七年级初中语文现代文阅读理解训练题含答案带解析Word格式文档下载.docx
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以浓稠著称的顺德水牛奶为原料,讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例,还有炒制时的火候与手势;
只见师傅将油镬烧到底部通红,倒入花生油搪镬,稍微将镬离火使油温下降后,便倒入牛奶,以温和的力度炒制,师傅将此称之为“软炒”,这不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初,还能保持嫩滑口感。
还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”,也是将糯米饭上升到一个层次。
生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香,炒莱加炒饭,主食加主菜相辅相成。
这些随着年月买少见少的精工粤菜,除了考验厨师的出众技艺,也看重对时机的把握调控,一席佳肴,上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间,尤其是镬气小炒,更讲究即上桌即吃,以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感,所“趁热、起筷”,是对菜式的尊重,也是不辜负大厨的用心。
(三)道摆盘:
精雕细琢
方显刀工
精致的粤菜大部分都极讲究刀工,而这刀工,除了对食材的处理上,很多时候还用于雕花摆盘上,这才是粤菜至为辉煌的。
器皿之上,除了精工粤菜,还有精细的雕龙雕凤,那是跃然于碟上的“艺术品”,与菜式配搭相得益彰,也展现了一席宴席的排场。
对于当年的大户人家来说,粤菜不仅要做得精,更要做得有架势,而这些雕花,就是排场的展现。
尤记得曾在番禺宾馆,在一位餐饮界老前辈的安排下,吃了一顿非常隆重的“红云宴”,前前后后12道菜,无一不是用大碟上台,因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤,绝不欺场,每个都细致得栩栩如生,本应是菜肴的衬托,却大有喧宾夺主之势。
当然,现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际,加之也增加了一道菜的制作时长,但这种形式感,是粤菜文化中不可缺少的一部分。
(选自《美食导报》,有删改)
(1)关于文章内容,下列说法与原文不符的一项是(
)
A.
随着时间的推移,很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素,变得买少见少。
B.
由于手艺的传承大有难度,尤其如今百物腾贵,多数餐馆都很难烹调精细的、极花人工的菜式。
C.
“趁热、起筷”,讲究的就是上桌即吃,以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。
D.
这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工,已不切实际,反而增加了一道菜的制作时长,所以不是粤菜的精华,可以忽略。
(2)下列对选文的分析理解,正确的一项是(
文章将广州酒家、南粤宫、番禺石基八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较,是为了体现粤菜精益求精。
文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法,向读者说明粤菜镬气足,用料精。
文章以番禺宾馆“红云宴”碟上的雕花摆盘为例,说明了粤菜雕工之精,搭配之巧。
文章主要向读者诠释了怀旧粤菜传承难的原因。
(3)你认为经典粤菜会因为时间的推移而消失吗?
联系全文,谈谈你的理解。
【答案】
(1)D
(2)D
(3)
【示例1】不会。
因为“我们的舌头不会忘掉这些味道,这是一种记忆的味蕾,会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆,重温对经典粤菜的深情厚谊”。
现在还有不少有心人去追寻这种味道,还有不少人对粤菜烹饪有浓厚的兴趣。
【示例2】会。
因为“随着时间的推移,很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素,变得买少见少”。
经典粤菜工序复杂,传承的人越来越少,而且现在社会节奏较快,慢工细火的粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。
【解析】【分析】
(1)D.说法与原文不符。
原文第三部分第一句说“精致的粤菜大部分都极讲究刀工,而这刀工,除了对食材的处理上,很多时候还用于雕花摆盘上,这才是粤菜至为辉煌的”。
可知雕花也是粤菜的精华,是不可缺少的一部分,所以选项分析有误。
(2)A.没有与普通饭店作比较;
B.没有运用下定义的说明方法;
D.原文要诠释的是寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆,重温对经典粤菜的深情厚谊,而非传承难的原因。
所以选C。
(3)此题是一道开放题,针对“经典粤菜是否会因为时间的推移而消失”这种说法,仁者见仁智者见智,各自的观点定然不会相同,有赞同的,也有否定的,但是无论哪种见解,都要围绕文章的内容说出相应的理由。
根据自己的生活实际或社会发展谈依据。
如根据文本中对怀旧粤菜的说明可知,怀旧粤菜不仅色香味足,而且还体现了烹饪的精髓,所以不会消失。
再如根据“随着时间的推移,很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素,变得买少见少”一句分析,可看出粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。
所以会消失。
故答案为:
⑴D;
⑵D;
⑶【示例1】不会。
【示例2】会。
【点评】⑴本题考查文章内容的把握,注意通读全文,把握文意,揣摩选项正误。
⑵本题考查文章说明方法的把握,注意结合选项揣摩涉及的说明方法及作用,揣摩选项正误。
⑶本题是开放性试题,注意明确观点,并言之成理。
2.现代文阅读阅读下文,回答问题。
成功的实验
①一个大学生乘车来到一个小城市,在一家旅馆投宿,店主像通常所做的那样,问他们姓名、职业、要在此住多久。
这两个外地人说:
“我们是格芬克城的著名医生。
大约要在这儿住四个星期。
但您不要将这告诉任何人,因为我们要在这里做一个实验,我们需要安静。
”
②好奇的店主问:
“究竟做什么实验?
③“在格芬克城我们创造了一个奇迹:
让死人重新活起来。
这种实验,我们在那里用了三个星期的时间。
现在我们要在这里,在另一种条件下重做。
④显然,店主立即将这奇怪的故事传开了。
开始人们对此只是一笑了之;
但这两个外地人的行动却渐渐地引人注意了。
他俩经常到公墓去,久久地________在一些坟墓前,其中包括一个富商的年轻妻子的墓。
他们同人们________,________有关这个年轻太太和其他葬于此公墓的死人的情况。
⑤整个小城渐渐地处于一种奇异的不安之中。
首先是那商人,他真的相信这种神奇的实验会成功,他同城里的医生交谈,现在连医生的脸也严肃起来了。
三个星期的时间快要过去了,肯定要发生什么事了。
⑥第三个星期的周末,这两个外地人收到了商人的一封信。
“我曾有过一个像天使一般的妻子,”他写道,“但她重病缠身。
我很爱她,也正因为如此,我不希望她重返病体。
你们别扰乱她的安宁吧!
”信封里放了一大笔标明是作为谢礼的钱。
⑦在第一封信之后,其他的信接踵而来。
⑧一个侄子继承了他叔叔的遗产,很为他死去的叔叔再复活而担忧;
一个在其丈夫死后又重新改嫁的女人写道:
“我的丈夫很老了,他不想再活了。
他已得到了他的安宁。
”这些信的信封里也都放着一笔款。
⑨两个外地人对此一言不发,夜里继续着他们的公墓之行。
这时,小城的市长进行干预了。
他当市长才不久,而且很想长期当下去,不愿再跟死去的前任市长会面。
他向这两个大学生提供了一大笔款。
“我们的条件是,”他写道,“你们不要再继续试验下去了。
我们相信你们能让死人重新活起来,还可以给你们一份证明。
我们这里不想要奇迹,你们立刻离开这个城市吧!
⑩这两个外地人拿了钱和证明,收拾起他们的行装,离开了这城市。
“实验”成功了。
(1)结合上下文,在文中的横线上填上适当的动词。
(2)商人、侄子、女人、市长给两个大学生写信、寄钱,让他们停止实验的目的分别是什么?
①商人的目的:
________。
②侄子的目的:
③女人的目的:
④市长的目的:
(3)文章中画线部分在文中的作用是什么?
(4)文章题目“成功的实验”有何深刻含义?
(5)本文和课文《皇帝的新装》相比较,有何相似之处?
【答案】
(1)停留;
交谈;
询问
(2)不希望重病而死的妻子重返人间遭受病痛折磨;
不希望叔叔复活拿回他的财产;
不想和她的前夫生活;
不愿跟死去的前任市长见面
(3)渲染气氛,为故事情节的发展作铺垫。
(4)“成功”二字是反语,由这场虚无实验的成功,揭露了社会的黑暗,讽刺了小城上到市长、下到普通市民的愚蠢。
(5)都讽刺了人们的愚蠢,都揭露了当时社会的黑暗以及瞒与骗的世风。
(1)本题考查根据语境补充词语。
注意,这三个词语都是动词。
根据“久久地”可知第一空应填“停留”,根据“同人们”和“情况”可知第二空和第三空分别应为交谈和询问。
(2)本题考查筛选信息。
根据“我很爱她,也正因为如此,我不希望她重返病体”可知商人的目的是不希望自己的病死的妻子活过来遭受病痛的折磨。
根据“一个侄子继承了他叔叔的遗产”可知侄子不希望自己的叔叔活过来拿回自己的财产。
根据“一个在其丈夫死后又重新改嫁的女人”可知这个女人不想再和她的前夫生活在一起。
根据“他当市长才不久,而且很想长期当下去,不愿再跟死去的前任市长会面”可知市长的目的是不想和前任市长见面。
(3)本题考查赏析环境描写。
细读划线句可知,这句话是对这个城市的环境描写,起到了渲染神秘的气氛,同时也为下文两个骗子收到四封信做了铺垫。
(4)本题考查理解题目的含义。
作答时,需正确理解题目的本义,然后结合文本内容和主旨分析其表达效果即可。
结合文本内容可知,这个实验并没有成功,并没有复活任何一个人,但题目却把这次实验说成是“成功”的。
这是反语的修辞手法,联系文章主旨可知,这个词语颇具讽刺意味,揭露了当时人们的虚伪和愚蠢。
(5)这两文都虚构了一个故事,故事都与一个骗局有关,这两个骗局中各色人等纷纷登场,为了自己的利益都说了假话,让一个看起来非常荒诞的骗局,居然获得了成功,从而揭露了社会的黑暗与人们的虚伪和愚蠢。
(1)停留 交谈 询问。
(2)不希望重病而死的妻子重返人间遭受病痛折磨。
不希望叔叔复活拿回他的财产。
不想和她的前夫生活。
不愿跟死去的前任市长见面。
(3)渲染气氛,为故事情节的发展作铺垫。
(4)“成功”二字是反语,由这场虚无实验的成功,揭露了社会的黑暗,讽刺了小城上到市长、下到普通市民的愚蠢。
(5)都讽刺了人们的愚蠢,都揭露了当时社会的黑暗以及瞒与骗的世风。
【点评】⑴此题考查学生结合语境正确理解字词含义的能力。
解答此题,要弄清词语的意义及常用用法,再次弄清词语的感情色彩,尤其要注意结合具体的语境,理解字词含义的变化,辨析作答;
⑵本题是对内容概括的考查,根据问题,找到相应的段落,逐条总结即可,在总结的时候寻找每段的中心句和文章的中心句;
⑶本题是对环境描写的考查。
环境描写分为自然环境和社会环境,作用:
交代故事发生的时间、地点及人物活动的空间;
渲染环境气氛;
烘托人物的情感;
预示人物的命运;
表现人物某性格;
推动故事情节的发展;
揭示文章主题。
需要结合文章内容具体分析。
思路:
这句话写出了…的景物特征,渲染了…的氛围,烘托了人物…的心情;
⑷本题考查对文章标题的作用理解分析能力。
解答时,把握全文脉络与题目含义,结合题目的作用加以理解分析即可。
题目的作用为:
概括主要事件;
提出中心;
交代事情的时间、人物等写作对象;
比较新颖,引人入胜吸引读者阅读兴趣;
交代文章的线索;
⑸本题考查比较阅读的能力。
联系两篇文章内容和主旨即可作答。
3.现代文阅读阅读下面的短文,回答问题。
村槐
①故乡的村头,有一棵树冠巨大苍虬蓊郁的槐树。
躯干不高,却有几搂粗细。
就是在我离家之后这些年,也走了不少地方,所见的槐树,还很少有可以同故乡村槐媲美的。
每行走于山野,或读书于窗下,凡触得一个“槐”字,我思乡的心,便被村槐那广阔的浓荫所抱了。
②村槐掩映的场院,曾经是我童年欢乐的世界。
清明时分,我和小伙伴就缠着祖父缚秋千。
他总是笑笑的,寻出犁上的套绳,携我们到槐树下。
起先把套绳挽成一团儿,牵住一头;
然后侧身用胳膊划一个有力的弧线,绳团便高高飞向横着的树股;
最后,打了结,绑了一截棍儿,就可以荡飞了。
开始,我上秋千还有点怯,祖父就一前一后地推着秋千。
念叨着《送马马》的山歌。
渐渐,我可以一屈一伸,自个儿荡得很高了。
树干也以同样的节奏,上下忽闪着,嫩绿的叶片泛着春阳,像无数欢乐的眼睛。
我只觉得自己长了羽毛,像槐树上筑巢的鸟儿似的,飞过了绿的云团,看见远处的山了。
我低头见祖父伫候在秋千下,那神色是夸我荡飞得高呢,还是担心我摔下?
他两只手总微微前伸,像要随时接住掉下来的我似的。
其实,我不正是在槐树伸出的胳膊上悠荡,栖在故乡的怀抱里吗?
③尔后,在熏风雨里,嫩绿的叶片即深浓得呈青绿色了。
傍晚,枝枝梢梢,暴出了淡黄的槐米,米粒似地浮荡着繁星的海。
那浓烈的有点清苦味的芬芳,简直使整个故乡都沉浸在春夜的微醺之中,清晨,被风摇落的花瓣,在场院里软柔柔地铺了一层。
我和小伙伴们,赤脚欢跑在这花的暖床上,追逐着,打着滚,直裹一身槐香。
又把花瓣用手掬在一起,积成一座座小的香山;
或者学着祖父在山地里点种,把花瓣一撮撮种下,希冀故乡有一个美丽如花的丰年。
④自从我背上干粮到十里外的镇上念书,那如花的童年便流逝了。
为了换得课本和铅笔,我不得不在星期天到山野里去采药。
听说槐树的荚果、种子,还有槐花,也都是药材,就一年两季守着村槐,春采其花,秋采其果,索得一点读书的费用。
那么灰暗、粗糙的树皮,那么巨大的树冠,慷慨地赐予我和小伙伴们多少花和果!
尽管用它做药材卖是极廉价的,却也给了它的孩子们多少生活的滋养!
古槐开的花虽然很香,可结的果实却十分苦涩。
祖父说,槐果虽然味苦,却不但可以入药,还能够酒呢!
⑤待我重返故乡,已经是几年之后了。
我伫立于村槐下,沐浴着纷纷扬扬的槐花,深情中有一种沉重感。
祖父已经去世,而我这长孙又没能送葬,总觉愧疚不已。
在我眼前,儿时缚过秋千的树股似在抖动了,绿叶间又似乎垂满了圆筒状的荚果。
我记着祖父的话,品着槐香,是清苦的药味呢,还是微醺的酒香?
村槐在风雨里,在四季交替中,经历了多少年月?
听祖父讲过,是先人捡的野槐栽的,很是远久,可惜不能向祖父仔细问及树的年龄了。
一阵芬芳从清风中扑来,直沁肺腑,依旧是儿时记忆里那股浓烈、美丽。
抬眼望去,村槐又苍老了几许,它那虬劲地露出地面的根须,深深扎入故乡山塬的土地。
正是它对山塬的挚情,才可以有一个年年度度把花和果如此奉献给人间的壮举!
由此,我想到了祖父那双青筋暴鼓的茧手,深深插入泥土,紧紧攥着泥土的动作,是那么执著而有力,显示着生命的经久。
⑥我如此地思恋着故乡的村槐。
曾伴我长大的槐树,也一定知道我的思恋,也在想念着它的游子呢!
在这又一度春深的季节。
(1)这篇文章的叙事线索是(
思乡
村槐
祖父
长大
(2)文章按什么顺序展开叙述?
请用简洁的语言概括文中所叙述的三件往事。
(3)文章第⑤段画线的句子能否去掉?
为什么?
请谈谈你的理解。
(4)扎根山塬,挚情奉献,这是村槐和祖父的共同特征。
品读第⑤段,找出两处写村槐和祖父有共同特征的文字,写在下面。
(5)品读这篇文章,你读出了作者怎样的情感?
【答案】
(1)B
(2)时间顺序;
槐树上荡秋千、槐树下嬉戏、采集槐树花果换读书费用。
(3)不能。
画线句子直接抒发了作者对祖父扎根山塬、倾情奉献精神的赞美之情,极具感染力。
(4)它那遒劲的露出地面的根须,深深扎入故乡山塬的土地。
我想到了祖父那双青筋暴鼓的茧手,深深插入泥土,紧紧攥着泥土的动作,是那么执着而有力,显示着生命的经久。
(5)抒发对故乡的眷恋和对家乡的思念,赞美了村槐和祖父扎根山塬、倾情奉献的精神。
(1)这篇文章可以看出是以物品为线索,即“村槐”,故选B。
(2)本文有明显的时间标志词。
找准事件,用简洁的语句概括即可。
文章第二至四段分别写了三件与槐树相关的事:
槐树上荡秋千;
在槐树下嬉戏;
采集槐花槐果换书费。
(3)本此种题型首先回答不能,然后通过理解句子的含义,说明理由,结合上下文语境谈理由即可。
(4)从文章第五段可以看出,作者写槐树实则赞美祖父,作者由眼前的槐树的“虬劲的露出地面的根须,深深扎入故乡山的土地”想到了祖父那双青筋暴鼓的茧手,深深插入泥士,紧紧攥着泥士的动作,是那么执著而有力,显示着生命的经久。
这就是二者的共同之处。
(5)文章题目为“故乡的槐树”,所以“槐树”本文的线索,文中说每行走于山野,或读书于窗下,凡触得一个“槐”字,我思乡的心,便被村槐那广阔的浓荫所拥抱了。
体现了他对故乡槐树的怀念之情,表达了对故乡的思念。
⑴B
⑵时间顺序;
槐树上荡秋千、槐树下嬉戏、采集槐树花果换读书费用;
⑶不能。
画线句子直接抒发了作者对祖父扎根山塬、倾情奉献精神的赞美之情,极具感染;
⑷它那遒劲的露出地面的根须,深深扎入故乡山塬的土地。
我想到了祖父那双青筋暴鼓的茧手,深深插入泥土,紧紧攥着泥土的动作,是那么执着而有力,显示着生命的经久;
⑸略。
【点评】⑴本题考查记叙线索的判定。
解答此题关键要了解有关线索的知识。
线索,是贯穿文章始终的脉络。
一般以时间的推移、空间的变换、人物、事件、物品、作者的思想感情变化等为线索
⑵本题考查事件的概括。
解答此题在熟悉段落内容的基础上,找准事件,用简洁的语句概括即可。
⑶解答此类题型首先回答不能,然后通过理解句子的含义,说明理由,结合上下文语境谈理由即可。
⑷本题考查对文章内容的理解和把握,在主题把握文章内容的基础上,对照题干内容既可作答。
⑸本题是对文章内容和感情的考查。
按顺序找到相应段落,结合人物的语言、动作等描写等语句,分析作者的心理或找出表达感情的词语即可。
4.现代文阅读阅读下文,回答问题
英语发芽,汉字开花
路也
行到国外,忽然意识到自己的身体成了一只盛满汉字的罐子,那些方块字由于忽然失去了使用场地,找不到及时的出口,只能在我这只高一米五八的罐子里面密封着、烦闷着、膨胀着、挤压着、惆帐着、等待着,仿佛里面关进了一群亮闪闪的蟋蟀,或者里面在日日夜夜地培育着催生着植物胚芽,跟生豆芽一般……我的天灵盖,也就是罐子上方那只圆圈的盖子,快要被压抑着的巨大的母语的力量掀开来了。
有时,我又感到自己的身体是一只地面上的雷达,里面的导航系统装置完好,却怎么也搜索不到要找寻的飞行目标了,灵感不再,甚至连表情看上去都有些发呆了,A我这只中国制造的雷达失灵了。
被英语包围,四面楚歌。
可是这楚歌又让我无比兴奋,其实从感官到心理,我对英语都有着类似红杏出墙的热爱,它能带给我城池沦陷般的快乐,它的干练准确和绅士风度让我着迷,以至倾倒。
我身体里的英语正在发芽,正在一点一点的挤走汉语的地盘。
于是我很快就开始想念汉语了,30多年来,第一次,我在一个没有它的地方想念它,我想模仿都德《最后一课》里那个教师的口气武断的说,汉语是世界上最美的语言。
这时我才强烈地感觉到我原来是离不开它的,我对它的爱是前世的、今生的和来世的,我与它生死相依。
我常常一个人在异国旅行,包里总塞着一本唐诗宋词元曲的选本,在英语那连绵不断蜿蜒起伏的大好河山里,想着古汉语的四合院和画栋飞檐,的确有着很奇特的感觉。
在一面镶着字母似的卷涡纹边框的西式的镜子里,照见的却总是方块字里的中国,它比过去任何时候都显得清晰。
去看海明威和惠特曼,没有朝拜的心情,倒是有走亲戚串门的感觉。
在路上我总是能想到“八里洼”这个地名,地球是圆的,我这样不停地走下去,途经海明威的家、惠特曼的家,途经梭罗的木屋,走过狄金森的窗下,最后一定还会走回到我的八里洼。
诗都是后来写的了。
B我遥遥地赶回地球另一边,走在蒙着烟尘的天空下,沿着永远飘散着白菜味的街道拐进小巷,走进光线昏暗斑驳的楼道,回到那个属于我的小小角落,重新坐在那扇有着白杨树的南窗下,那雷达在汉语的领空重新有了信号,找到了目标……我感到自己拥有了整个世界。
那满满一罐子汉字,蟋蟀们蹦跳出来了,每一个汉字都是一个压抑不住的茁壮的胚芽,都舒展开了枝叶,抽出茎干,开出花来
诗后面,我没有像过去那样标上写作的日期,这次我标的是我最初想写这诗的时候的那个日期,我认为对于这些诗,产生想写它们的念头要比真正写出它们来更重要。
诗写的是外国,但更是中国。
(1)文中A处写到“我这只中国制造的雷达失灵了”,请简要概括失灵原因。
(2)文中B处写到“我”身处一个“小小角落”,却觉得“自己拥有了整个世界”,是否矛盾?
谈谈你的理解。
(3)下面是一些学者对路也(本文作者)作品的评价:
①幽默风趣,颇具新意
②想象丰富,风格鲜明而活泼
③淋漓的抒情,让心灵与文句都飞扬起来
请在上面三点评价中,选择你认为最恰当的一点,结合文中相关语句说明你选择的理由,并简要说明这一点评价对你平时写作有何启发。
【答案】
(1)示例1:
示例2:
因为行到国外,母语失去了用武之地。
(2)不矛盾,前者指自己工作住所的环境狭小,而后者则是指用母语
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