婚礼场景布置中需要注意的几个环节Word格式文档下载.docx
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如果酒店的其他方面都比较合适,而仅仅音像效果不好的话,可以考虑自带成套音像。
自行调节。
6.酒店的化妆间
不是每个酒店都会提供化妆间的,如果有就最好,但必须在宴会厅外,否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场,就会减小宾客的“视觉冲击力”,如果没有化妆间,一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆,那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离,如果要经过室外,就比较不妥;
(二)酒店的软件
酒店的软件这里是指酒店的服务,当然这种软件有一个偷懒的技巧,那就是看酒店的星级,从正常角度而言,星级越是高,服务就越是到位。
但是这并不是一概而论的,有时情况并不如此。
上海的很多宾馆酒店都是与他们所宣称的“星级”并不相称,他们之所以能成为“四星”或“五星”,是因为名气比较响或者历史比较悠久,属于“照顾”性质,南京路上有一些酒店就是这种情况,事实他们的上服务品质并不高。
相反有一些酒店甚至没有星级,反而倒服务不错。
如果抛开“星级”不谈,我们可以用以下技巧去考察酒店的软件
酒店的厕所
咋一看,好像还是“硬件”的问题,其实不然,酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的,并不是说厕所整洁,服务就一定好,但是厕所不整洁的,那么服务质量一定有问题,如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的,那么这种酒店建议根本不予考虑;
酒店的服务人员的素质
一般而言,如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人,那么酒店服务人员的素质就有待考量,这里并没有歧视外地人的意思,相反这是一个理念的问题,酒店服务并不是一个高智力的劳动,在这种情况下,酒店选用外地员工,主要是从“经济”的角度考虑,而非从“人才引进”的角度考虑,因此一个过于讲“经济”的酒店,对服务理念、方式等方面不会有很大的关注,服务质量可想而知。
酒店的现场服务
非常简单的做法,在该酒店吃一顿饭即可,所有问题暴露无疑,服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余,甚至菜色的好坏、上菜的速度,都有一定的了解,但是要作为普通顾客前往。
不要惊动酒店营销。
酒店的婚庆公司
很多酒店都会有自己的婚庆公司,有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,当然由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数的质量比较一般,甚至比较差,由于“皇帝的女儿不愁嫁”,而且大多仅限于本酒店的婚礼操办,所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱,就算要选用这类公司,也要严格把关,而且选择的余地比较小,当然也有例外,比如瑞金宾馆的挂靠婚庆公司之一就是目前炙手可热的“花品行”,质量倒也保证。
其实最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。
(三)宾馆与社会饭店的比较:
宾馆与社会饭店应该是各有长处,也各有其短,当然这是在同一层次上的概念,不能拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。
一般而言,宾馆比较注重的设施、场面服务等外在感觉,而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。
而社会饭店正好相反,在社会饭店中要保持一定的名声,一定会有其优势,其优势往往会体现在“菜色”上,而在服务、场面、设备上会相对薄弱一点,特别是音像系统,往往很难和宾馆相抗衡。
二、婚庆公司
如果婚宴酒店的选择,是决定婚宴品质的先天条件,那么婚庆公司的选择,就是决定婚宴品质的“内因”条件,选择一家好的婚庆公司的重要性是不言而喻的。
然而众多的婚庆公司,往往让新人无所适从。
以下要阐述的是婚庆公司选择的一些建议。
(一)不是追求最好的,而是追求性价比最高的
上海有很多名气很大的婚庆公司,但是同样是名气,首先要看出名在什么地方,有些婚庆公司的名气很大,但是这个名气仅仅是因为其规模大,有的甚至一天可以进行上百场婚礼的运作,但是其品质仅属普通,甚至属于“下品”,流水线式的操作,任务式的完成,使这类婚庆公司很难有精品的出现。
也有很多婚庆公司的规模太小,或者人员的配备不足,满足于一周做两到三场婚礼,属于“小弄弄”,这种婚庆公司一般满足于温饱,招集几个零散人员帮忙,没有有整体理念的专业人员,这种婚庆公司的价格往往极其低廉,在
一、"
两千元的婚礼中,还要追求最大利润,除去收益,成本可想而知,在这种运作方式很难有好的婚礼,更不用讲精品出现,求得“平稳过渡就非常不错了。
一般情况下,中型的婚庆公司相对是比较好的选择,因为首先这类公司大多已经有了比较多的婚礼经验,而且又出于发展期(没有一家公司是不愿意做大的,只是条件限制而已)中型的婚庆公司具备再发展的条件,每一场婚礼都是前进的关键一步,又是一种广告,所以他们比较重视每一场婚礼操作,容易产生精品婚礼。
而也正是他们还没有达到最理想的状态,他们还出于“比较极”,而不是“最高极”,所以底气又不足,因此价格上往往不会过于昂贵。
所以中型的婚庆公司应该是可以多考虑的因素。
(二)婚庆公司的价格
其实很难制定一个婚庆公司的价格标准,问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司,是商品角度、还是艺术角度?
或者兼而有之,笔者也无意去评评价格问题,只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候,提供一些注意事项。
1.品质优先
应该是在品质好的婚庆公司里讨价还价,而不是在价格低廉的婚庆公司里争取品质;
道理很简单,只要问一个问题就可以:
如果比较而言,价格下降和品质的提高,哪个相对容易一点呢?
当然是前者,因为品质不是简单的主观因素可以决定的,品质受到各方面条件的限制,品质差的婚庆公司,你给他十万,他也往往跳不出自己的局限性。
2.关于讨价还价
在选择好比较中意的婚庆公司以后,讨价还价当然是必不可少的程序,双方都要追求一个“性价比”,但是记住,我们追求的是“性价比”而不是“超低价”,作为新人而言不要一味地追求最低价格,不要把婚庆公司的利润减到最小,这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”,道理同样是简单的,赚10元钱的生意和赚100元的生意,工作动力完全是不一样的,特别是在目前行业不规范的前提下,根据自己的实际经济能力,给予婚庆公司一定的利润空间,这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。
当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。
(三)婚庆公司的人员配置
一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的,专业的,按照其重要性排列,大致可以这样:
司仪、化妆;
摄影、摄像;
督导、花艺布置;
当然也可以根据每个人的喜好来安排这个循序表,而上面的那个顺序表是根据你投入精力的比例来区分的。
司仪:
目前的婚庆界,还很少见独立的婚礼策划人,婚礼策划的任务往往由司仪承担,因此司仪是在前期策划工作和仪式过程中的灵魂人物,怎样的司仪品位决定怎样的婚礼格调。
一个有责任心的司仪应该了解一切,掌控一切,在选择司仪的时候注意如下内容:
(1)气质:
司仪必须是和蔼的,庄重的,自信的,有风度的(尽管风度各有不同);
(2)口才:
司仪必须是在见面时就可以从口才上把你征服的(否则如何征服现场来宾);
(3)普通话:
司仪应该有一口标准的普通话,因为普通话才能最好的表达意思(技巧:
建议你见面就可以首先用普通话与之交谈,迫使他用普通话回应);
(4)仪表:
仪表体现一个人的品位,而司仪的品位决定你婚礼的品位;
(5)年龄:
根据自己的年龄,来决定司仪的年龄,如果自己年龄偏大,就不适合太年轻的人作为司仪,司仪的黄金年龄在25岁以后,25岁以后各个年龄层次都会有其特点,但25岁之前,则稍显稚嫩(当然仅仅是泛泛而谈,万事都有例外);
(6)关于名家:
除非他是“婚礼司仪”方面的名家,否则所谓“名家”,特别是所谓“演界”的名家,未必能为你的婚礼带来好处,原因有以下几点:
①即使他是电视台的知名主持,也未必真正熟悉体会婚礼的意义和流程,而且会带有他本行业的特点,比如滑稽演员,主持的婚礼往往带有滑稽戏的味道;
综艺节目的主持,可能会将婚礼也变成演唱会的形式,电影演员更是常常会把婚礼弄得“四不象”;
②如果他非常有名气,那更是你婚礼的“大忌”,你的光彩完全隐没在他的光彩里,最终你自己也无法弄清,来宾是来看你们的,还是来看他的,试想:
如果你和周润发或成龙同台的话,欢呼声真的会是给你们的吗?
③难以沟通是很大的问题,由于名气大,所以时间少,他不可能用很大的时间来研究你的婚礼,有些架子还大,更不可能与你进行有效的沟通,能在婚礼之前与你见一次面已经很不错了,有的根本在婚礼之前看不见他。
而且明星爽约的事情在婚礼上已经屡见不鲜了;
④价格太高,这点不加说明你也能明白,除非你和他关系非同寻常。
(7)朋友做司仪:
2.化妆师:
最好的化妆,不是单纯地体现漂亮,如果这种美丽已经让人认不出你。
好的化妆师是应该让你体现出你个性化的美丽,风度及气质,比较这种美丽应该是纵向的,而不是横向的,也就是说:
那一天并不是让化妆师把你化妆成世界上最美的人(事实上也做不到),而是把你装扮成你自己一生中最美的样子。
选择化妆师的时候注意如下内容:
(1)注意化妆师自己的化妆品位如何,包括她的穿戴,她的涵养;
她不应该是一个粗俗的人,也许她不是美丽的,但至少应该是看着舒服,顺眼的一个人;
(2)注意化妆师给你的建议是否合理,一个“惟命是从”的化妆师,未必会给你一个满意的妆面,相反有时会反驳你想法的化妆师也许是有眼光,有思想的;
(3)注意化妆师的手势和技巧,这是体现化妆师实战功力的基本条件,即使你根本不懂这些手法,只要找两个化妆师,试妆之后马上就会感觉出来,
(4)什么都会的化妆师,有可能什么都普通,如果你在化妆、发型的同时,也对“美甲”,“皮肤彩绘”的要求比较高,在经济条件允许的情况下,另找专工的人士,不要一个化妆师大包大揽,除非你要求不高;
(5)化妆师必须是可以短时间内完成她的化妆工作的,正常的新娘换妆,必须在半小时内完成,新娘也不要追求那种过于繁琐的妆面与发型,否则换妆的时间会和司仪程序的时间冲突;
3.摄影摄像
永远要有这样一个概念,你选的是摄影师、摄像师,而不是摄影机,摄像机,手里拿着高级照相机的人,未必一定会是高手,关键是水平,有的时候老式的海鸥牌照相机也能拍出惊世骇俗的作品,关键看理念和技术,当然先进的设备可以起到很好的辅助作用,但决不是第一位要考虑的。
这里主要从婚礼摄影的拍摄风格角度考虑摄影摄像师的选择。
(1)纪实片风格:
基本忠实于婚礼当天的客观发展过程,只有很少的剪辑和美化,但是这种风格,往往是最难处理的,需要高超的技术和理念,如果能拍成电视台《记录片编辑室》的风格,就属于上乘作品;
由于属于比较写实的风格,其缺点在于可能会比较冗长,让人没有耐心看下去;
(2)艺术片风格:
借助于大量的后期制作以完成作品,以各种表现手法,将婚礼过程拍摄得美仑美奂,使婚礼得质量在影片中大幅度地提高;
使之变成一部加长版的精美的MTV,从理论上讲,在艺术片风格基础上,如果MTV有多少风格,它就应该有多少风格,它也是最有创意的一种表现形式,当然因为追求美观,所以可能要把在现场比较不好的镜头完全删去,所以造成的缺点在于:
不可能做到展现婚礼的每个细节风貌;
(3)纪事片和艺术片结合风格:
这种风格看上去两者都占全了,其实在两者之间进行不露声色的衔接是很困难的,这类影片往往大多被普通的摄影师采用,会有固定的版本,因为它是大杂烩,没有鲜明的个性,因此很可能会落入俗套,也因为是这个原因,所以至少它是安全的,其安全性不亚于拍婚纱照的安全性,虽然没有个性,但至少你不难看。
(4)不要过于相信所谓电视台的摄像或非婚庆领域的专业摄影,术有专工,一个甚至于可以拍摄电影的摄像师,未必可以很好地拍摄婚礼,原因在于首先他未必了解婚礼流程,其次在电视台拍摄电视的摄像师,在婚礼上没有“导演”在身后,所以未必会拍出好镜头。
(5)如果新人在摄像师之外,自己再请朋友进行辅助拍摄,必须注意的是,不要和婚礼摄像师抢“机位”,否则婚礼摄像师很难捕捉到好镜头。
4.督导(或称担当)
从完美主义的角度来讲,督导的是应该非常重要的,它的重要性可以和司仪的重要性相媲美,他是司仪的延伸,但他的风度、魅力、知识层次,应变能力、敬业精神有时可能要超过司仪,之所以笔者把督导放在这个排序,实际上也是无奈之举,因为上海目前很难找到真正意义上的督导,他们更多地担任“场监”或“剧务”这种角色。
其实这也是新人对督导的工作不了解,而心存疑虑造成的,很多新人会用上千元请一个司仪,但很难接受用同等的价格请一个督导,这样也反过来造成督导的品质不能提高。
如果你需要一个像样的督导,根据目前的情况,我们倒可以反过来对督导进行要求,你所付出的代价是提供一个高价位,(也算是培养督导吧)定好他们必须做的事情:
(1)身份:
仅仅是专业的真正意义上的督导服务,不能身兼几职,又做场监又做剧务;
(2)工作:
(3)作用:
必须是礼服、白手套、并选择与之相配的各种物件;
(4)位置:
在婚礼仪式现场,必须站在离新人附近的某个位置;
对新人进行各种提醒和辅助,比如:
在司仪区内为新娘拉群摆,送交杯酒的酒杯,那切蛋糕的刀,传递点火棒,点烛光时的领位等。
(5)性质:
这些工作也许伴郎伴娘,甚至酒店服务生都可以完成,由督导来做的的区别在于,必须做得相当“艺术化”,他的本身就是一种表演,给人以赏心悦目的感觉,而不是单纯地服务工作。
注意事项:
如果无法选择真正的督导,笔者倒建议还是由伴郎伴娘,甚至酒店服务生完成吧!
至少你节省一笔费用。
5."
场地布置之一:
“背景”:
场地布置是没有“最高级”的,更多的新人只能从目前流行的款式来“跟风”,就拿“婚礼背景而言,比较典型的:
最早比较流行心型的洋泡泡和大红双喜字,后来又有一段时间流行“大幅喷绘”作为背景,现在普遍流行“布艺背景”,除非新人本身或有朋友就是搞舞台布置的行家,并能获得这方面的技术资源,否则很难跨越这个“流行”。
因此本篇也就在此范围下进行建议:
(1)不是每样东西都是你需要的,特别是一些比较好的“宴会厅”,本身已经非常漂亮了,不必过多的布置,比如虹桥迎宾馆水上餐厅,它的背景本身是一幅非常漂亮的浮雕作品,哪怕用最好的“布艺背景”装饰,也是不能与其相比美的,只需在司仪区稍有点缀,就完全可以了;
(2)不要最豪华的,要最匹配的布置,很多宴会厅,都有自己固有的风格,所以布置也不是千篇一律的,一定要和宴会厅原有的风格相匹配,在梅园春的宴会厅里挂上西式的布幔,和在美菱阁的宴会厅中挂上红喜字,都是一件非常搞笑的事情;
(3)婚礼的背景不要太繁复,不是每一样好看的东西都必须放在上面,过于繁复的背景反而使人眼花缭乱,而忽视你们;
(4)背景上的人物,从我笔者的审美角度而言,新人的形象(不管是大幅的,还是海报式的)都不适合放在司仪区的任何一个角落,这样会使之和新人真实的形象冲突,甚至会造成真实形象比不过照片形象的反差,或者反之,都是不妥的。
6.场景布置之二:
“花艺”
(1)永远要懂得一个道理,如果你是从美观的角度来看,鲜花未必见得比假花漂亮,当然前提是质量好的假花。
质量好的假花,往往仿制的是“鲜花最美的那一刻”,而鲜花由于是自然的,所以一定会受到自然的影响,如果遇到差劲的花艺师,那么打焉、泛黄、枯萎的情况很可能产生;
(2)鲜花受到季节、产地等方面的影响,也受到供求的影响,所以不是你想要怎样的鲜花就马上可以得到的,所以使用的时候会受到种类和时价的限制;
(3)价格昂贵,鲜花的成本往往是(租)假花的几倍,甚至几十倍,在婚礼上采用全部鲜花的布置往往无非是一个“求真”的心理,笔者并不反对,只是希望新人从经济的角度考量,如果没有问题,满场鲜花当然是令人动容的;
(4)最好的办法是鲜花与假花的“合作”,可以在舞台上使用假花,在桌花的选择上使用真花,原因很简单,舞台上的花,被人触及的机会相对少,所以可以“以假乱真”;
7.场景布置之三:
蜡烛和冷焰火
蜡烛是烛光仪式中必不可少的布置,而且造型多种多样,有的甚至带有香味,而冷焰火近两年在婚礼上经常被采用,对于这两个物品,一般婚庆公司都会有提供,但还是要注意以下几点:
(1)质量:
蜡烛和焰火的质量一定是好的,哪怕多花一点钱也值得,劣质的蜡烛往往会很难点亮,或者燃烧时间很短,有的“烛泪”太多,而质量差的焰火的往往又很难点,有的火星太大,烧坏衣服或酒店的桌布;
(2)位置:
应该放置在人们容易注意到的地方,比如:
有一些婚礼上,为了追求特殊效果,设计场景时,会将扁型蜡烛乘在小烛杯中,放置在红地毯的两侧,但是它只能给予一种远距离的效果,在近距离上很难让人注意,进场会在婚礼过程中被踢翻、弄倒,如果场地狭小,对新娘的婚纱也是一种威胁,要考虑安全
第一。
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