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(三)swoT分析总结如下:
.............................10
十四、资金成本预算......................................11
naturalbeauty减肥餐厅策划书
一、市场分析
当今社会,肥胖者越来越多。
减肥成为热点,众多商家绞尽脑汁,各种减肥器材、药品、饮料,甚至于饼干、肥皂、腹带、枕头,凡是能想得到的都会应运而生出一批减肥的特效产品来。
顺应这种需求,开一家提供减肥食品和减肥帮助的,这类餐馆既能满足那些肥胖者的胃口,又能达到减肥或控制体重的目的,一举两得。
目前城市中虽然减肥物品铺天盖地,然而减肥餐馆却很少见,谁能独具慧眼,捷足先登,定会生意兴隆,财源旺盛。
减肥经济正如今是如火如荼,市场上各类减肥品比比皆是。
新的减肥概念“减肥”餐馆也日益流行,成了创业者们争相看好的一座潜力金矿。
二、产品分析
科特勒说过,伟大的品牌背后是伟大的产品。
根据科特勒的观点,产品分为
核心产品、基础产品、附加产品、
期望产品和潜在产品,其中核心产
品是指满足消费者的核心利益和需
求,作为一个减肥餐厅,提供的产品
不仅仅是食物,更重要是满足消费
者对于健康减肥的要求,即最有效、提供
最棒的饮食体验。
所以在营销诉求上可以从两个方面来进行,一是食物的口味,二是响应的速度。
三、消费者分析
追究肥胖的原因,大多与饮食有关。
食物减肥分为两种:
一种是控制食物摄入量;
另一种是调整饮食结构。
前一种方法由于严重损害身体健康而不可取;
后一种既可控制体重,又可提供人体所必需的营养,且不会因节食而引起痛苦,所以这种办法容易被多数肥胖者接受。
在减肥大军中,要求最强烈、心情最迫切的当数女性,所以开减肥餐馆一定要明确消费对象,无论是选址还是店面布置,甚至是食物的选择或食谱的制订,都要对她们产生强烈的吸引力。
供应的食物既要低热量、低脂肪,
又要考虑营养
的要求和味道口感只要能让那些到这儿试试看的人真正减掉几斤肉,她们相信你的减肥餐馆的确有效,这比什么样的广告都起作用。
对于商业区而言,减肥餐尤其是外卖的买家包括两部分,一类是直接消费的人群(与之前的最终消费者一致),这部分人群分布零散,消费分散,我们称之为“行星消费者“,还有一类是减肥俱乐部餐,主要由减肥专业俱乐部报销购买,购买集中,对折扣要求高,可以称之为“恒星消费者”。
所以营销活动必须
针对两类客户分别给予
适当的营销努力。
四、营销策略
基于以上两点分析,做出本次营销策划案的执行策略。
这里根据营销的两点诉求和两类不同的营销对象做出组合,出现三种营销策略,并贯穿策划案始终,可以作为全面执行的纲领,具体如下图。
行星
人群
恒星
下面将对四种策略及对应的营销计划进行详细描述。
五、行星口味策略
每一个策略都会从参照企业识别理论从理念、行为到识别三个层面展开论述,理念层是指针对该策略企业应有的理念和价值观,作为行动的总纲领;
行为层主要是餐厅内部员工和管理上应达到的水平和努力的目标;
识别层是餐厅为了有效传达给消费者品牌的价值,而进行的推广努力。
口味时间
六、行星时间策略
虽然不可否认,消费者对于减肥效果的要求会影响减肥餐厅店的生意,但是提高响应速度而言对于减肥餐店管理水平的要求尤其高,因而往往成为企业发展的硬伤。
七、恒星策略
恒星客户与行星人群有很大区别,订餐决策权往往掌握在少数人手中,而这些人却未必是公司高层,这种业务有点类似联想关于关系型业务的定义,需要注重关系的维持,成为企业的伙伴。
篇二:
瘦身产品营销企划书
瘦身产品营销策划书
制作者:
叶骋
学号:
08806254
市场营销081班
20XX年8月
一、产品特点
二、背景和现状分析
(一)目标市场背景
(二)swoT分析
三、市场分析
(一)市场形势
(二)市场结构
四、目标市场定位
五、市场细分
六、具体的市场营销策略
七、媒介宣传策略
八、投资分析
(一)行业投资回报前景
(二)效益分析
九、费用预算
1.专家根据传统医学理论,依据人的不同体质制定不同的减肥方案,辨症施治,一人一方
2.瘦身效果显著,依据产品形态的不同,一般60—90天有显著疗效,公司有完善的售后跟踪服务
3.纯中药制剂,无不良副作用
4.减至标准体重后,服用后继产品,可控制反弹
5.不厌食,不乏力,不腹泻
二、背景和现状分析
(一)目标市场背景
在全球肥胖的发生率正以惊人的速度上升。
以目前的发展速率,到2230年,所有的美国人(100%)将成为肥胖患者。
英国,1980~1992年间,男性中超重和肥胖者由15%上升至54%,女性则上升至45%。
即使在发展中国家中,肥胖对于健康的威胁也越来越严重。
有关数据表明:
世界上因肥胖患病而死的人要比因饥饿而死的人多!
全球的肥胖人数正以每五年番一倍的速度增长;
我国肥胖人数已达7000万人;
我国城市人口中23.1%的是肥胖者;
我国城市儿童中51%的是肥胖者!
美国已将肥胖列为和吸毒、枪支泛滥等同的社会问题!
医学家证明:
有31种疾病的发生与肥胖有直接有关!
肥胖,已经成为继心脑血管、糖尿病和爱滋病之后危及现代人健康的又一大隐型杀手!
中国有高血压患者将近1亿,其中肥胖或超重的大约占了42%。
目前,中国糖尿病患者已达3600万,虽仍属低患病率国家,但这一绝对数字已居世界第二,其中超重和肥胖患者约占34%。
根据1996年全国学童营养普查,男生肥胖比率从85年的2.75%上升至8.65%;
女生则从3.38%增至7.10%。
对于大多数人来说,肥胖就意味着体态臃肿、行动不便、外表欠佳、交友困难,各种疾病青睐你的机会比别人多,你的寿命还因为肥胖而比别人短!
如果你的体重比正常人的体重高出10%,那么:
患高血压的几率比别人高6倍!
患心脏病的几率比别人高
1.5倍!
患糖尿病的几率比别人高5倍!
患胆结石的几率比别人高
2.5倍!
月经异常的几率比别人高3倍!
患膝关节炎的几率比别人
高6倍!
每超重1磅,寿命就要比别人少29天!
1.机会
市场环境是历年来最好的,消费者消费热情空前高涨。
因市场洗盘和受政策限制而退出的企业留下了广阔的市场空间,在某些领域甚至是空白。
公司的运营策略迎合当前市场形势,先来者已经对潜在市场进行了充分的培育。
2.威胁
政策限制越来越大,对于产品申报的要求日益严谨。
工商行政管理部门对于服务性场所的监管力度加大使得经营难度增大,公共关系成本提高。
因规模化生产,商业机密有泄露的可能。
初始经营消费者可能对公司不信任。
充斥市场的虚假广告容易使消费者混淆。
3.优势
公司所掌握的核心产品因采取高度的保密机制而对同业竞争者而言,树立了进入壁垒。
由于行业的先入性原则,消费者在接受本公司的服务与产品后。
公司的无形资产——品牌的价值便凸显出来,加上服务营销定位特点,便于培养消费者忠诚度。
目前经营定位与运营模式,是先于行业发展的创新探索。
完善的内部管理机制以及对现代信息技术以及高新科技的利用使公司具有灵活的应变市场变化的能力。
4.劣势
消费者在服务场所以外的行动无法预料,可能会影响最后减肥的效果。
并可能将未达到效果的原因归罪于公司产品的质量与服务的可靠性。
公司开展服务的场地可能因接纳能力有限而限制了经营收益。
单一的产品销售渠道难以迅速渗透入市场纵深这促使公司必须有两套方案进行市场操作,影响了经营的专一性。
(一)市场形态
目前,减肥行业内的竞争,表现为减肥药与减肥保健食品、外用美体产品、美体服务这三大主要业态的竞争。
据统计,截止到20XX年3月末,中国卫生和医药管理部门批准注册生产的减肥食品和药品数量达到82个,生产减肥产品的企业数量共达到67家,批准进口的产品6个。
减肥产品行业的平均盈利水平较高,营业收入保持着旺盛的增长势头,但由于企业和产品之间的竞争不断加剧、产品重复率高,导致减肥品总体利润水平呈现出下降
的趋势。
根据20XX年披露的20XX年中国减肥市场占有率报表,减肥保健食品、药品占65%市场份额,外用减肥产品占20%,美体服务占15%。
而整个减肥市场,外资占去了38%的市场份额。
当前中国减肥业面临的一个最大难题是业内大部分都是小企业。
根据统计,国内生产减肥类产品的企业,投资额100万左右的占了41.89%,投资小于10万的有12。
6%。
这导致有限的生产资源被浪费的低水平产品的不断重复上,并且多而无序的开展混乱竞争。
于是,形成整个行业水平低,难以抵御外来威胁的局面。
1.消费者分布结构:
减肥市场的消费人群中,女性占到了总消费人数的92%,其中年龄在25-45岁的消费者最具购买力。
最希望减肥的是20-30岁的人群,它占到了31.2%,其次是41-50岁的人群,占了26.8%;
排在最后一位的是61-70岁的人群,它仅为6.3%;
在所有这些人中,平均期望体重为56.75kg;
减肥欲望人群为56.58kg。
从减肥者的身高来看,身高较低的有减肥欲望的人比例较高。
体重超额较多的人比较想减肥,其中减肥欲望人群平均期望
6.82kg,总人群平均期望减5.13kg。
一般来说,城市居民的消费需求大于农村,收入决定了消费者的购买力。
大部分的减肥产品消费量是受高层次消费群体所带动,他们在总体人群中所占的比例不大却带动了消费潮流。
这一人群,大多有稳定且较高的收入来源、超前的消费观念,是消费的主要力量。
2.消费观念与消费结构
大多数消费者对于减肥产品的第一要求是安全,其次是效果,再次是价格。
受此基本观念影响,在西药减肥产品频繁出现伤人事件后减肥食品成为消费主流。
鉴于国内相关产品名目繁多,效果难以确定的情况,多数人愿意尝试国外产品以及纯天然无功害以天然植物为原料的中医药产品,中医药产品作为中国悠久历史和医学发展的产物,越来越为消费者所青睐。
更多的消费者希望在成功瘦身的同时,达到综合提高身体素质,强身健身、保健、美体的目的。
这一新兴起的综合消费观念,使部分消费者流向了提供减肥美体服务的机构。
此外有相当一部分不在肥胖之列的人群认为应该通过一定方法来预防可能会出现的肥胖。
另有相当部分因心理上认为自己肥胖而实施减肥。
一般多应用减肥茶这样的使用方便、又有一定效果的产品。
根据对比几家权威市场调查机构所公开的调研报告,对3886
篇三:
医疗美容连锁机构减肥(瘦身)中心营销方案
一、营销环境分析
(一)市场情况分析
1、瘦身市场容量大但扩张速度放缓
有一份统计表明:
全球成人中,有1/2的人不同程度患有肥胖,肥胖造成的各种心理负担和三高症状促使人们急切寻找有效的减肥方法。
加之各种减肥广告层出不穷的轰炸,已经培育出一个需求旺盛的市场。
随着美体瘦身产品主要消费人群的消费潜力被充分挖掘,我国美体瘦身市场容量的扩张速度将逐渐放缓。
另外,很多美体瘦身方法的实际效果与宣传效果有很大差距,一部分人在尝试过一种美体瘦身方式无效后,可能会放弃减肥。
2、瘦身项目的多样性
中国的美体瘦身市场份额主要被三大类产品所瓜分,目前第一类是美体瘦身医药、药品,市场份额占71%;
第二类是特妆字外用美体瘦身品,市场份额约占19%;
第三类是美体瘦身器械,市场份额约为10%。
目前市场上瘦身项目从针灸、点穴到美体瘦身仪器配合减肥药品,再到签订协议的“合同减肥”,美体瘦身也不单单针对全身,而是可以分部位。
很多家减肥瘦身机构都增加了瘦腰、瘦腹、瘦手臂的服务项目,以满足不断壮大的消费需求。
针对现代女性产生都市病的原因,加上不爱运动的特点,减肥瘦身机构纷纷推出医疗美容器械来达到运动健美的目的。
以外用成分为特征的日化用品,也成为美体瘦身市场最具活力的增长点。
日化用品和普通减肥食品摆脱了现行政策法规对医药医药的重重束缚,可以有效规避政府部门的市场监管。
(二)消费者分析
体重超额较多的人比较想减肥,其中减肥欲望人群平均期望6.82kg,总人群平均期望减5.13kg。
从职业结构上分析:
白领阶层,目前我国有7000万的白领阶层,其中50%为女性,女性中有减肥瘦身需求的占80%,并逐年上升,整体男性人群中,30%也有减肥需求。
娱乐业女性,3000万人左右的娱乐业、餐饮业内,女性肥胖占50%,这其中又有90%的人有减肥瘦身要求。
肥胖儿童,他们本身并不具有消费能力,但可带动间接消费。
普通人士,许多人已经意识到肥胖会引发多种疾病,并且寻求高生活质量的男士和老人也有减肥需求,通过积极的引导会花钱买健康的。
商业人士,因生意场上多应酬,啤酒肚已是司空见惯的了。
他们有最强的消费能动性与需求,只是可能受时间的约束性较强。
其它潜在人群,下岗再就业者,应届大中专毕业生求职前,事业有成就的人为了事业发展必须保持苗条身材,产后妇女必须尽快恢复体形,怕婚姻有危机的太太们也时刻关注自已的身材。
肥胖作为一种富贵病,极大情况下是因过于良好的生活条件致使产生了不科学的生活习惯所引起的。
这就决定了肥胖患者中的一大部分具有足够的消费能力,从上述结构中可以看出高收入群体,尤其以女性是减肥市场消费的主力。
而其他层次的肥胖患者虽没有表现出足够的即时消费动力但其作为整个消费结构体系中的隐性市场构成,蕴含了巨大的动能。
消费观念与消费结构
鉴于国内相关产品名目繁多,效果难以确定的情况,多数人愿意尝试国外产品以及纯天然无功害以天然植物为原料的减肥产品。
(三)竞争对手分析
深圳的大街小巷、楼房会所以及各个小区中都到处渗透了大大小小的各式美容服务机构。
她们“瓜分”了深圳各阶层的女性消费者,也蚕食减肥瘦身这块大蛋糕。
另外各医疗机构也陆续加入减肥瘦身行列,竞争者可谓多于牛毛。
同事也使得减肥市场良莠不齐,问题多多。
深圳美容行业走规模化经营之路是国内最早的先行者。
在深圳,一批在全国较有名气且有一定规模的大中型美容机构,如鱼美人、梦圆皇宫、思妍丽、自然美、玛莎、必瘦站等,这些专业美容院以深圳为发展源头和重心,同时向内地扩张。
其中鱼美人、石兴凯以专业减肥为主打,且有一定的市场基础。
鱼美人:
以经营中医经络减肥、美容、激光纹刺、美体、医疗为一体的大型综合性美容公司,在对外宣传中以国家减肥科研项目为幌子占据科研技术高度树立权威。
在市场上有一定的知名度和市场占有率。
石兴凯:
同样以中医经络减肥为主打,在市场印象中与鱼美容类似
以上两家机构在深圳减肥市场虽具有霸主地位,但其主打宣传的中医经络减肥却极具反弹性,我们在营销策略中可以有针对性的破招。
二、swoT分析
市场环境好,消费者消费热情高。
减肥市场混乱,缺乏强势的领导者。
减肥中心业务开展迎合当前市场形势,符合消费者需求。
行业先行者已经对潜在市场进行了充分的培育。
市场区域性相当于普通医疗服务要弱。
市场同质化产品严重,本院独家开展的诊疗方式有泄露的可能。
充斥市场的虚假广告混淆消费者视听。
初始经营消费者可能对本院业务不信任。
独特的减肥疗程和独家减肥产品为我院区别其它竞争对手的核心竞争力。
采用连锁经营的模式,统一管理,统一经营。
连锁经营有利于(:
减肥促销方案)瘦身广告宣传,因为对品牌的宣传相当于对所有连锁机构进行了宣传,广告成本低,收效大。
人们对连锁经营的模式信任度较高,可提高美体瘦身客户忠诚度。
并可能将未达到效果的原因归罪于某美瘦身疗法的质量与服务的可靠性。
其中运动疗法可能会失去部分潜在消费者。
5.解决策略
坚持真实的产品与服务宣传,加强客户服务。
加强公共关系建设,树立诚信、专业、敬业的社会形象
塑造企业文化,团结企业团队,增强员工凝聚力,加强企业内部的协调,强调利益目标的一致。
整合营销传播,对企业经营资源加强使用规划以满足不同细分市场的需求,规避经营风险。
三、前期经营测算(单店)
四、市场营销策略
(一)产品策略以某美独家瘦身产品为经营重点,该产品形成系列,具有效果,各种性状,采取便携式包装。
另外配以体质测试、经络理疗(埋线)、饮食、运动等项目。
上述项目均采用一流设备,一流人员。
结合为每一消费者度身定制的个性化瘦身美体方案。
(二)价格策略:
价格设置考虑公司目标利润、税收、经营成本、消费者承受能力、竞争对手的价格、进入商业流通渠道而产生的各层经销商返利、工商行政成本、公共关系成本、
物流以及因渠道扩张后导致的生产规模急剧上升的需求对采购成本的影响,以及瘦身效果周期。
采取统一定价策略,以三个月为一疗程,每月3000元定价。
(三)目标市场定位:
现阶段市场减肥瘦身市场,多数机构打美体概念,美体是一个广义的范围,包括了美容,瘦身,健身,护理等。
而减肥,仅仅是其中一个项目。
分析近年美体市场的消费趋势,可以看到其中减肥市场的消费量最大,且市场容量不断扩容。
而其他一些则相对平稳,甚至有些有下滑的趋势,完全针对整个美体市场则目标太大难以灵活调动经营资源。
且我院作为专业的医疗美容机构,在美容、护理等方面有相当的实力。
根据公司所制定的服务营销策略,结合公司现有的项目应用价值考虑。
将目标市场定位于整个减肥瘦身市场。
(四)目标消费群:
以中高端女性肥胖者为主要目标消费群。
男性肥胖者为辅
(五)目标市场:
以深圳、惠州、顺德为项目中心,并辐射其周边地区,力争在珠三角树立项目品牌影响力。
(六)广告诉求:
绿色、健康、不反弹
绿色减肥.健康瘦身新风潮
瘦身“4”重奏、减肥“0”创伤
安全减肥,轻装上阵
五、前期市场推广策略
■品牌导入期(时间:
20XX.9.1-9.30):
抛出形象,引导消费者需求
——有针对性的选择在本地报媒上进行软文广告,通过抛出形象,从减肥顾客的角度,以真实的体验故事,对“微循环立体瘦身”的专业性和安全性进行突出介绍,树立本项目在消费者心目中的良好印象。
每周两篇。
开通网站瘦身频道,进行网络推广。
■品牌引爆期(时间:
20XX.9.15-10.31):
(某美品牌连锁联动)主题:
200000元寻人,我们只要胖子!
●微循环立体瘦身形象代言人
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