学校通讯员个人工作总结与学校食堂工作总结范文汇编docWord下载.docx
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xx年,我抱着试一试的态度向各级网站投稿,殊不知,刚写上去,就被一些网站采用了。
由此,我写稿的兴趣大增。
看来当一名通讯员并不是一件很难的事情,于是,我便一有时间就伏在电脑桌前写稿件,这个平台为我写好新闻报道奠定了基础。
由于写稿较多,所以我写的文章大都会在市、区网站上刊登,有时网友们都会给我一些合理的看法和建议,我与他们相互交流,共同探讨,并在新闻写作中不断摸索,终于在今年的教育新闻写作的质量上有了很大的提高。
在新闻写作过程中,我认真对待我的每一篇稿件。
本着公正、客观、实事求是的态度去写稿,并在布局谋篇上反复推敲润色,进行修改。
认真对待自己的每一篇稿件。
做到了及时写稿,第一时间发布。
写完之后还积极邀请有经验的同行请教进行修改,提出参考意见,保证稿件的及时性、准确性。
我特别要提的是宣州专刊的周建,他不仅时时鼓励我积极投稿,还亲自帮我改稿,正因为他们的帮助,我的新闻采用率较有了很大程度的提高。
近几年被评为安徽省优秀通讯员、宣州区优秀通讯员荣誉称号。
二、作为一名通讯员必须注重积累,博采众长,培养自己的新闻敏感性,保证新闻稿件价值
我深刻地认识到,新闻通讯员最可贵、也是最重要的素质就是敏锐。
新闻拼体力,拼智力,拼反应速度。
反应速度的基础有三个:
一是扎实的基础,二是丰富的经验,三是正确科学的方法。
作为担任新闻工作时间不长的新通讯员,xx年我着重从方法上下功夫:
对我较熟悉的、在现场的每一个新闻素材,我都要求自己在最短的时间内选准切入点,对不了解,不熟悉的新闻素材,我多学多问,多向有经验的教师请教,深思慎取。
每一篇稿件写完,我都争取能够以一名专业人士的视角来审视新闻。
通过一段时间的观察,我认识到:
好的教育通讯员必须具备举一反三,触类旁通的能力;
必须具有充足的知识储备。
必须具有扎实的语言文字基本功。
为了尽快达到这个目标,今年我做了大量的工作。
第一,我坚持收看中央电视台的新闻联播。
安徽新闻、宣州新闻、宣州区教育信息网、宣城日报上面的优秀文章。
一方面开阔自己的视野,积累新闻写作素材,另一方面学习专业新闻稿件的特点,第二,我努力做一个有心人,注意身边人们谈论各类话题中有价值的东西,并做好摘要笔记,以备不时之需。
正因为我坚持做到了以上的一些方面,所以本年度的新闻报道在一些网站被作为重点推荐。
三、作为一名通讯员必须注重兴趣的培养,变被动写作为主动写作,保证稿件的数量
xx年刚从事通讯员工作的时候,我很被动。
总是学校给我新闻素材叫我写,我就去写,把它当成一份工作,我要去完成任务才去写。
所以当年下来自己写的稿件数量寥寥无几。
xx年我经过认真的反思,发现了这一问题。
所以在日常生活中,我做有心人,积极去观察周围的人和事,不断地去搜索素材,并且及时写稿投稿。
去年稿件数量比前年有了增加。
每当看到自己的新闻被发表,我就很有成就感。
也更增添了新闻的写作激情,逐渐形成了对新闻写作的热爱。
平时很喜欢在夜深人静的时候写一些东西,这个时候我的思绪不受任何外界因素的影响,可以无拘无束尽情地通过键盘来抒发我的情感。
在疲倦的时候,只要我有第一手新闻写作素材,人就显得格外精神,哪怕写作奋战到深夜也不觉得累,一天感觉过得很充实。
这种感觉很奇妙,或许新闻写作已经成为了我生活中不可缺少的一部分,或者说是我缓解压力、疲劳的兴奋剂。
我现在钟情于写作,也热爱新闻写作。
正因为对新闻写作的热爱,所以今年上半年宣州教育信息网我的投稿和用稿数量都居于第一,跻身进入宣州教育信息网排名第一名的骄人成绩。
四、作为一名通讯员必须注重总结反思,发现不足及时改正,保证稿件的风格与时俱进
时代不同,社会在进步,人们欣赏的角度品位也发生了改变。
曾记得有一位同行说过:
现在的人很喜欢看那种“快餐式”的新闻,简短而精炼,的确如此。
怎样写出读者爱看,适合读者身份的新闻,这是我们每个通讯员必须要思考的问题。
所以今年我很注重个人写稿后的反思和总结,发现不足及时改正,顺应时代潮流。
正因为我在写作风格上注重顺应读者的口味,所以今年写的新闻在点击数量上有很大程度的增加。
现在我终于从一名不懂新闻的门外汉变为了一名教育新闻优秀通讯员。
现在对于新闻写作写起来算是得心应手。
纵观全年共写各类稿件稿达60多篇,用稿率达95%以上。
五年以来的每篇报道完成之后,我都有很多的思考和总结,以上是体会最深切的一些感受。
我觉得我在今年的工作中确实解决了一些去年工作中一直感觉困惑的问题,但同时,新的工作状态又给我带来了新的困惑和难题,我仍然面临很多迫切需要再次突围解决的问题。
我深知从事新闻工作要有强烈的事业心、责任心。
在今后的工作中,我会好好地把握好新闻特点,培养自己的新闻敏感性,从众多的教育现象和教育实践
中发现有价值的线索,及时发现具有宣传意义的人物和事件,用正确的舆论导向,为教育事业的宣传工作贡献出自己的一点绵薄之力。
2018学校食堂工作总结范文
XX年学校食堂工作总结大全
篇一:
学校食堂工作总结
20xx年初,根据学校所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了学校职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。
在学校所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在学校所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠学校所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况:
(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新
1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据学校所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。
2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。
从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据学校所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到学校所职工和就餐人员好评。
4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。
5、xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在学校所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环,从xx年8月起在学校所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成学校所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全学校职工的用餐福利,最大限度获得实惠把学校所领导对职工的关心落到实处。
三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生,确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。
今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食服务业是一个重大的挑战,尤其7、8、9三个月,操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。
加上操作间狭小,库容严重不足,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。
在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是根据学校所要求改变调整半成品供应时间以后,每天仅在16:
00至16:
50之间不足1小时的时间,完成大约8000至10000元的主副食产品供应量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,学校所职工对此较为满意。
四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。
(学校所职工喜闻乐见,争相品尝,供不应求)。
1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供应计划,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等具体要求一目了然,减少了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。
2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新知识,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。
3、克服人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。
五、领导挂帅,骨干把关,全员参与,加强职工食堂成本核算管理,积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时,确保供应价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合学校所制定的范围。
为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素,自xx年4月以来,几次重点组织各供应厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效控制主副食原料质量,达到品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发现问题,及时解决,在今年下半年市场供应形势仍然趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工成本持续增加的情况下,依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超学校所规定范围。
六、一些问题和今后设想
1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,很多必须急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。
2、除应对学校所正式员工进行相应技术业务培训外,似应对外来员工中来学校从事本职工作时间长,有一定组织管理能力,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力度,增加投入,定向培养,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪明才智为学校所今后发展做出更大贡献。
3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,学校所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性,尤其是在维护学校所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不可替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为学校所职工服务。
4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于维修保养,其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新,建议学校处领导在统筹下年度学校所经济规划时对此给以一定安排。
即将过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为学校所职工做好保障服务方面取得一些成绩,也积累了很多经验,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信心,绝不辜负全学校职工的期望和学校所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好服务工作争取为学校所发展做出更大的贡献。
篇二:
XX年学校食堂工作总结
本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。
继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。
我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。
可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。
让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;
我食堂组织全体员工认真学习学校
的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;
通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;
既要主动工作,又要用心工作;
通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;
使员工在工作中不断提高,不断进步;
每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。
一、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;
对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;
在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮的身体,能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中,我们制度加情感用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;
5、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故马上对食堂全体工作人员做了调整,目的是要更加有效地体现增效的效果,虽然,此时食堂连续离职了多位员工,但我们的整体工作没有受到影响,而是全体员工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可,但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离,我们全体员工一定会在学校领导的
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