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风口地带,需设立支柱,防范倒伏。
1.3
改土施肥
土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施,要想果树增产、丰产、优质,必须从改良土壤着手。
深翻改土一般在秋季果实采收后,到冬季落叶前进行,其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。
深翻深度一般以30~40cm为宜,有条件的地方可采取隔年轮翻,1、3、5年在原穴的两侧开深80cm,宽50cm左右的深沟,2、4、6年在另两侧开深沟,结合施入基肥。
施入基肥标准,一般是100kg梨果最少需有机肥(猪、羊厩肥)100kg,再混入2.25kg磷肥,有利于产量和品质提高。
除基肥外,在生长期还应适时追肥,一般要求施3次追肥,第一次花后肥,时间是4月中下旬,促进枝叶生长,花芽分化和果实膨大;
第二次果实膨大肥,时间5月中旬~6月上旬;
第三次采后肥,时间8月下旬~9月中旬,增加叶色,延长叶片寿命,恢复树势。
根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥,常用浓度尿素0.3%~0.5%(高温0.2%~0.3%),过磷酸钙0.5%,硫酸钾0.3%~1%,磷酸二氢钾0.2%~0.3%,此外腐熟人尿5%~10%,草木灰浸出液3%~10%(不能与农药混用)。
1.4
配备授粉树
梨为异花授粉树种,多数品种白花不结实,所以必须在花期基本相遇的授粉品种,主栽与授粉品种配置的比例最好是2∶1或1∶1,最少也需3∶1或4∶1,才能达到丰产稳产。
1.5
三疏技术
1.5.1
疏花芽:
结合冬季修剪时疏去过多的花芽。
冬季疏花芽,应按比例,原则上是花芽∶叶芽=1∶1,大约疏除全树花量的一半,但应注意梨树当年花芽形成多少,生产实际中,骨干枝以每17~20cm距离留一个花芽的密度为宜。
注意,只疏花芽,保留叶芽。
1.5.2
疏花蕾:
冬季修剪时若疏花芽工作未进行,可在开花前,疏花蕾进行补救,疏蕾标准一般按20cm左右保留一个花蕾。
疏蕾原则:
疏弱留强,疏小留大,疏密留疏,疏腋花芽留顶花芽,疏下留上,疏除萌动过迟的花蕾,疏除副花蕾,决定疏除多少,还需随时了解气象预报。
1.5.3
疏果:
应根据品种、树势、花期、气候而定。
花量多,树势弱,着果率高的应早疏,花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。
天气正常年份宜早疏,反之宜迟疏。
原则:
每个果实应具备25~30张叶片,正常年份1个果台可留1个果,果形中等大的品种1个果台可留1~2个果。
1.6
整形修剪
梨树的整形,根据品种的不同,立地条件的不同,主要利于结果可采取多种树形,一般有疏散分层形,多主干开心形,多主枝圆头形等。
对梨幼树的修剪应少疏枝,多放枝,对初结果树要注意培养结果枝组,主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。
梨树大量结果后,骨干枝易下垂,应抬高延长枝角度,如内膛过密,需将过密的辅养枝疏除或短截,如挂果过多,枝条下垂,可采用在树冠中间竖竹杆,把下垂枝均匀地向四周吊起来。
2
病虫害防治
一年之计在于春,开展春季梨树病虫害综合防治,可有效减轻全年病虫害发生,改善梨果的品质,增加农民经济效益。
当前,梨树主要病虫害有:
梨大食心虫、蚜虫、红蜘蛛、梨木虱、蝽象、潜叶壁虱、黑星病等。
防治时间和防治措施分别是:
2.1
早春至花芽膨大前
方法:
清洁果园和刮树皮。
在树下铺塑料布,然后将主干和大枝上的翘皮、粗皮刮下,但不可伤及新生的表皮。
对枝丫处的粗纵皮要细刮。
将刮下的树皮及幼虫、虫卵等集中深埋或烧毁。
打落树上枯叶和残留干果、并将树下枯枝落叶清理出果园销毁,最后全树喷3~5度石硫合剂1次。
开花前半月,灌水1次。
2.2
花芽膨大至开花前
全树喷800倍氧化乐果与1500倍敌杀死混合药液一次,喷雾要均匀,喷至树枝如小雨淋湿。
开花前至树盘内撒施土壤菌虫丹100g,施药后浅搂一遍,使农药与土壤充分掺匀。
2.3
花期
始花期,全树喷1000倍主效氯氰菊酯一次,预防金龟子危害梨花(无人工授粉条件的果园不能喷这次农药)。
盛花期,全树全花喷0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液,可有效促进花朵坐果率。
2.4
落花后
落花10~15d后,全树喷800倍多菌灵与1000倍高效氯氰菊酯混合药液2次,间隔7d。
主要预防黑星病,霉心及金龟子、蝽象等。
如加喷1500倍吡虫啉,可兼治潜叶壁虱、木虱、和蚜虫。
如有天幕毛虫和舞毒蛾,因药液中有菊脂类药,亦有预防作用。
2.5
梨树周围忌栽树种
2.5.1
忌栽柏树。
柏树和梨树不能同地共处,因为梨树的主要病害梨锈病(赤星病)危害梨树的新梢、叶柄、叶片、果柄和幼果,导致果枝萎缩、果实变形、腐烂和落果;
而柏树,尤其是龙柏和桧柏,则是梨锈病菌的越冬场所。
到了春暖季节,越冬病菌会随风吹回到梨树上继续繁衍和危害梨树。
2.5.2
忌栽松树。
因为松树的孢子在春、夏季随风飘到果园会严重危害果树,尤其是梨树受害最严重。
松孢子可导致梨树叶、果发生黄斑和刺毛丛生,并使果实变畸形,严重降低座果率,降低产量和品质。
因此,在栽有梨树的果园周围忌栽各种松树。
2.5.3
忌栽刺槐(洋槐)。
一是刺槐极易招引蝽象(臭屁虫)危害桃、李、梨、苹果等果树。
蝽象吸收果树嫩枝、叶柄、叶片、花和果实中的汁液维持生命,常导致叶片干枯凋落,果实变形,不能食用;
二是刺槐分泌出的鞣酸类物质对多种果树的生长有较大的抑制作用,尤其以梨、苹果受抑制较为严重,可导致果树大幅度减产或根本不结果;
三是刺槐上的落叶性炭疽病菌也能感染梨、苹果等果树,造成大量落叶。
2.5.4
忌栽泡桐。
因为许多果树无论是幼苗、幼树或成年果树,均易患紫纹羽病,果树患病后,导致叶片黄化、干枯,甚至整株死亡。
而泡桐则是紫纹羽病菌的越冬场所。
3
结果期管理
3.1
促进梨树提早结果
运用修剪技术促进梨树提早结果的原则,是先促后缓,促缓结合;
先促后缓,就是根据1、2年幼龄梨树,萌芽率普遍较高,但成枝力普遍偏低的特点,对幼龄梨树多短截一些枝条,先增加全树的总枝量。
以后再根据情况,有的轻剪,有的缓放。
准备培养为骨干枝的枝条,可适当轻剪,而对其余的枝条,则要尽可能多留一些,经缓放后,促其分生中、短枝,增加全树的枝叶量,这是幼龄梨树提早开花结果的物质基础。
据河北省果树研究所调查,在4年生鸭梨幼树上缓放长枝,当年的成花比例,可达60%以上;
中枝缓放以后,有些品种,如莱阳茌梨、栖霞大香水梨和鸭梨等,可由顶芽继续抽生与母枝长势相似的中枝,下部的侧芽,则可发生较多的短枝;
另有一些品种,如莱阳香水梨和部分日本梨品种,顶芽枝和下部的侧芽枝,都可成为短枝。
这些短枝,都有利于形成花芽。
所以,缓放初结果的树和长势较旺的树上的长枝或中枝,有明显的促进花芽形成和提早结果的作用。
但是,如果对长、中枝条,连续数年缓放不剪,往往会出现枝条紊乱、枝组细长和结果部位外移等不良现象,所以,长枝缓放一二年后,要及时采取短截或缩剪等方法加以调整。
还应注意利用辅养枝和控制顶端优势。
幼龄梨树上强时,可将中干拉倒当作主枝,再利用下面萌发的弱枝,作为中干延长枝,或者重截中干延长枝,剪口下留弱芽,重新抽生弱枝后,作为新的中干延长枝,在采用上述措施,控制顶端优势的同时,对辅养枝可采取开张角度等办法,促其成花结果。
只要有生长空间,就要多保留一些辅养枝,用于长树、开花和结果。
但对这些缓放的辅养枝,要采取压低角度、多留果和疏剪侧生小枝等措施,控制其过快增粗,以免影响树形和骨干枝的生长。
3.2
采用套袋技术
根据观察,套袋与不套袋果实区别较大,特别是绿色果面有果锈的品种套袋效果更加显著。
套袋后的果实颜色发黄、光洁度好,没有果锈、无明显果点。
果实套袋不仅可使果皮少锈无腐,色斑缩少,光亮洁净,而且还能减少病虫危害,增加经济效益。
套袋时间以盛花后30~40d(果实横径20mm以内,果点尚未发生或很少发生)为宜,套袋前要细致周密的喷一次杀菌杀虫剂。
4
适时采收
适时采收是提高梨果品质量的重要一环。
黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为牵黄褐色,青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色,肉质由粗、硬变细、脆,由酸转为甜味,种子由白转为浅褐色,可作为开始采收的标准。
采收要做到分期分批,先采大果,待7~10d小果,会逐渐增大,再行采收。
采收时要做到.轻采、轻放,切勿硬拉、硬折,失去商品性,同时要做好保叶、保枝工作。
另外,果实的贮藏性与采收期有着密切的关系,如翠冠梨延迟采收则果肉发绵,并易发生黑皮病,贮藏性差;
早熟品种贮藏性差,中熟品种贮藏性相对好于早熟品种。
所以,梨果贮藏时不但要注意储藏方法,而且还应注意不同品种在不同时期采收才有利于储藏。
梨树优质丰产技术之栽植篇
2010-08-24
农博网
中度密植。
株行距为2.0―2.5米×
3―4米,每亩栽植66―111株。
高度密植。
株行距为1米×
2―3米或1.5米×
3米,每亩栽植148―333株。
开化与授
开化与授粉受精
开化。
盆地梨花芽一般在3月上中旬开绽,经过现蕾、花蕾分离,最后花瓣伸展而开花。
川中丘陵区梨的开花期为3月中下旬。
梨树开花迟早及花期的长短因品种、气候变化、土壤管理不同而异。
同一品种因年份不同,开花期迟早差异较大,但不同年份,不同品种的花期迟早仍相对一致。
四川盆地早花型的代表品种为苍溪雪梨,中花型的代表品种为金花梨、丰水,晚花型的代表品种为翠冠、幸水、西子绿。
梨每个品种的初花期多为2天左右,盛花期为4天左右,盛花期至末花期各品种差异较大。
授粉受精。
梨是异花授粉的果树、自花(同品种)授粉不能结实或结实率很低,在建园时必须选配与主栽品种授粉亲合力强、花粉量大、花粉发芽率高、开花期较主栽品种早1―2天或同期的品质中等以上的品种作授粉品种。
坐果、落果及果实发育
坐果。
梨是坐果率较高的树种,在树势较强,能正常授粉受精而管理得当的前提下,一般都能达到丰产的要求。
但不同品种间坐果能力差异很大。
按1个花序坐果3个以上者为强(如黄花、金花梨),2个为中,1个为弱。
坐果率高的品种往往由于坐果过多,负载过重,而造成大小年结果或隔年结果现象。
坐果率低的品种,往往由于坐果量少而达不到丰产的要求。
因此,要根据品种的坐果特性和具体情况,调控花枝量和进行疏花疏果。
落果。
在正常情况下,梨在年周期中有三次生理落果高峰。
第一次是谢花期,那些没有受精或受精不完全的花朵,从谢花开始陆续落去。
第二次落果高峰在谢花后15天左右,这一次落果也同第一次落果的原因一样。
第三次落果高峰在谢花后30天左右,这一次落的果全为受精果,果子已经明显长大,由于营养和水分不足,或受激素的影响而落去。
此后坐果基本稳定。
梨树的栽植步骤及栽植要求
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2012-11-1313:
06:
24
一、栽培步骤
1、挖定植穴或定植沟:
①株距在3m以上的梨园,可挖定植穴,以定植穴为中心,挖成深1m,宽1m的圆形或方形定植坑,将表土和心土分别摆在穴的两侧。
②株距在2m以下的梨园,要挖定植沟,沟深1m,宽1m,将表土和心土分别放在沟的两侧。
2、定植沟:
施肥填土每亩农家肥2500~4000千克,先将表土填入下层,然后将心土与农家肥混合后填入。
3、栽植:
将苗木放在已填好的肥料和土壤的沟、穴定植点上,根系舒展并均匀分别,把周围的表土填入,边填土边提苗再踏实,使土壤和苗木根系充分密接。
修好树盘,灌透水,覆土封树盘保墒。
一般连灌2~3次水,可提高成活率。
二、种植要求
1、温度条件:
在年平均气温8.5~14℃地区都可栽培;
在低于-20℃条件下可能会发生冻害。
在年生长周期中,当日平均气温=7℃时,梨树发芽;
当日平均气温>10℃时,梨树开花;
当日平均气温=24℃时,花粉管生长较快。
2、光照条件:
梨是喜光树种,年日照时树需1600~1700小时。
在一定范围内,随日照时数和光照强度的增加光合作用增强。
所以,栽培梨树时确定栽植密度,选用良好树形,控制树体高度和冠幅,维持单位面积上的一定枝叶密度,都是保持梨树有良好通风透光条件的要求。
光照充足:
树冠外围上部叶片光亮,色深而厚,枝条充实,粗壮,果实发育充分,含糖量高,品质优。
光照不充足:
叶片色淡、变薄、芽小、坐果率低,生长衰弱,甚至不能形成花芽。
3、水分条件:
梨树各个器官的平均含水量在60%以上,果实则90%都是水,所以水是正常生长和果实发育不可少的。
4、土壤条件:
梨对土壤的适应性较强,沙土、壤土、粘土都能生长。
沙质壤土上结的梨肉细、味甜、外观美,而粘土地上结的梨则肉粗、味酸、皮较粗。
在粗沙或盐碱地上还会发生缺硼、缺锌和缺铁等病害。
梨最适宜中性土壤(PH5.6—7.2),5.5<PH<8.5时,都能生长结果。
其次土壤肥力也是直接影响长势和产量的重要因素;
土壤肥力高,特别是突然有机质高,梨树才能长势健壮,稳产、优质及持续增产;
土壤肥力低,则生长衰弱,产量低而不稳。
黄冠梨、黄金梨标准化管理技术
2009-9-89:
33:
43
黄冠梨、黄金梨是梨中的优良品种,以果形正,色泽黄亮,含糖量高、口感好等特点,在国内外水果市场上深受广大客商和消费者欢迎,且售价高。
但是,优良品种必须进行标准化管理才能获得高档的果品。
两年来,我们在实践中总结了一套标准化管理措施,总结如下。
一、修剪。
1、冬季修剪。
⑴改接当年的冬剪:
以轻为主,配合拉枝进行。
枝条粗壮,花芽适中的不要进行短截;
串花枝进行轻短截;
无花枝进行中短截,以促发中短枝。
对夏季拉枝后,背上萌发的徒长枝进行疏除。
⑵改接第2年冬剪:
对直立挡光的枝进行疏除或回缩,以引光入内。
对结果的长枝以回缩为主,串花或中庸枝进行短截,以培养枝组。
⑶秋季进行花芽移栽的冬剪:
要推迟修剪时间,宜在明年春天花芽萌动前进行。
一是将没有改接的枝全部疏除,二是对改接枝在接芽上2厘米处进行短截,然后将剪据口用黄油涂抹,以防抽干。
2、夏季修剪。
⑴抹芽:
将改接树当年春季砧树上萌发的芽全部抹除,以减少树体营养消耗,促进接芽的速长。
⑵拿枝(捋枝)、拉枝:
6、7月份,当枝条木质化时,进行拿枝和拉枝,以利于花芽分化,促进花芽形成。
⑶疏除徒长枝:
改接后的第2年,将背上徒长枝及时疏除,以减少营养消耗,改善风光条件,促进花芽形成,提高果实品质。
二、施肥。
肥料的种类和质量是决定水果品质的重要因素之一,特别在入世后的今天,更应当注重施肥的种类和质量,否则,即使是品种优良,也会失去应有的风味,在市场上缺乏竞争力。
1、基肥。
⑴种类:
以动物角粒肥为主,各类饼肥、畜禽肥、农家肥为辅。
⑵数量:
按100公斤产量施动物角粒肥10公斤左右,其它有机肥照常进行,每100公斤果加施1公斤多元素复合肥。
⑶时间:
秋后10月份开始,至封冻前结束,在此期间越早越好。
⑷方法:
条沟施、环沟施、半环沟施、撒施均可,但每年的施肥方法都要轮换,并结合浇水进行。
⑸深度:
撒施20-30厘米,沟施40-60厘米为宜。
为提高肥效,防止出现肥害,有机肥料必须先腐熟发酵后再施,土肥掺拌均匀。
2、追肥。
⑴花前肥:
3月上中旬进行,每100公斤果施1-5公斤多元素复合肥,严禁施用单元化肥,特别是碳铵、尿素等。
⑵果实膨大肥:
6月上中旬进行,穴施。
3、叶面施肥。
⑴大铃档花期喷1遍0.3%硼砂加0.3%尿素,以提高坐果率。
⑵6-7月份结合喷药,加混0.3%磷酸二氢钾,以提高果实含糖量和促进花芽分化。
三、病虫防治。
黄冠梨、黄金梨较抗黑星病,叶斑病,轮纹病也较轻。
虫害主要有梨木虱、蚜虫、黄粉蚜、食心虫等。
防治药剂主要有大生M-45、甲基托布津、疫霜灵、多菌灵、阿维菌素、吡虫啉、菊酯类药等。
各类杀菌剂、杀虫剂交替使用,以单剂及生物制剂为主。
四、花果管理
1、人工授粉:
为提高坐果率和果品质量,必须进行人工授粉。
宜选用砀山酥梨等作为授粉品种。
2、疏花:
宜在花芽现蕾期进行,原则上要求15-20厘米留1序,每序留2-3朵花为宜。
3、疏果:
宜在花落后10天开始,4月底疏果结束。
提倡以单果为主,双果为辅,杜绝多果,壮枝多留果,弱枝少留果,按每生产百斤产量留200个果的标准进行疏果。
五、果实套袋。
套袋是提高外观品质,减少农药、大气污染和病虫危害,生产绿色无公害果品的主要措施之一。
1、套袋时间:
砀山地区从疏果后5月初到5月20日止,套袋过晚将影响其外观品质。
2、袋的选择:
选双层优质木浆纸,内黑外黄或双黄,薄厚透光均匀,耐雨水冲刷的纸袋。
最好使用"
小林"
、"
佳田"
等品牌纸袋,用本土生产的优质纸袋也可。
3、套袋前喷药:
杀菌剂可选大生M-45、甲基托布津、多菌灵,杀虫剂可用高效低毒农药。
严禁使用刺激性强的农药配剂。
要求第1天喷药,第2天套袋,若4天内套不完或下雨,须重新喷药后再套袋。
4、套袋方法:
左手持袋,右手伸入袋内把袋子撑开,再用左手托起袋子底部,使袋膨起,底部通气孔打开。
然后将梨果套入袋中央。
叠好袋口并用扎丝扎严即可。
南方梨区特色梨种的选栽
2008-12-1913:
59:
32
梨是原产我国的古老树种,在南方(长江以南)有广泛栽培,通称南方梨区。
因该区夏季高温多湿,只适宜砂梨系统和少量杂交后代良种栽植。
从产量看远不及北方梨区,约占全国总产不足20%。
栽植区较分散,大致可划分为东南区的浙、沪、苏南、闽、赣,中南区的鄂、湘、皖南、豫南,西南区的渝、川、滇、黔,华南区的桂、粤。
其中最著名产区有:
鄂北、浙东、闽北、赣东北、川北、滇中、桂东北等。
名特优新品种有湖北的金水2号,
浙沪苏的翠冠、丰水、幸水,闽、浙、赣的黄花梨,川北的苍溪梨,桂东北的灌阳雪梨,滇中的宝珠梨等。
根据国家有关调整果业结构的部署,在东、中部地区应注重发展有特色的外向型果树种类和品种,西部地区则以内销和提高品质与单产水平为主。
目前,南方梨区栽植较零散,品种更新进度慢,例如,中熟老品种黄花梨占比例过大(约占全国总产13%),宜加工(制罐、制汁等)良种奇缺,早熟、特早熟、晚熟良种太少。
从韩、日引进的砂梨系统良种要求管理水平较高,难于适应南方梨区分散栽植、管理水平低的特点。
为了加快本梨区果品产业化进程,必须在比较集中的产区加快商品基地建设,选栽国内外市场竞争力较强的优质、高产、高效益良种。
本文简介几个有特色的、有竞争力的良种。
1、六月雪。
重庆南方果树研究所优选的、稀有的新优品种。
亲本不详。
单果重200克,
果皮翠绿,肉制细嫩,酥脆,几乎无石细胞,含可溶性固形物13.8%。
质优。
成熟期极早,(重庆6月底)。
适栽区:
重庆、川东。
2、中梨1号(绿宝石梨)。
中国农科院郑州果树所育成。
亲本为新世纪(二十世纪x长十郎)
x早酥。
果近圆形。
单果重220克,皮翠绿色,外观美。
肉质细脆,有香味。
含可溶性固形物12%--13.5%。
质优、丰产。
抗瘤性、适应性较强的早熟良种。
7月上中旬成熟(南京)。
3、早美酥。
亲本为新世纪x早酥。
果近圆或卵圆形,外形美。
皮黄绿,单果重250克,含可溶性固形物11%--12.5%。
味酸甜适度,无香气,品质中上。
极丰产,抗病。
成熟期7月中旬(南京)。
4、
金水2号。
湖北省农科院果茶所选育。
亲本为长十郎x江岛。
果中大,圆形或倒卵形。
外观美。
单果重183克。
含可溶性固形物11.2%。
酸甜适度,汁特多,微香,品质上。
曾出口东南亚地区。
适应性强。
成熟期7月下旬(武汉)
。
鄂、湘、赣、豫南、皖南等。
5、金二十世纪。
日本用二十世纪梨经辐射育成。
果近圆形,皮金黄色。
单果重300--350克。
肉质细密,糖度高,风味极佳。
晚熟良种。
成熟期9月上旬(渝)。
重庆和南方。
6、丰水。
日本选育。
亲本为(菊水x八云)x八云。
单果重197克。
皮褐色。
肉质细脆,
汁多。
味甜。
含可溶性固形物11.4%。
质中上。
耐高温高湿。
成熟期7月上中旬(浙)。
南方各地皆宜。
7、黄金梨。
韩国育成。
亲本为新高x二十世纪。
果形扁圆至圆。
单果重350--400克。
皮绿后转黄。
果肉脆、细密多汁,清甜有香气。
风味极佳。
石细胞极少。
抗黑星病、黑斑病。
成熟期9月上中旬(渤海湾区)。
南北各梨区。
8、黄冠。
河北省农科院石家庄果树所育成。
亲本为雪花x新世纪梨。
果椭圆形。
单果重235克。
果皮黄,果极小,外观象金冠苹果,很美。
果肉细腻、松脆,石细胞少,酸甜适口,
有浓香。
含可溶性固形物11.1%。
高抗黑星病。
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