福建省泉州市永春第二中学初三化学第一单元《开启化学之门》教案Word文档格式.docx

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1、怎样正确使用煤气炉具

2、为什么烧菜最好使用铁锅

3、使用农药、化肥应注意什么

补充：

“水变油”事件

提问：

有一句广告语“本产品原料都为纯天然物质，不含任何化学物质”。

你对些有什么想法？

讨论并回答

【观察与思考】第3页

【演示】加热碳酸氢铵

保存和使用碳酸氢铵时应注意什么？

观察现象：

三、化学指导人类合理使用资源

【观察与思考】第4页

【观看资料】

1、资料中涉及到哪些物质？

2、人类是怎样利用这些物质的？

【指导阅读】第4、5页

1、人类面临着哪些问题？

讨论并回答：

能源问题资源问题

环境问题等

【观察与思考】第5页

【演示】铁的锈蚀

你知道如何防锈吗？

【演示】二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色

说明：

二氧化硫是空气的主要污染物。

观察现象

四、化学促进科学技术的发展

【指导阅读】第7、8页

【观看资料】化学在现代科技发展、提高人类生活质量中的重大作用

【活动与探究】第8页

【演示】材料的特性

介绍纳米材料、氢能等。

复习巩固

1、请你从日常生活中的衣、食、住、行各方面列举事例证明现代人们的生活水平不断提高，在许多方面得益于化学科学的发展。

2、第9页练习1、2、3

板

书

设

计

古代：

青铜器钢铁冶炼火药发明瓷器烧制

能源问题资源问题环境问题等

教后记

§

1-2化学研究些什么

1、了解化学研究的内容；

2、通过实验观察，认识化学变化的特征和伴随发生的现象；

3、在实验和探究活动中，理解观察与化学实验对化学学习的重要性

能力培养：

实验中观察能力

了解化学研究的内容；

物理变化和化学变化的区别。

【引言】化学能给我们带来许多许多，那么化学到底研究些什么呢？

一、化学研究性质与变化

【展示】图片资料

提出相关的问题

【活动与探究】蜡烛燃烧

【提问】

1、蜡烛燃烧中你观察到了哪些现象？

2、石蜡燃烧变成了什么？

3、在吹灭蜡烛时，还看到了什么？

【讲解】蜡烛燃烧时，首先是石蜡受热熔化，然后是液体蜡气化变成蒸气，最后才是蒸气燃烧产生水和二氧化碳。

1、固体蜡液体蜡气体蜡

2、石蜡+氧气点燃二氧化碳+水

变化1称为物理变化

变化2称为化学变化

【提问】请你举出一些物理变化和化学变化的例子。

观察并思考

什么是化学变化？

什么是物理变化？

没有新物质产生的变化叫物理变化，有新物质产生的变化叫化学变化。

物质在变化中表现出了许多性质。

【展示】影像资料：

金刚石

【提问】金刚石发生了什么变化？

具有什么性质？

物质的性质有的是从化学变化中表现出来的，有的不需要化学变化就表现出来。

【指导阅读】第12页

【提问】什么是物理性质？

什么是化学

思考并回答

性质？

并列举一些物质的物理性质和物质的化学性质。

化学变化中常常伴随着发生许多现象，这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化。

【演示】1、煤油燃烧

2、氯化氢气体和氨气反应

3、碘化钾和硝酸银反应

观察和描述现象

【探究与活动】加热试管中的火柴头

【指导阅读】第13页

燃烧时产生了热量。

化学反应中伴随着能量的吸收和释放。

【提问】请举出一些吸收能量和放出能量的化学反应以说明的能量变化。

观察现象，思考：

为什么橡皮塞给冲走了？

二、化学研究物质的组成和结构

【指导阅读】第14页

【探究与活动】灼烧葡萄糖、砂糖、面粉

这些现象说明了什么？

金刚石和石墨、石英的晶体结构和它们的性质。

物质的性质是由物质的结构和组成决定的。

物质由什么组成？

这些物质中都含有碳元素。

三、化学研究物质的用途和制法

【指导阅读】第14、15、16页

用煤和石油制造的一些产品。

历史上几项很需要的化学研究成果。

小结

化学是研究物质性质、用途、变化、制法、组成、结构的基础自然科学。

【随堂检测】

一、选择题

1、化学变化的本质特征是（）

A、颜色变化B、气体放出C、发光发热D、有新物质生成

2、下列变化中都属于物理变化的是（）

①酒精挥发②镁条在空气中燃烧③二氧化碳通入澄清石灰水④矿石粉碎⑤湿衣服晾干⑥铁钉生锈⑦煤燃烧⑧火药爆炸。

A、①④⑤B、②③④C、⑥⑦⑧D、③⑥⑧

第页

二、填空题

用物理性质区别下列各组物质，把有关性质填在横线上。

铁和铜空气和水

氨气和二氧化碳金刚石和玻璃

糖水和盐水铁和铝

物理变化没有生成其它物质的变化。

物质变化

化学变化生成了其它物质的变化。

又叫化学反应。

两者的区别在于是否产生了新的物质。

两者的联系是化学变化中一定存在物理变化。

物理性质不需要发生化学变化就表现出来的性质

物质性质

化学性质在化学变化中才能表现出来的性质

物质的性质是由物质的结构和组成决定的

1-3怎样学习和研究化学

2课时

1、通过教师讲解和实验活动，了解研究和学习化学的基本方法；

2、认识化学实验在学习和研究化学中的重要性；

初步培养学习的实验能力

了解学习化学的基本方法

一、学习化学需要进行化学实验

【讲解并演示】常用仪器

其实,任何一门学科都离不开死记硬背,关键是记忆有技巧,“死记”之后会“活用”。

不记住那些基础知识,怎么会向高层次进军?

尤其是语文学科涉猎的范围很广,要真正提高学生的写作水平,单靠分析文章的写作技巧是远远不够的,必须从基础知识抓起,每天挤一点时间让学生“死记”名篇佳句、名言警句,以及丰富的词语、新颖的材料等。

这样,就会在有限的时间、空间里给学生的脑海里注入无限的内容。

日积月累,积少成多,从而收到水滴石穿,绳锯木断的功效。

观察仪器的结构

【讲解并演示】基本操作

1、酒精灯的使用

外焰温度最高，焰心温度最低

注意：

1、用火柴点酒精灯，绝对禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。

2、酒精灯里酒精不超过容积的2/3。

3、熄灭酒精灯用灯帽，不可用嘴吹熄。

不用时盖上灯帽。

思考并回答：

A、B、C三处哪里最先烧焦？

2、药品取用

a、固体：

粉末状用药匙或纸槽

操作要点：

平放、送底、竖管

块状用镊子

平放、送口、竖滑

b、液体：

标签对手

心，瓶盖向上。

口紧挨，试管

倾斜。

为什么要遵守“平、送、竖的操作要领？

为什么标签要对着手心？

3、液体的量取

视线应与量

筒中液体的凹液

面最低处保持水

平。

4、给物质加热

给固体加热：

试管口应稍

向下倾斜；

铁夹

应夹在离口约

1/3处。

给液体加热：

试管约和桌

成45o角；

试管

口不能对着人。

加热时应用外焰，并且先均匀加热再集中药品部分加热。

为什么试管口应稍向下倾斜？

铁夹应夹在离口约1/3处？

为什么先均匀加热再集中药品部分加热？

学生分组实验

【活动与探究】第17、18页

1、铜绿和盐酸作用

2、铜绿加热

通过实验你对铜绿有什么认识？

学习了什么化学实验基本操作？

一般说来，“教师”概念之形成经历了十分漫长的历史。

杨士勋（唐初学者，四门博士）《春秋谷梁传疏》曰：

“师者教人以不及，故谓师为师资也”。

这儿的“师资”，其实就是先秦而后历代对教师的别称之一。

《韩非子》也有云：

“今有不才之子……师长教之弗为变”其“师长”当然也指教师。

这儿的“师资”和“师长”可称为“教师”概念的雏形，但仍说不上是名副其实的“教师”，因为“教师”必须要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。

唐宋或更早之前，针对“经学”“律学”“算学”和“书学”各科目，其相应传授者称为“博士”，这与当今“博士”含义已经相去甚远。

而对那些特别讲授“武事”或讲解“经籍”者，又称“讲师”。

“教授”和“助教”均原为学官称谓。

前者始于宋，乃“宗学”“律学”“医学”“武学”等科目的讲授者；

而后者则于西晋武帝时代即已设立了，主要协助国子、博士培养生徒。

“助教”在古代不仅要作入流的学问，其教书育人的职责也十分明晰。

唐代国子学、太学等所设之“助教”一席，也是当朝打眼的学官。

至明清两代，只设国子监（国子学）一科的“助教”，其身价不谓显赫，也称得上朝廷要员。

至此，无论是“博士”“讲师”，还是“教授”“助教”，其今日教师应具有的基本概念都具有了。

宋以后，京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。

至元明清之县学一律循之不变。

明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。

到清末，学堂兴起，各科教师仍沿用“教习”一称。

其实“教谕”在明清时还有学官一意，即主管县一级的教育生员。

而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。

“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。

于民间，特别是汉代以后，对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。

在一些特定的讲学场合，比如书院、皇室，也称教师为“院长、西席、讲席”等。

粉末状用药匙或纸槽操作要点：

块状用镊子操作要点：

标签对手心，瓶盖向上。

口紧挨，试管倾斜。

3、液体的量取视线应与量筒中液体的凹液面最低处保持水平。

4、给物质加热先均匀加热再集中药品部分加热。

试管口应稍向下倾斜；

铁夹应夹在离口约1/3处。

试管约和桌成45o角；

试管口不能对着人。

第2课时

1、了解化学需要进行科学探究；

2、知道学化学需借助化学符号，初步认识化学符号在化学学习中的重要性。

初步培养学习的实验和探究能力

二、学习化学需要进行科学探究

【讲解】为了认识某种物质，常常需要进行科学探究。

科学探究的一般步骤：

猜想实验设计进行实验

记录现象结论

【活动与探究】研究镁的特性

猜想：

镁是一种金属和铜、铁等金属相比它的色、态、硬度、导电性怎样？

它的化学性质怎样？

能否和氧气、酸等反应？

实验设计：

1、观察外观，试验硬度

2、打磨后再观察

3、试验导电性

4、在酒精灯火焰上加热并和铜、铁相比

5、放入食醋中并和铜铁相比

猜想、讨论

观察记录填写下表

镁的性质

物质

状态

颜色

硬度

在空气中燃烧的现象

在食醋中的变化

镁

铁

铜

【提问】1、镁有哪些物理性质和化学性质？

2、一些烟花和照明弹中都含有镁粉和镁的哪种性质有关？

三、学习化学要使用化学符号

【讲解】现在已经发现的自然界中的和人工合成的物质有几千万种，但它们是由100多种元素组成的。

为了研究和描述方便国际上统一的符号来表示元素和物质及物质发生的化学反应。

元素符号元素

化学式物质

化学方程式化学反应

常见元素的元素符号：

CHOPNSKINaMg

碳氢氧磷氮硫钾碘钠镁

AlSiClCaMnZnAgHgFeCu

铝硅氯钙锰锌银汞铁铜

记住这些元素符号

【观察与思考】第20页

填写下表

化学式

含元素名称

氧气

O2

氯化氢

HCl

C

氧化镁

MgO

镁条

Mg

二氧化硫

SO2

氨气

NH3

碳酸氢铵

NH4HCO3

常见元素的元素符号：

CHOPNSKINaMgAlSiClCaMnZnAgHgFeCu

碳氢氧磷氮硫钾碘钠镁铝硅氯钙锰锌银汞铁铜

化学实验基本操作

实验

3课时

年月日

掌握物质称量，液体量取，过滤，给物质加热。

仪器洗涤等基本操作

培养学生的实验基本操作能力

1、物质的称量

调节天平平衡

称一药匙食盐

称3克住食盐

强调：

药品不能直接放在托盘上

一般药品放在纸上

易潮解、有腐蚀性的药品放在玻璃容器里

学生练习

2、液体的量取

量取2ml水

估计2ml水在小试管中的高度

视线应与量筒中液体的凹液面的最低处保持水平。

3、滴管使用

用滴管向试管中滴加液体

滴管不能伸入试管中

滴管中有液体时，口应向下

用完后及时洗净

加热液体

液体体积不超过试管容积的1/3

试管口不能对着人

先均匀加热，后集中药品加热并不断上下移动

加热固体

试管口应微微向下倾斜

先均匀加热，后集中药品加热

铁夹夹在整个试管离口1/3处

5、过滤

过滤一杯浑水

要领：

“一贴、二低、三靠”

6、玻璃仪器的洗涤

一般用水冲洗，可用试管刷刷洗

油脂用纯碱液或洗衣粉等洗

氧化物、不性碱用稀盐酸洗

洗净标准：

内壁附着的水既不成股流下，也不挂水珠。

实验

1、明确学生实验规则和安全要求

2、掌握酒精灯的使用方法，药品的取用方法。

通过实验提高学生的实验能力

酒精灯的使用方法，药品的取用方法

一、学生实验规则和安全要求

【讲解】

为保证实验安全，取得良好的实验效果；

为使学生养成良好的实验习惯，培养实事求是的科学态度；

为确保实验成功的前提下，尽量减少实验时排出的废气、废物对周围环境的污染，请同学们遵守如下实验规则和安全要求。

化学实验规则：

1．上实验课前，要认真阅读实验说明，联系与实验有关的知识，做到理解实验目的，明确实验步骤和注意事项。

在设计实验方案选择实验所需要的仪器和药品时，要充分考虑实验安全，自行设计的实验方案、在征得教师的意见后，再进行操作。

2．每次实验时，要检查实验用品是否齐全。

实验用品应摆放整齐有序。

做实验时，要按照实验说明或实验方案规定的步骤和方法进行，注意安全，并实事求是地做好记录。

实验需要几位同学协同进行时，要分工合作，互相配合，共同完成。

3．实验完毕，要及时洗净器皿，整理好实验用品，擦净桌面，清理水槽。

4．实验后要认真地整理记录，处理实验数据，分析实验结果，写好实验报告。

5．爱护公共财物，节约水、电、煤气和药品。

实验室内的一切物品，不能擅自带出实验室。

化学实验安全要求：

1．在实验桌上，易燃、易爆药品与有强氧化性的物质要分开放置并远离火源。

2．不要用手接触药品，也不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味和尝任何药品的味道。

3．实验剩余的药品既不要放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。

4．使用浓酸、浓碱等强腐蚀性的药品时，必须特别小心，防止皮肤或衣物等被腐蚀。

如不慎将稍多量的酸（或碱）液泼在实验台上，应立即用适量的碳酸氢钠溶液（或稀醋酸）中和，然后用水冲洗，用抹布擦干。

如只是少量酸或碱溶液滴到实验台上，用湿抹布擦净，再用水冲洗抹布。

如果不慎酸沾到皮肤或衣物上，要立即用较多的水冲洗（如果是浓硫酸，必须迅速用抹布擦拭，先后用水和碳酸氢钠溶液（3％—5％）冲洗。

若碱溶液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。

实验中要特别注意保护眼睛，万一眼睛里溅进了稀酸或稀碱溶液，要立即用水冲洗（切不要用手揉眼睛），必要时请医生治疗。

如果溅进了浓酸或浓碱溶液，应立即送医院诊治。

5．在使用酒精灯时，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，也绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火。

用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用

嘴吹灭。

向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2／3。

万一洒出的酒精在桌面燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布扑灭。

二、学生分组实验

检查酒精灯

试验火焰温度

熄灭酒精灯

观察：

酒精灯的构造，

火焰结构

填写报告

2、药品的取用

练习用药匙取粉末

练习用纸槽送粉末

练习用镊子取用块状固体

练习倾倒液体1/31/41/5试管练习引流

练习并填写报告

化学实验基本操作及小实验

第3课时

1、学会仪器的连接、装置气密性的检查等基本操作

2、通过碱式碳酸铜的加热、镁条燃烧实验，进一步学会观察、记录现象，练习药品取用、酒精灯使用、加热等基本操作

进一步培养学生的实验操作能力

实验的基本操作能力

一、化学实验基本操作

1、仪器的连接

玻璃管和橡皮塞连接

玻璃管和橡皮管连接

要点：

玻璃先湿润，

用转动的方法

橡皮塞和烧瓶连接

学生练习：

装配下图装置

2、气密性的检查

原理：

热胀冷缩

方法：

把导管一端放入水中后，有手捂住烧瓶

判断：

导管口有气泡冒出，气密性良好