丝瓜优质高产栽培新技术Word文档下载推荐.docx
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在适宜的条件下,发芽期需5~7天。
幼苗期:
第一片真叶出现到4~5片真叶为幼苗期,幼苗期需20~30天。
抽蔓期:
从4~5片真叶到雌花开放为抽蔓期,或称伸蔓期,一般需20天左右。
开花结果期:
雌花开放到拉秧为开花结果期,开花结果期因栽培的条件不同,可持续的时间差别很大,露地时间较短,而保护地中可长达60~110天。
由于各地适于生长的时期不同,自播种到采收结束需100~150天。
2.对环境条件的要求
温度:
丝瓜属喜高温、耐热力较强的蔬菜,而不耐寒。
丝瓜种子在20~25℃发芽正常在30~35℃时发芽迅速。
植株生长发育的适宜温度是白天25~28℃,夜间12~20℃,月平均温度为18~24℃,15℃以下生长缓慢,10℃以下生长受到抑制,基本停止生长,5℃以下常受寒害,~1℃即受冻害死苗。
5℃是丝瓜的临界温度。
日照:
丝瓜属短日照植物,长光照发育慢,短光照则发育快,但是与品种特性有一定的关系,有些品种在9小时的日照下,经10天以上才明显地促进发育,而有些品种在每日9小时的日照下历经8~10天即迅速发育,前者属于对日照要求比较严格的,后者则为要求不很严格的。
总的情况是:
在短日照条件下能促使提早结瓜,坐第一个瓜的节位低;
而给予长日照,结瓜期延迟,根瓜的节位提高。
丝瓜在抽蔓期以前,需要短日照和稍高温度,以有利于茎叶生长和雌花分化形成;
而在开花结瓜期是植株营养生长和生殖生长并进时期,需要较强的光照,以有利于促进营养生长和开花结瓜。
水分:
丝瓜一生,需要充足的水分条件,它喜潮湿、耐涝、不耐干旱。
要求土壤湿度较高,当土壤相对含水量达65%~85%时最适宜丝瓜生长。
丝瓜要求中等偏高的空气湿度,在旺盛生长时期所需的最低空气湿度不能低于55%,适宜湿度为75%~85%,当空气湿度短时期达饱和时仍能正常生长。
土壤养分:
丝瓜根系发达,对土壤的适应性较强,对土壤条件要求不严,在一般土壤条件下都能正常生长。
但以土层深厚、土质疏松、有机质含量高、肥力强、通气性良好的壤土和沙壤土栽培最好。
丝瓜的生长周期长,需较高的施肥量,特别在开花结瓜盛期,对钾肥、磷肥需量更大。
所以在栽培大棚丝瓜时,要多施有机肥、磷素化肥和钾素化肥作基肥,氮素化肥不宜施的过多,以防引起植物徒长,延迟开花结瓜和化瓜。
进入结瓜盛期,要增加速效钾、氮化肥供应,促使植株枝繁叶茂,生长茁壮,结瓜数量增多。
丝瓜不耐盐碱,忌氯,不可施氯化钾肥。
三、丝瓜的类型及品种
(一)丝瓜的类型
丝瓜属中作为蔬菜栽培的有两种,一是普通丝瓜,瓜为细长园筒形或长棒形,嫩瓜有茸毛,无棱,皮光滑或具有细皱纹,肉柔嫩,种子扁而光滑,黑色有翅状边缘,如南京长丝瓜,湖北的肉丝瓜等。
二是棱角丝瓜,瓜形一般较短,棒形而无茸毛,有棱,嫩瓜肉脆,种子稍厚无边缘,如广东的棱角丝瓜,棱园丝瓜。
(二)丝瓜主要栽培品种
无棱丝瓜在我国大江南北栽培较为普遍,有棱丝瓜多在华南地区栽培。
近几年,通过相互引种、驯化和育种,形成了很多各地的地方品种。
目前在华南地区栽培的优良品种主要有:
1、夏绿1号丝瓜:
广州市农业科学研究院选育而成。
早熟,以主蔓结瓜为主,侧蔓少。
主蔓第7~11节着生第1朵雌花。
瓜条直,均称,棱沟浅,长50~60cm,横径5cm,深绿色,单瓜重400g。
播种至初收35~40d,延续采收50~60d。
延续结瓜能力强,早熟丰产,耐热,耐雨水。
味甜,品质好。
亩产量2000~2500kg。
2、绿胜1号丝瓜:
广州市农业科学研究院育成。
中早熟,春、秋种植。
主蔓结果为主,连续结果能力强。
商品性好,瓜长57.3cm,横径4.6cm。
3、绿胜2号丝瓜:
春、秋种植。
早中熟,瓜长55.7~59.7cm,横径4.2~4.6cm。
平均单瓜重403g。
品质好。
抗炭疽病,高抗疫病,抗枯萎病。
4、雅绿一号丝瓜:
广东省农科院蔬菜所育成。
春、夏、秋季种植。
早熟,瓜长55cm,横茎5cm。
5、雅绿二号丝瓜:
杂交一代组合。
早熟,春植播种至初收约54d,连续采收期49d左右,第一雌花及果节位分别为7.5节和9节,生势强,瓜长棒形,匀称,皮色绿,无花点,瓜长54.5cm,横径4.8cm,肉厚1.06~0.53厘米,单瓜重0.36kg,口感绵、甜,耐寒能力强,耐热、耐涝能力中等,田间表现耐霜霉病、白粉病,适应性广。
6、粤优丝瓜:
春、秋植。
中早熟,生长势和分枝力强。
皮色绿白有花点,瓜长约50cm,横径约5cm。
7、万宝丝瓜:
华农大园艺种苗开发中心育成,早中熟,播种至初收期60d,苗势强,座果性好,商品瓜瓜条匀称,棱沟浅,瓜长60cm,横茎5cm。
适合夏、秋种植。
8、雅美绿丝瓜:
广州金苗种子公司生产,早熟性好,播种至初收期57天,苗势中,座果性好,产量高,耐热性好,商品瓜瓜条匀称,瓜长60cm,横茎5cm。
9、宝绿二号丝瓜:
广州鸿海种苗有限公司生产,早熟性好,瓜长棒形,头尾均匀,瓜长60~75cm,横径5cm,肉质密,味甜。
华南地区适播期12~4月,7~9月。
四、丝瓜高产栽培技术
1、栽培季节
丝瓜在海南省春、夏、秋皆可栽培。
丝瓜露地直播的最早时期以当地气温稳定通过18℃为标准。
如育苗移栽。
可适当提前。
春植于2~3月播种;
夏植于4~7月播种;
秋植于7~9月播种,秋冬季上市。
2、培育壮苗
育苗丝瓜可以直播或育苗移栽,无论哪种形式,最好先浸种催芽,然后播种,播种量一般露地直播的,每穴2~3粒种子,每亩需种子250g左右。
采用育苗移栽的,苗床营养土可用3年内未种过瓜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合配制,每平方m苗床用50%多菌灵或50%甲基硫菌灵可湿粉5~10g,拌均消毒,亩需种子100~150g,育苗在早春气温低时,采取防寒保温措施,大约经过30~40d苗龄长到3~4片真叶就可定植;
直播的要间苗、定苗。
3、定植
整地定植:
丝瓜易选择3年内未种过棉花、前茬为非瓜类作物的地块种植,土壤耕层深,排灌方便、保水力强且肥沃的土壤定植,栽前深耕晒土,每亩施优质腐熟有机肥4000kg,硫酸钾20kg,过碳酸钙120kg,尿素10kg,栽培畦的宽度可根据品种熟期而定,春季早熟栽培品种应适当密植,采用宽畦,畦宽1.8~2.0m,每畦2行,株距30~40cm。
每亩保苗2000株左右,晚熟品种生育期长,侧枝结瓜也较好,可适当稀植,每亩保苗600~800株左右,定植后要及时浇定植水,以后可视土壤墒情和天气情况浇缓苗水。
4、田间管理
肥水管理丝瓜生育期较长,对营养需求量大,丝瓜栽培定植成活后,结合浇水追施浓度为10%的腐熟人畜粪1~2次为提苗肥,促进根系的发育和抽蔓,随着秧苗的生长可每隔7~10天追肥一次,当开始结瓜后,必须加大施肥量,以满足正常生长和开花结果对养分的需要,每采收1~2次,追肥一次,每亩施碳酸铵15kg或尿素7.5kg,或三元复合肥10~15kg,追肥应结合浇水,丝瓜本身性喜潮湿,丝瓜叶片大,蒸腾量大,开花结果多,总需水量也较大,特别在于早期,必须及时灌水才能保证多开花多结瓜,结大瓜,一般在无雨情况下,在丝瓜结果期间每隔5~7天浇水一次。
水要浇得均匀,切忌大水漫灌,雨天要及时排水,以防积水影响植株生长。
中耕、除草与培土:
引蔓上架前结合除草进行中耕,上架后根据实际情况进行几次中耕,培土一般结合追肥进行。
引蔓与植株调整:
丝瓜是蔓生植物,丝瓜栽培需搭架栽培,一般当丝瓜蔓长30~60cm时要搭架,根据品种生长势强弱及分枝情况采用搭架方式,生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好,长势弱,蔓较短的早熟品种以人字架或篱笆架为好。
第一个瓜坐果前,只保留主枝蔓,侧蔓全部摘除。
坐第一个瓜后,保留3~4条强壮、有雌花的侧枝,任其生长,摘除部分瘦弱、过密或染病的侧枝,并及时摘除病、老、黄、密、的叶片和过多雄花,以及畸形瓜、僵化瓜、病瓜、虫蛀瓜、过密瓜。
人工辅助授粉:
进行人工辅助授粉提高着果率。
吊瓜、理瓜:
当幼瓜被架、叶、蔓阻碍或卷须缠绕,不能自然下垂正常生长,容易变弯或畸形,要进行吊瓜和理瓜,一般吊瓜在成瓜后2~3天进行。
5、病虫害防治
丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、绵腐病、白粉病和褐斑病及潜叶蝇、点蜂缘蝽、红脊长蝽和斜纹夜蛾。
1、霜霉病
症状:
主要危害叶片,先在叶片正面出现不规则褪绿斑,后扩大为多角形黄褐色病斑。
湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层,后期连片,使叶片枯死。
发生规律:
丝瓜霜霉病是一种真菌性病害,病菌在病叶上越冬,随风传播进行初侵染和再侵染,结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高,发病严重。
防治方法:
选用抗病品种,加强田间管理。
发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800~900倍液每10天喷施1次,连喷3~4次。
2、绵腐病
主要危害幼苗和瓜果,苗期发病先在基部呈现水渍状病斑,后呈黄褐色干缩,可见茎基部干枯收缩如丝状。
果实部位被害多从脐部开始,也有从伤口侵入的,初为水渍状斑点,后扩大为黄色水渍状大斑,后期整个果实腐烂,病果外长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体。
药用丝瓜果实生长期长,此病发生严重时产量损失可达25%~30%。
病菌在土中越冬,条件适宜时,以菌丝体在病残体组织或腐殖质中生活繁殖侵染幼苗,引起猝倒,结瓜期多雨湿度大易造成果腐。
选择地势高、地下水位低、排水良好的地块作苗床。
施用充分腐熟的有机肥,棚架要搭高,通常在1.2m以上,果实不能与地面接触。
苗期发病初期喷淋72.2%普力克水剂600~700倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%乙膦·
锰锌可湿性粉剂500倍液、72%克露、克霜氰或霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液;
生长中期可选用70%百德富可湿性粉剂600倍液或47%加瑞农可湿性粉剂800~1000倍液、56%靠山水分散微颗粒剂800倍液,每亩喷对好的药液60升左右,雨季隔10天左右1次,连续防治2~3次。
对上述杀菌剂产生抗药性的可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液。
采收前5天停止用药;
生物防治法:
即利用抗生菌,将人工培养的抗生菌施入土中能抑制病菌生长。
3、白粉病
主要危害丝瓜叶片,叶柄也受害。
发病初期叶片上形成白色粉状斑,严重时整个叶面覆盖一层白粉,后期叶片变黄干枯。
病菌在病残体上越冬,第2年春天条件适宜时开始初侵染。
生长季节病斑上产生大量粉孢子,借风雨传播,可不断引起再侵染,7~8月为发病盛期。
采收后彻底清除田间病残体并集中烧毁,发病初期喷洒80%新万生可湿性粉剂500~600倍液或58%雷多米尔,锰锌可湿性粉剂、80%喷克可湿性粉剂600倍液、60%琥·
乙膦铝可湿性粉剂500倍液、75%达科宁(百菌清)可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或80%大生可湿性粉剂500倍液、42%喷克悬浮剂500倍液、27%铜高尚悬浮剂600倍液,隔7~10天1次,连续防治2~3次。
采收前7天停止用药。
4、褐斑病
主要危害叶片。
病斑褐色至灰褐色,圆形或不规则形,边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈,早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
病菌在土壤中或病残体上越冬,翌年春天进行初侵染和再侵染残,借风雨传播,高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。
采收后清洁田园,集中烧毁病株残体,整地时以施用有机肥作底肥。
开花期实行磷、钾配方施肥;
以提高植株抗病能力。
雨季及时开沟排水,防止田间积水,发病初期选40%甲霜铜可湿性粉剂600~800倍液、64%杀毒矾500倍液或1:
1:
240波尔多液等药剂交替使用,每10天左右1次,视病情喷2~3次。
5、潜叶蝇
危害症状:
主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道,造成叶片枯萎早落,产量下降。
雌虫产卵在嫩叶上,幼虫孵化后从叶缘向内取食,残留上下表皮,造成白色弯曲隧道,并随幼虫长大,隧道盘旋伸长逐渐加宽,幼虫老熟后在隧道末端化蛹,并将隧道末端表皮咬破羽化。
播种前翻耕土壤。
丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草,摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。
植株叶片初见有幼虫潜痕时,若虫量大、被害叶片多,则须施药防治。
用10%吡虫啉1500~2000倍液,10~15天喷1次,连续防治2~3次。
6、丝瓜点蜂缘蝽
以成虫和若虫刺吸汁液,植株开花时群集为害,严重时可导致全株死亡。
以成虫在枯枝落叶和杂草丛中越冬,第1年3月开始活动为害。
年发生1~2代,成虫和若虫极活跃,早晚温度低时稍迟钝。
采收后结合积肥清除田间枯枝落叶和杂草,及时沤制或焚烧,可消除部分越冬虫蛹、成虫。
在成虫和若虫为害盛期可用2.5%的高效敌杀死2000倍液喷雾防治。
7、红脊长蝽
主要以成虫、若虫群集于幼嫩叶上刺吸汁液,刺吸处呈褐色斑点,严重时导致全株枯萎,1年发生1~2代。
加强田间管理,及时中耕除草,可消灭部分若虫、成虫。
虫口密度大时可选用2.5%高效敌杀死2000~2500倍液喷雾防治。
8、斜纹夜蛾
是一种迁飞性害虫,主要以幼虫为害叶片和果实,严重时可将全田植株叶片吃光。
3龄前仅吃食叶肉,残留上表皮和叶脉,呈白纱状,后期转黄。
加强田间管理,用黑光灯或糖醋液诱杀成虫,以减少田间虫口密度,3龄前点片发生阶段是药剂防治的最佳时期,4龄后在傍晚前后为害活动,是药剂防治的关键时期。
可用10%氯氰菊酯1000~1500倍液或10%高效氯氰菊酯5000倍液或80%敌敌喂乳油1000~2000倍液或90%晶体敌百虫1500~2000倍液等,于中午喷施土表和田边杂草等害虫栖息场所来防治。
6、采收
丝瓜要适时采收,采收过迟则纤维化,瓜质老化,严重影响食用,过早影响产量。
供鲜食用的丝瓜,从开花到瓜成熟约需10~12天为宜,当果梗光滑稍变色、茸毛减少,瓜身饱满,皮色呈现品种特性,果皮柔软时便可采收,采收以早晨果温尚未升高时为宜。
初收期隔1~2天采收1次,盛收期则每天采收1次,收瓜时去掉套袋(可再用)用割刀或剪刀在果梗2cm处剪断,尽量不要擦伤果皮和擦掉果粉,轻放,忌受震动和挤压。
可平摆在芥篓或纸箱内。
丝瓜不耐贮运,常温下一般只能保持1~2天,因此采收后就立即上市,若上市不及时,可浸泡在凉水中1~2天,仍能保持外形色和品质不变。
在运输过程中要避免果实水份蒸发,影响商品瓜的品质。
供丝瓜络用的,需经2个月,使果皮变黄褐色,果重变轻,纤维完全发达时,即可采收,采收后可将果皮剥掉,打出种子,用漂白水浸泡1~2小时后,再用清水洗干净晒干即可。
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