为期三天的24小时膳食回顾记录表Word文档下载推荐.docx
- 文档编号:17941164
- 上传时间:2022-12-12
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:18.81KB
为期三天的24小时膳食回顾记录表Word文档下载推荐.docx
《为期三天的24小时膳食回顾记录表Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《为期三天的24小时膳食回顾记录表Word文档下载推荐.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
米饭
西兰花炒瘦肉
煎鸡蛋
青菜
粳米
100
瘦肉
30
鸡蛋
80
西兰花
80
200
午餐加餐
晚餐
饭堂
西红柿炒鸡蛋青菜面
面
120
西红柿
晚餐加餐
第二天:
日期:
5月14日星期四
g/ml
酸豆角肉沫面
酸豆角
30
肉末
20
卤水鸭肉
100
鸭肉
50
200
酸奶
光明酸奶
250
晚餐地点:
红枣蒸鸡肉
鸡肉
红枣
20
牛奶
第三天:
5月15日星期五
g/ml
糯米鸡
水煮鸡蛋
糯米
5
80
冬菇滑鸡
30
冬菇
20
豆角炒鸡蛋
豆角
零食
豆干
60
三天所摄入的食物量及其营养统计
食物
总量/g
能量/kcal
蛋白质/g
脂肪/g
碳水化合物/g
钙/mg
铁/mg
燕麦
155.2
6
2。
68
26。
76
74。
4
8
50
211。
5
8.95
6.4
29.55
375
4.75
400
472
10.4
1。
2
104.8
28
8。
70
10。
35
3。
1
0。
45
220
264
24.3
17。
23
2。
88
91.88
3.83
130
41.6
4.42
65
4.65
72。
29
09
630
50。
32
1.77
692.8
7。
69
240
264
6.48
0.48
0.24
9。
1.2
30
6.36
0.26
06
18
94
19
70
25。
9
1。
68
13
4。
19。
49
1.1
126.5
6。
73
10。
57
14
4.05
0。
285
250
217。
75
6。
7.25
31.25
295
65
48
04
1.74
48
0.82
53
0.19
18
12.43
3.73
25
138.4
3.16
0.32
30。
8。
76
0.7
02
18
3。
26
60
459
11.64
9.84
78
56
1.4
总计
2765
2611。
41
118。
12
63。
252。
02
1590。
22
36。
平均每日摄入量
能量/kcal
蛋白质/g
碳水化合物/g
钙/g
铁/g
870.47
39.37
21。
3
84
530。
07
12.23
评价膳食营养
评价项目
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钙
铁
DRIs
2400
93。
3
69。
373。
800
15
实际摄入量
870.47
39.37
21.3
530.07
12。
比值(%)
36.27%
42。
19%
30.8%
22。
5%
66.25%
81。
53%
从上表可看出,能量的摄入量远远不足,其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等的摄入量也不足。
与推荐摄入量相差较远。
分析原因可能有以下几种:
1、平时不注重营养搭配,吃的少,种类单一.
2、记录可能有误差,估算不准确,对于平时所吃食物不称量,导致估算不准确
3、计算可能会出现错误,数据太多,可能在计算的过程中出现一些错误。
二、为期3天的膳食设计
清淡(20g/d)
一般(25g/d)
油腻(30g/d)
一般(9g)
偏咸(12g)
一般
第3日
鸡蛋龙须面
花卷
马铃薯炒牛肉
蒸草鱼
50
牛肉
100
马铃薯
草鱼
100
红提子葡萄
煎荷包蛋
蒸金枪鱼
金针菇炒虾仁
炒油麦
虾仁
金枪鱼
荷包蛋
金针菇
油麦
开心果
10
木瓜
第二天
鸡蛋青菜面
50
玉米面
100
牛肉腐竹炒甜椒
茄子肉末
炒菜花
甜椒
腐竹
猪肉
茄子
菜花
火龙果
鸡排
香菇鸡肉
炒大白菜
香菇
大白菜
蜜桃
杏仁
第三天
g/ml
牛奶燕麦片
250
燕麦片
红烧鱼
猪肉炒芹菜
木耳炒白菜
菠菜蘑菇汤
60
芹菜
40
木耳
白菜
70
菠菜
83
蘑菇
17
苹果
大白菜炒豆腐
胡萝卜炒菜花甜椒
牛肉炒马铃薯
豆腐
胡萝卜
67
67
33
柑橘
100
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 为期 三天 24 小时 膳食 回顾 记录