百香果栽培管理技术百香果种植方法文档格式.docx
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当出苗达80%以上时应及时追肥,可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗,幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次,连续喷2次。
为提高种植成活率和便于运输,幼苗长出1-2片真叶时,可进行装袋栽培,苗木长出4片(净地育苗)-8片(袋装育苗)真叶后可出圃移栽大田。
②扦插育苗
目前,我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种,种子繁殖变异性大,大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。
扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养,对发根具有良好的作用。
因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。
扦条剪成有2-3个节,下端切口斜切成与芽平行,切口与节间的距离以1厘米为宜,上端切口离节可留长约3厘米,以带1片全叶最佳,叶腋有0.5-1厘米嫩芽更佳。
选用这样的扦插材料不仅有利于早发根,而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速,比之不带叶或半张叶的扦插成活效果明显。
扦插材料剪切好后,最好使用Abr生根粉25毫克/公斤水剂浸泡30分钟,然后扦插,扦插深度达插穗长的2/3.插后20-30天即发根,成苗率可达80%以上,随后可植入塑料袋土内,待恢复生长后,再定植大田,甚至可直接将插条塑料袋(杯)土内培育。
2、种植地的选择及准备
百香果的适应性强,对土壤要求不严,房前屋后、山地、坡地、路边、甚至石山中的夹逢均可种植。
但要规模栽培及要获得高产稳产,要选择交通方便,海拔低于1200米,坡度小于20度的地块并富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好、阳光充足的向阳园地生长最佳,忌积水、不耐旱,应保持土壤湿润。
山坡地以水平梯带种植,平地以穴垦种植。
植前开成面宽1米以上梯带,带面向内倾5度,内壁光滑。
3、种植
百香果一年四季均种植,但以春、秋种植为好。
种植规模视搭架有关,棚架式种植疏些,以5米×
6米,亩栽20株左右,篱架式种植密些,以3米×
3米为宜,亩栽65-75株。
定植坑以等边50厘米左右。
挖坑时要注意留好表土,以便回坑之用。
每坑施禽畜粪5-10公斤,钙镁磷肥0.5公斤作基肥。
每坑1株,种后淋足定根水,盖上稻草或粗糖以保持土壤湿润。
4、搭架
百香果分枝性强,基长可达10米,可长成非常茂密的树冠,且枝蔓细长柔软,茎基相互攀缘,纵横交错,集结重叠,需搭架并进行整形修剪,若不搭架会影响通风透光与日照。
因此,定植成活后,要立小竹竿诱引主蔓上架,保持梢部向上。
搭架高度一般在1.5-2米之间,可搭成水平棚架、倾斜架、A型架等。
搭架材料可选用竹竿、木条、石条、水泥柱等。
5、引苗并定型上架
百香果为蔓生藤本植物,因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽,一般每周抹一次,以促使主干及早上架。
上架后进行短截,促进分枝,一般每株只留2-3个分枝作为主侧枝向不同方向伸长,待不同侧枝相交再进行短截,促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长,形成结果枝,同时要及时抹去主蔓上的侧芽及剪除过密枝、弱枝、病虫枝。
果树整形
小苗恢复生长后,每5天抹芽1次,促使主蔓速生、粗壮。
当主蔓长到40~50cm时,要及时插设支柱,引导主蔓上架。
主蔓上架后,要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长,侧蔓满架后,断顶绑扎。
侧蔓走向为一边一枝,利于早日抽发结果枝满架。
幼树整形:
采用单主蔓双层四大枝整形法,当主蔓长到70~80cm时留侧蔓2枝,分别牵引上架,作第一层主蔓。
植株长到150~160cm时,再留壮侧枝1枝,与主蔓延长枝同时作为二层主枝,分别牵引向反方向上架,形成双层四枝枝蔓整形。
此期间应将主蔓80cm以下和80~160cm间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。
老树整形:
上一年采果后萌发的枝梢,几乎在中部以上各节均抽生结果蔓。
上一年要尽可能多留结果母枝,但为了防止棚面过于茂密,采果后要尽早修剪。
按2个主枝留蔓,靠近主干的枝条先结满果实,成熟收果后,立即修剪至2~3节,从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。
冬季最后一批果实收获后,所有的结果枝从基部修剪。
二、百香果的日常管理
1、施肥
百香果粗生快长产量高,因此需要的养份也多,日常管理中较重要的工作是施肥。
施肥主要以有机肥为主,配合化肥,做到氮、磷、钾和其他微量元素配合施用。
新定植的百香果,前期以氮为主,以促进植株生长。
定植后10-15天根系开始生长,可施第一次稀尿素(0.3%)或稀人粪尿(5%),以后每隔30天施1次,每次每株施稀释腐熟人粪尿5公斤或复合肥0.05-0.1公斤。
往年结果树施以有机肥为主,配施多元复合肥。
台湾推荐每年每株施肥量为氮250-300克(折合尿素543-652克),磷100-150克(折合钙镁磷肥714-1071克),钾600-800克(折合氯化钾1000-1333克)。
2-3月施促花肥,株施农家肥10-15公斤,磷肥0.7-1公斤,施肥方法为在离植株基部1米处挖深20厘米环沟拌土均匀施入并复土。
4-5月果实膨大期、8-9月采后促花肥和10-11月果实膨大期各施一次500-600克氮、钾复合肥,兑水淋施于离植株基部0.8-1.2米处。
百香果对氮肥较敏感,开花前施用过多易致徒长,应适当多施磷肥和钾肥。
若通过叶片分析作为施肥依据更佳,每100克干物质:
氯3.47克、磷0.21克、钾2.36克、钙1.49克和镁0.22克,低于这一指标者则以缺乏处理。
2、水分管理
百香果是浅根系作物,喜湿润,既忌积水也怕干旱,水分是影响百香果产量因素之一。
缺水茎干变细,卷须变短,叶片和花朵变小,侧根较少,嫩叶变黄绿色,老叶显暗灰色至变黄脱落,节间变短,节数减少,影响花芽分化,果实变小甚至变空壳,造成减产。
积水会造成烂根、烂梗甚至死亡。
因而田间管理要开好排水沟,防止积水,并要经常保持土壤湿润,干旱季节特别是开花结果期,更要及时灌水以保证植株正常生长与发育。
3、土壤管理
百香果生长的夏秋季,雨后对果园进行中耕浅锄,深度5-10厘米。
中耕结合除草进行,次数依杂草生长情况而定。
中耕可使土壤疏松透气和切断土壤毛细管,有利于土壤微生物活动和土壤养分的分解,并减少水分蒸发,提高土壤保水能力。
冬季清园后要进行全园翻土。
翻土结合每株施入0.8-1.2公斤石灰粉,埋入清园后的杂草和残枝落叶。
此时中耕既可翻土改土,又可翻动土壤越冬害虫,经烈日暴晒、干燥和冬季低温后降低来年的病虫基数。
4、修剪
一是冬季修剪,一般安排在2月中下旬修剪,以主枝为中心,一侧留50厘米左右进行修剪。
缠在棚上的枝条卷须要全部去除。
二是常规修剪,采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去,在枝蔓上留2个芽眼;
及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝。
重剪后马上萌发出的新梢就能成为很好的结果枝。
修剪清园后要加固棚架,并用70%甲基托布津可湿性粉剂100倍稀释液涂抹茎基,以防治茎基腐病。
5、人工授粉
目前,我市普遍推广种植的紫色果杂交种,自花授粉率达90%以上,不需要进行人工授粉。
有些品种(如黄色种等)自然授粉坐果率在10%以下,而人工异花授粉坐果率约为80%,因而需要进行人工授粉。
百香果在夜间或清晨开始开放,早上7时处于半开放状态,到上午10时则已全开,但这时花药尚未释放花粉,约在下午才散发出花粉,此时采集花粉较好。
授粉必须在花完全展开至当天下午4点前进行。
在此之前或之后,柱头接受花粉能力低。
花粉在干燥条件下,从花药散发出来到第二天仍保持活力,随后生活力迅速下降;
花粉若被雨水冲刷20秒后就失去活力。
在干热(最高温度为36.1℃)条件下给百香果授粉,几乎不能坐果。
6、病虫害防治
百香果的病虫害主要有基腐病、病毒病、疫病、叶班病、蛀果虫、红蜘蛛、白蚁等。
防治应以防为主,选用抗病品种和不带毒壮苗,不偏施氮肥,施用全价肥料,及时修剪、疏叶,保证通风透光,并做好排水工作,有条件的每50-60亩安装一盏频振式杀虫灯。
可减少病虫害发生。
发现病虫为害应及时对症下药:
基腐病可用80%代森锌、70%甲基托布津或25%多菌灵80-100倍对病斑进行局部涂药治疗。
疫病用40%乙磷铝400-600倍液或58%瑞毒霉500-800倍或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍与80%代森锌可湿性粉剂400倍液混合喷雾;
叶斑病在高温多雨季节每月喷施一次1%波尔多液;
病毒病,平常注意防治蚜虫等虫害,发现病株及时拔除烧毁并用石灰消毒种植坑。
虫害以蛀果虫为害较严重,可在上午8点钟左右,用90%敌百虫800倍液(或敌敌畏1000倍或52%农地乐1500倍液)加3%红糖,每隔4-5天喷一次,连喷3-4次;
红蜘蛛用食螨瓢虫和捕食螨控制红蜘蛛虫口密度;
用20%三氯杀螨矾可湿性粉剂600-800倍液,或50%马拉硫磷800-1000倍液,或20%三氯杀螨醇乳油800-1000倍液等进行防治;
白蚁用坑埋芒箕草、松枝、甘蔗渣等诱集白马蚁,然后撒灭白蚁药或寻找捣毁蚁巢,消灭巢中蚁王和蚁后,这是比较彻底的方法。
7、果实采收
百香果一般在开花后60-80天果实成熟。
果表黄或紫红占整果的80%为最佳采摘时期。
百香果实有完熟自落现象,充分成熟的果实品质最佳,利用这一特性,每天(或隔2-3天)巡视果园,自地面收集果实,既省工又能保证果实质量。
百香果种子育苗技术
(一)裸根苗育苗技术
1、选种
在果实成熟期,从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实,取出种子洗净晾干,作育苗材料,当年种子当年育苗出苗率高,可达95%以上,育苗时间一般在9月到翌年5月。
2、苗圃的整理
土壤深翻曝晒5~7天。
耙细理畦,畦高20厘米,宽80~100厘米。
畦间留宽40平方厘米的小路。
清除圃内石块、树根等杂物。
在理畦时每100平方米苗圃施钙镁磷肥或过磷酸钙7.5公斤。
并与表土充分混匀,平整畦面。
3、种子处理
种子用水浸泡2~3天,用手搓洗脱净种子外层胶质。
每公斤种子用10~15克多菌灵或甲基托布津拌种,拌种20~30分钟后即可播种。
4、种子催芽
催芽床整理与苗圃相同,催芽床整好后,把种子均匀撒在催芽苗床上,覆盖一层1~2厘米的细河沙。
再盖一层5厘米的草。
充分浇透水。
在催芽床周围用塑料布围成布墙,高60厘米,保湿防鼠。
搭建荫棚或装置遮光网,保持40%~50%的荫蔽度。
播种后每3天浇一次水,打开荫棚通风1天,下午7:
00封棚,7~10天后种子荫动,并有部分出土,此时除去盖草和塑料布墙。
5、移栽
移栽前,苗圃应盖好遮光网或搭好荫棚,保持10%~50%的荫蔽度,待苗长到子叶稳定时,便可从催芽床上移栽。
移栽起苗前应先浇透水以易起苗,注意保持根系。
移栽深度为幼苗在催芽着生深度。
幼苗随取随栽。
移栽后浇足定根水。
6、苗圃管理
移栽后每2天浇一次水,保持苗圃湿润。
清除园内杂草,每15天用15公斤水加15毫升敌敌畏和15克甲基托布津进行喷雾,以防治病早害。
移栽后10天内,发现缺株,及时补栽。
幼苗长出两片真叶后,可薄施氮磷,用0.1%尿素和0.2%磷酸二氨钾溶液进行喷施,每7天喷施一次,促进苗的良好生长。
7、出圃
幼苗生长60~80天后,茎粗可达到0.3~0.5厘米,高度可达到30~40厘米,即可出圃大田定植。
出圃前20天要逐渐减少苗圃荫蔽度,或者在出圃前10天除去遮光网,以锻炼苗木。
在起苗前,苗床要浇透水易于起苗。
起苗后及时剪除部分叶片(一般剪除三分之一)和过长根系,及时浆根,以方便运输,保证定植成活率。
装袋苗育苗技术
种子处理、用种量、苗圃建立、种子催芽、移栽、苗圃管理、出圃与裸根苗育苗技术相同。
2、苗圃整理
清除圃内杂草、石块,使圃内清洁平整。
苗床宽100厘米,下凹3~5厘米,中间留40厘米宽小路,苗圃周围挖好水沟,以免苗圃积水。
3、选土、紧袋、排袋
营养土选用肥沃壤土。
育苗1000株,要用7.5公斤过磷酸钙或钙镁肥均匀混合足够营养土,紧袋时要把营养土装实装满。
装好的营养袋要整齐排于苗床,每行15袋。
排好后用土把周围压实。
4、移栽
出圃与裸根苗基本一致,但袋装苗在种子萌发露出子叶时便可移栽。
幼苗在苗圃内长到4~5片真叶时,就可以出圃定植。
果园建立
百香果种植开发园地应选择在交通较方便,向阳背风,土层较厚的地带种植。
可以是缓坡地、台地或平地,要求土层深厚,较肥沃,排水良好,最好有灌溉条件。
土层深厚、肥沃疏松的砂壤土较为适宜。
粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方,不宜栽种或经改良后种植。
可全垦或穴垦。
集中成片果园将坡地改为梯地,厢面宽1.1m以上,内倾,种植带外缘筑高20cm、宽30cm的小埂。
并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。
百香果为蔓生植物,依赖棚架支撑才能正常生长。
架式有平顶棚架式、直立篱笆式、“人”字形和“门”字形篱笆式等。
一般棚高以1.8~2m为宜,棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹杆、木杆、铁线等。
定植穴株行距4m×
5m,亩栽25株。
穴深60cm×
60cm×
60cm。
每穴施农家肥25kg、磷肥0.5kg作基肥。
百香果一年四季均可种植,但以春季及秋季最适宜,定植时应选阴天或雨后晴天。
栽苗时要适当剪除老叶,营养袋要破袋取出,不能埋入土中。
定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀,作定植土或盖土。
定植时要理顺根系,分层填土,踏紧压实。
栽后及时浇根水。
新挖的定植穴,栽时苗根颈略高出地平面8~10cm,栽后理出树盘,并覆盖草或薄膜保温保湿。
果园管理
新定植的百香果,前期以氮肥为主,以促进植株生长。
定植后10~15天根系开始生长,可施0.5%稀尿素或稀人粪尿,以后每隔20天施1次,每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。
每年每株施农家肥20~30kg,尿素0.6~0.7kg,磷肥0.6~0.9kg,钾肥1.2~1.3kg。
农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施,尿素及钾肥在开花结果期间每月施1次,株施混合肥0.3~0.4kg。
百香果是浅根系植物,喜湿润,既忌积水又怕干旱。
因此,首先要开好排水沟,防止果园积水;
同时,铺杂草保水,15天不下透雨时要灌水1次。
冬季清园后要进行全园翻土,翻土同时埋入清园的杂草和残枝落叶。
然后每亩撒施石灰25~30kg。
小苗恢复生长后,每5天抹芽1次,促使主蔓速生、粗壮。
幼树整形:
病虫害防治
百香果对病虫害有较强抗性,偶发现植株染病虫。
主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。
防治方法:
①要选择净土育苗,保持田间湿润度,特别防止土壤过湿,远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜,及时清除烧毁病枝、病叶。
②药物防治:
选用0.5%波尔多液或乙磷铝、瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75%的百菌清800倍液、50%多菌灵可温性粉剂
1000倍液防治。
主要虫害有实蝇、螨类、介壳虫等。
选用90%敌百虫800倍、农地乐1000倍、乐斯本800倍、螨即死2000倍液等防治。
适时采收
春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果。
第二年以后,每年4月开始开花,1年可开5~6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60~70天,果实收获4个多月。
一般在落果前10天即果色变紫(紫种)或变黄(黄种)、变红(红种)且稍有香味时采收,但亦可在地下拾新鲜落果。
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