检验检测机构计量认证附表食品类Word下载.docx
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九江县沙河街镇沿河南路198号第1页共14页
序号
检测产品类别
检测项目/参数
检测标准(方法)名称及编号(含年号)
限制范围
说明
名称
一、食品的理化指标
粮食类参数
1.1
感官检查
GB/T5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》
1.2
铅
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中
铅的测定》
只测第一、三法
1.3
总神
GB5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总
神及无机碑的测定》
只测第
一、二法
1.4
镉
GB5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉
的测定》
1.5
氧化物
第一法
1.6
黄曲霉毒
素B1
GB5009.24-2010《食品安全国家标准食品中
黄■曲霉毒素M1和B1的测定》
只测第二法
油料类参数
2.1
GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析
方法》
2.2
酸价
2.3
过氧化值
B/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方
法》
2.4
2.5
桐油
2.6
矿物油
九江县沙河街镇沿河南路198号第2页共14页
油料类参数
2.7
黄曲霉毒素
GB5009.24-2010《食品安全国家标准食品中
只测第二
法
2.8
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅
只测第一、
三法
2.9
铜
GB/T5009.13-2003《食品中铜的测定》
只测第二、
2.10
脂肪
GB/T5009.6-2003《食品中脂肪的测定》
调味品类参数
3.1
GB/T5009.39-2003《酱油卫生标准分析方法》
GB/T5009.40-2003《酱卫生标准分析方法》
GB/T5009.41-2003《食醋卫生标准分析方法》
GB/T5009.42-2003《食盐卫生标准分析方法》
GB/T5009.43-2003《味精卫生标准分析方法》
3.2
总酸
3.3
氨基酸态氮
只测第一法
3.4
氯化钠
3.5
二法
3.6
3.7
B1
GB5009.24-2010《食品安全国家标准食品中黄
曲霉毒素M1和B1的测定》
3.8
钱盐
3.9
游离矿酸
GB/T5009.39-2003《食醋卫生标准分析方法》
九江县沙河街镇沿河南路198号第3页共14页
限制范围
3.10
水分
GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分测定》
3.11
水不溶物
GB/T5009.42-2003《食盐卫生标准的分析方法》
3.12
硫酸盐
3.13
锌
GB/T5009.14-2003《食品中锌的测定》
3.14
只测第二、三
3.15
GB5009.15-2014.《食品安全国家标准食品中镉的
测定》
3.16
镁
3.17
领
3.18
亚铁氧化钾
3.19
亚硝酸盐
GB5009.33-2010《食品安全国家标准食盐亚硝酸盐
与硝酸盐的测定》
3.20
碘
3.21
谷氨酸钠
GB/T5009.43-2003《味精卫生标准的分析方法》
只测滴定法
3.22
氟
只测第二法
肉与肉英制品参数
4.1
GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方
4.2
挥发性盐基氮
4.3
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅的
只测第一、三
4.4
九江县沙河街镇沿河南路198号第4页共14页
4.5
GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水
分测定》
只测A
4.6
4.7
GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准分析方
4.8
5
水产品类参数
5.1
GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方
5.2
5.3
GB5009.15-2014.《食品安全国家标准食品中镉
5.4
5.5
5.6
5.7
GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析
5.8
组胺
6
乳及乳制品类参数
6.1
GB/T5009.46-2003《乳及乳制品卫生标准的分析
九江县沙河街镇沿河南路198号第5页共14页
6.2
相对密度
GB/T5009.46-2003《乳及乳制品卫生标准的分析方法》
6.3
GB/T5009.6-2003《食品中脂肪的测定》
6.4
尿酶定性
GB/T5413.31-1997《婴儿配方乳粉I》
6.5
GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝
酸盐与亚硝酸盐的测定》
6.6
非脂固体
GB/T5009.46-2003《乳及乳制品卫生标准的分析方
6.7
全乳固体
6.8
酸度
6.9
GB5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总神
及无机碑的测定》
6.10
GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》
6.11
蔗糖
GB/T5009.8-2008《食品中蔗糖的测定》
6.12
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅的
6.13
GB/T5009.13-2003《食品铜的测定》
6.14
锡
GB5009.16-2014.《食品安全国家标准食品中锡的
6.15
蛋白质
GB5009.5-2010《食品安全国家标准食品中蛋白质
7
酒类参数
7.1
7.2
镒
GB/T5009.90-2003《食品中镒的测定》
九江县沙河街镇沿河南路198号第6页共14页
酒类
参数
7.3
甲醇
GB/T5009.48-2003《蒸储酒与配制酒卫生标准的
分析方法》
7.4
7.5
二氧化硫
GB/T5009.49-2008«
发酵酒及其配制酒卫生标准
的分析方法》
8
饮料冷饮类参数
8.1
GB/T5009.50-2003《冷饮食品卫生标准的分析方
8.2
8.3
8.4
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅
8.5
铁
GB/T5009.90-2003《食品中铁的测定》
8.6
8.7
GB5009.16-2014.《食品安全国家标准食品中锡
的测定》》
8.8
GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分
8.9
8.10
月尿酶
GB/T5009.186-2003《乳酸菌饮料中尿酶的定性
九江县沙河街镇沿河南路198号第7页共14页
9
及制类数豆豆品参
9.1
GB/T5009.51-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》
GB/T5009.51-2003《发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》
GB/T5009.51-2003《淀粉类制品卫生标准的分析方法》
9.2
9.3
黄曲霉毒素M1和B1的测定》
9.4
分的测定》
9.5
GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析
9.6
9.7
GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》
10
食糖与糖制品类参数
10.1
GB13104-2014.《食品安全国家标准食糖》
GB13104-2014.《食品安全国家标准淀粉糖》
GB/T5009.55-2003《食糖卫生标准的分析方法》
10.2
10.3
10.4
九江县沙河街镇沿河南路198号第8页共14页
10.5
10.6
11
糕点类参数
11.1
GB/T5009.56-2003《糕点卫生标准的分析方法》
11.2
11.3
11.4
11.5
11.6
GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品铅的
11.7
12
茶叶类参数
12.1
12.2
九江县沙河街镇沿河南路198号第9页共14页
13
蔬
菜、水果类参数
13.1
GB/T5009.38-2003《蔬菜、水果卫生标准的分析
13.2
13.3
GB/T5009.18-2003《食品中氟的测定》
13.4
13.5
14
酱腌菜类参数
14.1
GB/T5009.54-2003《酱腌菜卫生标准的分析方
14.2
14.3
食盐
GB/T5009.39-2003《酱油卫生标准的分析方法》
14.4
14.5
二、三法
14.6
GB/T5009.51-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生
标准的分析方法》
14.7
14.8
GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚
硝酸盐与亚硝酸盐的测定》
九江县沙河街镇沿河南路198号第10页共14页
15
食用也参数
15.1
GB7096-2014《食品国家安全标准食用菌及其制品》
15.2
GB5009.11-2014《食品安全国家标准食品中神的
15.3
15.4
GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》
16
罐头类参数
16.1
PH值
GB/T10786-2006《罐头食品的检验方法》
16.2
16.3
16.4
16.5
16.6
16.7
16.8
17
蜜饯类参数
17.1
GB14884-2003《蜜饯卫生标准》
17.2
九江县沙河街镇沿河南路198号第11页共14页
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- 检验 检测 机构 计量 认证 附表 食品类
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