茶艺实训室建设方案设计Word文档下载推荐.docx

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5、红茶茶艺技能训练

6、黄茶茶艺技能训练

7、花茶茶艺技能训练

8、茶叶分类及识别与储存

茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。

通过各类茶样、茶具展示，结合主要茶品的鉴别和沏泡训练，使学生熟悉茶文化的基础理论知识，拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质及审美情趣。

茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设，作为其他专业选修，逐步建立面向全校学生组织的实训教室。

以培养学生的茶艺技能，提高学生的文化修养，陶冶学生情操，帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。

茶艺实训室的主要实训项目有：

识别并了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶艺美形的基本要素、茶艺美形的分解动作及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。

通过茶艺的实训，使学生能够辨认西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、普洱茶、铁观音、冻顶乌龙茶等名茶，熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演。

实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化氛围，配备30个工位，设备齐全，满足学生的训练要求。

实训室的主要设备有：

茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。

具体实训项目有：

茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等，为学生建立了一个专业学习的平台。

四、设备清单：

实训室名称：

茶艺实训室价格单位：

人民币（元）

序号

设备名称

规格、型号

单位

数量

单价

总价

推荐品牌

教师授课茶具

1

红木茶桌（一桌一椅）

授课120×

85×

80cm

套

4600

2

景德镇茶具

授课

500

3

紫檀茶具

1000

4

滤网

泥瓷或陶瓷/漏、漏杯托

50

5

高档水壶

不锈钢

300

学生实训茶具

茶盘

（实训用）60×

45×

8cm

10

400

4000

茶具

（实训用）10件/套

40

200

8000

茶道

3件/套（木质镊子、茶拔、茶铲）

20

（实训用）泥瓷或陶瓷/漏、漏杯托

茶宠

装饰用

个

茶艺器材

茶桌

定制

800

茶椅

10000

茶几柜、茶叶柜

80cm×

45cm×

175cm木质

1800

3600

高档茶桌椅

120×

85×

110cm

电水壶

15

150

2250

6

实训服

中式（学生）

7

中式（老师）

600

8

茶巾

规格：

40cm长*25cm宽

条

9

废水桶

塑料

茶艺器皿

闻香杯

陶瓷

100

30

3000

茶杯

杯托

竹木

60

玻璃杯

玻璃350ml

茶叶罐

铝制

1200

赏茶盒

900

大茶叶罐

1斤装

茶叶

绿茶

西湖龙井

两

250

红茶

滇红功夫茶

洞庭碧螺春

碧螺春

白毫银针

乌龙茶

铁观音

黄山毛峰

武夷岩茶

信阳毛尖

六安瓜片

猴魁

11

普洱茶

多媒体教学一体设备

投影机

台

13000

投影幕

1580

环绕音响

箱体尺寸mm:

295X510X295

1350

5400

调音台

16输入通道，8路单声道

2300

功放

XLS802皇冠

3400

领夹话筒

支

2500

5000

电脑

intrlcorei5-4460

实训室装修

吊灯

中式

盏

茶艺室背景及装修

仿古装饰，背景墙

100000

窗帘

中式古典风格

字画

国画

副

70

140

博古架

红木定制

茶叶摆件

合计

五、装修费用及其他杂费：

另行估算约万元。

共计：

约万元

六、详细技术参数：

（附参考图）