采购内容及技术要求Word文件下载.docx
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底板架:
2.0mm冷轧板
炉膛:
重质耐火砖、泥。
炉头:
100#节能炉头
风机:
隔热:
采用硅酸盐材料隔热
炉脚:
燃气大炒炉为本项目核心产品
3
炉拼台
400*1100*1150
采用优质不锈钢磨砂板
1、面板采用δ1.2mm不锈钢板,和炉灶配合安装;
2、前板、背板采用δ1.0mm不锈钢板;
3、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚。
炉拼台为本项目核心产品
4
双层工作台
1800*800*800
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板,底夹15mm高密度板;
2、层板采用δ1.2mm不锈钢板;
3、腿管采用0.8mm38不锈钢管;
4、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
5、加强筋采用δ1.2mm不锈钢制作。
收货区
电子秤
100KG
充/插电两用,充电一次可用100小时;
1、精确、稳定、复合式台秤;
2、6位大字幕LCD红色数码管显示,读取清晰;
3、高精度A/D转换,可读性达1/30000;
4、零位跟踪范围、置零范围、调零速度可分别设置
粗加工区
大单星水池
1000*700*950
采用不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片,带后挡板
台面:
δ1.2mm不锈钢板
星盆兜:
δ1.0mm不锈钢板
双星水池
1200*700*950
四层格栅货架
1200*500*1500
1.层架1.0mm25*25mm方管焊接,配38*38mm*0.8不锈钢连可调脚;
2.框架:
0.8mm38*38mm方管焊接;
3.横梁:
0.8mm38*25方管焊接;
消洗区
收污台
1800*700*950
采用不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
台面:
台脚通:
δ0.8mm*38mm不锈钢连调节脚
横脚通:
δ25mm不锈钢管
开水器
9KW
1、电源种类:
50Hz-380V
2、额定功率:
3、水容量(L):
90
4、本系列全自动不锈钢电开水器,保温性能好,节能性源,自动测温,自动控制水位,自动保温防干烧缺水保护装置。
5
6
热风消毒柜
1200*550*1800
1、柜外壳δ1.2mm不锈钢板
2、柜内活动层板δ0.8mm不锈钢板
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、门δ0.8mm不锈钢板
5、δ0.8mm不锈钢圆管及包钢调节脚。
6、消毒方式:
电热/臭氧
切配区
砧板台
600*600*600
采用不锈钢磨砂板
层板:
台脚通:
δ0.8mm*38mm不锈钢连子弹脚
四门冰箱
1220*760*1800
温度:
-15℃~-6℃/-5℃~-10℃;
高品质压缩机,低噪音,制冷强劲;
环保无氟R134a制冷剂;
采用磨砂不锈钢板,典雅耐用;
竖圆角设计,清洁方便;
一体拉手设
计,无拼接,手感舒适;
电子控制,操作简单,自动复位铰链。
蒸煮区
蒸饭车
1400*650*1550
1、内壳采用1.0mm不锈钢板,外壳板为0.8mm不锈钢板;
2、蒸饭车骨架3.5㎜×
40㎜×
40㎜角铁架;
3、内为聚胺脂发泡保温及隔热作用,自动进水装置,配一次压制成型饭盘;
4、全钢托盘
材质说明:
说明:
收碗车
600*700*800
明:
每层板厚:
0.8mm,设置不锈钢管车推手;
脚设置载重万向轮。
售卖区
单星水池
600*600*950
碗柜
1100*500*1800
说明:
柜身:
δ1.2mm不锈钢板侧板:
δ1.0mm不锈钢板门板:
δ1.2mm不锈钢板
1800*500*800
五格售卖台
1800*700*800
采用优质不锈钢磨砂板
δ1.2mm不锈钢板材
分数盘:
δ1.0mm不锈钢板材
发热管:
2KW/1根
台通脚:
38mm×
0.8mm不锈钢管
售汤车
700*700*800
主食库
大米架
1200*500*250
采用优质不锈钢方管1.0mm厚制作,骨架0.8mm,栅板0.8mm,主横档50×
25,直档35×
35全不锈钢方管制作
四层平板货架
1100*500*1500
1.层架1.0mm25*25mm及25*13方管焊接,配38*38mm*0.8不锈钢连可调脚;
平板车
500*700*750
采用优质不锈钢板
1、车架采用δ1.2*30*30mm不锈钢方管;
2、车身采用δ1.2mm不锈钢板;
3、设置车推手;
4、配4只3寸防滑、耐磨万向轮优质胶轮,2只带刹车製。
副食库
8
一、二层大厅及单间
六人餐桌
玻璃钢,
44
张
1.桌面椅面:
采用30mm玻璃钢材料;
2.脚架:
1.0mm50mm*50mm方管焊接;
1.0mm38mm*25mm方管焊接;
八人餐桌
30
单间十人实木
圆桌椅
直径1.8米,10人
套
全实木可拆放10人大团圆餐桌直径150cm,加厚4cm,防腐防水处理,容易清洁打理。
颜色:
红木色
单间茶水桌
全实木可备餐桌加厚4cm,防腐防水处理,容易清洁打理。
餐厅大平面
电视
55寸
面板:
LED4色;
分辨率:
3840*2160
性能:
内存3GB;
闪存32GB
五格快餐盘
八两
500
个
材质:
不锈钢
重量:
刷卡系统
1.整个系统可脱离计算机独立运行,每次操作的情况均有详细记载。
2.数据存储可靠、存储信息量大:
本机采用特殊的EEPROM存储芯片,绝无数据流失现象;
存储时间可达10年以上.
3.收费方式灵活,有任意金额消费,固定金额消费方式,菜单消费方式,自动扣款消费方式,单笔最大消费限额方式.
4.如果使用已挂失的IC卡,本机将自动报警,提示工作人员没收该卡,并且具有累计限次及累计限额等功能.
5.双面显示窗口:
工作人员与消费者可同时查看相同的显示内容,可显示消费方式,剩余金额.统计方法很简单,直接在消费机上按"
统计"
键就可知道本消费机的销售收入.
6.软件操作简单,方便易学,可根据需要打印出各种收支以及消费报表.
7.运用于Win98/2000/XP操作系统平台.
刷卡机
1.读写时间短,方便进行快速消费。
2.灵活的消费方式:
单价、定值、编号、限次三种方式切换。
3.可方便开户、销户、挂失、解挂、黑名单下载。
4.发卡容量大,系统管理软件支持25万张卡片的发行(可扩充)同时允许挂失25万张卡。
5.可离线/在线工作。
6.在线时可通过系统软件进行消费设置和系统设置。
7.特有后备电池(可选件)设计,可方便在无交流电源供电情况下使用。
8.双面数码显示屏,直观明了。
9.塑料薄膜键盘设计,能有效防潮、防油污。
冲值系统软件及主机电脑
1.CPU:
i5-7500散片
2.主板:
B250M-D3H
3.显卡:
iGame1050ti
4.内存:
8G
5.固态硬盘:
750EVO120G
6.硬盘:
1T
7.电源:
额定400W
8.散热器:
玄冰300"
卡片
800
PVC卡片内附芯片
明厨亮灶视屏监控系统
摄像头
图像解析度/分辨率:
130万像素
图像格式:
RGB24
输出/输入接口:
速率可以达到1Mbit/s
网络线及电源线
项
网线:
国标多芯线
电原线:
国标1.5平方三芯电线"
交换机
六孔交换机
42寸
排烟系统
不锈钢抽气罩
L*1200*500
3.5
米
采用优质不锈钢磨砂板1.0mm
不锈钢后封板
L*700*20
不锈钢隔油网
500*600
14
片
采用优质不锈钢磨砂板0.8mm
排烟管
500*500
56
米2
烟管弯头
7
风机变径
法兰吊杆及固定码
20
对
采用4号角铁
9
风机
11kw
1、风量为:
24000M3/H2、转速:
660r/min3、压力为:
770PA
10
风机支架及减震
采用6号槽钢制作
11
过载保护器
配备星三角启动保护、缺相保护、过载保护
12
风机软接
说明:
采用加厚型帆布
13
油烟净化器
20000m3
功率:
220V/1500W电压选择低能耗电源电路,耗电省机体:
采用模具冲压一次成型、箱体内外喷塑处理,内部单元极板采用优质轻型铝板,防腐性能好、使用寿命长。
处理风量(m3/h):
25000m3/h。
工作原理:
BS-216J-12K型系列油烟净化器,内部装有独特的油类碰吸单元,油烟经过净化器,在高压等离子电场的作用下,将微小的油颗粒与气体进行电离荷电,带电的微小离子(油颗粒)被吸附单元所收集,并流入和沉积到净化器的储油箱内,烟尘内的有害气体,被电场内所产生的臭氧所杀菌,并去除了异味,有害气体被除掉,油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测,去除率达到85%以上,洁净的空气经出风口排出,达标排放。
净化器支架
槽钢制作
15
净化器进出接口
多家投标人提供的核心产品品牌均相同,按1家投标人计算。
二、服务要求
1、检查验收:
货物到达采购方指定地点后,由供货方和招标人以及验收小组共同检验、验收。
2、安装调式:
(1)安装由中标供货方免费负责送货上门,安装完毕后,按双方签字认可的技术合同及相应的规范和标准验收,双方签署验收合格文件;
3、售后服务:
(1)所有货物均由供货方负责免费安装。
安装验收交付使用后1年内(投标承诺质保期延长的按延长时间计算)提供免费保修、保养,免费更换或维修损坏零部件,同一产品维修两次仍不能正常使用免费更换新的产品。
(2)投标人有更优惠的售后服务承诺可以在投标文件中售后服务内容中提出。
(3)供货方应提供该设备的维修地址、联系电话和联系人,并要求有足够的技术力量及充足的备品备件。
(4)供货方在接到售后服务请求时须在24小时内上门服务;
在质保期内因货物重大质量原因而需要更换的,须在48小时内完成。
三、供应商要求:
供应商需提供燃气灶具全国工业产品生产许可证、工业和商用电热食品加工设备全国工业产品生产许可证、燃气燃烧器具安装维修资质、消毒产品生产企业卫生许可证(供应商若是经营商,可以提供以上证件复印件的扫描件)。
若国家对以上要求已取消了行政许可要求,供应商可以不提供,但须向提供国家已取消行政许可的证明材料。
四、供货期:
供货方自签订合同后,20日历天内安装完毕交付使用。
五、交货地点:
业主指定地点。
六、付款方式:
采购合同签订后无预付款,待货物安装、验收合格后,供货方凭加盖单位公章的《供货验收单》及正规发票后,招标人向供货方支付合同价款的80%,审计结算后付至审计价款的97%,3%余款作质量保证金,质保期满后一次性无息付清。
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