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杭州市一医院耳鼻喉科主任李勇说:
“我每天早晨起来都要先看天,如果天色阴霾,我会早、晚各用洗鼻器洗一下鼻腔。
如果当天空气质量好,就不洗。
浙医一院耳鼻喉科副主任林山则认为,如果是健康的鼻子,通过鼻毛和鼻黏膜纤毛,已经可以过滤掉大部分空气污染物了,没必要清洗。
如果你是鼻炎患者,在空气污染比较严重的灰霾天,建议洗一下鼻子,但一天别超过三次,免得破坏鼻腔酸碱度。
而且不能用自来水洗,最好用生理盐水。
(原文刊载于2011年8月16日)
3、在公交车上戴耳机听音乐当心失聪
2011年3月19日,浙江省2011年高考英语听力考试结束后,几个平时成绩蛮好的学生,向杭二中英语老师徐老师“诉苦”:
喇叭不太清楚。
徐老师觉得很奇怪,因为她觉得喇叭很清楚。
徐老师仔细思考这些学生听不太清楚的原因,她留意到了一个细节,这些学生很多喜欢戴MP3耳机在公交车上听英语。
难道真的是MP3听多了,听力出现了问题?
徐老师亲身体验一把,把她吓了一跳:
在公交车上听耳机,得把音量开到最大才听得清楚。
记者在11、156、55路公交车上做了音量测试。
从测试情况看,要想在公交车上听音乐或广播,耳机的音量至少要调到85分贝以上,有时更要调到90分贝以上。
对大多数人来说,85分贝是道坎。
当音量超过85分贝,内耳可能因音量太大而受损。
长期在公交车上戴着耳机听音乐、英语,对听力确实会造成伤害。
国际上公认保护听力的方法是60至60原则。
即听音乐时,音量不要超过最大音量的60%,连续听的时间不要超过60分钟。
(原文刊载于2011年4月1日)
4、螺蛳养24小时最安全
我省余姚市疾病预防控制中心、上海师范大学、江苏省环境监测中心等,都曾对螺蛳的重金属含量作过调查,发现许多螺蛳体内的铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标现象。
特别是铅的超标现象最严重,有的样本最高超出国家标准5倍。
那么怎么吃螺蛳才是安全的?
浙江省疾病预防控制中心蔡德雷等医师,采集了一批重金属含量超标的螺蛳,然后用自来水饲养,不加其他物质。
结果发现,清水饲养12小时后,螺蛳体内的铅含量显著降低。
饲养24小时后,降低较大。
继续饲养,变化不大。
我省贝类研究专家、浙江自然博物馆钱周兴研究员建议,螺蛳的尾巴不要吃。
因为那是螺蛳的内脏,重金属大多沉积在这里,而硬硬的头部部分,全是肌肉,比吃内脏要安全得多。
螺蛳可以吃,但最好用清水饲养至少24小时。
尾巴不要吃。
(原文刊登于2011年4月8日)
5、催熟的香蕉会让小孩性早熟?
2011年4月23日晚,广东某知名电视节目播放了深圳某农贸市场香蕉经销商在存储库中催熟香蕉的操作过程,称香蕉都是用激素乙烯利催熟的,长期食用激素香蕉对人体有害无利,儿童吃了会性早熟。
报道播出后,引起市场强烈反应,一些消费者不敢食用香蕉,经销商纷纷退货退单。
一周之内,我国香蕉主产地海南香蕉的收购价从7元/公斤,降到3.6元/公斤。
催熟的香蕉真的会致癌?
真的会致小孩性早熟?
杭州市场上的香蕉乙烯利超标吗?
我国顶尖植物激素专家、浙江大学应铁进教授说,香蕉完全成熟后,长途运输很容易烂掉,所以外运的香蕉,一般长到七八成熟就采收了。
运到杭州后,先放到温度设定在12℃-13℃的冷库里。
要卖了,拉到催熟仓库,用乙烯利催熟。
一般七天后,就熟了。
杭州市场上销售的香蕉,100%都是经过乙烯利催熟的。
没有乙烯利,香蕉的世界贸易史是不可能的。
“植物激素和动物激素完全是两种概念,植物激素只对植物有用,动物是识别不了植物激素给出的成熟信号的。
小孩吃再多的激素番茄、激素草莓、激素香蕉,也不可能致儿童性早熟。
应教授说,他们曾对杭州一些水果摊上的香蕉进行测试,结果乙烯利残留量均大大小于国家规定的最高限量标准。
植物激素不会致小孩性早熟。
杭州市销售的香蕉可以放心吃。
(原文刊载于2011年5月6日)
6、塑料打火机不要放车内
2011年7月6日上午,家住留下的葛先生开车出门,仅10分钟后,放在仪表盘上的一次性塑料打火机突然爆炸,葛先生右眼被炸伤,视网膜脱离,玻璃体出血。
快报《好奇实验室》找来了一辆报废汽车(车窗上贴有太阳膜),将在烟摊、超市、杂货店买来的10个一次性塑料打火机放在车内仪表盘上。
太阳光连续直晒仅20分钟后,打火机就炸了!
碎片刺破了副驾驶座上的气球。
有的塑料碎片甚至飞射到了后排座椅上。
此时,车内仪表盘表面温度为68℃,室外温度是33℃。
宁波新海电气股份有限公司是专业生产打火机的上市公司。
销售部经理岑哲说,“根据国家标准,普通一次性打火机需要在65℃的高温中连续烘烤4小时不爆炸,但目前国内市场上90%的打火机都达不到这个标准。
许多一次性打火机的耐温能力只能达到40℃至45℃。
夏天车内温度六七十摄氏度,而打火机耐热温度只有40℃至45℃,所以不要把打火机放在车内或阳光直晒的窗台上。
(原文刊载于2011年7月22日)
7、“喜羊羊”变成燃烧弹?
浙江儿童医院附近、西湖边,时常有气球小贩出没。
他们卖的卡通气球充的到底是氢气还是国家规定的氦气?
如果爆炸,威力有多大?
快报《好奇实验室》买了10多只气球,到杭州市消防特勤大队地下训练场进行爆炸试验。
实验人员让一个塑胶模特模仿真人,拽着一个“金鱼”气球。
然后,将卷成细条的报纸点燃后靠近气球,“砰”一声,气球变成了大火球。
假人的头发被烧焦,脸颊上也留下了黑黑的烟熏痕迹。
经实测,这10多只气球遇火全部爆炸燃烧。
也就是说,里面灌的全是危险的氢气,而不是安全的氦气。
建议大家谨慎购买。
(原文刊载于2011年10月18日)
8、10斤黄鳝250条虫子爆炒鳝丝还能吃吗?
浙江省医学科学院寄生虫病研究所研究员干小仙,这几年一直在研究颚口线虫,这是一种能要人命的寄生虫,在泰国、日本等一些喜好生食的国家比较常见,国内很少有。
但2008年开始,她陆续接待了上百个从全国各地赶来的疑似颚口线虫病人。
2011年就接待了六七十个,其中浙江患者有二三十个。
患者症状都非常相似:
皮下出现红肿游走性包块,新旧两包块间,可以看到一条像虫子爬过一样的匍行疹,还伴有发热等症。
为了确定感染源,干老师和她的研究团队特地去病例比较多发的地方采购黄鳝,杭州、外地都有,一共去了五六个农贸市场,采购了10斤黄鳝。
解剖分离的结果,让她大吃一惊:
10斤黄鳝总共分离出250条颚口线虫,平均每斤黄鳝体内有25条颚口线虫——这也是第一次从杭州市场上销售的黄鳝中检出颚口线虫。
颚口线虫不但存在于黄鳝的内脏中,也存在于肌肉中,其中肝脏位置最多。
干老师说,杭州人喜欢吃爆炒鳝丝鳝段,饭店喜欢猛火快炒,烧煮时间不够,藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀死。
而腌制、酒泡等就更是没法杀灭颚口线虫了。
从她的研究看,在70℃高温下,加热4-5分钟,黄鳝里的颚口线虫就必死无疑了。
(原文刊载于2011年10月28日)
9、9层-11层是“扬灰层”?
有种说法:
9至11层的房子最好不要买,因为地面扬起的灰尘,上升到这个高度后,在上升气流和自身重力等因素作用下,达到一个相对平衡的状况,灰尘会悬浮不散。
买了这几层的房子,就只能一辈子吃灰了。
9至11层真是扬灰层吗?
聚光科技(杭州)股份有限公司环境监测工程师罗小勇说,空气是不断流动的,灰尘不可能停留在9至11层的高度悬浮不散,像沙尘暴可以在上千米的高空飘移数千公里。
浙江大学土木工程学系沈国辉副教授,曾在钱江新城的高德置地广场做过建筑结构风测试,他发现当风吹过时,高层建筑的背风处会出现一个空气回流的漩涡区,灰尘会在那里绕圈圈。
“这里其实是个低风速区,空气流动很慢,灰尘会短时盘旋,至于在哪个楼层盘旋,这应该跟灰尘的密度、气压有关。
沈国辉认为9-11层是扬灰层的说法站不住脚。
“即使灰尘在特定条件下短暂盘旋到9-11层的高度,那也是偶然现象,必须具备很多气象条件,没有普遍意义。
浙江大学大气运动专家谭季青说,气象学上从没“扬灰层”一说,灰尘扬起后的运动方向取决于大气温度、湿度、湍流等诸多因素,还与风速、风向、地形、建筑物等有密切关系。
2007年9月,河北科技大学环境科学与工程学院郭斌教授等,在石家庄市区某32楼高层建筑做过可吸入颗粒物的垂直分布测试。
测试结果显示:
空气中直径10微米以上的颗粒物大部分集中在临近地面的位置,直径2.5微米的颗粒物大部分集中在7米(2-3层)。
越接近地面,灰尘浓度越高。
随高度增加,灰尘总量减少。
无论从科学理论还是实际测试,9至11层是“扬灰层”这一说法没有科学依据。
(原文刊载于2011年7月12日)
10、洗完手少用干手机
现在大多数宾馆饭店厕所门口,都安装有自动干手机,洗完手后,用干手机烘一下,很方便很“卫生”。
但也有种说法,盥洗室里的干手机长期处于一种温暖潮湿的状态,非常适合细菌滋生和存活。
洗净的双手在烘干的时候,可能会被附着在机器表面以及出风口处的细菌再次传染。
干手机里真的有那么多细菌吗?
真的会让你洗干净的手前功尽弃吗?
快报《好奇实验室》作了实验。
实验人员的双手,先用同一块自带香皂洗手1分钟,然后左手用自动干手机烘干1分钟,右手用擦手纸擦干或者自然阴干,然后分别用ATP细菌检测仪取样测试。
结果如下(注:
RLU为标示细菌多少的单位):
实验地点一:
市区某大型商场盥洗间
实验结果:
测试人A洗手前左手504RLU右手1217RLU
洗手后:
左手(自动烘干机烘干)334RLU右手(自然阴干)71RLU
实验地点二:
市区某五星级公共厕所
测试人B洗手前左手1541RLU右手2388RLU
左手(自动烘干机烘干)81RLU右手(擦手纸擦干)56RLU
实验地点三:
杭州日报大楼6楼盥洗间
测试人C洗手前左手210RLU右手181RLU
左手(自动烘干机烘干)39RLU右手(擦手纸擦干)19RLU
自动干手机的确让洗干净的手又脏了!
(原文刊载于2011年4月27日)
11、怎么洗蔬菜
去除农药效果最好?
快报《好奇实验室》走进浙江省最大的农副产品检测机构——余杭区农产品监测中心,请实验室郭工程师来和我们一起做“怎么洗蔬菜,去除农药效果最好”的实验。
实验人员首先从市场上随机抽取了黄瓜、青菜和豇豆各一份,这三份样品的农药残留本身都是合格的。
随后,实验人员将调配好的多种农药的混合溶液,均匀喷洒在这三种蔬菜表面。
2小时后,将喷洒过农药的蔬菜均匀分成5份。
第一份:
不做清洗;
第二份:
在流动的自来水下清洗5分钟;
第三份:
用淘米水浸泡15分钟,然后清水洗净;
第四份:
用3%的盐水溶液浸泡15分钟,然后清水洗净;
第五份:
用普通家用的洗洁精(标注可清洗瓜果)稀释液浸泡15分钟,清水洗净。
清洗、甩干后,进行了农药测定。
郭工在统计、比对、分析数据后得出结论:
农药洗涤效果从好到差依次为——洗洁精、淘米水、盐水、自来水。
洗洁精可以去除大部分农药。
但洗洁精毕竟也是一种化学用品,用洗洁精清洗蔬菜多少也会有一些残留,对人体有一定危害。
淘米水去除农药,效果稍微逊色于洗洁精。
考虑到环保,郭工更推荐用淘米水清洗。
盐水和自来水,去除农药效果都比较一般。
这是因为大部分农药是非水溶性的。
(原文刊载于2011年10月10日)
12、手机上的细菌多到吓人
2011年11月1日,快报《好奇实验室》请浙医二院微生物中心做了一个“手机细菌检出率”的相关实验。
实验分三组,第一组:
检测没有清洁过的手机细菌数;
第二组:
用儿童湿纸巾擦拭后,检测手机细菌数;
第三组:
用75%酒精棉球擦拭后,检测手机细菌数。
结果显示,接受检测的18部手机全部检测出了细菌,最多的有300个菌落,最少的只有1个。
在其中的两部手机中,还分别检测出了大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。
用儿童湿纸巾或酒精棉球擦过后,杀菌效果很好,就连那部原本有300个菌落的手机,用湿纸巾擦拭后,细菌基本都没了。
建议养成每周给手机消毒的习惯。
考虑到手机上细菌比较多,吃饭时,最好不要玩手机。
(原文刊载于2011年11月9日)
13、喝6扎黄瓜汁不如嚼一根黄瓜
有种说法,水果蔬菜榨汁后,营养成分大大降低,特别是最有价值的维生素C,几乎被破坏殆尽。
《好奇实验室》请浙江大学食品化学与分析实验室为我们做实验。
将梨、黄瓜、西瓜、胡萝卜各分成两份,一份放进研钵,研磨成汁。
另一份用榨汁机榨成汁。
实验人员说,研磨成汁,类似嘴巴咀嚼,测出的维C含量与水果本身接近。
实验显示,榨汁前,四种蔬果每100克果肉中,维C含量由高到低是:
黄瓜4.95毫克、西瓜3.57毫克、胡萝卜2.90毫克、梨1.16毫克。
榨汁后,每100克果汁中,维C含量变为:
黄瓜汁0.31毫克,比榨汁前流失了93.7%;
梨汁0.10毫克,流失了90.9%;
胡萝卜汁0.61毫克,流失了78.9%;
西瓜汁2.74毫克,比榨汁前流失了23.3%。
蔬菜水果细胞里面,除了维C(抗坏血酸)外,还有抗坏血酸氧化酶。
抗坏血酸氧化酶和维C的位置是分开的,好比各自住在不同的房间里。
一旦榨成汁,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,抗坏血酸氧化酶和维生素C混到一起,发生氧化,维C被破坏。
但超市里卖的瓶装浓缩果汁,因为采用了脱酶脱氧方法保鲜,所以它的维C流失没有鲜榨果汁大。
榨汁后,每百克黄瓜汁、梨汁、胡萝卜汁中维C含量只剩不到1毫克,可以认为是基本流失光了。
喝6扎黄瓜汁,不如嚼一根黄瓜。
从营养角度讲,喝果汁,不如直接吃水果。
(原文刊载于2011年9月22日)
14、市售无铅皮蛋到底含不含铅?
杭州市场上销售的无铅皮蛋铅含量如何?
口说无凭,实验为证。
《好奇实验室》工作人员到杭州市区的两家超市和一家农贸市场,买了5个牌子、不同产地的无铅皮蛋,有散装的,也有盒装的。
然后,带着这些皮蛋来到了余杭区农产品监测中心。
实验结果显示,5份样品,其中4份铅含量小于0.01毫克/千克,另1份铅含量为0.088毫克/千克,均大大小于《皮蛋国家标准》中含铅量应不大于0.5毫克/千克的规定。
不过实验结果也表明,无铅皮蛋并不代表不含铅。
从记者的随机抽检看,杭州市售无铅皮蛋总体质量让人放心。
但因为这是小样本测试,不代表市售所有皮蛋都是安全的。
(原文刊载于2011年9月27日)
15、许多养生书误导比指导多
2011年7月5日,新闻出版总署公布了《别让不懂营养学的医生害了你》、《不生病的智慧》等24本编校质量不合格的养生保健类图书,要求出版单位将其全部收回销毁。
快报记者到书店里买了《从头到脚说健康》、《〈本草纲目〉中的女人养颜经》、《求医不如求己》,请一些医生翻了翻,得到的答复是,错误太多,许多内容完全经不起推敲。
比如《从头到脚说健康》第154页中的一段话:
“糖尿病中期的治疗有一个方子:
每顿饭都以黄豆为主食,多吃黄豆饭、蔬菜和豆制品,只吃少量的瘦肉。
一般人两三个月就可以痊愈,而且连药都不用服。
浙医二院营养科主任张片红点评说,蛋白质摄入过多,容易增加患者的肾脏负担。
连吃两三个月显然不合适,每顿饭都以黄豆为主食更不合适了。
另外,现在还没有能够治愈糖尿病的方法,糖尿病患者是需要终身服药的,更何况是一个糖尿病中期的患者。
“求医不如求己”的观念是错误的,不建议有基础疾病的人盲目照搬养生书上的治疗方法,特别不主张按图索骥,在家里自己给自己看病。
(原文刊载于2011年7月14日)
16、夜猫子吃夜宵对身体有害吗?
现在的年轻人普遍睡得比较晚,大多数人在零点以后才睡。
记者调查了33个朋友发现,其中22:
00-23:
00睡觉的有2人,23:
00-0:
00睡觉的有10人,0:
00-1:
00睡觉的有15人,1:
00-2:
00睡觉的有4人,2:
00以后睡觉的有2人。
以前的人睡得早,用不着吃夜宵,现在睡得这么迟,不吃夜宵的观念是不是需要改变?
如果要吃,怎么吃才健康?
杭州市第二人民医院消化内科主任王志勇医师的建议:
“对于正常起居的人来说,比如晚上11点前睡觉的人,从健康的角度讲,不建议吃夜宵。
但熬夜的人,半夜吃点东西,也是可以的。
杭州市红十字会医院消化内科主任陈建永医师也说,晚上11点以后睡觉的人,如果不及时补充点能量,不仅可能诱发低血糖,长期以往,因为胃肠在空转,还会影响胃肠道功能。
如果你在零点以后睡觉,建议在临睡前一两个小时吃点夜宵,粥是首选。
生冷的、油腻的、高糖的、刺激性强的食物都不建议吃。
(原文刊载于2011年8月18日)
17、肚脐里藏有1400种细菌?
要不要洗肚脐?
英国《每日电讯报》2011年7月报道,美国科学家研究发现,人类肚脐是一个细菌窝,里面寄生着大约1400种细菌。
肚脐里寄居细菌的数量与个人卫生习惯有关。
一位每天清洗肚脐的志愿者,肚脐中细菌的含量接近0,而另外一位不清洗肚脐的志愿者,肚脐内的细菌种类高达53种。
要不要清洗肚脐眼?
浙江大学医学院朱圣禾教授却对此不以为然:
“肚脐里有细菌,与皮肤上有细菌是一个道理,没有特殊的地方。
要说细菌多,人体里细菌最多的部位是肠道,有10的14次方个细菌,比人体的细胞还要多10倍。
浙医二院感染科主任王选锭教授也说,完全不需要刻意去清洗,洗多了,或者清洗不当,反而容易洗坏了。
因为肚脐眼的肌肉组织非常薄,乱掏很容易发炎。
即使要清洗,洗澡时用水冲冲就好了,没必要“掏”“搓”。
(原文刊载于2011年8月26日)
18、药物也会相克有些药不能同时吃
有一个老伯,患慢性支气管炎多年,天气转凉,咳嗽、气喘、咳痰的症状加重了。
自认为久病成医的他,找出环丙沙星和氨茶碱吃。
谁知服药后没多久,就出现了恶心、呕吐、心慌等症状,被家人紧急送进医院进行抢救,病情才稳定下来。
省中医院养生保健科主任汤军主任医师说,乱吃药吃出毛病的病人他也碰到过好几个,送来时大都病情比较凶险。
之所以出现毛病,是因为有些药物是“相克”的,不能同时吃。
具体地说,红霉素+地高辛会诱发心律失常;
地塞米松+降糖药会升高血糖;
环丙沙星+氨茶碱会引起心慌;
阿司匹林+芬必得(扶他林)药效会打折;
阿司匹林+泰诺(白加黑、康泰克)药效会超量;
金奥康+波立维药效起码减半;
抗生素+避孕药容易避孕失败;
多种感冒药一起吃剂量叠加影响肝肾。
最好在医生的指导下用药,如果是非处方药,避免一次吃多种药。
最好每隔半小时吃一种药,尤其是药效相互抵抗的药物。
(原文刊载于2011年11月2日)
19、枕头里1/3是尘螨的粪便和尸体
生活中小小的枕头可能不会引起人们太大的关注,每次打扫卫生时,大家会把床单、枕套、被套洗得干干净净,把房间打扫得窗明几净,但很多人都会忽略与我们关系最密切的寝具——枕头。
记者调查了19人,参与调查的年龄从20多岁到70多岁不等。
结果显示:
所有的人都会定期清洗枕套、枕巾,有些人两三个星期洗一次,有些人一个月洗一次,还有些人两三个月洗一次,但没有一个人有清洗枕芯的习惯,最多只是拿到太阳底下晒一晒。
在枕芯的使用年限上,年龄越大的人,使用时间越长。
黄大妈的枕芯睡了三十多年了,几乎从来没洗过。
北京协和医院过敏反应科尹佳教授说:
“有人做过一个实验,几十年没洗过的枕头,最后1/3是尘螨的粪便和尸体,2/3是荞麦皮。
”而尘螨是引起过敏性疾病,加重哮喘的“元凶”之一。
浙医二院过敏(变态反应)科汪慧英副主任医师说,许多人的鼻炎、咳嗽、打喷嚏是因为枕头太脏导致的。
浙医二院呼吸内科主任沈华浩建议,枕头每年换一个,特别是有呼吸道疾病、过敏性疾病的人。
如果没有基础疾病的,可以放宽到3年换一个。
平时要多清洗,浸在55℃以上的热水里10分钟以上,漂洗干净后,曝晒,并不停地拍打,将尘螨粪便拍出。
因为过敏是由尘螨的尸体和粪便引起的。
(原文刊载于2011年11月11日)
20、拉丹吃西瓜治好了肾衰竭?
2011年5月份,国内许多媒体都报道了拉丹狂吃西瓜治好严重肾病的消息:
外界盛传,1999年,沙特特工对拉丹展开暗杀行动,差点用投毒的方法将拉丹毒死。
拉丹虽然侥幸逃过一死,但由于中毒太深,双肾严重衰竭。
多年来,美国CIA情报人员也一直以为,拉丹患有严重肾病,必须进行透析治疗,甚至一度怀疑他早就因肾病而死。
2011年5月8日,巴基斯坦媒体披露了拉丹7年足不出户,奇迹般治好肾衰竭的原因:
拉丹第五房妻子阿迈勒(拉丹被杀时,就是与她在一起)接受巴基斯坦警方问讯时说:
拉丹的确在10年前曾接受双肾手术
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