日常食物基本翻译汉译英Word文件下载.docx

日常食物基本翻译汉译英Word文件下载.docx

《日常食物基本翻译汉译英Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《日常食物基本翻译汉译英Word文件下载.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

卷心菜cabbage萝卜radish胡萝卜carrot韭菜leek木耳agarics

豌豆pea马铃薯（土豆）potato

黄瓜cucumber

苦瓜balsampear

秋葵okra洋葱onion芹菜celery芹菜杆celerysticks

地瓜sweetpotato

蘑菇mushroom

橄榄olive

菠菜

spinach

冬瓜

（Chinese）waxgourd

莲藕

lotusroot

紫菜

laver

油菜colerape

茄子eggplant

香菜caraway

枇杷loquat青椒greenpepper

四季豆青刀豆gardenbean

银耳silveryfungi

腱子肉tendon

肘子porkjoint

茴香fennel（茴香油fenneloil药用）

鲤鱼carp咸猪肉bacon金针蘑needlemushroom

扁豆lentil

槟根Pareca

牛蒡greatburdock

水萝卜summerradish

黄花菜daylily（daylilybud）豆芽菜beansprout

丝瓜towelgourd（注：

在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,

不是食用的）

海鲜类（seafood）:

虾仁PeeledPrawns

龙虾lobster

小龙虾crayfish（退缩者）蟹crab

蟹足crabclaws

小虾（虾米）shrimp对虾、大虾prawn

（烤）鱿鱼（toast）squid

海参seacucumber

扇贝scallop

鲍鱼sea-earabalone

小贝肉cockles牡蛎oyster鱼鳞scale海蜇jellyfish

鳖海龟turtle蚬蛤clam鲅鱼culter鲳鱼butterfish

虾籽shrimpegg

鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp

黄花鱼yellowcroaker

调料类（seasonings）:

醋vinegar

酱油soy盐salt

加碘盐iodizedsalt

糖sugar

白糖refinedsugar

酱soysauce

沙拉salad辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wildpepperChinesepricklyashpowder

色拉油saladoil

调料fixingsauceseasoning

砂糖granulatedsugar

红糖brownsugar

冰糖RockSugar

芝麻Sesame

芝麻酱

Sesamepast

芝麻油

Sesameoil

咖喱粉

curry

番茄酱

（汁）ketchupredeye

辣根horseradish

葱shallot（Springonions）姜ginger

蒜garlic

料酒cookingwine

蚝油oystersauce

枸杞（枇杷，欧查果）medlar八角aniseed

酵母粉yeastbarm

在美国十分受欢迎，很多事物都

Yellowpepper黄椒肉桂cinnamon（

有肉桂料）

黄油butter

面粉flour洋葱onion

主食类（staplefood）:

三文治sandwich

米饭rice粥congee（ricesoup）汤soup

饺子dumpling

面条noOdle

比萨饼pizza

方便面instantnoodle

香肠sausage

面包bread黄油（白塔油）butter茶叶蛋Teaeggs

油菜

rape

饼干

cookies

咸菜

（泡菜）pickle

馒头

steamedbread

饼（蛋糕）cake汉堡hamburger

火腿ham奶酪cheese馄饨皮wontonskin

高筋面粉Strongflour

小麦wheat大麦barley青稞highlandbarley

高粱broomcorn（kaoliang）

（H

S||Bq1B9LU去仲庠I

1S9Us.pjiq豊雖

8!

」心P!

is来卫来酸

A||9fueeq珊盘

记ll!

j

01印Od199MS»

量日

」no|j珊哩

J9ZR9ddB案畠丑

Buiiinisqfii

UJOO来壬auuMOjg来勰

9!

dp90UILU均助庠I

l|0JBuuds渎皐

sBBep9AJ9S9jdg率S址训

AlMep址单

U!

j>

i」eqs

lubAQim

o」e丄¥

圭

S||OJBuuds渎皐

枳橙citrange

点心（中式）dimsum

淀粉starch

蛋挞eggtart

（dryfruits）干果类：

腰果Cashewnuts

花生peanut

无花果fig

榛子filberthazel

栗子chestnut

核桃walnut

杏仁almond

果月甫preservedfruit

芋头taro

葡萄干raisincordial

开心果pistachion

巴西果brazilnut

菱角，荸荠waterchestnut（和国内食用法不同，做坚果食用）

酒水类（beverage）:

红酒redwine

白酒whitewine

白兰地brandy

葡萄酒sherry

汽水（软饮料）soda

（盐）汽水sparklingwater

果汁juice

冰棒Ice-lolly

啤酒beer

酸奶yoghurt

伏特加酒vodka

鸡尾酒cocktail

豆奶soymilk

豆浆soybeanmilk

七喜7UP

凉开水coldboiledwater

汉斯啤酒

Hansbeer

浓缩果汁

concentratedjuice

冰镇啤酒

iced（chilled）beer

（美国）ale

A级牛奶grandAmilk

班图酒bantubeer

半干雪利drysark

参水牛奶bluemilk

生啤酒draftbeer

白啤酒whitebeer＜苏格兰＞大麦酒barley-bree

咖啡伴侣coffeemate

零食类（snack）:

mint薄荷糖cracker饼干,

biscuit饼干,棒棒糖bonbon茶tea（沏茶makethetea）

话梅

prunecandiedplum

锅巴

ricecrust

瓜子

melonseed

冰棒

（冰果）ice（frozen）sucker

冰淇凌icecream

防腐剂preservative

圣代冰淇淋sundae巧克力豆marblechocolatebarley

布丁pudding

与食品有关的词语（somewordsaboutfood）:

炸fired

炝quickboiled

烩braise（烩牛舌braisedoxtongue）烤roast

饱嗝burp饱了饱的fullstuffed

解渴quenchthirst

形容食物变坏spoilspoilage

preservative防腐剂

expirationdate产品有效期

应各位要求补充的中式西式食物

中式早點:

烧饼Clayovenrolls

油条Friedbreadstick

韭菜盒Friedleekdumplings

水饺Boileddumplings

蒸饺Steameddumplings

咸鸭蛋Saltedduckegg

豆浆Soybeanmilk

饭类:

稀饭Riceporridge

白饭Plainwhiterice

丫由饭Glutinousoilrice

面类:

榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgreennoodles

牡蛎细面Oysterthinnoodles

板条Flatnoodles

米粉Ricenoodles

炒米粉Friedricenoodles

冬粉Greenbeannoodle

汤类:

鱼丸汤

Fishballsoup

貢丸汤

Meatballsoup

蛋花汤

Egg&

vegetablesoup

蛤蜊汤

Clamssoup

牡蛎汤

Oystersoup

紫菜汤

Seaweedsoup

酸辣汤

Sweet&

soursoup

馄饨汤

Wontonsoup

猪肠汤

Porkintestinesoup

肉羹汤

Porkthicksoup

鱿鱼汤

Squidsoup

花枝羹

Squidthicksoup

中餐:

bear'

spaw熊掌

ofdeer鹿月甫beche-de-merabalone鲍鱼

sharkfin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird'

snest燕窝

roastsucklingpig考乳猪

pig'

sknuckle猪脚

boiledsaltedduck盐水鸭

preservedmeat腊肉

barbecuedpork叉烧

sausage香肠

B-B-Q烤肉

Cantonesecuisine广东菜

gruel,softrice,porridgenoodleswithgravy打卤面

plainnoodle卩日春面

casserole砂锅

meatbun肉包子

shao-mai烧麦

preservedbeancurd腐乳

beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉

pickledcucumbers酱瓜

preservedegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭蛋

西餐与料理:

menu菜单buffet自助餐fastfood快餐

specialty招牌菜

continentalcuisine欧式西餐

aperitif饭前酒

dimsum点心

Frenchfires炸薯条

bakedpotato烘马铃薯

mashedpotatoes马铃薯泥

omelette煎蛋卷

pudding布丁

pastries甜点

pickledvegetables泡菜

kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉

prawn明虾conch海螺escargots田螺

braisedbeef炖牛肉

bacon熏肉poachedegg荷包蛋

sunnysideup煎一面荷包蛋

over煎两面荷包蛋

scrambleeggs炒蛋

boiledegg煮蛋

stonefirepot

石头火锅

misoshiru味噌汤

roastmeat铁板烤肉

sashimi生鱼片

butter奶油