蔓越莓干马苏里拉曲奇精品做菜图解文档Word格式文档下载.docx
- 文档编号:17884298
- 上传时间:2022-12-11
- 格式:DOCX
- 页数:11
- 大小:329.59KB
蔓越莓干马苏里拉曲奇精品做菜图解文档Word格式文档下载.docx
《蔓越莓干马苏里拉曲奇精品做菜图解文档Word格式文档下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《蔓越莓干马苏里拉曲奇精品做菜图解文档Word格式文档下载.docx(11页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
用料
低筋面粉
110克
黄油
45克
糖粉
全蛋液
1颗鸡蛋(不能全部倒入酌情)
盐
适量
无铝害泡打粉
1克
马苏里拉芝士
70克
蔓越莓干
需要用到的工具:
手动打蛋器,橡皮刮刀,面粉筛,烘焙秤,量勺。
蔓越莓干马苏里拉曲奇的做法
1
准备好所有食材
2
需要用到的工具
3
把全蛋液搅打均匀
4
用手动打蛋器打发室温软化好的黄油;
5
这就是室温软化好的黄油,用手指一按,很柔软且未油水分离;
6
黄油中加入糖粉和盐搅拌均匀;
7
分3-4次加入蛋液,每加入一次都要搅拌均匀;
蛋液会剩下大概三分之一,全部加入面团会过软无法成团;
8
面粉里加入泡打粉,搅拌一下
9
筛入低筋面粉
10
用切拌和翻拌的手法搅拌至无干面粉;
11
手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
12
将马苏里拉芝士捏成15个大小一样的小团;
13
面团冷藏好后取出等分成15个小面团,每个大概14克;
14
像包包子一样把芝士包在面团里,如图所示
15
烤盘上面铺好硅油纸,然后轻轻将面团按扁,上面按上蔓越莓干儿;
16
预热结束,将曲奇胚送入烤箱,上下火180度中层,烤15-20分钟(烤箱不同温度不同)
17
出炉啦!
18
会拉丝奥,味道好极了!
小贴士
1.这款曲奇适合和宝宝一起制作,有很多步骤都适合宝宝参与;
2.最好乘热吃,拉丝效果更好
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 蔓越莓干马苏 里拉 精品 做菜 图解 文档
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)