采购实训课基本资料范文Word格式.docx
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采购实训课基本资料范文Word格式.docx
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=24袋
合计
10000
大写:
陆拾万元
2、平台搭建:
全班分为6个小组,分别组成6个生产型企业,每个企业内部进行分工,各自承担企业的主要角色(总经理、财务主管、销售主管、采购主管、生产主管、品控主管、仓储主管等)。
3、企业定位:
指定上述6个企业相互构成一条以方便面生产企业为核心的食品生产供应链。
具体为:
第一组:
方便面生产企业(主要原料为面粉、调料包、塑料袋、纸箱等)
第二组:
面粉生产企业(主要原料为小麦、面粉添加剂等)
第三组:
调料包生产企业(主要原料为各种调料、蔬菜、塑料袋等)
第四组:
塑料包装生产企业(主要原料为各种塑料树脂、添加剂等)
第五组:
纸箱包装生产企业(主要原料为牛皮箱板纸、瓦楞纸、粘合剂等)
第六组:
造纸企业(主要原料为麦秸秆、废纸浆及烧碱、双氧水等化工原料)
4、作业流程:
(已讲述)
接受任务(-----分析订单-----生产计划-----物料核算-----申请采购)-----采购计划-----厂商选择(-----商务谈判)-----签订合同(-----采购订单-----订单跟踪)-----货物检验(-----收料入库-----付款申请)-----结算支付(-----票据签收-----资料整理-----利润核算-----绩效评价)
5、生产条件预设:
组别
产品规格
生产设备
生产能力
投入产出关系
合格率
原料起购点
第一组
面饼180克、调料50克/袋(碗)
袋装、碗装各1条线
10000袋(碗)/天/条线
1袋(碗)=150克面粉+1套调料包+1套塑料包装;
1箱=24袋或12碗
95%
面粉1吨、调料包10000套、塑料包装10000套、纸箱100个
第二组
25公斤/袋
1条线
5000公斤/天/条线
1公斤面粉=1.2公斤小麦+1克添加剂
100%
小麦1吨、添加剂1公斤
第三组
酱包、粉包:
20克/包;
蔬菜包:
10克/包;
尺寸10cm*10cm/个
酱包、粉包、蔬菜包各1条线
20000包/天/条线
酱包、粉包、蔬菜包、塑料袋:
成品/原料=1:
1.1
90%
酱料10公斤、粉料10公斤、脱水蔬菜1公斤、塑料袋10000个
各种原料均按套计
第四组
材质:
聚丙烯PP;
薄膜厚度:
10微米;
薄膜幅宽20cm/30cm;
薄膜克重:
8克/平米;
泡沫碗10克/套
薄膜1条线;
泡沫碗1条线
薄膜:
5000米/天/条线
碗:
20000个/天/条线
1米薄膜=10克PP树脂+0.001克添加剂;
1套碗=5克PP树脂+0.001克添加剂
PP树脂100公斤、添加剂1公斤
第五组
五层瓦楞纸箱,
尺寸40*30*20cm,重量0.5公斤
2条线
1000个/天/条线
1个纸箱=200克牛皮纸+300克瓦楞纸+200克粘合剂
99%
牛皮纸1吨、瓦楞纸1吨、粘合剂100公斤
第六组
牛皮纸:
200克/平米,瓦楞纸:
120克/平米
2000公斤/天/条线
1公斤纸=2公斤麦秸秆+1公斤废纸浆+100克化工原料
麦秸秆1吨、废纸浆1吨、化工原料100公斤
(注:
可以暂不考虑采购的批量经济性、生产的持续均衡性以及原有各种库存数量等因素的限制)
6、财务条件预设
成本项目
包含内容
所占销售收入比例
采购成本
物料成本、订购成本、持有成本、缺货成本等
?
生产成本
设备损耗、能源消耗、人员工资、质量成本等
15%
销售成本
广告促销、物流成本、人员工资、交际费用等
10%
财务成本
资金利息、税费等
5%
管理成本
办公、差旅、接待、车辆、通讯、人工等费用
利润
合计
7、表格单证:
单据1物料申请单
时间:
申请部门
用料原由
质量要求
参考供应商
参考价格
制表:
审核:
批准:
单据2采购计划单
预计价格
预计金额(元)
备选供应商
单据3采购合同(略)
单据4采购单(略,参考“任务描述”之销售订单)
单据5验收报告
供应商
对应采购单号
项目
合同要求
实际情况
检测依据/工具/方法
确认人
外在质量
包装
尺寸
标识
……
内在质量
含量
结构
结论
检验员:
审核人:
单据6收料单
质量状况
收货人:
送货人:
单据7销售发票(略)
单据8付款申请单
供应商名称
开户行
账号
采购单号
金额(元)
发票号
小计
¥
合计金额(大写)
公司领导:
财务主管:
部门主管:
申请人:
单据9现金支票(汇票)(略)
单据10供应商往来情况记录表
供应商名称:
供应商类别:
基本情况
注册资本(万元)
年产值(万元)
员工人数
资质证书
业务合作记录
采购单编号
到货质量
到货数量
到货时间
使用反馈
单据11订单利润核算表
订单编号
客户名称
(预算)
决算值
(决算)
本任务中该项仅以“物料成本”计
合计(金额)
核算人:
审核人:
采购
时段
采购单
编号
名称
评价
指标
评价标准
评价依据
结果
订单
实际
情况
订单数量符合性
库存数量经济性
A:
准确无误,库存合理
B:
略有出入,偶有余缺
C:
差距明显,积压严重
订单产品质量水平
厂商质量保证能力
完全合格,体系健全
大部符合,基本保证
差距明显,管理混乱
时间
订单时间吻合度
供应周期稳定性
准时无误,稳定有序
略有早晚,变幅可控
变化无常,听之任之
价格与行情差距
价格与成本差距
紧随市场,略有节约
小幅波动,盈亏持平
脱离市场,大幅超支
效率
人力物力耗费
变化响应速度
事半功倍,随机应变
本利协调,未酿损失
事倍功半,反应迟钝
总评
单据12采购绩效评价表
测评人:
审核人:
时间:
五、考核评价
1、本课程实训考核包括形成性考核与成果性考核两部分,其中形成性考核主要针对学生在任务完成过程中的表现,成果性考核主要针对学生的任务完成情况。
具体采用自我评价、组内互评、组间互评、教师评价等四个层次评价相结合的形式来实施。
2、任务完成过程是学生自评与组内互评的主要对象,重点考察学生的学习态度、社会能力与方法能力等;
任务完成结果(实训报告、PPT等)是教师评分和组间互评的主要对象,重点考察学生的技能知识掌握情况、工作业绩和创新能力等。
3、学生每完成一个模块的实训任务都要对自己进行评价,填写《学生自评表》,以检验学生对实训任务的学习情况和教学效果。
4、每次任务的执行都需要选出一个项目经理。
项目经理在实训报告和PPT完成后,要填写《学生互评表》,对项目成员的表现和贡献打分(满分100分),每10分的区间不能超过2人。
5、每次实训报告完成后,各小组在项目经理上台完成演讲后,分别推选1位小组代表为其他小组的作品和表现打分(满分100分,回避本组),每10分的区间不能超过2组。
表1课程实训考核方式及权重分配表
课时分配
自评(10%)
组内互评
(20%)
组间互评
(30%)
教师评分
(40%)
项目比例
公司搭建
√
采购计划
采购流程
采购合同
验收结算
供应商管理
综合实训
4
20%
成本绩效
态度、精神、趋势加分
不超过5%
100
表2学生自评表
自评人
学习情境(项目)
分值
班级
小组
日期
学习态度
(10分)
消极等待
6
被动学习
8
积极、主动探索
10
学习能力
能学习新知识、新技术
能学习新知识新技术并具有解决实际问题的思路
独立有计划检索资料学习知识技术解决实际问题
团队协作
与自己无关,不配合
被动合作
积极主动配合共同完成任务
创新能力
没有创新
有创新
创新能力突出
知识掌握
(20分)
了解学习情境所涵盖的理论知识
理解学习情境所涵盖的理论知识
15
掌握学习情境所涵盖的理论知识
20
技能掌握
不熟练学习情境应具备的技能
基本掌握学习情境应具备的技能
熟练掌握学习情境应具备的技能
项目贡献
几乎没有
一般参与
骨干力量
合 计
表3学生组内互评表
学习情境
小组名称
组长(经理)
组员
表4学生组内互评评分标准
评价内容
分值
50-100
评价人
所在小组
评价对象
团队状态
知识技能
工作成果
作品展示
开拓创新
表5学生组间互评表
表6组间互评(教师)评分标准
一盘散沙,死气沉沉
协作配合,氛围平淡
组织有力,富有激情
知识技能
知识一知半解,技能半生不熟,错误随处可见
知识基本了解,技能勉强过关,作业效率一般
知识理解准确,技能娴熟到位,作业效果突出
背离目标,差距明显
方向正确,有一定差距
接近实现目标,而且具有明显发展潜力
素材堆积,逻辑混乱,表述不清
素材摘选得当,逻辑表述清晰,感染力表现力一般
内容准确,表现精彩
人云亦云,基本上没有自己的理解认识
对知识或任务有自己的思考,但没有突破性见解
能够举一反三,用崭新的思路思考解决问题
合 计
表7小组成绩汇总表
组名
自评
教师评价
表8班级成绩汇总表
姓名
教师加分
表9课程实训任务完成报告
学习情境(项目):
组名:
班级:
小组成员
组长
其他成员
引导问题
任务描述
确定已知、未知和需知
已知
未知
需知
解决方案概要描述
方案执行情况小结
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