超市培训计划方案三篇Word文档格式.docx
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五、培训方式
培训采用课堂培训及模拟培训的方式,凡参加培训的人员应做好培训记录。
六、培训的效果评估及考核
培训结束,按小组分不同岗位进行实战评估考核,考核结束后每位受训人员提交一份培训总结,并结合自身实际谈一谈对公司业务发展的意见和建议。
附:
受训人员名单
店长:
营业员:
收银员:
人事部
超市培训计划方案二篇
粤华商业集团公司,下属有20个超市,每个超市面积300-800平米,共250-100人,每个超市设一名经理(小店为店长)(地处珠三角地区)。
超市经理平均年龄35岁,大专以上学历占75%,大专以下占35%。
由于,近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境,国外沃尔玛、家乐福等,国内内地大商业集团的竞争,然而,集团发展目标要达到市场占有率(珠三角)由8%上升到10%;
利润额年增20%;
并要进入珠三角商业企业前15名。
所以,我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。
一、对被培训对象的调查情况:
1、面谈;
2、观察;
3、上级主管意见征求;
4、
业绩考核;
5、卷面考试;
6、顾客意见;
7、同行
比较;
8、工作记录;
9、绩效考核;
10、同事满意
度;
11、对的执行情况
二、超市经理培训的内容及理由:
(一)、集团对经理的要求:
(1)企业教育:
了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;
工作公
司及整个组织的环境;
规章制度;
岗位职责;
业务流程;
企业文化;
绩效评估制度;
奖惩制度;
同事认识等;
(2)服务培训:
对顾客的服务态度以及礼貌用语等
(3)形体培训:
站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等;
(4)规范语言培训:
专业术语等
(5)专业培训:
收货、收银、客服、电脑流程;
表格填写;
业
务技巧等;
(6)员工培训:
对新员工的培训能力等。
(二)、经理岗位工作对经理人员的新的要求:
1、员工手册(观念培训、心理培训)
目的:
(1)帮助员工了解公司,培养员工的认同感;
(2)了解零售商业
(3)了解员工的责任和义务
2、经理出入超市规定及工作原则观念培训
(1)工作时间规范
(2)仪容仪表规范
(3)行为及服务规范
(4)语言规范
(7)货物摆放原则
(6)保护顾客人身和财产安全的原则
(7)保护公司财产的原则
(8)保护公司商业机密的原则
3、超市术语及常用设备设施知识培训
(1)超市专用术语
(2)标识牌
(3)常用设备设施
4、商品陈列培训,比如:
食品干货、百货(知识、技能、思维培训)
(1)食品干货、百货陈列的基本工具
(2)货架位置区分
(3)食品百货、百货陈列的基本要领
(三)、不同经理个人存在的主要问题:
1、提高员工整体素质;
2、
3、降低损耗;
4、改善工作质量;
5、减少事故的发生;
6、改善管理内容;
7、增强就业能力;
8、获得除收入以外的报酬;
9、
四、需要培训的内容及依据
1、顾客管理了解顾客的反馈信息
2、知识培训知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);
3、技能培训会的问题;
4、思维培训创的问题;
5、观念培训适的问题;
6、心理培训悟的问题;
五、注意事项
1、以为新员工自然而然会胜任工作;
2、没有系统地进行培训,那里弱就培训什么;
3、高层管理人员不需要培训;
4、培训是一种成本;
5、培训时重知识,轻技能,忽视态度;
切记:
有什么就培训什么;
效益好时无需培训,效益差时无钱培训;
忙人无时间去
培训;
闲人正好去培训,人才不用培训,庸材培训也无用,人多的是,不行就换新人;
培训后员工流失不合算。
内容1:
提问理货员一天的工作流程(半小时)
培训场地:
卖场
特别提示:
每个人都要提问到,并且纠正。
内容2:
区域管理竞赛-价格跟进竞赛(1.5小时)
竞赛场地:
各区域
步骤:
1、教练宣布竞赛规则:
a、竞赛时间为0.5小时;
b、每组选手按价格跟进的要点跟进负责区域的价格,并完成登记,申报申请工作;
c、结束时每组选手把登记本、申请表交教练处;
e、错漏最少的为胜出者,错漏数量相同则耗时最少的为胜出者;
2、按学员在各自门店的区域划分来分区(或分相关的区域),2人一组分区,区域的管理难度应该大致相同;
3、评估标准:
a、价格牌齐全,漏缺的价格牌、pop已经申请;
b、做到定牌定位;
c、价格信息正确;
d、各类别价格牌使用正确。
4、评估实施:
学员交换区域检查别人的登记本、申请表是否有错漏之处;
(0.5小时)
5、总结:
(0.5小时)a、每组提出自己的不足之处,提出改善意见;
b、教练提出每组的不足之处,提出改善意见;
c、奖励:
前2名奖励(奖品由商场赠品提供)
1、学员竞赛时教练不能走开,应做好以下工作:
a、随时发现每组学员的问题,并加以纠正;
b、学员对比赛规则如有不明之处,负责讲解;
c、把握比赛进度,适当缩短或延长竞赛时间,以保证竞赛紧凑有效;
2、竞赛的唯一目的是锻炼学员的操作技能,不能只问结果不问过程;
也不能因奖罚而伤害团结与学员的积极性。
内容3:
区域管理竞赛-有效期检查、近期货、坏货跟进竞赛(1.5小时)
b、每组选手按价格跟进的要点跟进负责区域的有效期、坏货,并完成登记,申报工作;
c、结束时每组选手把登记本、申报表交教练处;
d、错漏最少的为胜出者,错漏数量相同则耗时最少的为胜出者;
3、评估:
学员交换区域检查是否别人的登记本、申请表是否有错漏之处;
4、总结:
1、学员竞赛时教练不能走开,应做好以下工作。
也不能因评估结果而伤害团结与学员的积极性。
3、分组最好不能雷同于价格管理竞赛的分组。
内容4:
商品陈列训练(4小时)
后备仓
培训内容:
1、回顾陈列原则(提问,讲解)
2、主货架陈列讲解、示范;
3、学员练习,讲师纠正;
4、堆头陈列讲解、示范;
5、学员练习,讲师纠正;
6、N架陈列讲解、示范;
7、学员练习,讲师纠正;
考核方法:
适当提问,如时间不够就不做考核。
1、陈列是理货工作最重要的技能,应确保每个学员掌握情况良好;
2、保证足够的练习时间,讲师不能走开,要随时纠正;
3、事先应做一定准备(工具、货架、商品等)。
4、培训场地在后备仓,但是应尽量模拟卖场陈列,确保效果逼真。
内容5:
总结会(0.5小时)
议题:
总结今天学到的内容
会议地点:
1、各学员发言;
2、教练总结、评估;
3、商品知识抢答(教练对每个学员提一个问题);
4、教练布置第二天培训前提问的问题。
时间安排:
下班前半小时
1、一定要找到学员技能学习的薄弱点,以作为第二天培训的重点;
2、通过提问竞赛的方式巩固已学内容;
3、鼓励学员踊跃发言。
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- 超市 培训 计划 方案