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1.1营养价值

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。

桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

[7] 

1.2食用价值

桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。

阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

二、引种的可行性

1.春雪桃的自身因素

1.1植物学特征

物候期：

春雪桃花芽萌动期3月10～20日，盛花期4月10～18日，落花期4月16～21日，果实成熟期6月下旬，落叶期11月中旬。

生长特性：

树势旺，树姿开张，1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑，有光泽。

叶片深绿色，叶片大，披针形，叶尖渐尖，叶基楔形。

叶缘钝锯齿状，叶脉中密，叶腺肾形。

铃型大花，粉红色，雌雄蕊等高，花粉量大，自花授粉。

结果特性：

长、中、短枝均能结果，易成花，花粉多，白花授粉。

无需人工授粉，自然坐果率高，需注意疏果，以提高桃的品质。

果实圆形。

果顶尖圆。

大果型。

平均单果质量200克，最大366克。

缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。

果皮全面浓红色，内膛遮阴果也着全红色。

果皮不易剥离。

果肉白色，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，黏核。

可溶性固形物16％，品质上、不落果。

果实耐贮运，常温下货架期10天。

0℃条件下可贮存60天以上。

定植第2年667平方米产1000千克，第3年达3000千克，丰产期667平方米产4000千克以上，最高5000千克，丰产性优良。

栽培中需注意用多效唑适当控制树势旺长。

适应性及抗逆性：

适应性强，平地、山地均能种植，一般土壤都能适应。

抗病虫能力较强，优于同期成熟的春蕾。

砂子早生等，抗穿孔病，褐腐病，潜叶蛾等。

1.2经济性状

果实圆形，果顶尖。

大果型，平均单果重200克，最大果重366克。

果皮全面浓红色，内堂遮阴果也着全红色。

果肉白色，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。

可溶性固形物含量16%，品质上、不落果。

果实耐储运，常温下储存期10天，0℃条件下可贮存62天以上。

2.桃树生长发育对环境条件的要求

桃树对温度的适应范围较宽，在年平均温度8至17摄氏度之间均可栽培，其最适宜的生长温度为18至23摄氏度，成熟期的适宜温度是25摄氏度左右。

温度过低易引起冻害和树体生长不良，过高则易导致枝干灼伤。

桃树在休眠期需要一段时间的低温才能使桃芽正常发育，否则易导致发芽不整齐和出现花蕾枯死现象。

桃树是喜光性很强的果树，在选园时注意选向阳地块。

桃树喜欢干燥，耐涝能力较差，雨水过多或较长时间内，土壤含水量较高易引起枝稍徒长、花芽不易形成、果实产量降低、口味变差。

桃树对土壤的适应能力很强，一般土壤都能栽种，以中性偏酸的土壤生长较好。

土壤pH低于4或高于8时则严重影响生长。

对土壤质地的适应方面，以排水良好、通透性强、土壤较肥沃的砂壤土栽培较好，表现为结果早、品质好；

如土壤过于肥沃、质地太黏重，则易生长过旺、结果较晚、早期产量低、品质较差，味淡、果小。

3.春雪桃系统发育史

起源中心:

美国

次起源中心：

山东省果树研究所

其主要产地为山东省平邑县武台镇

4.原产地生态条件

美国本土位于北温带，介于北纬25度至49度之间，大部分地区属温带和亚热带，气候和降水比较适宜，降水与地下水均十分丰富，有利于工农业生产的发展，可谓得天独厚。

仅佛罗里达半岛南端属热带；

阿拉斯加州位于北纬60至70度之间，属北极圈内的寒冷气候区；

夏威夷州位于北回归线以南，属热带。

由于幅员辽阔，地形复杂，并受不同气流的影响，各地的气候差别很大。

东北部沿海和五大湖地区属温带大陆性气候，因受拉布拉多寒流和来自北方冷空气的影响，冬季寒冷的季节较长，1月份平均温度为零下16℃左右，年平均降水量为1000毫米。

东南部属亚热带季风性湿润气候。

因受墨西哥湾暖流的影响，温暖湿润，1月份平均温度在9℃左右，7月份为24℃-27℃。

夏末秋初墨西哥湾沿岸常有飓风侵袭。

年降水量平均在1500毫米以上。

中部中央平原的气候基本上也属温带大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热，气温较高，湿度大。

干燥的西部高原的年温差高达25℃，山岳地区山势越高气候越低。

太平洋沿岸北部属温带海洋性气候区，冬暖夏凉，雨量充沛，1月份平均气温在4℃以上，8月份平均气温不越过22℃。

年平均降水量为1300毫米-1500毫米。

太平洋沿岸的南段属于亚热带地中海式气候，夏季炎热干旱，冬季温和多雨。

5.引进地成功生态条件

山东省气候属暖温带季风气候类型。

降水集中、雨热同季，春秋短暂、冬夏较长。

年平均气温11～14℃，由东北沿海向西南内陆递增，胶东半岛、黄河三角洲年均在12℃以下，鲁西南在14℃以上。

最冷月1月平均气温由零下4℃递增到1℃，最热月7月由24℃递增到27℃左右。

极端最低气温在零下11～20℃之间，极端最高气温36～43℃。

　　全年无霜期也由东北沿海向西南递增，鲁北和胶东一般为180天，鲁西南地区可达220天。

各地大于10℃的积温，一般在3800～4600℃，可以满足农作物一年二作的热量要求。

全省光照时数年均2290～2890小时，日照百分率为52～65％，较南邻的江苏省和安徽省高出三、四百个小时。

年平均降水量一般在550～950毫米之间，由东南向西北递减。

鲁南鲁东，一般在800～900毫米以上；

鲁西北和黄河三角洲则在600毫米以下。

降水季节分布很不均衡，全年降水量有60～70％集中于6、7、8三个月，易形成涝灾。

9～11月份降水一般100～200毫米，12～2月降水仅15～50毫米，3～5月也在100毫米以下。

6.引种地的生态条件

河南省属暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候。

一般特点是冬季寒冷雨雪少，春季干旱风沙多，夏季炎热雨丰沛，秋季晴和日照足。

全年降水量的50%集中在夏季，常有暴雨。

省会郑州地区属暖温带大陆性气候，四季分明，年平均气温14.4°

C。

7月最热，平均27.3°

C；

1月最冷,平均0.2°

年平均降雨量640.9毫米，无霜期220天，全年日照时间约2400小时。

7.确定能否引种

根据河南郑州的气候与引种成功地的生态条件相符，较为适宜春雪桃的种植，但在一定程度上还是要给予其保护，以达到更为适宜春雪桃种植的环境。

8.确定引种方式、引种材料和引种的时间

引种地为河南省郑州市，要以实地考察为准，引种的数量以100株为宜。

最好是晚秋，这样桃核在土里当年不萌发，但相当于做了打破休眠期待的处理，来年春天就会整齐的出苗。

三、引种栽培措施

桃园应建立在交通方便、地势高爽、土层深厚、排水良好、便于灌溉，土壤pH值在7左右，地下水位在1米以下的地方。

苗木以芽苗为佳。

必须选择根系发达，茎干粗壮，芽头饱满，无病虫害，嫁接处愈合良好的苗木，芽苗建园成活率高，定干高度一致，成品苗可以留50~60厘米选壮芽、饱满芽处定干。

1.整形修剪

圆柱形树体结构中心主干直线延伸，成年后树高2.5米左右，无主枝结构，中心主干上离地40厘米左右以上密布侧生结果枝组，拓展度控制在90厘米以内，株间有20厘米的间隙。

着生在中心干上部与下部的侧生状结果枝组，生长势力与大小基本均匀，主干与枝组间的夹角较大，在75°

以上。

整形修剪技术要点圆柱形栽培技术是在高密度栽培条件下的树形创新，定植当年，促进主干延伸生长，促进副梢充分发生，采取以氮为主的薄肥勤施保证营养供应。

在主干上离地面50厘米处需要培养牵制枝，以下副梢抹除，一般选择西南方向的枝条，通过摘心促发二次枝完成牵制枝的培养，目的是牵制上强，主干下部不易光秃：

主干高度50厘米以上的副梢要及时进行摘心控长，避免副梢生长过粗过大影响上部副梢的发生，促使副梢靠近主干分枝，缓和生长势，促进花芽分化。

这是圆柱形栽培的成败关键。

新植桃苗成活后会发出3～4个新梢，当新梢长到20～30厘米时。

选择一个生长旺盛、直立的作为主干培养，并绑缚在支柱上。

其余2～3个新梢在基部留2～3片叶摘心。

当主干上的一次副梢长度达到20厘米时，在基部留2～3个叶片进行摘心，可长出1～2个二次副梢，其上的腋芽一般都可形成花芽，成为第2年的结果枝。

摘心后长出的二次副梢，如果长势强的话，可在基部留2～3个叶片再进行摘心，抽生的三次副梢可形成良好的中短果枝。

摘心时应按副梢生长的实际情况，分期分批地进行，一般需要3次左右，6月份是摘心的重点时期。

据观察摘心后在7月上旬以前长出的二次副梢，才能形成花芽。

其后摘心所发的二次枝。

大部分是只有叶芽，而没有腋芽。

因此摘心时间的掌握应宁早不可迟。

为抑制副梢生长过旺过长，还可用拉枝的方法，使直立的副梢转变成水平状态，经处理后，大多数副梢会缓和生长。

花芽形成也好。

也可以采取副梢基部转枝、扭枝等办法缓和生长势，只要副梢管理进行得当，就大大地减轻了冬季的修剪工作量，修剪时主要是对过密的侧枝进行必要的疏除。

第2年主干需继续延伸，因此主干的延长枝绝不能短截，要保证主干延伸的优势，对着生在主干上部的侧枝，在冬剪时，在基部留2～3芽进行短截，次年新梢抽生后及时进行摘心，使抽生的副梢生长缓和形成花芽。

经过一年的生长，树高一般在2米左右，但尚未达到计划高度。

因此管理重点仍然是培养树形，同时要适当地结果，否则会造成树势过旺扰乱树形，但过量结果又会影响主干延伸和上部副梢的发生。

在管理过程中，除了继续搞好肥水管理及病虫防治外，对树体的管理主要抓好以下几个方面：

继续促进主干的直线延伸，其高度应超过计划高度50厘米左右，如果计划高度是2.5米，即让其延伸到3米之后，再通过挂果实现缓和树势，树势缓和后，逐渐落头降低高度：

二年生时，随着主干的延长生长，主干上的副梢，也会随之萌发抽生，对生长势强的副梢，采用同第1年一样的方法进行摘心，培养成结果枝，生长较弱的副梢可不予摘心，摘心的时期也应在6月份进行，否则会影响二次枝花芽形成：

只要夏季摘心搞好了，二年生的冬季修剪量也很少，但结果后的弱枝组要进行回缩，方法是回缩到后部弯曲处长出的长果枝分枝处，以保持靠近主干结果：

合理留果，第2年的留果量每株挂果控制在25～30个，主干的上部不能挂果，在花前将花蕾疏除，以保证树体的正常生长，对下部侧枝（结果枝）上的果实在5月下旬至6月初，大小果基本明显分离时，对挂果多的幼树要进行疏果，以疏去结果枝后部的果实为主，留下前面的果实，在果实重量的作用下，使结果枝弯曲下垂，这样，顶端的长势受到抑制，在弯曲处背上可抽出较好的新梢，其上形成花芽，供次年结果，同时，还可在下部长出几个短果枝来，冬季修剪时在弯曲处进行短截。

对几个短果枝在花前进行疏去花蕾，又可长出新梢其上形成花芽，下年进行更新回缩，这样可保证靠近主干结果。

经过2年的精心管理，树高一般可在3米左右，其后的管理要围绕稳定树势，更新结果枝组为重点，树高达到3米后，要让主干顶部结果，这样长势会缓和。

此时回缩。

但不会冒条徒长，也可持续挂果几年后，再行落头，降低高度。

3年生树如果夏季管理得当，冬季修剪量也很少，但随着树龄的增长，要逐渐更新枝组。

修剪措施上一是以疏枝为主，疏除竞争枝、强旺枝、过密枝，中心干单轴延伸，控制上强，保持上稀下密，主枝与主干、枝组与主枝的粗度比分别控制在1：

（3～4）和1：

（4～5）。

主枝、枝组过粗时，疏去其上部分枝梢或加大枝角，削弱其长势。

中长果枝甩放结果后，利用基部抽生的新中长果枝结果。

二是回缩或疏除结实后下垂接近地面的枝组：

三是结果后过弱的枝组进行更新复壮：

四是侧枝过大，互相交叉时，采取疏除或回缩，使之互不干扰，各占一方，达到通风透光的目的。

三年生以后，桃树圆柱形栽培在修剪时的核心任务，要根据枝的长度和势力，调节结果量和修剪量，实现稳定产量、稳定树势、更新复壮结果枝组和靠近主干结果之目的。

桃树圆柱形栽培在修剪时间和任务量上有严格的要求，前期的摘心、拿枝，捋枝要把握好时间，桃子采收后及时疏枝修剪，霜降前最好完成修剪任务。

2.限产栽培

圆柱形整形修剪技术是高密栽培下的技术配套措施，适用于株行距1～1.2米×

2.2～3米，667平方米栽300株以上的园子，必须严格限制单株产量，合理负载，单株留枝量30个，一般单株产量控制在15千克左右，667平方米产量4500千克左右。

3.生长调控剂的使用

桃树的生长量大，高密栽培下限制了桃树的发展空间，单纯依靠修剪很难达到理想的控管目的，必须注意合理应用生长调控剂。

为了促使花芽形成，可选用PBO或多效唑，注意不要喷主干延长头，在幼果膨大期喷施300～400倍多效唑。

进入夏季生长高峰，根据枝条长势，可以间隔20天左右，结合喷药病虫防治混加多效唑，使用浓度可以增大到200～300倍。

据观察在新梢达到30厘米时喷施250倍PBO效果最佳，药后7天见效，持效期20天

4.肥水管理

圆柱形高密栽培模式需要充足的养分作保障，增加施肥次数和施肥量，秋施基肥要在8月中下旬施完，以有机肥为主，量要足，在行间施，土施追肥要及时，确保花前肥、花后壮果肥、催果肥。

灌水可结合施肥进行。

5.注意事项

因春雪桃早熟，应加大肥水供应量。

其自花授粉坐果量大，注意疏花疏果。

与其同期成熟的品种如春蕾、雨光、小黑桃等，外观与春雪相似，但风味品味相差甚远，发展时应注意分辨，以免品种弄混。

栽植春雪桃苗应选用嫁接口愈合良好，直径0.5厘米以上的健壮苗，要求根系发达、主侧根均匀完整，无机械伤，无根瘤、无涝害。

应尽量从所栽桃品种的主产区选购春雪桃苗，因为有大面积结果大树才能保证有优质春雪桃接穗使用，以保证桃苗的纯度。

四、检疫工作

在引种后要做好引的检疫工作，以防止有害的病虫害的传播。

春雪桃的病虫防治采取综合防治措施，尽量减少打药次数和化学农药的使用量，降低防治成本，少公害或无公害，提高经济效益。

具体病虫害防治措施：

结合夏剪与冬剪技术剪掉病虫枝，在冬季刮除主干、主枝上的老翘皮集中烧毁：

早春发芽前喷1次4～5波美度石硫合剂，集中消灭越冬后虫源病源等：

谢花后喷5％蚜虱净3000倍或10％桃蚜净1000倍液防治蚜虫：

展叶后喷30％绿得保胶悬剂400~500倍液，14％络氨铜水剂300倍液防治叶果病害：

5月中旬喷布20％杀铃脲3000液、15％灭幼脲3号2000倍液防治潜叶蛾；

6月中旬喷布8％宁南霉素2000倍液防治细菌性穿孔病：

采果后喷布50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津1200倍液保护叶片。

特别要防治好梨小食心虫的危害，从5月份一直到9月初，可用灭幼脲3号和菊酯类农药，但间隔期不能超过10天，否则桃梢容易被梨小危害。

五、引种的对比试验

在收获引入的春雪桃品种和在郑州市本地的早熟类品种在相同的环境条件下收获的桃子进行对比，可以很明显的对比出两者的优劣，从果实的大小、色泽、口感、生长势以及果品的储运等方面来进行比较，若与本地的相比相同或者优于本地品种则表示引种成功。

六、推广栽培

若确定其长势良好，就可以进行大方面推广栽培。

参考文献

（1）景士西.《园艺植物育种学总论》.中国农业出版社.

（2）孙士祥.《早熟优质桃品种——春雪桃》：

《农业知识》,2011年02期．

（3）《现代农业科技》2012年07期《桃树栽培技术》

（4）张海军，张娟，任海，杨建宁，罗全勋，纳卫华.《春雪毛桃设施促成栽培高效种植模式》:

《北方园艺》,2011年第15期.

（5）冯贤军，姚佐才．《桃树丰产栽培新技术》：

《现代农业科技》，2007年22期．

春

雪

桃

引

种

计

划

书

院系：

园艺学院

班级：

园艺专升本14-1

学号：

1419013006

姓名：

李莉

注：

范本无法思考和涵盖全面，最好仔细浏览后下载使用，感谢您的关注！