依据,对经营户提供“除四害”方面的专业知识,帮助经营户掌握和实行“除四害”工作,引导其科学用药,正规消杀鼠、蚊、蝇、蟑螂等,并加强对食品加工经营商户及餐饮业的“除四害”的消杀和检查工作,以保障群众饮食卫生安全。
地区爱卫会
(二)日常监管
1.食品安全数字化信息监管工作。
积极探索食品安全数字化信息体系建设步伐,构建各部门单位信息互动平台,形成畅通的数字化信息监测和通报网络体系,实现食品安全数字化信息互联和资源共享,对食品安全问题做到早发现、早落实、早回馈,逐步形成统一、科学、高效的食品安全数字化信息评估和预警体系。
网格办
2.食品安全数字化信息监管协调工作。
加强对地区食品安全工作的监督指导,认真落实食品安全工作责任制,贯彻执行食品安全数字化监督管理工作各项措施,协调相关执法部门对地区食品安全工作实施情况进行监督检查,并把食品安全信息化监督管理工作列入本单位的日常工作议程,建立长效监督管理机制。
食品办
3.建筑工地食堂监管工作。
根据《北京市食品安全条例》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等执法处罚依据,协同建委对地区建筑工地食堂食品卫生的监督检查,强化对食堂从业人员食品安全知识的宣传教育,完善食品卫生监测制度,防止食源性疾病的发生。
规划科
4.社区食品加工经营监管工作。
根据《中华人民共和国城市居民委员会组织法》,对分散在社区中的各类食品加工经营个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度,强化对食品从业人员食品安全知识的宣传教育,完善食品卫生监管制度,创造社区居民饮食安全氛围。
各社区
5.市场、商户食品卫生监管工作。
对所辖区域各类食品批发市场、集贸市场、个体商户进行食品安全知识的宣传和质量监管,并督促食品经营者建立进货查验制度,对在市场中发现的危害人体健康的假冒伪劣食品,要坚决清理出市场,落实经营者责任。
商贸公司
6.出租店铺食品卫生监管工作。
强化日常对出租店铺中食品加工经营户的监督检查,规范出租店铺的食品加工经营行为,进行食品安全知识的宣传和质量监管,督促经营主自检自律。
物业公司
四、工作部署
1.第一阶段:
动员部署阶段(2010年1月)
地区食品安全数字化管理领导小组制定本地区的食品安全数字化监督管理工作实施方案;
对各有关部门进行全面动员、周密部署,使其领会工作任务,明确工作重点。
2.第二阶段:
组织实施阶段。
(2010年1月至12月)
各有关部门,密切配合、平行推进、逐步深化,全面开展对地区食品安全数字化监督管理行动。
且将日常监督与集中整治相结合,对食品质量安全的各个环节进行督查,及时发现食品安全存在的问题,堵塞监管漏洞,进一步完善食品安全数字化监督管理体系,净化地区食品市场经营环境。
3.第三阶段:
总结验收阶段。
(2010年底)
地区食品安全数字化管理领导小组对照食品安全数字化监督管理目标,认真做好检查验收,并将开展食品安全数字化监督管理工作的情况,及时总结,归纳经验,探索建立食品安全数字化监督管理的长效机制及保障措施。
五、工作要求
1.加强组织领导,落实工作责任。
各有关部门要切实加强食品安全数字化监督管理工作的领导,并结合实际情况,提出本部门的工作措施,明确职责,强化责任,全面做好食品安全数字化监督管理各项工作。
要坚持“谁主管、谁负责”原则,严格责任追究,加大对食品安全数字化监督管理工作的控制力度,提高食品安全数字化监督管理综合反应能力,确保工作实效。
2.保障信息畅通,做好应急处理。
各有关部门要明确具体应急措施和人员,保持通信联络畅通,认真做好食品安全数字化监督管理工作的举报投诉和48小时内信息反馈工作,确保反应迅速、处理得当、报告及时的食品安全监管的数字化信息应急处理机制。
3.健全食品安全数字化监督管理长效协调机制。
食品安全数字化监督管理工作涉及多个职能部门,各责任部门要创新工作思路,探索管理措施,建立协调机制,整合执法力量,推进综合管理,形成统一、协调、权威、高效的食品安全数字化监管机制。
各相关部门在各尽其职的同时,要加强沟通协作,及时通报信息、提供线索,逐项检查,不留漏洞,不留死角,标本兼治,长效管理,保障食品安全数字化监督管理工作顺利进行。
附件:
常营地区食品安全数字化监督管理工作领导小组名单
组长:
地区办事处主任蔡淑敏
副组长:
地区办事处副主任李冠男
地区办事处副主任石柏林
地区办事处副主任何文东
地区办事处副主任张晓波
双桥工商所所长殷晓兵
朝阳区卫生监督所所长 李亚京
朝阳区质量监督检验所所长 崔 岩
朝阳区质量技术监督稽查队队长 魏进生
常营派出所所长槐杰
成员:
文卫计生科魏凤雪
综治办王永文
城管分队刘洪良
社区办曹峰
安监科王永刚
规划科葛增森
畜牧科金华章
网格办范传宇
商贸公司李建华
物业公司任振强
双桥工商所张捷
卫生监督所侯辉
文卫计生科陈玲
地区卫生专干胡艳霞
辖区各社区、企事业单位、建筑工地、学校(托幼机构)、市场、餐饮业等主要负责人。
常营地区食品安全数字化监督管理工作
流程图
主题词:
食品安全数字化管理实施方案通知
朝阳区人民政府常营地区办事处办公室2010年1月25日印发
共印100份
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- 关 键 词:
- 营地 食品安全 数字化 监督管理 工作 实施方案