生物化学知识与分子生物学15章题+答案docWord下载.docx
- 文档编号:17737403
- 上传时间:2022-12-09
- 格式:DOCX
- 页数:53
- 大小:39.16KB
生物化学知识与分子生物学15章题+答案docWord下载.docx
《生物化学知识与分子生物学15章题+答案docWord下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学知识与分子生物学15章题+答案docWord下载.docx(53页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
•D.氢键
•E.二硫键
9.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:
•A.天然蛋白质分子均有这种结构
•B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
•C.三级结构的稳定性主要是次级键维持
•D.亲水基团聚集在三级结构的表面
•E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
10.具有四级结构的蛋白质特征是:
•A.分子中必定含有辅基
•B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成
•C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
•D.依赖肽键维持四级结构的稳定性
•E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
11.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:
C*
•A.溶液pH值大于pI
•B.溶液PH值小于pI
•C.溶液PH值等于pI
•D.溶液pH值等于7.4
•E.在水溶液中
12.蛋白质变性是由于:
•A.氨基酸排列顺序的改变
•B.氨基酸组成的改变
•C.肽键断裂
•D.蛋白质空间构象的破坏
•E.蛋白质的水解
13.变性蛋白质的主要特点是:
•A.粘度下降
•B.溶解度增加
•C.不易被蛋白酶水解
•D.生物学活性丧失
•E.容易被盐析出现沉淀
14.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的PH值应为:
*B
•A.8
•B.>
8
•C.<
•D.£
•E.³
15.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
•A.半胱氨酸
•B.蛋氨酸
•C.胱氨酸
•D.丝氨酸
•E.瓜氨酸
16.两个不同蛋白质中有部分的一级结构相同A*
•A.这部分的二级结构一定相同
•B.这部分的二级结构能不同
•C.它们的功能一定相同
•D.它们的功能一定不同
•E.这部分的二级结构一定不同
17.带电蛋白质在电场中的泳动速度主要取决于下列哪项因素?
*C
•A.电场强度
•B.支持物的电渗作用
•C.颗粒所带净电荷数及其大小和形状
•D.溶液的PH值
•E.溶液的离子强度
18.关于离子交换层析的描述下列哪一项不正确:
•A.离子交换剂常不溶于水
•B.阳离子交换剂常可离解出带正电的基团
•C.阴离子交换剂常可离解出带负电的基团
•D.可用于分离纯化等电点等于7的蛋白质
•E.pH值可以影响其对蛋白质的分离
19.区分极性氨基酸和非极性氨基酸是根据*E
•A.所含的羧基和氨基的极性
•B.所含氨基和羧基的数目
•C.所含R基团的大小
•D.脂肪族氨基酸为极性氨基酸
•E.所含的R基团为极性或非极性
20.关于蛋白质变性的描述中,下列哪种说法不正确:
•A.空间构象的破坏
•B.一级结构的破坏
•C.生物学活性的丧失
•D.水化作用减小,溶解度降低
•E.次级键被破坏
21.下列氨基酸中,酸性氨基酸是:
•A.组氨酸
•B.甘氨酸
•C.丙氨酸
•D.半胱氨酸
•E.天冬氨酸
22.下列说法哪个不正确:
•A.组成蛋白质的20种氨基酸都是L-a-氨基酸
•B.具有三级结构的多肽链可称为蛋白质
•C.等电点是蛋白质的特征性常数
•D.多肽链是蛋白质的基本结构
•E.蛋白质的空间构象包括二级、三级及四级结构
23.蛋白质的一级结构是指其:
•A.分子中氨基酸的种类
•B.分子中氨基酸的含量
•C.分子中的肽键平面
•D.分子中氨基酸的排列顺序
•E.氨基酸的折迭方式
24.下列关于蛋白质变性的描述何者是错误的?
•A.蛋白变性后,其理化性质和生物学活性发改变
•B.蛋白质变性的本质是其分子的、三、四级结构被破坏
•C.高温高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
•D.肽键断裂,水解为氨基酸
25.下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是:
•A.谷胱甘肽中含有胱氨酸
•B.谷胱甘肽中谷氨酸的a-羧基是游离的
•C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
•D.谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团
•E.谷胱甘肽所含的肽键均为a-肽键
26.血红蛋白*B
•A.是含有铁卟啉的单亚基珠蛋白
•B.血红蛋白的氧解离曲线为S型
•C.一个血红蛋白可与一个氧分子可逆结合
•D.血红蛋白不属于变构蛋白
•E.血红蛋白的功能与肌红蛋白相同
27.蛋白质a-螺旋的特点是:
•A.多为左手螺旋
•B.螺旋方向与长铀垂直
•C.氨基酸侧链伸向螺旋外侧
•D.肽键平面充分伸展
•E.靠盐键维系稳定
28.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于:
*A
•A.二级结构
•B.三级结构
•C.四级结构
•D.结构域
•E.以上都不是
29.常出现在肽链转角结构中的氨基酸为:
•A.脯氨酸
•B.半胱氨酸
•C.谷氨酸
•D.甘氨酸
•E.丙氨酸
30.蛋白质的空间构象主要取决于*A
•A.肽链氨基酸的排列序顺
•B.a-螺旋和b-折叠
•C.肽链中的氨基酸侧链
•D.肽链中的肽键
•E.肽链中的二硫键位置
31.盐析法沉淀蛋白质的原理是*A
•A.中和电荷,破坏水化膜
•B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
•C.降低蛋白质溶液的介电常数
•D.调节蛋白质的等电点
32.血清清蛋白(PI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?
•A.pH4.0
•B.pH5.0
•C.pH6.0
•D.pH7.0
•E.pH8.0
33.蛋白质分子中引起280nm光吸引的最主要成分是*C
•A.酪氨酸的酚基
•B.苯丙氨酸的苯环
•C.色氨酸的吲哚环
•E.半胱氨酸的SH基
34.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是:
•A.马肝过氧化氢酶(分子量247500)
•B.肌红蛋白(分子量16900)
•C.血清清蛋白(分子量68500)
•D.牛b-乳球蛋白(分子量35000)
•E.牛胰岛素(分子量5700)
35.蛋白质变性过程中与下列哪项无关*D
•A.理化因素致使氢键破坏
•B.疏水作用破坏
•C.蛋白质空间结构破坏
•D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小
•E.蛋白质的功能丧失
36.血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形,这是由于*B
•A.氧分子可氧化Fe2+,使之变为Fe3+
•B.一个亚基氧合后构象变化,引起其余亚基氧合能力增强
•C.有利于血红蛋白执行输氧功能的发挥
•D.血红蛋白与氧的亲和力高
•E.氧分子直接与血红蛋白结合
37.蛋白质中多肽链形成a-螺旋时,主要靠哪种次级键维持*C
•A.疏水键
•B.肽键
•C.氢键
•D.二硫键
•E.范德华引力
38.有关亚基的描述,哪一项不恰当*B
•A.每种亚基都有各自的三维结构
•B.亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在
•C.一个亚基(单位)只含有一条多肽链
•D.亚基单位独立存在时具备原有生物活性
•E.亚基是构成蛋白质四级结构的基础
39.加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是()*D
•A.尿素(脲)
•B.盐酸胍
•C.十二烷基磺酸SDS
•D.硫酸铵
•E.乙醇
40.关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?
•A.肽键中的
•C—N键比相邻的N—Ca键短
•D.肽键的C—N键可以自由旋转
•E.肽键中C—N键所相连的四个原子在同一平面上
41.蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于:
•A.一级结构
•B.二级结构
•C.三级结构
•D.四级结构
•E.侧链结构
42.α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?
•A.2.5
•B.3.6
•C.2.7
•D.4.5
•E.3.4
43.关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的?
•C.三级结构的稳定性主要由次级键维持
•D.亲水基团大多聚集在分子的表面
•E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基
44.关于α-螺旋的论述哪项是不正确的?
•A.α-螺旋是二级结构的常见形式
•B.盘绕方式是右手螺旋
•C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈
•D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
•E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质
45.关于蛋白质四级结构的论述哪项是不正确的?
•A.由多个相同的亚基组成
•B.由多个不同的亚基组成
•C.主要是由疏水键维持其空间结构
•D.亚基间的聚合由共价键连接
•E.亚基的种类和数目均可不同
46.关于蛋白质结构的论述哪项是正确的?
•A.一级结构决定二、三级结构
•B.二、三级结构决定四级结构
•C.三级结构都具有生物学活性
•D.四级结构才具有生物学活性
•E.无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成
47.关于β-折叠的论述哪项是错误的?
•A.β-折叠是二级结构的常见形式
•B.肽键平面折叠呈锯齿状排列
•C.仅由一条多肽链回折靠拢形成
•D.其稳定靠肽链间形成的氢键维系
•E.局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
48.血浆蛋白质pI大多在5~6之间,它们在血液中的主要存在形式是:
•A.带正电荷
•B.带负电荷
•C.兼性离子
•D.非极性离子
•E.疏水分子
49.在下列哪种情况下,蛋白质胶体颗粒不稳定?
•A.溶液pH>pI
•B.溶液pH<pI
•C.溶液pH=pI
•D.溶液pH=7.4
50.蛋白质的等电点是指:
•A.蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值
•B.蛋白质溶液的pH=7.4时溶液的pH值
•C.蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值
•D.蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值
•E.蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
51.蛋白质变性是由于:
•A.一级结构改变
•B.辅基的脱落
•D.蛋白质水解
•E.空间构象改变
52.蛋白质溶液的稳定因素是:
•A.蛋白质溶液有分子扩散现象
•B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”
•C.蛋白质分子表面带有水化膜和电荷
•D.蛋白质溶液的粘度大
•E.蛋白质分子带有电荷
53.镰刀状红细胞性贫血患者,Hb分子中氨基酸的替换及位置是:
•A.α-链第六位Val换成Glu
•B.β-链第六位Val换成Glu
•C.α-链第六位Glu换成Val
•D.β-链第六位Glu换成Val
54.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是:
•A.都可以结合氧
•B.Hb和Mb都含有铁
•C.都是含辅基的结合蛋白
•D.都具有四级结构形式
•E.都含有卟啉环
55.蛋白质在电场中移动的方向取决于:
•A.蛋白质的分子量和它的等电点
•B.所在溶液的pH值和离子强度
•C.蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
•D.蛋白质的形状和所在溶液的pH值
•E.蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度
56.硫酸铵在那种条件下沉淀蛋白质的效果更好?
•A.改变硫酸铵浓度
•B.使蛋白质溶液呈中性
•C.调节蛋白质溶液pH大于其pI
•D.使溶液pH=pI
•E.使溶液pH≤pI,同时降低离子强度
57.蛋白质中多肽链形成α-螺旋时,主要靠下列哪种键?
•A疏水键
•B氢键
•C离子键
•D范德华力
•E以上都不是
58.下列关于蛋白质的α-螺旋的叙述,哪一项是正确的?
•A.属于蛋白质的三级结构
•B.为右手螺旋,3.6个氨基酸残基盘旋上升一圈
•C.二硫键起稳定作用
•D.盐键起稳定作用
•E.以上都不是
59.下列关于血红蛋白的叙述哪项是正确的?
•A是由两个α亚基和两个β亚基组成
•B是由两个δ亚基和两个γ亚基组成
•C是由两个β亚基和两个γ亚基组成
•D是由两个β亚基和两个δ亚基组成
•E是由两个γ亚基和两个δ亚基组成
60.具有四级结构的蛋白质特征是*B
•B.含有两条或两条以上具有三级结构的多肽链
•D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定
61.有关血红蛋白(Hb〕与氧结合的论述中有哪项是错误的:
•A.a-亚基率先与O2结合
•B.氧解离曲线呈S型
•C.b.亚基与O2结合后不会波及相邻的b-亚基空间构象发生变化
•D.a-亚基与O2结合后促使b-亚基发生别构效应而与O2亲和力上升
•E.Hb各亚基中血红素与O2以配位键结合
62.假定分子量与形状相同的几种蛋白质,在pH8.6的缓冲液中电泳,哪种蛋白质往阳极迁移时跑在最前头:
•A.pI为4.6的蛋白质
•B.pI为7.1的蛋白质
•C.pI为5.1的蛋白质
•D.pI为11.0的蛋白质
•E.pI为8.0的蛋白质
63.下列关于蛋白质等电点的叙述,哪一项是正确的*A
•A.在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零
•B.在等电点处,蛋白质变性沉淀
•C.在溶液pH值小于等电点时,蛋白质带负电
•D.在等电点处,蛋白质的稳定性增加
•E.蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关
64.含a,b,c,d四种蛋白质的混合液,等电点分别为:
5.0,8.6,6.8,9.2,在pH8.6的条件下用醋酸纤维素薄膜电泳分离,四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序应为d*
•A.a,c,
•c,
•c,b,
•d
•E.b,d,c,a
65.下列哪种是酸性氨基酸:
•A.天冬氨酸
•B.天冬酰胺
•C.丝氨酸
•D.谷氨酰胺
•E、蛋氨酸
66.属于含硫氨基酸的是:
•B.蛋氨酸
•C.苏氨酸
•E.酪氨酸
67.下列哪种是碱性氨基酸:
•A.精氨酸
•B.苏氨酸
•D.酪氨酸
•E.半胱氨酸
68.下列哪种氨基酸含有羟基*B
•D.苯丙氨酸
酶
1、关于酶概念的叙述下列哪项是正确的?
•A.所有蛋白质都有酶的活性
•B.其底物都是有机化合物
•C.其催化活性都需特异的辅助因子
•D.体内所有具有催化活性的物质都是酶
•E.酶是由活细胞合成具有催化作用的蛋白质
2、关于酶性质的叙述下列哪项是正确的?
•A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基
•B.酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行
•C.酶能提高反应所需的活化能
•D.酶加快化学反应达到平衡的速度
•E.酶能改变反应的平衡点
3、关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的?
•A.所有酶的活性中心都有金属离子
•B.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心
•C.所有的必需基团都位于酶的活性中心
•D.所有酶的活性中心都含有辅酶
•E.所有的酶都有活性中心
4、酶加速化学反应的根本原因是:
•A.升高反应温度
•B.增加反应物碰撞频率
•C.降低催化反应的活化能
•D.增加底物浓度
•E.降低产物的自由能
5、关于辅酶的叙述正确的是:
•A.在催化反应中传递电子、原子或化学基团
•B.与酶蛋白紧密结合
•C.金属离子是体内最重要的辅酶
•D.在催化反应中不与酶活性中心结合
•E.体内辅酶种类很多,其数量与酶相当
6、全酶是指:
•A.酶蛋白与底物复合物
•B.酶蛋白与抑制剂复合物
•C.酶蛋白与辅助因子复合物
•D.酶的无活性前体
•E.酶蛋白与变构剂的复合物
7、关于结合酶的论述正确的是:
•A.酶蛋白与辅酶共价结合
•B.酶蛋白具有催化活性
•C.酶蛋白决定酶的专一性
•D.辅酶与酶蛋白结合紧密
•E.辅酶能稳定酶分子构象
8、金属离子作为辅助因子的作用错误的是:
•A.作为酶活性中心的催化基团参加反应
•B.与稳定酶的分子构象无关
•C.可提高酶的催化活性
•D.降低反应中的静电排斥
•E.可与酶、底物形成复合物
9、酶辅基的叙述正确的是:
•A.与酶蛋白结合较紧密
•B.决定酶催化作用的专一性
•C.能用透析或过滤方法使其与酶蛋白分开
•D.在酶促反应中能离开酶蛋白
•E.由酶分子的氨基酸组成
10、关于酶的必需基团的论述错误的是:
•A.必需基因构象改变酶活性改变
•B.酶原不含必需基团,因而无活性
•C.必需基因可位于不同的肽段
•D.必需基团有催化功能
•E.必需基团有结合底物的功能
11、关于酶原激活的叙述正确的是:
•A.通过变构调节
•B.通过共价修饰
•C.酶蛋白与辅助因子结合
•D.酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程
•E.酶原激活的过程是酶完全被水解的过程
12、关于酶特异性的论述正确的是:
•A.酶催化反应的机制各不相同
•B.酶对所催化的底物有特异的选择性
•C.酶在分类中各属于不同的类别
•D.酶在细胞中的定位不同
•E.酶与辅助因子的特异结合
13、关于酶促反应特点的论述错误的是:
•A.酶在体内催化的反应都是不可逆的
•B.酶在催化反应前后质和量不变
•C.酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间
•D.酶对所催化的反应有选择性
•E.酶能催化热力学上允许的化学反应
14、初速度是指*B
•A.在速度与底物浓度作图曲线呈直线部分的反应速度.
•B.酶促反应进行5分钟内的反应速度
•C.当[S]=Km时的反应速度
•D.在反应刚刚开始底物的转换率小于5%时的反应速度
•E.反应速度与底物浓度无关的反应速度
15、酶促反应动力学所研究的是:
•A.酶的基因来源
•B.酶的电泳行为
•C.酶的诱导契合
•D.酶分子的宰间结构
•E.影响酶促反应速度的因素
16、在其它因素不变的情况下,改变底物浓度:
•A.反应速度成比例增加
•B.反应速度成比例下降
•C.反应初速度成比例改变
•D.反应速度先慢后快
•E.反应速度不变
17、酶促反应的米-曼氏方程的动力学曲线图为:
•A.一直线
•B.矩形双曲线
•C.S型曲线
•D.抛物线
•E.以上都不是
18、当底物浓度达到饱和后,如再增加底物浓度:
•A.酶的活性中心全部被占据,反应速度不在增加
•B.反应速度随底物的增加而加快
•C.形成酶一底物复合物增多
•D.随着底物浓度的增加酶失去活性
•E.增加抑制剂反应速度反而加快
19、Km值是指:
•A.反应速度等于最大速度50%的底物浓度
•B.反应速度等于最大速度50%的酶的浓度
•C.反应速度等于最大速度时的底物浓度
•D.反应速度等于最大速度时酶的浓度
•E.反应速度等于最大速度时的温度
20、关于Km的意义正确的是:
•A.Km值与底物种类无关
•B.1/Km越小,酶与底物亲和力越大
•C.Km的单位是mmol/min
•D.Km值是酶的特征性常数之一
•E.Km值与酶的浓度有关
21、关于Vmax的叙述正确的是:
•A.只有利用纯酶才能测定
•B.如果酶总浓度已知可从Vmax计算酶的转换数
•C.是酶的特征性常数
•D.酶的Vmax随底物浓度的改变而改变
•E.向反应体系中加人各种抑制剂都可使Vmax降低
22、关于Km的叙述,下列哪项是正确的?
•A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物
•B.是引起最大反应速度的底物浓度
•C.是反映酶催化能力的一个指标
•D.与环境的pH无关
•E.是酶和底物的反应平衡常数
23、当酶促反应速度等于Vmax的80%时,Km与[S]关系是:
•A.Km=0.1[S]
•B.Km=0.25[S]
•C.Km=0.22[S]
•D.Km=0.4[S]
•E.Km=0.50[S]
24、关于酶的最适温度下列哪项是正确的?
•A.是酶的特征性常数
•B.是指反应速度等于50%Vmax时的温度
•C.是酶促反应速度最快时的温度
•D.是一个固定值,与其它因素无关
•E.与反应时间无关
25、关于酶的最适pH,下列哪项是正确的?
•B.不受底物浓度、缓冲液种类与浓度的影响
•C.与温度无关
•D.酶促反应速度最快时的PH是最适PH
•E.最适pH是酶的等电点
26、竞争性抑制剂的特点是:
•A.抑制剂以共价键与酶结合
•B.抑制剂的结构与底物不相似
•C.当抑制剂的浓度增加时,酶活性逐渐降低
•D.当底物浓度增加时,抑制作用不减弱
•E.抑制剂和酶活性中心外的部位结合
27、Km值大小与
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 知识 分子生物学 15 章题 答案 doc