《环境工程微生物学》课后习题答案第三版重点整理周群英Word格式文档下载.docx
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微生物的个体极小,有几纳米到几微米,要通过光学显微镜才
能看见,病毒小于0.2微米,在光学显微镜可视范围外,还需要通过电子显微镜才可看
见。
(二)分布广,种类繁多:
环境的多样性如极端高温、高盐度和极端pH造就了微生物的种类繁多和数量庞大。
(三)繁殖快:
大多数微生物以裂殖的方式繁殖后代,在适宜的环境条件下,十
几分钟至二十分钟就可繁殖一代。
在物种竞争上取得优势,这是生存竞争的保证。
2
(四)易变异:
多数微生物为单细胞,结构简单,整个细胞直接与环境接触,易
受外界环境因素影响,引起遗传物质DNA的改变而发生变异。
或者变异为优良菌种,或
使菌种退化。
第一章非细胞结构的超微生物——病毒
1.病毒是一类什么样的微生物?
它有什么特点?
病毒是没有细胞结构,专性寄生在活的敏感宿主体内,可通过细菌过滤器,大小
在0.2微米一下的超微小微生物。
特点:
大小在0.2微米以下,故在光学显微镜下看不见,你必须在电子显微镜下方
可合成蛋白质的机构——核糖体,也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统,不具独
立的代谢能力,必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内,依靠宿主细胞合成病毒的化学组
成和繁殖新个体。
病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物,然而,在宿主体
外却呈现不具生命特征的大分子物质,但仍保留感染宿主的潜在能力,一旦重新进入活
的宿主细胞内又具有生命特征,重新感染新的宿主。
2.病毒的分类依据是什么?
分为哪几类病毒?
病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、
有或无被膜等进行分类的。
根据专性宿主分类:
有动物病毒、植物病毒、细菌病毒(噬菌体)、放线菌病毒(噬放
线菌体)、藻类病毒(噬藻体),真菌病毒(噬真菌体)。
按核酸分类:
有DNA病毒(除细小病毒组的成员是单链DNA外,其余所有的病毒都是双
链DNA)和RNA病毒(除呼肠孤病毒组的成员是双链RNA外,其余所有的病毒都是单链
RNA)。
7.解释EscherichiacoilK12(λ)中的各词的含义。
溶原性噬菌体的命名是在敏感菌株的名称后面加一个括弧,在括弧内写上溶原
性噬菌体λ。
大肠杆菌溶原性噬菌体的全称为EscherichiacoilK12(λ),Escherichia
是大肠杆菌的属名,coil是大肠杆菌的种名,K12是大肠杆菌的株名,括弧内的λ为溶原性噬菌体。
10.什么叫噬菌斑?
什么是PFU?
将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落,当接种稀释
适度的噬菌体悬液后引起点性感染,在感染点上进行反复的感染过程,宿主细菌菌落就
一个个被裂解成一个个空斑,这些空斑就叫噬菌斑。
第二章原核微生物
1细菌有哪几种形态?
各举一种细菌为代表。
细菌有四种形态:
球状、杆状、螺旋状和丝状。
分别叫球菌、杆菌、螺旋菌和丝
状菌。
1球菌:
有单球菌(脲微球菌),双球菌(肺炎链球菌)。
排列不规则的金黄色葡
萄球菌、四联球菌。
八个球菌垒叠成立方体的有甲烷八叠球菌。
链状的有乳链球菌。
2杆菌:
有单杆菌,其中有长杆菌和短杆菌(或近似球形)。
产芽孢杆菌有枯草
芽孢杆菌。
梭状的芽孢杆菌有溶纤维梭菌等。
还有双杆菌和链杆菌之分。
3螺旋菌呈螺旋卷曲状,厌氧污泥中有紫硫螺旋菌、红螺旋菌属和绿螺旋菌属。
螺纹不满一周的叫弧菌,如:
脱硫弧菌。
呈逗号型的如:
逗号弧菌,霍乱弧菌是其中的一直被那个。
弧菌可弧线连接成螺旋形。
螺纹满一周的叫螺旋菌。
4丝状菌:
分布在水生环境,潮湿土壤和活性污泥中。
有铁细菌如:
富有球衣菌、
泉发菌属即原铁细菌属及纤发菌属。
丝状菌属如:
发硫菌属,贝日阿托氏菌属、透明颤菌属、亮发菌属等多重丝状菌。
丝状体是丝状菌分类的特征。
【附】在正常的生长条件下,细菌的形态是相对稳定的。
培养基的化学组成、浓度、培
养温度、pH、培养时间等的变化,会引起细菌的形态改变。
或死亡,或细胞破裂,或出
现畸形。
有些细菌则是多形态的,有周期性的生活史,如粘细菌可形成无细胞壁的营养
细胞和子实体。
10何谓细菌菌落?
细菌有哪些培养特征?
这些培养特征有什么实践意义?
细菌菌落就是由一个细菌繁殖起来的,有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌
集团。
【培养特征】
a在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。
b在明胶培养基上的培养特征就是将不停形态的溶菌区,依据这些不同形态的溶菌
区或溶菌与否可将细菌进行分类。
c在半固体培养集中的培养特征:
呈现出各种生长状态,根据细菌的生长状态判断
细菌的呼吸类型和鞭毛有无,能否运动。
d在液体培养基中的培养特征:
根据细菌的属和种的特征的不同长成不同的生长状
态。
第三章真核微生物
1
。
2原生动物分几纲?
在废水生物处理中有几纲?
原生动物分四纲:
鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲(包括吸管纲)及孢子纲。
鞭毛纲、肉足纲和纤毛纲存在水体中,在废水生物处理中起重要作用。
孢子纲中
的孢子虫营寄生生活,几声在人体和动物体内,可随粪便拍到污水中,故需要消灭之。
4纤毛纲中包括哪些固着型纤毛虫(钟虫类)?
你如何区分固着型纤毛虫的各种虫体?
纤毛纲中的固着型纤毛虫有独缩虫属、聚缩虫属、累枝虫属、盖纤虫属等。
这些群体很相像,单它们的虫体和尾柄还有各自的特征。
独缩虫和聚缩虫的虫体
很像,每个虫体的尾柄相连,但肌丝不相连,因此一个虫体收缩时不牵动其他虫体,故
名独缩虫。
聚缩虫不同,其尾柄相连,肌丝也相连。
所以当一个虫体收缩时牵动其他虫
体一起收缩,故叫聚缩虫。
累枝虫和盖纤虫有相同处,尾柄都有分支,尾柄内没有肌丝,
不能收缩,但在从提的基部有肌原纤维,当虫体收到刺激时,其基部收缩,前端胞口闭
锁。
其不同点是:
累枝虫的虫体口缘有两圈纤毛环形成的似波动膜,和钟虫相像,其柄
等分支或不等分支。
盖纤虫的口缘有两齐全纤毛形成的盖形物,能运动,因有盖而得名。
7微型后生动物包括哪几种?
轮虫、线虫、寡毛类动物(飘体虫、颤蚓、水丝蚓等)、浮游甲壳动物、苔藓动
物(苔藓虫,羽苔虫)。
8常见的浮游甲壳动物有哪些?
你如何利用浮游甲壳动物判断水体的清洁程度?
常见的浮游甲壳动物有剑水蚤和水蚤。
水蚤的血液含血红素,血红素溶于血浆,肌肉、卵巢和肠壁等细胞中也含血红素。
血红素的含量常随环境中溶解氧量的高低而变化。
水体中含氧量低,水蚤的血红素含量
高;
水蚤的含氧量高,水蚤的血红素含量低。
由于在污染水体中的溶解氧低,清水中氧
的含量高,所以,在污染水体中的水蚤颜色比在清水中的红些,这就是水蚤常呈不同颜
色的原因,是适应环境的表现。
可以利用水蚤的这个特点,判断水体的清洁程度。
9藻类的分类依据是什么?
它分为几门?
藻类的分类依据是:
光合色素的种类,个体形态,细胞机构,生殖方式和生活史
等。
分类:
蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻们、金藻门、黄藻门、硅藻门、甲藻门、
红藻门及褐藻门。
也有分为8门的,即使、把金藻门、黄藻门和硅藻门合并入金藻门;
黄藻和硅藻
列为金藻门的两个纲:
黄藻纲和硅藻纲。
分11门的是保留上述的10门之外另加隐藻门。
10裸藻和绿藻有什么相似和不同之处?
【相同点】具有叶绿体,内含叶绿色a、b、β-胡萝卜素、3种叶黄素。
上述色素
使叶绿体呈现鲜绿色,与绿藻相同。
都有鞭毛,在叶绿体内都有造粉核。
【不同】1繁殖方式:
裸藻为纵裂,绿藻为无性生殖和有性生殖。
2生活环境:
裸藻主要生长在有机物丰富的静止水体或才、缓慢的流水中,大
量繁殖时形成绿色、红色或褐色的水花。
绿藻在流动和静止的水体、土壤表面和树干都
能生长。
寄生的绿藻引起植物病害。
3裸藻是水体富营养化的指示生物,而绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作
用。
11绿藻在人类生活、科学研究和水体自净中起什么作用?
绿藻中的小球藻和栅藻富含蛋白质可供人食用和作动物饲料。
绿藻是藻类生理生化
研究的材料及宇宙航行的供氧体,有的可制藻胶。
绿藻在水体自净中起净化和指示生物
的作用。
14酵母菌有哪些细胞结构?
有几种类型的酵母菌?
酵母菌的细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。
酵母菌的细
胞组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类。
啤酒酵母还含几丁质。
15霉菌有几种菌丝?
如何区别霉菌和放线菌的菌落?
霉菌有营养菌丝和气生菌丝。
霉菌的菌落呈圆形绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
比其他微生物的菌落都答,长得很
快可蔓延至整个平板。
霉菌菌落疏松,与培养基结合不紧,用接种环很容易挑取。
放线
菌的菌落是由一个分生孢子或一段营养菌丝生长繁殖引起许多菌丝互相缠绕而成,质地
紧密,表面呈绒状或紧密干燥多皱。
菌丝潜入培养基,整个菌落像是潜入培养集中,不
易呗挑取。
有的菌落成白色粉末状,质地松散,易被挑取。
第四章微生物的生理
8微生物需要哪些营养物质?
供给营养时应注意什么?
为什么?
微生物需要的营养物质有水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因子。
供
养时应当把所需物质按一定的比例配制而成。
少的话不能正常生长,多的话就会导致反
驯化。
9根据微生物对碳源和能量需要的不同,可把微生物分为哪几种类型?
可分为无机营养微生物(光能自养微生物和化能自养微生物)、有机营养微生物
和混合营养微生物。
10当处理某一工业废水时,怎样着手和考虑配给营养?
为了保证废水生物处理的效果,要按碳氮磷比配给营养。
但有的工业废水缺某种营
养,当营养量不足时,应供给或补足。
某些工业废水缺氮;
洗涤剂废水磷过剩,也缺氮。
对此可用粪便污水或尿素补充氮。
若有的废水缺磷,则可用磷酸氢二钾补充。
但如果工
业废水不缺营养,就切勿添加上述物质,否则会导致反驯化,影响处理效果。
11什么叫培养基?
按物质的不同,培养基可分为哪几类?
按实验目的和用途的不同,
可分为哪几类?
根据各种微生物的营养要求,将谁、碳源、氮源、无机盐和生长因子等物质按一
定的比例配制而成的,用以培养微生物的基质,即培养基。
根据实验目的和用途不同,培养基可分为:
基础培养基、选择培养基、鉴别培养基和
加富(富集)培养基。
【按物质的不同,培养基可分为合成培养基、天然培养基和符合培养基】
12什么叫选择培养基?
那些培养基属于选择培养基?
选择培养基就是用以抑制非目的微生物的生长并使所要分离的微生物生长繁殖的
培养基。
麦康盖培养基、乳糖发酵培养基。
【配制选择培养基时可加入染料、胆汁盐、
金属盐类、酸、碱或抗生素等其中的一种】
13什么叫鉴别培养基?
哪些培养基属于鉴别培养基?
当几种细菌由于对培养基中某一成分的分界能力不同,其菌落通过指示剂先是除
不太那个的颜色而被区分开,这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基叫鉴别培养基。
常用的鉴别培养基远滕氏培养基、醋酸铅锌培养基、伊红—美蓝(EMB)培养基等。
14如何从被粪便污染的水样中将大肠杆菌群中的四种菌逐一鉴别出来?
大肠菌属中的大肠埃希氏菌、枸酸盐杆菌、产气杆菌、副大肠杆菌等均能在远
藤氏培养基上生长,但它们对乳酸的分解能力不同:
前三种能分界乳糖,但分解能力有
强有弱,,大肠埃希氏菌分解能力最强,菌落呈紫红色带金属光泽;
枸酸盐杆菌次之,
菌落呈紫红或深红色;
产气杆菌第三,菌落呈淡红色。
副大肠杆菌不能分界乳糖,菌落
无色透明。
15如何判断某水样是否被粪便污染?
总大肠菌群(大肠菌群、大肠杆菌群):
用以间接指示水体被粪便污染的一个指
标。
大肠菌群被选作致病菌的间接指示菌的原因是:
大肠菌群是人肠道中正常寄生菌,
数量最大,对人较安全,在环境中的存活时间与致病菌相近,而且检验技术较简便,因
而被选中,一直沿用至今。
在我国规定1L生活饮用水中的总大肠菌群数在3个以下。
18什么叫主动运输?
什么叫基团转位?
主动运输:
当微生物细胞内所积累的营养物质的浓度高于细胞外的浓度时,营养
物质就不能按浓度梯度扩散到细胞内,而是逆浓度梯度被“抽”进细胞内,这种需要能
量和渗透酶的逆浓度梯度积累营养物的过程;
基团转位:
以糖为例,在细胞内,在酶I存在下,先是HPr被磷酸烯醇丙酮酸(细
胞代谢产物)磷酸化形成HPr—磷酸,并被一道细胞质膜上。
在膜的外侧,外界供给的
糖有渗透酶携带到细胞质膜上,在特异性酶II的村华夏,糖被HPr—磷酸磷酸化形成糖
—磷酸。
渗透酶将膜上已被磷酸化的糖携带到细胞内,随即被代谢。
基团转位是通过单
向性的磷酸化作用而实现的。
27简述自养微生物固定CO2的卡尔文循环。
卡尔文将每个个别的CO2附着在一个称为ribulose-1,5-bisphosphate(简称RuBP)
的五碳糖上以合并之。
催化起始步骤的酶是RuBPcarboxylase(1,5-二磷酸核酮糖羧
化酶),或rubisco。
(这是在叶绿体中最丰富的蛋白质,而且也可能是地球上最丰富的
蛋白质)这个反应的产物是一种含六个碳而且非常不稳定的中间产物,其立即就会分裂
为二摩尔的3-phosphoglycerate。
第五章微生物的生长繁殖与生存因子
2什么叫灭菌?
灭菌方法有哪几种?
试述其优缺点。
灭菌是通过超高温或其他的物理、化学因素将所有微生物的营养细胞和所有的芽
孢或孢子全部杀死。
灭菌的方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。
与干热灭菌相比,湿热灭菌的穿透力和热传导都要更强,且在湿热时微生物吸收高
温水分,菌体蛋白很易凝固、变性,灭菌效果好。
3什么叫消毒?
加热消毒方法有哪几种?
消毒是用物理、化学因素杀死致病菌(有芽孢和无芽孢的细菌),或者是杀死所
有微生物的营养细胞或一部分芽孢。
消毒法有巴斯德消毒法和煮沸消毒法。
7试述pH过高或过低对微生物的不良影响。
用活性污泥法处理污水时为什么要使pH保
持在6.5以上?
pH过高或过低能引起细胞膜电荷的变化,从而影响了微生物对营养物质的吸收;
影响代谢过程中酶的活性;
改变生长环境中营养物质的可给性以及有害物质的毒性。
因为大多数细菌、藻类、放线菌和原生动物等在这种pH下均能正常生长繁殖,尤
其是形成菌胶团的细菌能互相凝聚形成良好的絮状物,取得良好的净化效果。
但是如果
pH在6.5一下的酸性环境不利于细菌和原生动物生长繁殖,尤其对菌胶团细菌不利。
相反对于霉菌和酵母菌有理,如果活性污泥中有大量的霉菌繁殖,因为多数霉菌不像细
菌那样分泌粘性物质于细胞外,就会降低活性污泥的吸附能力,其絮凝性能较差,结构
松散不易沉降,处理效果下降,甚至导致活性污泥丝状膨胀。
8在培养微生物过程中,什么原因使培养基pH下降?
什么原因使pH上升?
在生产中如
何调节控制pH?
微生物分解葡萄糖、乳糖产生有机酸而引起培养基pH下降,使培养基呈酸性;
微生物在含有蛋白质、蛋白胨及氨基酸的中兴物质培养基中生长,这些物质可经微生物
分解,产生NH3和胺类等碱性物质,使培养基pH上升。
另外,由于细胞的选择性吸收阳
离子或阴离子,也会改变培养基的pH。
在生产中应该在培养基中添加缓冲性物质,如磷酸盐(KH2PO4和K2HPO4)等。
9微生物对氧化还原电位要求如何?
在培养微生物过程中氧化还原电位如何变化?
有
什么办法控制?
氧化还原电位用Eh表示,单位为V或mV。
氧化环境时,Eh为正,充满氧气时,上
限为+820mV;
还原环境时,Eh为负,充满氢气时,下限为-400mV。
不同微生物要求的氧
化还原电位不同:
①一般好氧微生物:
+300~+400mV,大于+100mV,才能生活。
②兼性菌:
+100mV为界,大于时进行好氧呼吸,小于时进行无氧呼吸。
③厌氧菌:
-200~-250mV。
在培养微生物过程中氧化还原电位受①氧分压的影响:
氧分压高,氧化还原电位高;
氧分压低,氧化还原电位低。
在培养微生物过程中,由于微生物生长繁殖消耗了大量氧
气,分解有机物产生氢气,使氧化还原电位降低,在微生物对数生长期中下降到最低点。
②环境中pH的影响:
pH低时,氧化还原电位低,pH高时,氧化还原电位高。
氧化还原电位可用一些还原剂加以控制,使微生物体系中的氧化还原电位维持在低
水平上。
这类还原剂有抗坏血酸(维生素C)、硫二乙醇钠、二硫苏糖醇、谷胱甘肽、硫
化氢及金属铁。
铁可将Eh维持在-400mV;
微生物代谢过程中产生的H2S可将Eh降至
-300mV。
12专性厌氧微生物为什么不需要氧?
氧对专性厌氧微生物有什么不良影响?
专性厌氧微生物生境中绝对不能有氧,因为有氧存在时,代谢产生的NADH2和O2
反应生成H2O2和NAD,而专性厌氧微生物不具有过氧化氢酶,它将被生成的过氧化氢杀
死。
O2还可产生游离,由于专性厌氧微生物不具破坏的超氧化物歧化酶(SOD)而
被杀死。
耐氧的厌氧微生物虽然具有超氧化物歧化酶,能耐O2,然而它们缺乏过氧化
氢酶,仍会被过氧化氢杀死。
13生长曲线的定义?
以及各个时期的特点及在工业上的应用?
生长曲线:
将少量菌种接种到准备妥当的培养基中,进行分批培养,并且定时取样计数。
以细菌数的对数或干重质量为纵坐标,以培养时间为横坐标,将取样数据描点绘图,最终可得该细菌的生长曲线。
细菌群体生长的四个时期
生长特点
成因
菌体特征
应用及其它
调整期
不立即繁殖
适应新环境
代谢活跃,体积增长较快
与菌种和培养条件有关
对数期
繁殖速度
最快
条件适宜
个体形态和
生理特性稳定
生产用菌种
科研材料
稳定期
出生率等于死亡率,活菌数最大,代谢产物大量积累
生存条件
开始恶化
有些种类
出现芽孢
改善和控制条件,延长稳定期
衰亡期
死亡超过
繁殖
极度恶化
出现畸变
细胞裂解
释放产物
14连续培养和分批培养的区别、恒浊与恒化培养的区别?
答:
见作业本或ppt
第六章微生物的遗传和变异
1什么是微生物的遗传性和变异性?
遗传和变异的物质基础是什么?
如何得以证明?
遗传和变异是一切生物最本质的属性。
微生物与其他任何生物一样具有遗传性
(inheritance)和变异性(variation)。
遗传性是指生物的亲代传递给其子代一
套遗传信息的特性。
变异性是指生物的遗传性的改变,即生物体遗传物质结构上发生的
变化。
微生物遗传和变异的物质基础是DNA,但是DNA不是唯一的遗传物质,较少的微生
物也靠RNA进行遗传。
格里菲斯经典转化实验(1928)及埃弗里、麦克劳德、麦卡蒂等人的转化补充实验
(1941)及赫西和蔡斯大肠杆菌T2噬菌体感染大肠杆菌实验。
2微生物的遗传基因是什么?
微生物的遗传信息是如何传递的?
微生物的遗传基因是具有遗传效应的DNA片段。
微生物的遗传信息是贮存在DNA上的遗传信息都通过DNA转录为RNA,将遗传信息
传给后代,并通过RNA的中间作用指导蛋白质合成;
只含RNA的病毒其遗传信息贮存在
RNA上,通过反转录酶的作用由RNA转录为DNA,这叫反向转录。
从而将遗传信息传给
后代。
3什么叫分子遗传学的中心法则?
什么叫反向转录?
分子遗传学的中心法则(geneticcentraldogma)是指遗传信息从DNA传递给RNA,
再从RNA传递给蛋白质的转录和翻译的过程,以及遗传信息从DNA传递给DNA的复制过
程。
这是所有有细胞结构的生物所遵循的法则。
在某些病毒中的RNA自我复制(如烟草
花叶病毒等)和在某些病毒中能以RNA为模板逆转录成DNA的过程(某些致癌病毒)是
对中心法则的补充。
反转录是指
4DNA是如何复制的?
何谓DNA的变性和复性?
DNA的自我复制大致如下:
首先是DNA分子中的两条多核苷酸链之间的氢键断裂,
彼此分开成两条单链;
然后各自以原有的多核苷酸链为模板,根据碱基配对的原则吸收
细胞中游离的核苷酸,按照原有链上的碱基排列顺序,各自合成出一条新的互补的多核
苷酸链。
新合成的一条多核苷酸链和原有的多核苷酸链又以氢键连接成新的双螺旋结
构。
当天然双链DNA受热或其他因素的作用下,两条链之间的结合力被破坏而分开成单
链DNA,即成为DNA变性。
变性DNA溶液经适当处理后重新形成天然DNA的过程叫DNA复性,或叫退火。
5微生物有几种RNA?
它们各有什么作用?
微生物的RNA有四种:
tRNA、rRNA、mRNA和反义RNA,他们均由DNA转录而成。
rRNA:
核糖体RNA,与蛋白质形成核糖体,作为蛋白质的合成场所。
mRNA:
信使RNA,带有氨基酸的信息密码(三联密码子),用于翻译氨基酸。
tRNA:
转移RNA,带有与mRNA互补的反密码子,能识别氨基酸和mRNA的密码。
反义RNA:
起调节作用,主要决定mRNA的翻译速度。
6微生物生长过程中蛋白质是如何合成的?
细胞是如何分裂的?
蛋白质合成的过程主要有以下几个步骤:
①DNA复制:
决定某种蛋白质分子结构的相应一段DNA链(结构基因)的自我复制。
②转录mRNA:
DNA的碱基排列顺序
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