黑豆焖猪尾Word格式文档下载.docx
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补益气血、健脾补肾、益精补髄。
用料
猪尾
3条
黑豆
100克
八角、生姜、
适量
花生油、盐
黑豆焖猪尾的做法
1
买猪尾时叫卖猪肉佬先把猪尾毛处理干净,斩到自己想要的长短,拿回来洗净沥干水分备用
2
生黑豆
3
洗净锅烧干别放油直接倒黑豆进去炒
4
炒出香味即可
5
用水泡起半小时左右
6
热锅放油炒猪尾、姜片和八角一起炒香
7
炒香后放盐调味,倒入高压锅里上气压15分钟(用高压锅更容易让猪尾脱骨)
8
再将猪尾转移到砂锅,将原泡在水里的黑豆捞出来放入砂锅和猪尾一起拌匀,放2小碗水慢火焖煮至水干即可
9
香喷喷的黑豆焖猪尾来了~香~
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