关于零食的散文儿时的零食Word文档下载推荐.docx

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做的时候，从那油锅里散发出的香味就在院子里到处乱窜，那扑鼻的香味引诱的我们心里痒痒的，却都不敢走近父亲身边。

等父亲做好了，笑嘻嘻的每个孩子分给一块，然后就放到“扁筐”【以前农家盛东西用的器具】，用绳子把它挂在梁上，说是怕不小心被老鼠糟蹋了，才会挂那么高，我们只能两眼直勾勾的看着挂在头顶的扁筐发呆。

　　有一次，我终于抵挡不住那挂在头顶的诱惑，趁父亲不在家，把家里所有的大凳子小板凳都搬来，大的放底下，小的放在大的板凳上，就像是现在的搞杂技表演的，慢慢的往上爬，晃晃悠悠的，马上小手就要够到那“诱惑”了，正好父亲从外面回来，看到我晃晃悠悠的样子，父亲没有发火，而是笑嘻嘻的看着我，对我说，好孩子，别怕，下来，下来爷【农村对爸的称呼】给你拿。

我不知道该不该相信父亲的话，只知道见父亲突然回来，心里早怕的要命，两腿早已发软，只好晃晃悠悠的往下爬。

那可怜的熏肉啊，我的手还没碰到呢!

　　等我下来，被父亲一把逮住，夹在他两腿中间，那蒲扇般大的巴掌狂风暴雨般的落在我雪白雪白的屁股上，我看不到身后屁股的颜色，反正不会再雪白雪白了，只感觉裂肉般火辣辣的疼，哇哇大哭。

父亲打完了，就把我扔到床上，然后恶狠狠的指着我说，看你以后还敢不?

!

我屁股疼了好几天，一瘸一拐的走路，被姐姐弟弟取笑了老长时间。

　　我现在都不知道父亲当时怎么会那么动怒，到底是心疼那点熏肉，还是怕把宝贝儿子摔死了?

父亲早已长眠于地下，历史到底出于何种原因?

我已无从考证!

只知道以后的多少年里，我都不太敢相信父亲的话。

　　现在自己也已为人父，看着女儿，想起小时候，不禁潸然泪下!

时代已不同，日子已不同，我们总会尽最大可能的满足孩子的需要，但还是不要忘记以前过的苦日子，满足孩子的同时劝诫孩子从小要懂得节俭，不光节俭是中华美德，再说日子来的也不容易，不要等孩子大了什么都感到无所谓!

童年那些零食　　童年早就过去了，我们已长大。

我们已不再年少，年少时那些东西，玩儿的，吃的，喝的，也都湮灭在岁月中，只留在年少轻狂的记忆里。

　　八十年代生人，长于乡野，就说乡野孩子的事情，乡野孩子的零食。

　　酸梅粉，是记忆里永远无法抹去的一丝甜蜜。

五分钱一包，都是在村子中心十字路口的一个小摊儿上买的。

摆小摊儿的是一个满头白发的老太婆，我们都称她“老婆儿”，她那小摊儿上什么都有，吃的，玩的，学习用品``````可以说是只要我们想要的，买得起买不起的都有。

我们小伙伴们一起一说起什么来，问：

哪儿买的?

老婆儿那儿。

　　在老婆儿那儿买酸梅粉，是可以随意挑的。

为什么要挑呢?

因为每个包里，除了装有那种酸甜可口的白面面儿，还有一个小勺子，这每个小勺子的把儿，造型都不相同，都是一个小玩意儿，但具体是什么我忘了，隐约记得好像是动物了，兵器了之类的吧?

买酸梅粉，吃是很重要的，但搜集各种造型的勺子也是一大乐趣。

　　大三的时候，跟一个同学忽然聊起童年时的一些零食，说起酸梅粉来，两人聊得津津有味，齿颊生津，仿佛又用那小小的勺子挖了一勺白晶晶的酸梅粉，噙在嘴里，慢慢品着。

那同学是云南的，原来云南也有酸梅粉。

　　近来在西安，在鼓楼后面的回民街转悠，竟然看到有摊上卖酸梅粉。

大喜，只是那酸梅粉是暗红色的，装在大包里，一包有一斤多重。

不过就冲酸梅粉这三个字，我买了一大包，闻闻，尝尝，品品，也不知道是味觉出了错误，或是记忆出了差错，对不上味儿。

而且这里面羼了桂花瓣，虽有股桂花的幽香，却不好。

　　在老婆儿的摊上，还能买到薄荷糖。

这种薄荷糖没有花糖纸包装，就是一块块的，每块大概有二十小块吧?

有细细的凹线分开，一掰，就顺着线开了。

一分钱两小块儿，每块儿有指甲盖那么大，薄薄的。

一般我都只能买得起两分钱或五分钱的。

一小块一小块很珍惜地放在嘴里，慢慢的融化，很甜，凉凉的薄荷味儿有点冲，整个嘴巴到咽喉，到鼻腔，都凉丝丝的，很冰爽。

记得这种薄荷糖有两种颜色，粉白色和淡绿色的。

　　唯一一次买这种薄荷糖超过一毛钱是四年级（或者三年级?

），那天早上上学，在大路上捡到一分钱，纸币，就是那种深黄色，上面有辆大卡车的分币。

也许，那天走财运，到学校里又捡到一毛钱，钱上是一群农民，背着工具高兴地去下地干活。

在教室里，我把两张纸币贴在了黑板上，用粉笔在旁边写到：

谁的钱请来拿。

结果是无人认取，却被老师发现了，就在课堂上当着全班同学，把钱归了我。

真高兴!

　　那天放学，我撒丫子就跑到了老婆儿的小摊儿上，买了一毛一分钱的薄荷糖，一大块又零几小块儿。

那糖我一直吃了几天。

　　那时我们村里每年正月十五前后都是要起戏的，要么是某某豫剧团，要么是某某曲剧团。

我们家乡那儿就这两种戏最受欢迎，偶尔会是什么越调剧团。

一起戏，十里八乡的人都会来看戏，亲戚也都接来了。

小商小贩们当然也不会错过这发财的机会，纷纷云集而来。

有卖各种吃食的，有卖各种小玩意儿的，也有打银器的，支色子的，套圈儿的（烟酒等东西摆在地上，划定距离，用买来的小竹圈来套这些物品，套中的就归自己的游戏）```````连算命的也摆起了摊儿，可以说是三教九流，齐集于此。

这时候，我们学校是要放假的。

（以前都是正月初七初八就开学了）当然放假了我们也不会去坐在戏台前听那咿咿呀呀的戏文，我们在热闹的人群里钻来钻去，玩儿，乐，吃。

一般这时是可以从家长那里讨得几毛钱花花的。

各种小玩意儿，各种零食~~瓜子，包子，甘蔗，油馍，胡辣汤，都可以尝到。

当然戏场里还有“摇花饴糖”的。

　　关于花饴糖，我不知道怎么写出这个名字，其实就是米花和上糖稀，团成的一种乒乓球大小的圆东西，吃起来又酥又甜。

用线穿起来，成一圈，像是一串大佛珠，有的染成红色，绿色。

我们乡人发音念做“滑稽糖儿”，我想应该写做花饴糖更确切些，许是乡人把音念转了。

记得汪曾祺先生在一篇文章里提到过“欢喜团”，跟花饴糖是同一种东西。

这东西小孩都爱吃，看见就很欢喜，所以叫做欢喜团也未尝不可，而且跟花饴糖也发音相近。

怪哉!

汪老是苏南人，离我的家乡南阳相隔很远，方言更是相去甚远，竟会在这小小的一种吃食上有如此惊人的相近。

看来中国民间各地的文化也是相通的。

　　摇花饴糖是一种带有博弈性质的游戏，记得是两毛钱摇一次。

一般都是一个老汉，骑辆自行车，车后座上驮一个大木箱子，里面装着花饴糖，而前面的车把上，也是挂着一个个花饴糖，比拳头还要大，下面还缀几绺红纸。

木箱就是操作平台，一个小碟，碟里三枚色子，用小茶碗儿扣着，一个竹筒，竹筒里一把竹简，上面刻着不同的点数。

　　摇花饴糖我一直没有学会，也看不明白怎么是赢如何是输。

就记得两毛钱摇一次，可三个人同时玩儿。

每人先抽三根竹简，然后摇色子，对点数，每人摇一次，老汉也摇出一个点数，通过怎么比较，来确定输赢。

赢了，就可以从老汉那儿得到一个大花饴糖，值五毛钱呢!

输了，什么也没有。

想吃花饴糖，再来一局。

　　我堂哥和他们一群的几个小伙子特别会摇花饴糖，每次我都跟着他们。

他们每次摇都赢，花饴糖却不吃，他们主要在玩。

我吃，啃半拉，就饱了。

记得有一次他们把那老汉车把上挂的花饴糖赢光了，那老汉开始从木箱里拿。

最后，老汉说，你们玩玩就好了，算了，花饴糖快没了，我都赔本了。

于是就不玩了，我跟着他们，手里提着好多好多花饴糖，红的，白的，绿的``````

　　戏场子里，也有老婆儿的摊儿，她的摊儿上又多了一种叫辣椒丝的吃食。

一毛钱一包，里面是一条条红辣椒丝一样的东西。

我以为是辣的，老婆儿给我拿了一根儿让我尝，很好吃。

我就买了来吃，吃着筋筋的，甜的，有点儿青椒味儿，真好吃。

只是唱完戏后老婆儿的摊上就没了这种东西，我也再没吃过，也没再见过卖的。

　　我们小学校的门口有一个大水塘，岸边有两棵老柳树，每天就有小贩骑着自行车，驮着东西在老柳树下卖。

唐僧肉和老鼠屎我记得最清。

　　《西游记》里说，唐僧是十世修行的好人，吃他一口肉，就可以长生不老。

于是取经路上不断有妖怪想捉了唐僧吃肉。

我们吃唐僧头却很简单，记得那时候卖的唐僧肉的包装上该是有个唐僧的形象，具体描述不清了。

唐僧肉是深色的，吃起来味道怪怪的，现在回想，可能是什么豆制品或是果脯肉。

唐僧肉两毛钱一包，贵，吃的机会不多。

　　再就是老鼠屎。

老鼠屎是我们大家都这样叫的名字，真正叫什么都完全记不起来了。

这玩意儿倒出来一粒粒的，椭圆形，跟老鼠屎一模一样，没有一点区别，黑黑的，略显些浅灰色。

丢两粒在嘴里，慢慢化，酸酸的，甜甜的，香香的，味道很复杂，也是有些怪怪的，因此不曾多吃。

　　还有花生豆。

花生外面裹一层面，油炸的，是咸的，吃起来又香又脆。

类似于今天的鱼皮花生，只是没那么多种类，而且味道也要淳一些。

那时候两毛钱就可以买一大把，捧着。

在中学的时候也吃过一段时间，用塑料袋盛着，两块钱。

那时候常跟我的小女朋友一块儿出去，坐在麦田边，一颗一颗的嚼着，嚼着似水的青春年华。

而如今，我是再也不吃这东西的了，一吃，就又回到了那个时候``````

　　柳树下卖的还有果丹皮，深红色，又酸又甜，很开胃。

我们学生之间都传说这是坏苹果烂橘子等下脚料做的，却还吃。

现在在超市也见有卖的，大块大块的，大包裹着。

　　童年的那些吃食，是说不完的，儿如今，那些东西大部分都消失了，没有了，只留在特定时期的记忆里，偶尔和同龄人在一起回忆一下，聊聊。

挺好的。

一切，都留在记忆里吧!

零食感念　　走进布满街头的大大小小商店、超市里，最先扑入眼帘的是那形状各异、包装精美、五颜六色的零食食品，膨化、乳化、压缩、胶冻，充斥着柜台和食品架，各式咸甜味饼干、巧克力、饮料、开心果、薯片……可谓名目繁多，目不暇接，数不胜数，没有你买不到的，只有你想不到的。

看着这些做工精致、包装精美的零食，可谓是喜忧参半,感慨万千。

　　零食因童年而受宠追捧，童年也因零食的存在显得幸福、快乐。

然而，由于年代的不同，物质的匮富，注定了零食的多与少，优与劣。

有人这样说：

“六十年代六谷番薯胖，八十年代爆米年糕胖，两千年里零食真空胖……”

　　出生在深山农村的我，童年正值物质困乏、粮食歉收的70年代，那时我们所谓的零食大多是野果之类，也有娘自己做的，但几乎没有掏钱买过零食。

绵延的群岭中，有无数的野果飘香;

广袤的土地上，有众多的甜菜香草;

黝黑的庄稼地里，有鲜嫩的豆荚瓜果;

清澈的溪潭中，有鲜活的鱼虾螺蛳……这些都是我们山里孩子们的天然零食。

夏天和秋天，有马齿苋、槐花、茅牙、野小蒜、豌豆、蚕豆、西瓜、黄瓜、山楂、野桑子、菱角、豆角、枣子、柿子;

冬天有炸黄豆、炒扁豆、炒玉米花……调皮的我时常和村里的小伙伴们一起找零食吃。

最难忘的就是晚上到邻村果园里偷摘瓜果被主人吆喝、被狗追咬跑掉鞋子的画面。

拿着摘来的桃子，无暇顾及卫生，在衣服上来回擦几遍，就大嘴猛吃，第二天众伙伴肚疼是常有的事。

　　秋天是收获的季节，也是我们山里孩子“零食”最丰盛的时节。

除了野果，还有许多地里产的，红薯、玉米、花生、黄豆……

　　烤红薯就别有滋味。

放学后回家或周末，把牛赶到野外后，让它们自己去吃草，我们就去红薯地里，寻找乡邻们掉在红薯地里的红薯。

看到有新芽冒出来，用手扒下去就会挖到红薯，红薯虽然不大，但往往是一挖一个准。

拿着红薯，找一块又白又细的沙土地，将红薯埋在土里，捡来柴火放在上面，点火烧起来，等到红薯香味溢出时，我们个个已馋得直流口水。

移火堆，扒红薯，再在净石头上面来回揉几下，掰开品尝，又香又面又甜好吃极了。

大饱口福后就会发渴，就到水沟边捧水喝，或干脆跪到地上把头伸下去，用嘴巴吸水，爽极!

　　收花生季节，我们到花生地里偷挖或生吃、或烧着吃。

我们把花生连植株一起放在火上烧，烧熟后黑黑的，大家抢着吃，弄得一个个像大花脸。

　　炒黄豆是我们那时的一种零食，也算是我们农村孩子的生日礼物。

不管是我们姐弟四人的哪个生日，娘除了在吃饭时给碗底买上一个荷包蛋外，还会给我们炒黄豆吃。

娘一大早就把这寓意结实、生猛、吉祥、自家收获的黄豆在锅里翻炒得噼噼啪啪响个不停，待到一粒粒黄豆裂开小口子，那阵阵香气已盈满灶间。

我把小衣袋装满捂严实一溜烟跑开去。

一边跑还一边叫，吃黄豆咯，伙伴们闻声一窝蜂的涌上来，争抢着、分享着、嬉闹着，又脆又香的炒黄豆，成了娘送给自己生日的最好礼物。

　　“七月黄淡八月面，九月吃吃当顿饭”，柿子是我们最爱吃的零食。

到了秋天，柿子黄了，我们就会爬上柿树挑最大的、最黄亮的，把它们埋在秧田地头的淤泥里，等上3—5天就可以吃了，一直吃到柿子全部下树为止。

一放学先到秧田地头各找各的，那脆生生、甜甜的味道好美啊。

　　星期天在山坡上，我们边放牛边满山疯跑，吃着野草莓、山楂、杏子、酸枣、还有一些叫不出名的野果子，吃着品着、大声对唱着，那种胜似神仙、逍遥自在的感觉好舒适啊。

　　冬天是收获萝卜的季节。

家家户户都会把菜地里一个个又大又白的萝卜收回家，除了在院里挖上一个方坑，把萝卜头朝上一个挨一个摆好后，用沙掩盖，以便冬天常吃常鲜。

娘腌制的萝卜咸菜很好吃。

娘把一少部分萝卜切成长条小块，再用食盐腌制摊在屋顶上晾晒，阵阵微风吹拂，满院淡雅清香。

娘把晒好的萝卜干再一层层压实在小瓦缸里，最上面铺上一层干净稻草，就成为农家一年四季吃稀饭的餸菜了。

吃时娘再配上自制的米醋调拌，脆甜爽口、可解馋了。

　　糯米糖糕更是我最爱吃的零食。

小时候，每当听到“甜糖糕喽”的悠扬叫卖声，我先是缠着娘要个鸡蛋或一瓢麦子，接着飞也似的跑到卖货郎旁，抬眼看见货郎爷爷额上的汗水和满脸的笑容，我就觉得天一下子蓝了，阳光一下子灿烂了，风一下子凉爽了，欢快的心情无与伦比。

一两个星期才有一次这样的美味享受，将我的喜悦牢牢地系在了那一刻。

多年后回想起来，觉得真是有趣到极点。

也许我追求的并不是糯米糖糕，而是心愿达成后的那种惬意和满足，这种感觉，曾伴随了我整个的童年。

　　还有五彩缤纷的小小波珠糖，甜腻腻，抓在手心里掉色了，也舍不得吃。

　　不知道何时，已不再爱吃零食，或许处于羞涩，或许处于厌倦，记忆中，食髓知味的，还是过去的零食。

它们简单、质朴、精雅，如同溪流，奔流着一份执着。

　　时间如白驹过隙，生活似小溪流淌。

眨眼间，顽童成了为人妻、为人母。

八十年代末，真是今非昔比喽!

吃喝玩乐、穿着行游，高不可攀，望尘莫及。

单说零食，纯属“清一色”的真空包装，用小手一击，“砰”的一声，香气四溢，连老翁老太也诱得直咽口水。

高档水果充斥桌台，文旦芒果、香蕉菠萝、台湾葡萄、美国提子等，常吃不断。

还有“肯德基”、“麦当劳”、“汉堡堡”、“比萨饼”、“寿司”、“料理”什么的，洋货西餐一大串，说不清，道不明，如入“五里云雾”。

　　为使他（她）们吃得放心，食品卫生管理部门常到学校周围的店铺取样检查，关心到家。

说起当今童年，有人编过这样的顺口溜：

“电脑上宽带，手机随身带，零食安全带，人身保险带，旅游飞机带，生病几家带……”带出了温馨，带出了亲情，带出了高品位的童年生活。

　　炒米糕是用糖、米和面粉混合制成，一般的季节是吃不到的，仅仅在年关时，人们才想着去做。

　　过去，炒米糕都在家里做，糖、米、面粉由自己提供，制作却是从外面请的大师傅。

记得每年请大师傅的时候，他都会背着一个大沙锅，拎着一袋黑沙，它们的用处是用来炒米。

支起沙锅，把生米和黑沙倒进锅里，下面用柴禾烧，上面用沙铲炒。

最喜欢看大师傅双臂挥舞的动作酷劲十足!

通过这种方式炒出来的米，体积比先前会大上几倍，但不会裂开，外观上最适合炒米糕那样的紧凑感。

米熟了之后，用筛子把熟米筛出来，再和事先准备好的稀糖与面粉糅合在一起，经过蒸制，整片整片的炒米糕就“新鲜出炉”了。

冷却过后，用刀切成小块，炒米糕也就成了“口袋食品”，其松脆、香甜、可口，绝不亚于现在的饼干。

　　每每做炒米糕的时候，最兴奋的还是孩子们，他们跑前跑后，跳的热火朝天，比过年还喜庆。

民以食为天，孩子们欢呼雀跃的大概就是那一块块即将到手的炒米糕吧，而大人们收的将是喜悦和对来年收成的憧憬。

　　如今，童年不再，我不得不为生计而奔波，一年也难得在老家呆上十天半月，上山更是难得，想吃小时候吃过的那些“零食”，便成了一种可望而不可及的奢侈!

　　其实，过去的零食还有不少，像爆米花、糖稀、葵瓜子、红芋干、麦芽糖、腌制醋萝卜片等，只是如今，它们随着时间的推移，渐渐淡出了我们的视线。

　　我怀念孩提时那些价廉物美的零食，怀念卖糯米糕的爷爷，更怀念那无忧无虑的金色的童真年代。

或者，我心心念念牵挂着的，本来就一直是怀旧的黑白影象，而不是这些零食本身。

　　岁月流逝，世事沧桑，过去的很多事物逐渐淡出了生活。

面对现实的新世界，儿时零食和无数往事一起不时浮现在眼前，深深地留在了心里，挥之不去。

也许是因为它们，和我们一同见证了曾走过的岁月吧。

　　也许，岁月已在不经意间收回了本真，唯有记忆，象一条绵亘的河，流淌着心灵深处的情素，或艳、或俗、或浓、或淡，如花开放，悄然无声。

人们的零食观念在更新，不再满足于充饥、休闲，更讲究质量，崇尚自然健康，生活的滋味真是越来越美!

　　岁月静好，穷人孩子的童年，就伴着这些制作简单、可口，酸酸甜甜、脆香香的零食度过，那质朴、易于满足的快乐时光在不断重叠中流逝远去，这些有趣的一幕幕与零食的味道却在心中一直驻守、咀嚼、回味、难忘。

童年的时光逝去久矣，农村孩子的零食举不胜举，一切如烟如雾如梦如幻，天变地变，现今，盛世丰年，鱼肉瓜果，应有尽有。

饥寒岁月早己走远。

零食更新，万事俱进;

国强民丰，前程似锦……时代改了，生活变了，物质富裕了，零食的味道却在心中一直驻守、惦记、嘴嚼、回味、难忘、发酵、感恩、感慨!

心底汩汩涌动的乡野零食的情愫在心中永恒、定格!