九年级化学盐和化肥全解.ppt
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第十一单元:
盐化肥倪邱中心学校:
赵新亚课题1生活中常生活中常见的的盐第一第一课时氯化化钠食食盐是每个家庭必不可少的是每个家庭必不可少的调味品,没有它食之无味。
味品,没有它食之无味。
能不能能不能说,“食食盐是是盐,盐就是食就是食盐”?
这句句话是是错误的,化学中的的,化学中的盐除了食除了食盐外外还有好多种有好多种,如如CuSO4、KNO3、NaNO2等。
生活中的等。
生活中的盐除食除食盐外,常外,常见的的还有有Na2CO3、NaHCO3、CaCO3等。
仔等。
仔细观察察这些些盐的的组成成发些些:
它它们都是由金属离子和酸根都是由金属离子和酸根组成的化合物成的化合物.一、一、盐:
。
在水溶液里能解离出金属在水溶液里能解离出金属离子和酸根离子的化合物离子和酸根离子的化合物1.氯化化钠化学式:
化学式:
NaCl俗名:
食俗名:
食盐食食盐是一种白色是一种白色颗粒状固体,易溶于水,有咸味。
粒状固体,易溶于水,有咸味。
食食盐由精制由精制盐、KIO3和抗和抗结剂组成,食成,食盐是一种混是一种混合物。
食合物。
食盐是是盐中的一种。
中的一种。
2.氯化钠的生理作用氯化钠的生理作用食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。
食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。
钠离子:
维持细胞内外正常的水分分布,促进细胞内外物钠离子:
维持细胞内外正常的水分分布,促进细胞内外物质交换。
氯离子是胃液中的主要成分,有促生盐酸、帮助质交换。
氯离子是胃液中的主要成分,有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。
补充食盐可补充出汗、排尿等排消化、增进食欲的作用。
补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。
需注意的是不能长期过量食用食盐出的氯化钠。
需注意的是不能长期过量食用食盐,而钠离而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液子摄入过少会使钾离子进入血液,使血液变稠使血液变稠,皮肤变黄。
皮肤变黄。
上世纪上世纪40年代关于食盐摄入过量是高血压年代关于食盐摄入过量是高血压发病率高的说法,最近出现了质疑。
有研究发病率高的说法,最近出现了质疑。
有研究指出:
易引起高血压的因素是饮食中的钙和指出:
易引起高血压的因素是饮食中的钙和钾过低,而不是钠摄入量过多。
并认为,为钾过低,而不是钠摄入量过多。
并认为,为预防高血压而采取的低盐饮食,可能会影响预防高血压而采取的低盐饮食,可能会影响其它营养元素的摄入,因此低盐饮食不是无其它营养元素的摄入,因此低盐饮食不是无区别地对所有人都适合。
区别地对所有人都适合。
3.氯化钠的用途:
氯化钠的用途:
农业上选种农业上选种交通上用于清除公路积雪交通上用于清除公路积雪生活中作调味品生活中作调味品腌制食物腌制食物医疗上配制生理盐水医疗上配制生理盐水4.氯化钠的分布氯化钠的分布海水中溶有大量的氯化钠海水中溶有大量的氯化钠盐湖盐湖盐井盐井盐矿盐矿世界上最大的盐矿储地是柴达木世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地,储量约为盆地,储量约为900多亿吨。
多亿吨。
西西藏藏千千年年盐盐井井青青海海盐盐湖湖5.食食盐的提取的提取提取自然界中的提取自然界中的氯化化钠:
将海水、:
将海水、盐湖、湖、盐井中的水,井中的水,先蒸先蒸发其中的水分,达到其中的水分,达到饱和再蒸和再蒸发,食,食盐就会析出。
就会析出。
这样制得的食制得的食盐中有很多中有很多杂质,又叫粗,又叫粗盐。
二、粗二、粗盐的提的提纯【实验探究探究】粗粗盐的初步提的初步提纯探究步探究步骤:
.1.溶解;溶解;2.过滤;过滤;3.蒸发;蒸发;4.计算产率计算产率1.溶解。
溶解。
称取称取5g粗盐。
粗盐。
用量筒量取用量筒量取10mL水倒入烧杯中。
水倒入烧杯中。
用药匙将用药匙将5g粗盐逐渐加入盛有粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧水的烧杯里。
杯里。
注意:
逐渐加入并搅拌,直到粗盐不再溶解。
注意:
逐渐加入并搅拌,直到粗盐不再溶解。
称取粗称取粗盐/g剩余粗剩余粗盐/g溶解粗溶解粗盐/g52.过滤。
过滤。
注意:
注意:
一贴、二低、三靠;一贴、二低、三靠;如果浑浊再过滤一次。
如果浑浊再过滤一次。
3.蒸发。
蒸发。
注意:
注意:
要不断搅拌;要不断搅拌;蒸发中出现较多固体的时候,停止加热。
蒸发中出现较多固体的时候,停止加热。
1.7g3.3g4.计算算产率。
率。
计算提算提纯后的后的氯化化钠产率。
用玻璃棒把固体率。
用玻璃棒把固体转移移到到纸上,称量后,回收到指定的容器中。
上,称量后,回收到指定的容器中。
溶解粗溶解粗盐/g精精盐/g精精盐产率率/g2.2g3.3g100%=2.2g67%3.3g一贴:
一贴:
二低:
二低:
三靠:
三靠:
滤纸要紧贴漏斗的内壁。
滤纸要紧贴漏斗的内壁。
滤液的液面要低于滤纸的边缘滤液的液面要低于滤纸的边缘。
漏斗的下端要紧靠烧杯内壁。
漏斗的下端要紧靠烧杯内壁。
1.一一贴;2.二低;二低;3.三靠。
三靠。
玻璃棒的作用:
引流。
玻璃棒的作用:
引流。
滤纸低于漏斗边缘;滤纸低于漏斗边缘;烧杯口要紧靠引流的玻璃棒;烧杯口要紧靠引流的玻璃棒;玻璃棒的下端要靠在三层滤纸的一边玻璃棒的下端要靠在三层滤纸的一边山泉水通过山上的小石块、山泉水通过山上的小石块、沙层起到了过滤的作用沙层起到了过滤的作用三、过滤的操作步骤:
三、过滤的操作步骤:
综上所述,上述实验中,有四处用到了玻璃棒,它综上所述,上述实验中,有四处用到了玻璃棒,它们的作用分别是:
们的作用分别是:
1.溶解操作:
搅拌,加速粗盐的溶解;溶解操作:
搅拌,加速粗盐的溶解;2.过滤操作:
引流,导引液体流进过滤器;过滤操作:
引流,导引液体流进过滤器;3.蒸发操作:
搅拌,使滤液均匀受热,以防滤液溅出。
蒸发操作:
搅拌,使滤液均匀受热,以防滤液溅出。
4.计算产率:
转移固体。
计算产率:
转移固体。
分析与思考:
过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能:
分析与思考:
过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能:
1.操作过程中液面可能高出滤纸的边缘。
操作过程中液面可能高出滤纸的边缘。
2.滤纸被玻璃棒被捅破。
滤纸被玻璃棒被捅破。
3.承接液体的烧杯不干净。
承接液体的烧杯不干净。
此时,滤液浑浊应再过滤一次,直到澄清为止。
此时,滤液浑浊应再过滤一次,直到澄清为止。
1.滤纸的边缘低于漏斗的边缘(为什么滤纸的边缘低于漏斗的边缘(为什么?
)答:
防止液体从漏斗边流出答:
防止液体从漏斗边流出2.过滤后的水是纯水吗?
过滤后的水是纯水吗?
答:
不是。
答:
不是。
3.过滤操作主要去除水中的什么杂质?
过滤操作主要去除水中的什么杂质?
答:
去除不溶性的杂质答:
去除不溶性的杂质小结:
小结:
除去溶液中不溶性杂质的方法:
除去溶液中不溶性杂质的方法:
。
沉淀沉淀、过滤过滤解题警示解题警示分析与思考分析与思考过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能:
过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能:
1.操作过程中液面可能高出滤纸的边缘操作过程中液面可能高出滤纸的边缘。
2.滤纸被玻璃棒被捅破滤纸被玻璃棒被捅破。
3.承接液体的烧杯不干净承接液体的烧杯不干净。
【课堂练习课堂练习】1.茶叶中含有的茶多酚有益人体健康。
茶多酚是一种茶叶中含有的茶多酚有益人体健康。
茶多酚是一种白色粉末白色粉末,易溶于易溶于热水水,易氧化易氧化变色,略有吸水性。
色,略有吸水性。
实验室从茶叶中提取茶多酚的步室从茶叶中提取茶多酚的步骤可可简述述为:
操作操作茶叶在茶叶在沸水中沸水中茶叶水茶叶水溶液溶液茶多酚茶多酚溶液溶液茶多酚茶多酚晶体晶体操作操作除去茶渣除去茶渣一系列一系列处理处理
(1)请写出上述写出上述实验过程中的操作名称,程中的操作名称,操作操作;操作;操作。
(2)保存茶叶)保存茶叶时注意注意。
过滤过滤蒸发蒸发干燥、密封干燥、密封2.下列下列说法正确的是(法正确的是()A.盐都能食用,故称食都能食用,故称食盐B.盐就是食就是食盐,易溶于水,易溶于水C.盐都有咸味,都是白色晶体都有咸味,都是白色晶体D.盐是一是一类物物质的的总称称3.某某盐在人体的新在人体的新陈代代谢中十分重要。
它可中十分重要。
它可维持血液中适持血液中适当的酸碱度,并通当的酸碱度,并通过人体复人体复杂的作用的作用产生消化液,帮助生消化液,帮助消化。
消化。
该盐是(是()A.氯化化钙B.氯化化钠C.硝酸硝酸钾D.碳酸碳酸钠DB4.我国某地曾我国某地曾发生把白色工生把白色工业用用盐误当食当食盐用引起的中用引起的中毒事件,毒事件,这种工种工业用用盐可能含(可能含()A.KMnO4B.NaCO3C.NaNO2D.MgSO45.下列是关于下列是关于“粗粗盐提提纯”实验的几种的几种说法,其中正确的是法,其中正确的是()A.为加快加快过滤速度速度,应用玻璃棒不断用玻璃棒不断搅拌拌过滤器内的液体器内的液体B.如果如果经两次两次过滤滤液仍液仍浑浊,则应检查实验装置并分装置并分析原因析原因C.蒸蒸发滤液液时要用玻璃棒不断要用玻璃棒不断搅拌,用酒精灯持拌,用酒精灯持续加加热直到蒸干直到蒸干为止止D.倒入蒸倒入蒸发皿里的溶液不皿里的溶液不应超超过蒸蒸发皿容皿容积的的2/3BDC第二第二课时碳酸碳酸钠碳酸碳酸氢钠和碳酸和碳酸钙一、碳酸一、碳酸钠、碳酸、碳酸氢钠和碳酸和碳酸钙1.碳酸碳酸钠化学式:
化学式:
Na2CO3。
俗名:
俗名:
纯碱、碱、苏打打向盛向盛Na2CO3溶液的试管中滴加酚酞试液,溶液的试管中滴加酚酞试液,溶液变红色,溶液变红色,则则Na2CO3水溶液呈水溶液呈性。
性。
因其水溶液呈碱性,故称纯因其水溶液呈碱性,故称纯碱;碱;纯碱不是碱,而是盐。
纯碱不是碱,而是盐。
碱碱玻璃玻璃造纸造纸洗涤剂洗涤剂2.碳酸碳酸氢钠化学式:
化学式:
NaHCO3。
俗名:
俗名:
小小苏打打。
用途:
蒸用途:
蒸馒头时刻用它作刻用它作发酵粉酵粉,医,医疗上用于上用于治治疗胃酸胃酸过多多,故碳酸故碳酸氢钠的水溶液的水溶液显碱碱性性NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4ClNa2CO33.碳酸碳酸钙化学式:
化学式:
CaCO3大理石、石灰石、珍珠、大理石、石灰石、珍珠、汉白玉、蛋壳等的主要成分白玉、蛋壳等的主要成分.用途:
用途:
装装饰材料材料回回忆与思考:
与思考:
实验室常用大理石或石灰石和稀室常用大理石或石灰石和稀盐酸酸反反应制取二氧化碳。
反制取二氧化碳。
反应的化学方程的化学方程式式为:
分析与思考:
分析与思考:
碳酸碳酸钙、碳酸、碳酸钠、碳酸、碳酸氢钠在化学在化学式的式的组成上含碳酸根离子或碳酸成上含碳酸根离子或碳酸氢根离子。
碳酸根离子。
碳酸钙能与能与盐酸反酸反应产生生CO2气体,碳酸气体,碳酸钠和碳酸和碳酸氢钠是否也能是否也能发生生类似似的反的反应?
HH22COCO33CaCOCaCO332HCl2HClCaClCaCl22HH22O+COO+CO22实验现象:
象:
。
实验结论:
。
两次实验试管内都出现大量两次实验试管内都出现大量气泡,澄清石灰水均变浑浊气泡,澄清石灰水均变浑浊两种物质与盐酸反应,都能产生两种物质与盐酸反应,都能产生CO2气体气体【实验探究探究1】碳酸碳酸钠和碳酸和碳酸氢钠与与盐酸反酸反应,是否都能,是否都能产生生CO2?
实验步步骤:
向盛有:
向盛有0.5g碳酸碳酸钠的的试管里加入管里加入2mL盐酸,迅酸,迅速用速用带有有导管的塞子塞管的塞子塞进管口,并将管口,并将导管的管的另一端通入盛有澄清石灰水的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,管中,观察察现象。
用碳酸象。
用碳酸氢钠代替碳酸代替碳酸钠进行上述行上述实验并分析。
并分析。
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2CO3上述反上述反应用化学方程式表示如下:
用化学方程式表示如下:
H2O+CO2NaHCO3+HClNaCl+H2CO3H2O+CO2综上所述:
上所述:
1.含有碳酸根离子或碳酸含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的根离子的盐都能都能与与盐酸反酸反应,产生生CO2气体。
气体。
2.碳酸碳酸盐的的鉴别:
某物质某物质+HCl产生气体产生气体变浑浊变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐碳酸盐22222【课堂堂练习】完成下列反完成下列反应化学方程式。
化学方程式。
碳酸碳酸钙与稀硫酸与稀硫酸碳酸碳酸钠与稀硫酸与稀硫酸碳
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- 九年级 化学 化肥