中药综合讲义第八章中药的贮藏与养护Word文件下载.docx
- 文档编号:17841110
- 上传时间:2022-12-11
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:22.19KB
中药综合讲义第八章中药的贮藏与养护Word文件下载.docx
《中药综合讲义第八章中药的贮藏与养护Word文件下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中药综合讲义第八章中药的贮藏与养护Word文件下载.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
8.粘连:
芦荟、乳香、没药、阿魏、鹿角胶、龟甲胶
乳香会(荟)没药,鹿角喂(魏)龟甲
9.腐烂:
鲜类药材
鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛。
注:
每版教材易出现变质现象的药材不一样。
二、中成药常见变异现象
五种情况:
虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀
中成药中,
固体剂型——虫蛀、霉变
液体剂型——酸败、挥发、沉淀
A型题
1.最易虫蛀的饮片是(A)
A.白芷
B.麦冬
C.白豆蔻
D.香附
E.山茱萸
【答疑编号21080101:
针对该题提问】
[73-76]
A.(麻黄)菊花
B.芦荟
C.(白果)车前草
D.(何首乌)黄精
E.千金子
73.易霉变的饮片是(C)
【答疑编号21080102:
74.易泛油的饮片是(D)
【答疑编号21080103:
75.易变色的饮片是(A)
【答疑编号21080104:
76.易软化(粘连)的饮片是(B)
【答疑编号21080105:
()中为原考题
第二节 引起中药质量变异的因素
共有两个因素:
自身和环境因素
一、自身因素
主要指所含有的成分
1.水分:
水分过高,饮片就会发生虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连等。
水分过低,饮片又会发生风化、走味、泛油、干裂、脆化等现象。
2.淀粉:
含淀粉多的饮片容易虫蛀、霉变。
3.黏液质:
含黏液质的饮片也易于发霉、生虫。
4.油脂:
容易“走油”,酸败。
5.挥发油:
随着油份的挥发,气味会逐渐减弱。
6.色素:
容易变色,发霉。
二、环境因素
1.温度:
当温度35℃以上时,会加速药材质量的改变。
2.湿度:
炮制品的含水量7%-13%
3.日光:
是使中药变色、气味散失、挥发、风化、泛油的因素之一。
4.空气:
氧和臭氧起重要作用,以氧化反应最为重要。
5.霉菌:
霉菌易繁殖的条件是:
20~35℃,相对湿度>75%
6.害虫:
害虫最有利的繁殖条件是温度18~35℃,药材含水量>13%,空气的相对湿度>70%
7.包装容器:
常用的包装有陶瓷容器、玻璃容器、金属容器、木制容器、纸及硬纸包装、塑料包装等。
容器密封方法一般有封盖法、塞口法、泥头密封、熔蜡密封、热合密封及粘贴密封等。
8.贮存时间:
不宜时间过长,要做到先产先出、近效期先出。
131.导致饮片变质的环境因素有(ABCD)
A.空气 B.日光
C.湿度 D.温度
E.尘埃
【答疑编号21080106:
133.引起中药变质的环境因素主要有(ABCDE)
A.空气 B.温度
C.湿度 D.日光
E.霉菌和害虫
【答疑编号21080107:
24.中药害虫繁殖能力最强的湿度范围为(D)
A.80%~90%(8~17℃)
B.15%~35%(0~20℃)
C.5%~10%(5~15℃)
D.70%~80%(18~35℃)
E.40%~50%(15~25℃)
【答疑编号21080108:
第三节 中药的贮藏与养护
一、中药材和饮片的贮藏
1.饮片的水分严格控制在7%~l3%之间
2.饮片库房应保持通风、阴凉及干燥,避免日光的直接照射,室温应控制在25℃以下,相对湿度保持在75%以下为宜。
3.饮片的贮藏容器必须合适,一般可贮藏于木箱、纤维纸箱中。
4.
(1)对于含淀粉多的饮片如泽泻、山药、葛根等,贮于通风、干燥处,以防虫蛀。
(2)凡含挥发油多的饮片如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉、干燥处贮存。
(3)对含糖分及粘液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄、天门冬、党参等,宜于通风干燥处贮存。
(4)种子类药材因炒制后增加了香气,如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等,若包装不坚固易受虫害及鼠咬,所以多密闭贮藏于缸、罐中。
(5)加酒炮制的饮片如当归、常山、大黄等,及加醋炮制的饮片如芫花、大戟、香附、甘遂等,均应贮于密闭容器中,置阴凉处贮存。
(6)盐炙饮片如泽泻、知母、车前子、巴戟天等,很容易吸收空气中的湿气而受潮,若温度过高,盐分就会从表面析出,故应贮于密闭容器内,置通风干燥处贮存。
(7)经蜜炙的饮片如款冬花、甘草、枇杷叶等,易被污染、虫蛀、霉变或鼠咬,通常密闭贮于缸、罐内,置通风、干燥、凉爽处贮存,以免吸潮。
(8)某些矿物类饮片如硼砂、芒硝等,在干燥空气中容易失去结晶水而风化,故应贮于密封的缸、罐中,置于凉爽处贮存。
(9)少数贵重饮片应与一般饮片分开,专人管理。
细贵药品中的麝香,应用瓶装密闭,以防香气走失;
牛黄宜瓶装,在霉季时放人石灰缸中,以防受潮霉变;
人参极易受潮、发霉、虫蛀、泛油、变色,在霉季也应放入石灰箱内贮存等等。
(10)毒性中药应严格按照有关的管理规定办理,切不可与一般饮片混贮,以免发生意外事故。
(11)易燃的硫磺、火硝、樟脑等,必须按照消防管理要求,贮存在安全地点。
应密闭贮存的:
种子类、酒炙、醋制、盐炙、蜜炙、贵重饮片
分类保管养护品种见表8-1
37-39
A.通风、干燥处
B.通风、阴凉处
C.阴凉、干燥处
D.密闭贮藏
E.石灰缸内
37.含淀粉多的饮片应贮存于(A)
【答疑编号21080109:
38.含挥发油多的饮片应贮存于(C)
【答疑编号21080110:
39.种子类药材炒后应贮存于(D)
【答疑编号21080111:
26.以下最易发霉的根类中药为(C)
A.桑椹 B.白芷
C.怀牛膝 D.川贝
E.荆芥
【答疑编号21080112:
二、养护技术
传统养护技术:
1.清洁养护法:
清洁卫生是防止仓虫入侵的最基本和最有效的方法。
2.除湿养护法
(1)通风法:
(2)吸湿防潮法:
①生石灰块:
又名氧化钙,其吸潮率可达20%~25%。
②无水氯化钙:
吸潮率可达100%~120%。
③日晒或加热法
3.密封(密闭)养护法:
是贮藏的基本办法
4.低温养护法:
害虫在环境温度8~10℃时停止活动,温度以2~10℃为宜。
例如蛤士蟆油、银耳、人参等常用低温养护法保管。
冷藏最好在梅雨季节前进行
5.对抗贮存法
①是采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮,相互克制起到防止虫蛀、霉变的养护方法。
牡丹皮与泽泻同贮,
蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮,
蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜同贮,
土鳖虫与大蒜同贮
人参与细辛同贮,
冰片与灯心草同贮,
硼砂与绿豆同贮等,
藏红花与冬虫夏草同贮
②山苍子油、花椒、樟脑、大蒜、白酒等具有特殊气味的物质具有防蛀作用,
③动物、昆虫类、油脂类中药、含糖类饮片、贵重饮片、含挥发油饮片用95%乙醇或50度白酒。
6.高温养护法:
一般温度高于40℃,害虫就停止发育、繁殖,
当温度高于50℃时,害虫将在短时间内死亡:
含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃。
三、现代养护新技术
(一)干燥养护技术
1.远红外加热干燥养护法:
大于10mm的药材不宜用远红外加热干燥技术
2.微波干燥养护法:
优点:
①干燥迅速。
②产品质量好。
③加热均匀。
④热效率高。
⑤反应灵敏。
(二)气调养护技术:
人为地造成低O2状态,或人为地造成高浓度的二氧化碳(CO2)状态。
(三)60C0-γ射线辐射杀虫灭菌养护技术
特点:
①效率高,效果显著。
②不破坏药材外形。
③不会有残留放射性和感生放射性物质。
④有些药物辐射后会引起成分变化。
(四)包装防霉养护法:
无菌包装用于中药材和饮片的包装。
(五)气幕防潮养护技术:
安装这种“气幕”,首要条件是库房结构密封
(六)蒸气加热养护技术:
以蒸气杀灭霉菌、杂菌及害虫的方法。
(七)气体灭菌养护技术:
是指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。
(八)中药挥发油熏蒸防霉技术:
以荜澄茄、丁香挥发油的效果最佳。
21.采用低温养护法贮存饮片,最适宜的温度是(C)
A.低于0℃ B.低于2℃
C.2℃~10℃ D.11℃~l5℃
E.16℃~20℃
【答疑编号21080113:
13.下列哪些中药可防蕲蛇生虫(E)
A.细辛 B.当归
C.桂圆 D.姜
E.花椒
【答疑编号21080114:
四、中国药典中凡例
掌握基本概念
遮光:
用不透光的容器包装
密闭:
防止尘土及异物进入
密封:
防止风化、吸潮、挥发或异物进入
熔封或严封:
防止空气和水分侵入,防止污染
阴凉处:
不超过20℃
凉暗处:
避光并不超过20℃
冷处:
2~10℃
常温:
10~30℃
【例】
32.药典中规定凉暗处是指(AD)
A.避光 B.遮光
C.2~10℃ D.不超过20℃
E.10~30℃
【答疑编号21080115:
[43-47]
A.阴凉处
B.常温
C.冷处
D.密闭
E.密封
43.在中国药典中规定2~10℃的环境为(C)
【答疑编号21080116:
44.在中国药典中规定不超过20℃的环境为(A)
【答疑编号21080117:
45.在中国药典中规定10~30℃的环境为(B)
【答疑编号21080118:
46.在中国药典中规定为防止尘土和异物进入需将容器(D)
【答疑编号21080119:
47.在中国药典中规定为防止风化、吸潮、挥发或异物进入需将容器(E)
【答疑编号21080120:
五、中成药的养护
1.丸剂
(1)蜜丸:
蜜丸是最不易保存的一种剂型。
易出现霉变和虫蛀。
一般应贮存于干燥处,应防潮、防霉变、虫蛀,密封贮存。
(2)水丸:
因颗粒比较疏松,与空气接触面积较大,易吸收空气中的水分,造成霉变、虫蛀、松碎等。
宜置于干燥密封处。
(3)糊丸:
则易发霉、虫蛀。
宜干燥密封保存。
2.散剂:
散剂的吸湿性与风化性较显著,一般散剂用防潮、韧性大的纸或塑料薄膜包装折口或熔封后,再装入外层袋内、封口。
除另有规定外,散剂应密闭贮存,含挥发性药物或易吸潮药物的散剂应密封贮存。
3.片剂:
因此极易吸潮、松片、裂片以致粘结、霉变等。
片剂应密封贮藏,宜置于室内凉爽、通风、干燥、避光处保存。
4.膏剂:
(1)煎膏剂(膏滋):
保管不当可以出现糖精析出,应密封,置阴凉处贮存。
(2)膏药:
贮于密闭容器内,置于阴凉处贮存。
(3)软膏(油膏):
应在遮光容器中密闭贮存,置于阴凉、干燥处。
5.合剂:
应密封,置于阴凉处保存。
在贮存期间允许有少量轻摇易散的沉淀。
6.颗粒剂:
受潮后,易出现结块、潮解、发霉。
颗粒剂应密封,贮存于干燥处,防止受潮。
7.胶囊剂:
遇热易软化、粘连,因此贮存温度不宜超过30℃;
过于干燥又易脆裂。
故应密封贮存于室内阴凉干燥处。
8.糖浆剂:
糖浆剂含蔗糖量最好为60%,应密封,贮于室内阴凉处。
9.注射剂(针剂):
应密封于中性硬质玻璃安瓿中,遮光,防冻结,防高热
10.胶剂:
胶剂宜密闭贮藏,置于室内阴凉干燥处,防止受潮。
11.酒剂:
应密封,置阴凉处贮存。
在贮藏期间允许有少量轻摇易散的沉淀。
12.露剂:
应密封,置阴凉处保存。
13.栓剂:
应在30℃以下密闭保存,
应密闭贮存:
散剂、胶剂、膏药、软膏、鼻用制剂、栓剂、凝胶剂
饮片:
种子类、酒制、盐炙、蜜炙、醋制、贵重药材
应密封贮存:
丸剂、片剂、煎膏剂、合剂、颗粒剂、胶囊剂、糖浆剂、注射剂、酒剂、露剂
温度低于30℃的剂型:
胶囊、栓剂
软膏剂、注射剂、酊剂、流浸膏与浸膏剂、凝胶剂、眼用制剂
温度:
高温养护含挥发油的不超过60℃
饮片库房温度<25℃
低温养护温度2~10℃
湿度:
饮片库房湿度<75%
饮片自身水分控制9~13%
吸湿防潮法中生石灰吸潮率20~25%,无水氯化钙吸潮率100~120%
[30-34]
A.发霉、虫蛀
B.吸湿、风化
C.糖晶析出
D.结块、发霉
E.粘连、软化
30.煎膏剂在贮存中易(C)
【答疑编号21080121:
31.散剂在贮存中易(B)
【答疑编号21080122:
32.颗粒剂在贮存中易(D)
【答疑编号21080123:
33.蜜丸在贮存中易(A)
【答疑编号21080124:
34.胶囊剂在贮存中遇热易(E)
【答疑编号21080125:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中药 综合 讲义 第八 贮藏 养护