高一生物知识点总结文档格式.docx

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　　大量元素：

C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;

　　微量元素：

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;

　　基本元素：

C;

　　主要元素;

C、O、H、N、S、P;

　　细胞含量最多4种元素：

C、O、H、N;

　　水

　　无机物无机盐

　　组成细胞蛋白质

　　的化合物脂质

　　有机物糖类

　　核酸

　　三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85%-90%）;

含量最多的有机物是蛋白质（7%-

　　10%）;

占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

　　第二节生命活动的主要承担者------蛋白质

　　一、相关概念：

　　氨基酸：

蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。

　　脱水缩合：

一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。

　　肽键：

肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。

　　二肽：

由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。

　　多肽：

由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

　　肽链：

多肽通常呈链状结构，叫肽链。

　　二、氨基酸分子通式：

　　NH2

　　|

　　R—C—COOH

　　H

　　三、氨基酸结构的特点：

每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：

有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）;

R基的不同导致氨基酸的种类不同。

　　四、蛋白质多样性的原因是：

组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

　　五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：

　　①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白;

　　②催化作用：

如酶;

　　③调节作用：

如胰岛素、生长激素;

　　④免疫作用：

如抗体，抗原;

　　⑤运输作用：

如红细胞中的血红蛋白。

　　六、有关计算：

　　①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数

　　②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链数

　　第三节遗传信息的携带者------核酸

　　一、核酸的种类：

脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

　　二、核酸：

是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

　　三、组成核酸的基本单位是：

核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成;

组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）

　　RNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）

　　五、核酸的分布：

真核细胞的DNA主要分布在细胞核中;

线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;

RNA主要分布在细胞质中。

　　第四节细胞中的糖类和脂质

　　糖类：

是主要的能源物质;

主要分为单糖、二糖和多糖等

　　单糖：

是不能再水解的糖。

如葡萄糖。

　　二糖：

是水解后能生成两分子单糖的糖。

　　多糖：

是水解后能生成许多单糖的糖。

多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

　　可溶性还原性糖：

葡萄糖、果糖、麦芽糖等

　　二、糖类的比较：

　　分类元素常见种类分布主要功能

　　单糖C

　　O核糖动植物组成核酸

　　脱氧核糖

　　葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质

　　二糖蔗糖植物∕

　　麦芽糖

　　乳糖动物

　　多糖淀粉植物植物贮能物质

　　纤维素细胞壁主要成分

　　糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质

　　三、脂质的比较：

　　分类元素常见种类功能

　　脂质脂肪C、H、O∕1、主要储能物质

　　2、保温

　　3、减少摩擦，缓冲和减压

　　磷脂C、H、O

　　（N、P）∕细胞膜的主要成分

　　固醇胆固醇与细胞膜流动性有关

　　性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育

　　维生素D有利于Ca、P吸收

　　第五节细胞中的无机物

　　一、有关水的知识要点

　　存在形式含量功能联系

　　水自由水约95%1、良好溶剂

　　2、参与多种化学反应

　　3、运送养料和代谢废物它们可相互转化;

代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。

　　结合水约%细胞结构的重要组成成分

　　二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：

　　①、构成某些重要的化合物，如：

叶绿素、血红蛋白等

　　②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）

　　③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

　　第三章细胞的基本结构

　　第一节细胞膜------系统的边界

　　一、细胞膜的成分：

主要是脂质（约50%）和蛋白质（约40%），还有少量糖类

　　（约2%--10%）

　　二、细胞膜的功能：

　　①、将细胞与外界环境分隔开

　　②、控制物质进出细胞

　　③、进行细胞间的信息交流

　　三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;

其性质是全透性的。

　　第二节细胞器----系统内的分工合作

　　细胞质：

在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。

细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

　　细胞质基质：

细胞质内呈液态的部分是基质。

是细胞进行新陈代谢的主要场所。

　　细胞器：

细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

　　二、八大细胞器的比较：

　　1、线粒体：

（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

　　2、叶绿体：

（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。

在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

　　3、核糖体：

椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。

是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

　　4、内质网：

由膜结构连接而成的网状物。

是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

　　5、高尔基体：

在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

　　6、中心体：

每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

　　7、液泡：

主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。

化学成分：

有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。

有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

　　8、溶酶体：

有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

　　三、分泌蛋白的合成和运输：

　　核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→

　　高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

　　四、生物膜系统的组成：

包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

　　第三节细胞核----系统的控制中心

　　一、细胞核的功能：

是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心;

　　二、细胞核的结构：

　　1、染色质：

由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

　　2、核膜：

双层膜，把核内物质与细胞质分开。

　　3、核仁：

与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

　　4、核孔：

实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流

　　高一生物知识点总结　　第二章细胞的化学组成

　　第一节细胞中的原子和分子

　　一、组成细胞的原子和分子

　　1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。

　　2、组成生物体的基本元素：

C元素。

（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。

）

　　3、缺乏必需元素可能导致疾病。

克山病（缺硒）

　　4、生物界与非生物界的统一性和差异性

　　统一性：

组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

　　差异性：

组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

　　二、细胞中的无机化合物：

水和无机盐

　　1、水：

（1）含量：

占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。

（2）形式：

自由水、结合水

　　自由水：

是以游离形式存在，可以自由流动的水。

作用有①良好的溶剂;

②参与细胞内生化反应;

③物质运输;

④维持细胞的形态;

⑤体温调节

　　（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）

　　结合水：

是与其他物质相结合的水。

作用是组成细胞结构的重要成分。

　　（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）

　　2、无机盐

（1）存在形式：

离子

（2）作用

　　①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

　　（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。

　　②参与细胞的各种生命活动。

（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）

　　第二节细胞中的生物大分子

　　一、糖类

　　1、元素组成：

由C、H、O3种元素组成。

　　2、分类

　　概念种类分布主要功能

　　单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质

　　葡萄糖细胞的重要能源物质

　　二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞

　　乳糖动物细胞

　　多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质

　　纤维素植物细胞壁的基本组成成分

　　糖原动物细胞动物细胞中的储能物质

　　附：

二糖与多糖的水解产物：

　　蔗糖→1葡萄糖+1果糖

　　麦芽糖→2葡萄糖

　　乳糖→1葡萄糖+1半乳糖

　　淀粉→麦芽糖→葡萄糖

　　纤维素→纤维二糖→葡萄糖

　　糖原→葡萄糖

　　3、功能：

糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。

　　（另：

能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。

　　4.糖的鉴定：

（1）淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

（2）还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。

　　斐林试剂：

配制：

/mL的NaOH溶液（2mL）+/mLCuSO4溶液（4-5滴）

　　使用：

混合后使用，且现配现用。

　　二、脂质

主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P

　　2、分类：

脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）

　　3.功能：

　　脂肪：

细胞代谢所需能量的主要储存形式。

　　类脂中的磷脂：

是构成生物膜的重要物质。

　　固醇：

在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。

　　4、脂肪的鉴定：

脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

　　（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）

　　三、蛋白质

除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S

　　2、基本组成单位：

氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）

　　氨基酸结构通式：

：

　　氨基酸的判断：

①同时有氨基和羧基

　　②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

　　（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：

R基的不同）

　　3.形成：

许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质

由2个氨基酸分子组成的肽链。

由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

　　蛋白质结构的多样性的原因：

组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;

　　构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同

　　4.计算：

　　一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数-肽链条数。

　　一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数

　　5.功能：

生命活动的主要承担者。

（注意有关蛋白质的功能及举例）

　　6.蛋白质鉴定：

与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应

　　双缩脲试剂：

配制：

/mL的NaOH溶液（2mL）和/mLCuSO4溶液（3-4滴）

分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

　　四、核酸

由C、H、O、N、P5种元素构成

　　2、基本单位：

核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）

　　1分子磷酸

　　脱氧核苷酸1分子脱氧核糖

　　（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）

　　核糖核苷酸1分子核糖

　　（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）

　　3、种类：

脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

　　种类英文缩写基本组成单位存在场所

　　脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（4种）主要在细胞核中

　　（在叶绿体和线粒体中有少量存在）

　　核糖核酸RNA核糖核苷酸（4种）主要存在细胞质中

　　4、生理功能：

储存遗传信息，控制蛋白质的合成。

　　（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。

　　第三章细胞的结构和功能

　　第一节生命活动的基本单位——细胞

　　一、细胞学说的建立和发展

　　发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克;

　　发现细胞的科学家是英国的胡克;

　　创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。

施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。

　　在此基础上德国的魏尔肖总结出：

“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。

这被认为是对细胞学说的重要补充。

　　二、光学显微镜的使用

　　1、方法：

　　先对光：

一转转换器;

二转聚光器;

三转反光镜

　　再观察：

一放标本孔中央;

二降物镜片上方;

三升镜筒仔细看

　　2、注意：

（1）放大倍数=物镜的放大倍数×

目镜的放大倍数

（2）物镜越长，放大倍数越大

　　目镜越短，放大倍数越大

　　“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大

　　（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的

　　（4）高倍物镜使用顺序：

　　低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋

　　（5）污点位置的判断：

移动或转动法

　　第二节细胞的类型和结构

　　一、细胞的类型

　　原核细胞：

没有典型的细胞核，无核膜和核仁。

如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。

　　真核细胞：

有核膜包被的明显的细胞核。

如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。

　　二、细胞的结构

　　1.细胞膜

（1）组成：

主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧）。

（2）结构特点：

具有一定的流动性（原因：

磷脂和蛋白质的运动）;

　　功能特点：

具有选择通透性。

　　（3）功能：

保护和控制物质进出

　　2.细胞壁：

主要成分是纤维素，有支持和保护功能。

　　3.细胞质：

细胞质基质和细胞器

（1）细胞质基质：

为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

（2）细胞器：

　　线粒体（双层膜）：

内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。

　　叶绿体（双层膜）：

只存在于植物的绿色细胞中。

类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。

含少量的DNA。

　　内质网（单层膜）：

是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。

　　高尔基体（单层膜）：

动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。

　　液泡（单层膜）：

泡状结构，成熟的植物有大液泡。

功能：

贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。

　　核糖体（无膜结构）：

合成蛋白质的场所。

　　中心体（无膜结构）：

由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。

　　小结：

　　★双层膜的细胞器：

线粒体、叶绿体

　　★单层膜的细胞器：

内质网、高尔基体、液泡

　　★非膜的细胞器：

核糖体、中心体;

　　★含有少量DNA的细胞器：

　　★含有色素的细胞器：

叶绿体、液泡

　　★动、植物细胞的区别：

动物特有中心体;

高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。

　　4.细胞核

核膜、核仁、染色质

（2）核膜：

双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。

　　（3）核仁：

在细胞有丝分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期）

　　（4）染色质：

被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成

　　染色质和染色体的关系：

细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态

　　（5）功能：

是遗传物质DNA的储存和复制的主要场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

　　（6）原核细胞与真核细胞根本区别：

是否具有成形的细胞核（是否具有核膜）

　　5.细胞的完整性：

细胞只有保持以上结构完整性，才能完成各种生命活动。

　　第三节物质的跨膜运输

　　一、物质跨膜运输的方式：

　　1、小分子物质跨膜运输的方式：

　　方式浓度载体能量举例意义

　　被动运输简单

　　扩散高→低×

×

O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能从高到低被动地吸收或排出物质

　　易化

　　扩散高→低√×

葡萄糖进入红细胞

　　主动

　　运输低→高√√各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。

　　2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式：

　　大分子和颗粒性物质通过内吞作用进入细胞，通过外排作用向外分泌物质。

　　二、实验：

观察植物细胞的质壁分离和复原

　　实验原理：

原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，

　　当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。

　　反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。

　　材料用具：

紫色洋葱表皮，/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜等

　　方法步骤：

（1）制作洋葱表皮临时装片。

（2）低倍镜下观察原生质层位置。

　　（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。

　　（4）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变小），观察细胞是否发生质壁分离。

　　（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。

　　（6）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变大），观察是否质壁分离复原。

　　实验结果：

　　细胞液浓度　　细胞液浓度>

外界溶液浓度细胞吸水（质壁分离复原）

　　第四章光合作用和细胞呼吸

　　第一节ATP和酶

　　一、ATP

　　1、功能：

ATP是生命活动的直接能源物质

　　注：

生命活动的主要的能源物质是糖类（葡萄糖）;

　　生命活动的储备能源物质是脂肪。

　　生命活动的根本能量来源是太阳能。

　　2、结构：

　　中文名：

腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）

　　构成：

腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团

　　简式：

A-P～P～P

　　（A：

腺嘌呤核苷;

T：

3;

P：

磷酸基团;

　　~：

高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂）

　　3、ATP与ADP的相互转化：

　　酶

　　ATPADP+Pi+能量

（1）向右：

表示ATP水解，所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。

　　向左：

表示ATP合成，所需的能量来源于生物化学反应释放的能量。

　　（在人和动物体内，来自细胞呼吸;

绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用）

（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。

　　二、酶

　　1、概念：

酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。

（少数核酸也具有生物催化作用，它们被称为“核酶”）。

　　2、特性：

催化性、高效性、特异性