推荐海参知识培训word范文 25页Word格式.docx
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2、等候用语--对不起,请稍等一下!
3、致歉用语--对不起,让您久等了!
4、送宾用语--再见!
欢迎下次光临!
三、五大文明用语:
1、您好,欢迎光临!
2、对不起,请稍等一下!
3、是的,我明白了!
4、谢谢!
5、欢迎再次光临!
四、接打电话用语:
1、--您好,**海参**店!
2、您贵姓?
请问您是哪里……您找哪位?
3、请稍等!
4、对不起,他(她)不在,有事需要转达吗?
5、好的,谢谢!
不客气,再见!
五、适时把握好说第一句话的时候
1、顾客停步观看商品时--“停步观看”
要立即说欢迎光临要跟顾客介绍产品等
2、顾客凝视商品,时间较长时--“凝视商品”
(2)简单介绍该海参,此事让顾客慢慢观察很重要,注意事项:
接近的语言尽可能简短精炼,问话后能便顾客做出回应。
3、顾客视线从商品转向营业员时--“视线转向”
顾客在几种海参之间进行比较,此时需要按照顾客要求,帮助选择最合适的海参。
4、顾客寻找商品时--“寻找商品”
(4)要根据顾客要求的品种、价位、向顾客介绍、推荐合适的海参。
5、顾客有意触摸商品时--“有薏触摸”
迎合顾客心态,加速顾客购买的欲望、购买的可能性而不是不你所知的知识全盘托出。
应注意事项:
A、观察顾客表情;
B、对顾客所有的问题,始终给予热情的回答;
C、说话言词清晰不用含糊不清的语言;
D、不要过分热情的强行推销;
G、说话要耐心热情自信。
6、顾客与营业员目光相对时--“目光相对”
确信信任:
顾客经过比较对商品,营业员及店内产生信任,比营业员对商品的确切说明和建议成为关键。
7、顾客与同伴之间议论评价商品时--“同伴商议”
此时顾客有购买想法,但是还没有确定,这种想法不是决定性的。
接待顾客的技术可能将这种可能转变为绝对性。
8、顾客放下包物时--“放包放物”
顾客做出购买决定,这是结束销售的最后阶段所以敏捷麻利动作
和态度尤为重要。
员工培训教才(之二)
海参知识
世界上有800多种海参,可食用的只有40多种。
所以,大连海域的刺参(辽参)营养价值最高,名气也最大。
海参中含有50多种天然营养成分,含量均衡。
如:
高比例的蛋白质、18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。
海参还是世界上少有的低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品,可以说是食品中的极品。
一、海参的特性:
海参有神奇的“分身再生”:
将海参随意截为两段投海中,经过3-8个月,每节又会长成完整的海刺参。
海参有令人惊叹的“抛引术”海参在遇到危险时,警觉的海刺参会迅速的把内脏喷射出去而逃之夭夭,50天左右再次生出新的内脏,还有一些“自溶术”、“休眠术”和“排异修复术”等等。
二、海参营养:
1、含蛋白质高,不含胆固醇。
2、有抗寒、抗肿瘤的作用,对糖尿病、肝病、心脏病、过度疲劳、产后、术后恢复体力快有明显效果。
3、含有硫酸、软骨素,有抗衰老、防心血管老化的作用,增进食欲、促进儿童生长发育。
4、海参中的元素能把铁运输到肝脏,使铁充分吸收,形成血蛋白,刺激造血机制,达到补血的效果。
三、滋补功效专家论证,海参有10大滋补功效
1、抗肿瘤、抗辐射。
海参中的海参素对某些癌细胞有一定的抑制作用。
钼元素能放治食道癌,硒化合物对肺癌及结肠癌等都与效果,酸性粘多糖,又3明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性抑制癌细胞的作用。
2、调节血脂。
经常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂。
海参中含有的钒、锰、钾、铜、牛黄酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
3、调节血糖。
糖尿病病人益常食用海参。
海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。
它含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
4、延缓衰老。
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫磺软骨素、磷、硒、烟酸、硅酸等具有延年益寿、消除疲劳。
防止皮肤衰老、美容等功效。
另外,精氨酸还有促进人体细胞再生和机体损伤修复的功能。
5、增强体质,调节机体免疫力。
常吃海参感冒少,因为海参中的蛋白质、精氨酸等是人体免疫力功能所必需的物质,能预防疾病感染、调节机体的免疫力,预防感冒等传染性疾病。
6、提高记忆力,改善睡眠。
精氨酸在海参中的含量比在其它生物体内高,能改善睡眠。
而烟酸、钙、牛黄酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳、增强记忆能力有功效。
7、抗疲劳。
海参含有酸性粘多和精氨酸,有机体调节和抗疲劳作
篇二:
海参知识大全
?
学习海参知识大全
1.种类全世界约有1100多种,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。
据统计,全世界
有40种可食用海参。
我国可食用海参20种。
而目前价值最高的是属黄海、渤海的刺参被称之为“参中之冠”。
2.海参垂直分布从潮间带至水深30米的浅海海域。
生活在波流静稳、无淡水流入、
海藻茂盛的岩礁底或大叶藻丛生的较硬的泥沙底。
它的食物为小的动植物,如有孔虫,腹足类及挠足类、硅藻类等。
对生活海域环境要求很高,若有污染或重金属超标(铅、汞、砷),则难以生存。
海参生长速度较慢,长大成年约需三年左右时间
3最好的海参产地长岛位于黄渤海交汇处的长岛是山东省唯一一个海岛县,
四面被大海环绕,在秦汉时期就享有“海上仙山,人间仙境”的美誉,被称为中国的四海福地,拥有“中国海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”的美誉,享有“国家级自然保护区、国家级森林公园的荣耀。
201X年,又荣膺“中国最美十大海岛”之列。
长岛海域水质为国家一级标准,蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源,这里水质清新肥美,水草丰茂,石礁林立,特有的地理气候特点,孕育出的海产品独具美味,这里生产的刺参生长期长,肉质肥厚,蛋白质中氨基酸种类多,所含活性成分较高,特别是具有四抗作用的刺参粘多糖含量远高于其他地区,营养丰富而被视为参中珍品。
故而长岛刺参营养价值远胜于其他地区海参,商品价格也名列前茅。
这里的海参和鲍鱼历来为宫廷贡品
4海参被誉为“百补之首”其身怀六大医病强身之绝技:
延缓衰老,消除疲劳,提高免疫
力,增强抵抗能力。
治疗糖尿病。
海洋伟哥,补血调经。
治伤抗炎,护肝保血管。
益智健脑,助产催乳。
消除肿瘤,抑制癌细胞。
药补不如食补,海参———名符其实的高效营养品!
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
海参在各类山珍海味中位尊“八珍”之首,中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。
海参生长速度缓慢,全靠人
工潜海捕捉,营养价值丰富,因此十分名贵,海参有“百补之首”的美誉。
海参,是我国古人给它起的名字。
据《本草纲目拾遗》中记载:
海参,味甘咸,补肾,益精髓,
摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
海参中之极品——刺参在我国的黄海海域、渤海海域等均有分布(主要是山东半岛的烟台、青岛、威海和辽东半岛的大连)。
刺参对周围的水环境要求很高,怕油怕脏,一滴油或一根头发就能让它溶化成水,仅此一点就知道刺参是多么环保的食品。
海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。
有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。
各类书籍刊物也有分别阐其具有益寿健脾、润燥泽肤、益智明目、补血养颜等功能。
祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、
梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
.
生命的保鲜剂(健脑、益智、长寿之神)海参含有50多种天然营养成份,其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。
海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。
它是合成人体胶原蛋白的重要原料。
另外,锰、牛黄酸等都是对人体延缓衰老有独特的功能。
因此,海参有称“长寿之神”。
二.海参伟哥刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩的作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。
刺参中含有的精氨酸最丰富,号称“大富翁”。
精氨酸是男性细胞的主要成份。
在日本和韩国非常盛行用海参补肾,食用海
参补肾的秘诀在于按疗程连续食用,连续食用6天以后,每天早晨空腹食用效果尤佳。
三.糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓患者的理想食疗海参是防止动脉粥硬化,修复陈旧性心肌梗赛最有效的物质,具有抗凝、降低脂肪、血黏度及血压的功效,对糖尿病患者的病情亦有改善。
四.抗癌灵丹海参具有很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞的生长,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强,具有明显的抗癌作用。
五.孕妇的理想补品孕妇从怀孕初期开始使用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金。
六.手术患者的最佳补品海参中精氨酸含量很高。
精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对肌体损伤后的修复具有特效,能大大缩短手术后的康复期,故海参被称为“百补之首”和“补血之神”。
海参的自我修复能力极强,吐出内脏后数月即可长出一副新的。
七.冬天进补,春天打虎海参产区的居民,在冬季入九开始食用海参,出九终止,九九81天,每天一只,连续食用,即可祛除陈疾,增强体质,来年无病,免疫力增强。
“八十一个海参,还您一个健康身体”。
?
6中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食
用或者药用。
,资料显示:
海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。
海洋的伟哥:
海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵
和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。
。
在韩国、日本非常盛行用海参补肾。
食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳
孕妇的理想补品:
妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金
物质。
实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;
对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。
通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。
中年妇女---滋容美体:
海参能够帮助中年女性留住青春,从膳食滋补入手,达到美容的效果。
其中
富含的精氨酸、刺参粘多糖对保持皮肤水分、增加皮肤弹性,会产生很神奇的效果。
重要的自由基消除剂超氧化物歧化酶(SOD)及元素硒、锌、铜等能够降低脂质过氧化速率,有效预防皮肤老化,达到美容效果。
手术患者的最佳补品:
海参精氨酸的含量最高。
精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损
伤后的修复有特效。
有人曾做过对比实验:
两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。
因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,能明显缩短康复时间。
海参被称为"
百补之首"
和"
补血之神"
7:
1、肿瘤与癌症。
2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病。
3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱。
4、肝炎、肝功能不全、肝硬化。
5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血。
6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性。
7、艾滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎。
8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣。
8:
术后及放、化疗患者吃海参——提高免疫促进伤口愈合快速恢复
肿瘤、癌症患者吃海参——抑制肿瘤细胞的生长与转移消除肿瘤
孕妇、产妇吃海参——助产催乳母子安康,
儿童吃海参——益智健脑、促进生长发育
中老年人吃海参——增强体质延年益寿
女人吃海参——补血调经,养颜美容,延缓衰老
男人吃海参——补肾益精,增强体力
亚健康人群吃海参——抗疲劳,精力充沛
91食用海参,关键在于长期坚持食用。
海参不是药品并且也代替不了药,食补重
要的是坚持!
等真正感觉到海参的功效以后,那种感受是妙不可言的。
(海参保健身体贵在坚持服用,间断大剂量的服用是达不到保健功效的,单次吃得多营养不吸收也是一种浪费,正常的海参保健应该是持续的少量服用,才能达到修复身体保健的功效)。
2、中医讲,“药补不如食补”。
是药3分毒,冬季进补食材:
如果有条件,首选海参。
食用
海参可提人体的免疫力,抵抗疾病侵蚀。
如只是想增强抵抗力的话,只需在冬季食用,一斤足
够。
3海参跟人参不同,人参不适宜日常服用进补,过补容易有反效果,而且会上火,真正能被人吸收的营养不多。
但海参不同,因为海参性甘温,海参的营养可以被人体存储在脊髓里,需要
的时候再释放,光这点,就是其他补品所不能比的。
我们海边的老人虽然没什么文化,但对于
海参他们是很了解的,许多老渔人都说“海参是可以当饭吃的,吃不坏人”。
但这不是绝对的,也因人而异,对于处于青壮年火力比较旺盛的健康人群来说掌柜不建议常年食用海参。
4、野
生海参的营养价值和滋补功效高出养殖海参很多倍。
5.野生渤海湾刺参是国内营养含量最高的海参,特别是具有四抗作用的刺参粘多糖(抗癌成分)含量远高于其他地区和其他品种的海
参!
6、如果是要延年益寿,防病强身,改善生活质量的话堂主建议长期食用。
特别是对于想
保持青春活力的人来说,海参的功效比任何脑白金、滋补品之类的都来的实在。
7、女性多吃
海参皮肤会变的特别光滑,红润,可治疗月经不调,有抗衰老,养颜功效。
8、肾虚阳痿患者,进食海参也会尽快康复,适宜长期食用。
9海参对于术后恢复也有着很好的功效,利于病人恢复元气,加速刀口愈合,作用非常明显。
失血过多的人,吃海参能补髓生血,很快恢复元气。
10、掌柜建议孕妇及哺乳期妇女要吃些海参,对于胎儿及新生儿大脑和骨骼发育有着很重要的作用。
11、外表好看并不一定代表海参就好就纯正。
由于海参生长的海域不同海参的颜色也不一样,
含水量低,纯度高,才是原生态干海参
10:
1.海参是高蛋白食品,肝脏疾病患者每天食用不超过50-100g
为宜.感冒,咳痰,气喘,腹泻期间不宜多吃.2.海参不宜与甘草,醋同用食.3.尿毒症病人不能吃海参,海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症.
11
无盐海参的发制方法
(夏季室温过高,请放入冰箱内发制)无盐海参品质坚硬烹制食用前需要泡发。
因海参其品种多、质地不一,泡发时应根据其品质特点采取不同的方法。
以下介绍的为原产地(烟台及渤海湾地区)无盐
海参干泡法
1.浸泡:
将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24—48小时,期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部)。
2.清洗:
沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙,清洗海参体内杂质,挑断海参内壁上附着的筋。
3.锅煮:
将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入纯净水,中火烧开后再小火煮40-60分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。
(此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透,部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的)。
4.浸泡:
把煮好的海参再次放入洁净无油的容器内,盛满纯净水,然后置于电冰箱的保鲜室内(纯净水中加些冰块,涨发的会更大泡好后口感更佳),再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。
检查海参是否发好的标准有两个:
第一:
用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;
第二:
用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的"
戳是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。
发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部
出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。
注意事项:
1.发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
2.如一次发制较多,不能够立刻吃完,应放置在冰箱的冷冻室内带水单冻,需要时用热水浸泡即可
食用。
3.海参泡发过程的使用用具须清洗干净,不能沾有油盐碱等其他生活调味品,油可使海参边缘变质溶化,盐使海参不易发透,碱会影响的海参的口感。
4.应当注意,海参的大小厚薄不一,故涨发的时间也不同。
小而薄的海参涨发时间可短些,固而厚的海参涨发时间应长些。
同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的,先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
5.家庭初次泡发可参考以上事项,由于地区差异,及口味差异,及海参的大小品种差异,熟练后可因个人喜好
掌握时间及方法
提示:
很多朋友认为海参泡发的越大越好,其实是不全面的,家庭正常泡发到原长度的两倍左右时
口感和营养是最佳阶段,通常饭店和宾馆为了最求海参的体积和长度(越大越长可以卖个好价钱),剔除了海参的内筋和内膜(因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡发的长度)、长时间不停的泡发。
才会有我们看到的体积和长度。
内筋和内膜营养价值都很高,剔除了很可惜,并且长时间的泡发
对海参的营养价值是有影响的,家庭自己食用完全没必要那么做。
小时左右(期间换水4-5次)。
浸泡48小时后,海参已经彻底泡软泡透,柔韧有弹性,达到下图的状态就可以清洗内部了。
浸泡48小时后海参样品自然增长至2-3厘米左右,体积膨胀2倍左右。
2清洗:
沿腹部刀口剪开海参体腔,剪掉海参头部沙嘴和扣除海参牙,清洗海参的体表和体腔。
3剪掉海参沙嘴和扣除海参牙4锅煮:
锅煮标准参考上面泡发方法的文字部分5浸泡:
锅煮后的海参继续置于冰箱保鲜室中纯净水浸泡48-72小时(期间换水4-6次)后即可食用。
发好后的海参图(下图):
(长度是泡发前的2倍左右,体积膨胀至原来的3-5倍)。
开始发制1浸泡:
海参放入洁净无油的盛满纯净水的容器中,水要远没过海参,置于冰箱的保鲜室中浸泡48
发制干海参常规方法
第一步,将干海参放入盛满纯净水的干净容器中,每天换一次水,浸泡1至2天。
第二步,将泡软的海参放入干净的锅中用纯净水煮20—40分钟(个头大的时间稍长,个头小的
时间稍短),冷却后捞出剖开肚子洗去海参肚内钙质牙,横向将海参筋切断,以利于海参的涨大。
第三步,将处理完的海参继续放入盛满纯净水的干净容器中,每天换1—2次水,水温保持在2—10度左右,浸泡2—3天海参就完全发好。
注:
无盐海参由于海参很干,肉质很纯,不好泡发,如果想发得更大一些的话可以再重复第二第三步。
另外第二步煮海参可以用高压锅代替,时间开锅压5分钟就可以。
这种常规方法还可以省略第一步,直接煮也可,时间稍微加长。
简单方法
第一种:
将海参放入盛满纯净水的干净容器中,每天换1—2次水,浸泡3天后捞出海参开
肚去牙横向断筋,然后继续浸泡,直到感觉海参没有硬心,比较富有弹性,洗净即可烹制
大约需要5天左右。
第二种:
将海参放入盛有开水的暖壶中焖12小时,取出开肚去牙再浸泡一天即可食用。
整个泡发过程中海参绝对不要沾到油,否则海参会出现肉质溶化的现象,影响效果。
在海参浸泡换水过程中不要对海参进行搓洗,发好后等食用时一次性洗净就可以了。
手要干净,特别是油性皮肤的人,要先洗净双手。
如果海参自己食用的话建议采用简单方法,海参发制到用手捏一下没有硬心,富有弹
性就可以了。
每个海参的营养已经锁定,泡发的再大营养也不能增加,而且越大海参
口感越软,掌柜的感觉不必要那么麻烦,又不是卖水发海参的,何苦呢。
别忘了换水,如果室温较高最好放入冰箱保鲜层中,这样水两三天不换海参也不会变质。
泡发时用桶装纯净水,不建议用自来水。
最好的是蒸馏水。
发海参时注意问题
1:
海参的最大特点是软滑,糯嫩,因此涨发海参只需煮和焖,在焖时要掌握时间,先发好的先取出,以防
过于酥烂.煮焖锅要大,加水量要多,最好用陶器,热量稳定,涨发效果最好.
2:
几乎所有无刺的海参都有刺皮,都可采用先烧焦外皮,铲净刺皮后再水发的方法.烧要匀,铲要净,但不要伤肉.3:
涨发过程忌油,碱,盐.海参未涨发透遇油,油会沾附海参表面,造成缩水,使水分难以渗入,造成海参涨发不匀;
遇碱易造成外表腐烂;
遇盐易使海参发不透.
4:
海参涩辣味的去除:
有些海参有涩辣味,去除的方法是加醋,前提是海参已经涨发好.涨发好的海参每500克放入50克水,25克醋精拌匀,待海参收缩后,再用流动水冲净,泡20小时,复原后取出漂净,可除涩辣味.辽刺参与长岛刺参不会有这种情况。
5:
热水瓶,焖烧锅,高压锅涨发海参都要注意防止发过,因为用这几种器皿涨发中途,无法观察海参的情况.
无盐干海参在保持干燥的情况下可以储藏较长时间(一两年绝对没问题),如果长时
间吃不完,请将海参放入密封容器中置于阴凉地,隔段时间拿出来晾晒一下,保持干
燥,千万不要受潮,不推荐放入冰箱里冷冻。
发海参时最好一次多发一些,发好后用保鲜膜一个一个独立包好放入冰箱冷冻室保
存,吃的时候按需拿取就可以了。
在冷冻室内也可以存放三个月以上。
海参的储藏?
盐渍海参与半干海参的发制
由于盐渍海参含盐量很大,因此在发制前先要用清水将其洗干净,最好洗2-3遍,第一遍主要是洗去脏物,第2-3遍可将盐渍海参浸泡一会儿,以去掉多余的盐分,然后将其放入干净的锅中(切忌不要沾
篇三:
学习海参知识大全
1.全世界约有1100多种,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。
2.生长环境海参垂直分布从潮间带至水深30米的浅海海域。
四面被大海环绕,在秦汉时期就享有“海上仙山,人间仙境”的美誉,被称为中国的四海福地,拥有“中国海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”的美誉,享有“国家级自然保护区、国家
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