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上海传鼎餐饮管理有限公司座落在美丽的黄浦江畔,这里有亚洲高享誉全球的东方明珠,也有世界强聚集中心的金贸大厦,这里不光是上海的金融贸易中心,也是世界的金融贸易中心之一,传鼎餐饮在这片热土上正雄雄崛起传鼎餐饮是一家集餐饮文化研究、休闲汤品开发、食品设备、食品包装、食品技术研发、推广于一体的国内合资企业传鼎餐饮通过餐饮代理这一现代商业模式,以先进的管理理念,运用灵活的管理方法,结合现代独特的餐饮市场环境,致力于成为中国餐饮业的品牌投资者的支持,一直是我们前进的动力;
投资者的信任一直是我们的骄傲;
双方共赢,我们期望拥有世界一流的餐饮管理能力并且不断奋斗
关于传鼎企业文化
5+1使命:
奉献营养健康的绿色美味食品,引领中国食品潮流使客户、经销商、员工价值**化
5+1愿景:
建立完整和谐的汤品经销供应链体系,发展成为中国具有汤品行业领导地位的国际标准化食品集团5+1战略:
以市场为导向,坚持品牌经营和产业经营相结合的现代商业模式,开拓食品产业的多元化市场5+1理念:
诚信,团队,专业,创新5+1特色:
时尚、休闲,绿色,健康
:
1、基本投资额3万元2、店铺面积要求5-30平方米3、加盟金万元4、合同期限3年5、有区域授权联系人:
陆先生联系电话:
-
牛爱客餐饮连锁加盟手册
51:
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牛爱客餐饮有限公司凭着永续经营理念与服务大众的精神以良心经营事业,于XX年成立,是一家集中、西餐相结合的
休闲快餐连锁企业牛爱客餐饮有限公司凡事要求尽善尽美,并一直秉持以多样化的特色产品、优良稳定的品质、平实的价格服务于消费者
为保持产品的品质,牛爱客在食品选料上严格把关,对关键调料、配料统一生产、统一配送,以独特的秘方为牛爱客提供无法复制的美味,以精密的标准为客户提供一贯的口感在强调主营产品核心经营的同时,牛爱客拓展经营理念,倡导牛爱客不仅仅是一家牛排馆,而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化,推销一种热情、进取、昂扬的生活态度牛爱客的发展离不开所有员工的无私奉献,牛爱客始终把尊重员工,以人为本放在首位,广纳贤才,培养骨干员工的敬业精神和创新精神是牛爱客持续发展的基础
面对竞争激烈的市场,以优良稳定的产品品质,洁静、休闲的用餐环境,快捷至诚的服务,以“顾客满意”为最高准则,并将始终秉持鼓励创新、追求卓越、不断进取的核心精神,把握市场变化,不断满足市场新需求!
发展中的牛爱客期待您的加入,让我们一起创造更美好的明天!
1、基本投资额万元2、店铺面积要求平方米3、加盟金12万元4、保证金5万元5、合同期限XX年6、有区域授权联系人:
曾上冲联系电话:
纳奇时尚欢乐店
纳奇品牌旗舰店
纳奇便利店
纳奇标准舒适店
纳奇金鼎至尊店
万元
15平米
30-70平米
70-平米
-平米
平米以上
见清单明细
全套比萨制作及咖
全套比萨配方
全套比萨配方制作及10种经典冰饮,炸鸡腿、炸薯条、沙拉等系列制作技术
制作及多种花式冰淇淋、20种经典饮品、沙拉、炸鸡腿、炸薯条西式营养汤等系列制作技术
啡制
全套比萨配方制作及多种花式冰淇淋、咖啡制作技术、炸鸡腿、炸薯条、意大利面、西式营养汤、沙拉、冰沙等系列制作技术
全套比萨制作及咖啡制作技术、多种花式冰淇淋饮品、花草茶、炸鸡腿、炸薯条、汉堡、意大利面、牛扒、奶茶、西式营养汤、沙拉、冰沙等系列制作技术
作技术、多种花式冰淇淋饮品、花草茶、炸鸡腿、炸薯条、汉堡、三明治、牛扒、意大利面、西式营养汤、沙拉、冰沙水果
茶、奶茶、热饮、特调果汁、冷饮、鲜榨果汁、奶昔、炸鸡翅、鸡米花、松饼等系列制作技术免费提供
1人往返
无
火车(硬卧)
2人往返火车(硬卧)
专业
3人往返火车(硬卧)
培训老师两人带店服务指导
1天
2天
3天
加盟商提供食宿
便利店月累计物料进货达元返元每月有效时尚欢乐店月累计物料进货达1万元返元(现金支付)每月有效标准舒适店月累计物料进货达万元返元(现金支付)每月有效金鼎至尊店月累计物料进货达万元返元(现金支付)每月有效品牌旗舰店月累计物料进货达5万元返元(现金支付)每月有效
年累计物料进货达(含月累计)8万元返还元(现金支付)直至各级别店返完为止
累计物料进货达18万元返利1万元(现金支付)
当前位置:
廖排骨网站首页>
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常见加盟问题解答……
1、问:
廖排骨是采用什么方法加盟的?
与其它加盟的主要区别是什么?
答:
采用品牌和专利技术双重加盟,即交纳的特许经营加盟费包括:
品牌使用费、专利技术使用费、总部为保障加盟店存活与盈利的全套服务,公司不收取管理费、保证金、广告费根据不同的区域又分为5年、3年两个档期客户加盟后总部便提供品牌使用、专利技术、人员培训、营销策划、开业支持、技术答疑、新技术共享、应急人员支持、后续督导、财务管理等等后续管理服务而其它大多数加盟项目由于技术的局限,往往将其产品以半成品形式卖给加盟店,由于加盟总部在产品上的附加利润和运输环节增加了成本,导致加盟店的产品价格太高缺乏市场竞争力而廖排骨是以传授专利技术的形式,简单的说就是将卤制技术传授给各加盟店,原、辅材料都是各店在当地就近购买当场销售,减少了运输费和盟主的附加利润,市场竞争力当然大大增强而且最重要的是交了加盟费后,在合同期限内就不会再交其它费用了2、问:
廖排骨加盟费是多少?
--加答:
廖排骨加盟费视地区不同而有所区别,具体加盟费请与我们总部联系全国统一免费电话:
盟一线:
-;
加盟二线:
-;
加盟三线:
-3、问:
廖排骨加盟费包括什么?
廖排骨的加盟包括了两大方面内容:
一、特许加盟费;
二、专利技术使用费;
通俗称为是门槛费和技术使用费具体内容包括:
廖排骨品牌使用费;
廖排骨专利技术使用费;
廖排骨对相关人员的培训学费;
培训人员在培训期间的食、宿和培训材料、资料费;
廖排骨对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务;
廖排骨免费向加盟商赠送的*机关授予的牌匾1张、廖排骨奖牌10张、百年卤汁50斤及开业所需的海报等附赠物品
4、问:
开一家廖排骨加盟店需要多少费用?
主要是什么方面的费用?
开一家廖排骨加盟店所需的费用视地区不同而有所不同,除加盟费外,另需的费用约2万元左右除此之外就是店面房租
5、问:
开家廖排骨加盟店需要多大的店面?
开家廖排骨加盟店要求店面面积一般需要25-30平米,特殊口岸10-20平米左右也可为了追求食物的新鲜以及加工看得见,廖排骨要求加盟店一般是在现场卤制,体现现卤现卖的经营理念因此,加盟店卖场需要12~15平方米,余下的面积则作为操作间和加工区这也是提高竞争力和增加利润的秘密武器6、问:
廖排骨的菜品品种有几类?
目前,廖排骨的菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类产品,共计约60多个菜品常规销售菜品约为20-30个,其它菜品根据季节变化循环上市销售具体菜品如下:
廖排骨菜品单〈常规销售品种〉一、卤菜
1五香卤排骨2茴香卤肘子3五香手撕蹄4五香卤拱嘴5五香卤猪耳朵6五香卤猪尾巴7五香卤鸡爪8五香卤鸡尖9五香卤鸡翅10五香卤鸭翅、脚11五香卤君肝12卤兔头13卤猪肝14卤烟熏排骨15五香卤豆干16卤牛肉二、凉拌菜
1红油耳片2红油兔丁3红油鸡块4凉拌素菜三、香辣炸、收菜
1樟茶鸭子2香酥鸡3红板兔4糖醋排骨5香辣鸡尖廖排骨备选菜单
1夫妻肺片2卤牛蹄筋3香酥卤鸭子4五香卤猪心5五香卤猪舌6五香卤肥肠7五香卤猪
大肚8川卤金钱肚9川卤鸭脖10川卤鸭肠11卤鸭头12烧鸡13香辣鸭心14麻辣排骨15泡椒凤爪16虎皮凤爪17香辣鸡胗18麻辣烤鸭19盐水鸭20香辣牛肉干21香辣中翅22双椒鸡23孜然烤兔24西蜀醉鸭25香辣排骨26香辣脆肚27珊瑚鸭掌28茴香卤肉29麻辣猪肉干30香酥排骨31腌肉32灯影牛肉33酱排骨34荣经棒棒鸡35孜然烤排骨36脆皮鸭37甜皮鸭38酱肉39香油兔40肯式炸鸡腿41麦辣鸡翅7、问:
加盟廖排骨后产品如何配送?
首先,廖排骨要求加盟商到成都总部接受技术培训,学习专利卤艺制作技术,同时也学习原辅材料的辨认与储存,采购的基本知识,为原辅材料实现当地采购打好基础,从而实现加盟者的利润最大化;
其次,廖排骨所需的原辅材料没有特殊物品,在全国各地都能采购,完全实现了就近购买的可操作性,大大降低了加盟者的生产成本加之总部的一系列跟踪服务,简化了从加盟到开业经营整个过程
8、问:
廖排骨技术培训的内容?
培训大概多长时间?
培训期间的食宿费如何处理?
技术培训主要是培训廖排骨卤艺专利技术、后勤、采购、财务管理、店面管理、经营理念、营销策划等等培训大约15—25天时间,培训期间食宿免费9、问:
怎样保证加盟商的产品口味与总部一致?
1、大型连锁企业,20余年的连锁店管理经验,一切都已经模式化、程序化、标准化;
再加上一切操作均按数据执行,精准化程度高;
2、制作步骤、操作程序完全标准模式化;
3、学员毕业检验严格,由指导老师及众多评委品尝、评判,完全合格后方能准许毕业与开店;
4、独立制作的产品将上柜销售,接受顾客点评;
……总之,我们将通过多种渠道,力求我们的每一个学员都学到原汁原味的廖排骨卤制技术,尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到廖排骨的品牌形象10、问:
廖排骨产品适合北方口味吗?
廖排骨产品以五香味为主,麻辣为辅,产品突出的“色、香、味、意、形、鲜”,适合全国各地11、问:
加盟廖排骨的条件?
A、能认同廖排骨的经营理念、维护品牌形象、坚决服从廖排骨总部的管理B、具有一定的经济实力保障店面的正常运营
C、能吃苦耐劳,能全身心的投入到连锁经营管理中D、无不良记录的自然人
12、问:
没有从事过餐饮行业的人也可以加盟廖排骨吗?
完全可以因为我们帮您培训卤水工、墩子工、营业员等全套店面操作人员的同时,也在培训和输出管理模式、经营经验;
再加上有完备的后续服务和督导支持,肯定能让没有餐饮经验的加盟商也能轻松享受成功,事实证明,在廖排骨几百家连锁加盟店中,大多数加盟商以前也并没有从事过餐饮行业,依然取得了骄人的业绩就是最好的佐证
13、问:
廖排骨在全国各地的菜品价格是否统一?
不会我们建议以消费市场的原材料进价、居民消费水平、当地同档次竞争对手的价格来确定菜品价格“做到人无我有价偏高,人有我精更好销”,同时为营造良性的销售氛围,总部规定在同城的连锁店,主打菜品价格必须统一14、问:
加盟廖排骨的流程是怎样?
15、问:
加盟金可以分年交吗?
由于加盟商享受的服务和学到的技术都是一样的,所以廖排骨加盟政策规定,加盟金根据合同期限需一次性付清
16、问:
廖排骨加盟店岗位设置是怎样的?
一般来说,廖排骨加盟店岗位设置为卤水工、墩子、收银员三个岗位,即廖排骨加盟店基本配置约需三个人
17、问:
廖排骨总部对空白地区有什么优惠?
针对空白市场,廖排骨加盟政策规定,凡在省外空白地区加盟,公司将赠送价值元的大型油气两用灶一台18、问:
廖排骨公司总部如何保障加盟商的利益?
为保障加盟商的利益,我们从三个方面入手:
、公司与加盟商确定了区域保护范围在1-2公里内,不接受第二家加盟商申请、同时还会根据店与店之间的客流分布,客情构成再次确定布局,最大限度避免加盟店之间可能会出现的恶性竞争,我们的加盟原则是“宁缺勿滥”公司从签约后实行全程跟踪服务,以最快的速度、最大的力量扶持每一个加盟商,因为我们深知加盟商赚钱了的同时,公司也赢得了免费的广告宣传
19、问:
廖排骨的营业额是多少?
毛利是多少?
廖排骨各店每天的营业额不等,一般平均保持在-元/天之间,由于地区和口岸所处位置不同而有所差别;
我们的毛利率在38—42%之间20、问:
廖排骨加盟店选址主要在什么位置?
廖排骨加盟店的选址主要集中在农贸市场或大型购物商场旁边、居民小区、交通要道、商业区等区域具体选址见《选址要素》21、问:
廖排骨项目在省外空白市场是如何提高生存能力的?
他的前景如何?
第一、为使廖排骨产品味道更符合当地口味和消费习惯,公司针对不同的地区,前期会做市场调查和市场分析,包括口味、消费习惯等,然后在不失去廖排骨产品特色的基础上,适当的做一些微调,做出更适合当地口味的特色产品;
第二、同时为丰富菜品结构,公司总部还会不断的开发一些适合当地口味的新菜品;
改良一些具有四川特色的传统产品,吸引顾客,以此成功获取当地消费者的认可,提高竞争能力,最大限度的提高了加盟商的生存能力和收益第三、特色餐饮是当今最稳当的赚钱行业!
这是大家都公认不争的事实;
民以食为天,人总是要吃饭,只要你认准的项目有特色,有源源不断的新产品上市,前景绝对是乐观!
22、问:
廖排骨的"
单品成本效益分析"
和县级地区"
投资分析"
情况是怎样的?
单品成本效益分析
五香卤排骨:
原料成本:
20元左右每公斤加工后出品率:
75%左右市场销售价:
元每公斤毛利:
元左右每公斤
五香卤猪蹄:
17元左右每公斤加工后出品率:
85%左右市场销售价:
五香卤肘子:
22元左右每公斤加工后出品率:
83%左右市场销售价:
香酥甜皮鸭:
选公斤左右重/只的麻鸭,原料成本:
20元左右/只加工后的出品率:
元/公斤毛利:
元左右/只
投资分析表(以县级城市单店为例)
项目
一、收入二、成本三、毛利
四、费用1房租2特许费3装修费折旧4设备费折旧5人员工资6水电气7生活费8住宿9税费费用合计
五、净利润六、月收入七、回收周期
备注
.45元元月金额元元元
元元元元元60元33元16.6元元
备注节假日除外收入的60%计算收入的40%计算
月房租元÷
30天万÷
3年÷
12月÷
30天元÷
30天3人×
元÷
30天元/月÷
30天元
元—元(费用合计)
.45元×
30天以总投资元为例
1、以上数据客观地表明,“廖排骨”是低风险、低投入、高回报的产业“廖排骨”可广泛在街道、繁华区、商场、超市、集贸市场、菜场、居民小区、夜市等地方开店经营,四季皆受欢迎,天天有热卖特别是元旦、春节、五一、十一、中秋节等节假日,销量更是成倍增长,利润翻上一翻2、本概算为比较保守的算法,尽管我们的计算是有依据和负责任的,但因地区差异可能与你当地实际情况有区别本公司为负责起见,所有涉及利润的计算均不作为盈利承诺,请投资者根据本地情况计算
附:
低价格加盟费害了谁?
——廖排骨致加盟商的话
廖排骨总部的回答是:
“投资加盟店不能仅凭以总部收费高低来选择品牌,开店的目的是为了赚钱、为了创业,要赚钱必须靠产品好卖、受市场欢迎,而好产品必须靠真技术做出来学不到真技术,就算不收您的钱,不成功您知道会损失多少吗?
店面租金、装修费、原材料、人员工资等是多少钱?
浪费的时间、人的信心和自尊等又值多少钱?
损失谁来负责?
所以,投资加盟店能够开店成功是关键,让加盟店长期盈利是硬道理,而加盟店生存的基础是掌握真技术并生产出受消费者认可和受欢迎的产品;
我们用8年的连锁管理经验、加盟商2次续约和连锁加盟店门前顾客排队购买的事实说话,证明您的选择是对的”
如果您加盟的总部是这样一家公司:
1、公司规模小:
工作人员少,简陋的培训室;
2、公司刚成立:
一年左右,有的甚至只有几个月;
3、没有注册商标,只有一张《商标受理通知书》;
4、没有专业教师,不存在技术研发能力,现学现卖,外行教外行;
5、遇到技术问题,寻求总部支持,总部却不断地拖延推委,最后总部“消失”了此类公司的实质是:
短期商业投机行为,低成本投入,采取低价招商诱人,速战速决,捞一把走人可是,那些受低价招商诱惑最后进退两难的加盟商怎么办?
恐怕只有自认倒霉深思反省后顿悟:
当初我为什么要选择这家公司加盟呢?
我们廖排骨集团董事长的经营理念是:
循序渐进,稳步发展,做百年品牌!
造福子孙后代!
所以仅四川廖排骨餐饮管理有限公司每年大约投入的品牌广告费就达万元左右;
每年投入的技术研发费约万元;
每年投入后续管理的服务费约万元左右;
同时,我们对新开加盟店的开业到正常营运上的各项投入已经超过了元/家所以总部要长期正常生存发展,不断传授给加盟店实实在在的新技术,完善各项加盟服务和指导,保障加盟店成功创利,合理收费是必然的,也是必需的
常言说得好:
“只有买错的,没有卖错的”廖排骨总部已经将“门槛”降至最低点,为的是让更多的人走进来,走向成功,去实现自己的创业理想!
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