茶树良种及其繁育.docx
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茶树良种及其繁育.docx
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茶树良种及其繁育
四、多、快、好、省繁育良种
多、快、好、省繁育现有良种,是加速视线茶园良种化的主要途径。
繁育现有良种,如何做到多、快、好、省?
这涉及各个方面的问题。
现仅就良种的繁育方式和有关技术问题谈些粗浅看法,以供参考。
(一)良种的繁育方式
茶树良种依其繁殖方式可分无性繁殖和有性繁殖二类。
无性繁殖:
就是利用茶树的营养器官(如根、茎、叶),在一定外界环境条件下,使之成为一个能独立生活的茶苗。
本省目前推广的良种大多数为无性繁殖良种,如福鼎白毫、毛蟹、藤茶、政和大白茶、黄叶早、乌牛早、香姑竂白毫、水古茶和龙井43号等;但推广面积最大的还是有性繁殖良种鸠坑种。
除个别良种外,如政和大白茶,只开花而不结实,仅能采用无性繁殖,极大多数的品种兼有无性繁殖和有性繁殖的能力。
目前世界上各主要产茶国家繁殖良种的方法各有侧重,印度和苏联都采用建立留种园进行有性繁殖法;日本、斯里兰卡,东非各国都采用无性繁殖法。
从本省情况看,采用何种繁殖方法为宜?
我们认为片面肯定一种方法或否定一种方法,都是不客观的,在生产实践上也是行不通的,应该“按照实际情况决定工作方针”,根据“因种制宜”的原则而定。
一般说来,有性良种都是具有一定混杂性的群体,如用无性繁殖其后代必然是混杂的,不能发挥无性繁殖能使后代一致的优点,所以,有性良种以采用有性繁殖较宜;而属于无性的良种,无性繁殖后代能保持母本的性状,只宜采用无性繁殖法,如用有性繁殖,则由于异花授粉的结果,势必使性状一致的无性良种变得混杂,这种例子在实践中是不少的。
例如鸠坑种属于有性群体品种,采用有性繁殖方式;又如福鼎白毫、藤茶、水古茶等属于无性繁殖良种,生产上均采用无性繁殖法。
同时必须指出:
由于我们推广的良种对数为无性品种,今后对良种要求愈来愈迫切,因此在良种繁殖中重点应抓住无性繁殖。
而无性繁殖中应以短穗扦插为主,因为这是一种多、快、好、省繁育良种的方法。
(二)短穗扦插技术
短穗扦插是茶树无性繁殖法之一,实践证明,这是繁殖茶树良种的好方法,已在全省茶区普遍推广。
要搞好短穗扦插,必须抓好以下几个技术环节:
1、掌握季节,适时扦插
根据本省气候条件,一般春插在春分至清明(三月下旬至四月上旬);夏插在夏至至小暑(六月中下旬至七月上旬);秋插在白露至寒露(九、十月)。
浙南地区气候较高,也可进行冬插(十一月份)春季湿度大,气温不高,管理较便,又可利用定型修剪下来的枝条,故可争取多插;夏季气温高,枝条营养充沛,穗源多,生根快,只要管理得当,成活率很高,可以大量扦插;秋冬季气温渐低,发根慢,管理时间长,故应根据具体情况,因地制宜地适量扦插。
2、培养插枝,细心剪穗
(1)培养母树
为了使良种长出更多更好的枝条供剪穗之用,必须加强母树培育措施重点抓两条:
一、修剪台刈;通过修剪台刈,能培育除在阶段发育和生理年龄都较年轻的枝条。
所以,对树势旺盛的青壮年茶树,进行不同程度的修剪,对树势较弱的老年茶树,进行重剪或台刈。
春插的,要留头年秋梢;夏插的,要留当年春梢;秋插的,要留当年夏梢。
二、增施肥料和防治病虫:
在增施氮肥的基础上,提高磷、钾肥的比重,使枝条生长健壮,磷能增加碳水化合物的形成。
据研究,插穗淀粉含量与发根呈正比相关。
枝条粗壮的多为淀粉含量高的标志。
也就是说,碳水化合物多,淀粉多,枝条增粗,发根就快。
据福建宁德茶科所近年来研究,剪穗前三天对扦插母树喷射百分之五十的赤霉素(即“920”),能促进细胞分裂,使扦插提早愈合生根如下表,1973年我们进行类似试验,获得相仿结果。
表“920”喷射母树对插穗愈合率的影响
1972年12月25日
1973年1月10日
1973年1月25日
“920”喷射母树
30.87
84.61
93.71
对照
6.74
48.21
74.36
作为剪穗的母树不仅要尽量选择良种,而且要选良种中生长健壮的良株。
在加强培育管理后,在剪穗之前约10天左右,在留为剪穗的枝条上进行打顶,促进枝条熟化,腋芽饱满。
(2)细心剪穗
选枝剪穗对扦插成活率和茶苗生长均有很大影响,枝条过老过嫩都不好,以当年生半木质化的枝条为佳(枝条红棕色、或带黄绿色)。
枝条过老,生理机能衰退,细胞分裂能力弱,而且老枝上叶龄亦老,同化作用下降,不能满足发根所需要的营养物质;枝条过嫩,组织分化不完全,叶片未定型,消耗大于积累,体内营养物质叶不够发根要求,再加上组织幼嫩,不易成活。
处于半木质化的枝条,其叶片定型未久,同化作用旺盛。
营养物质丰富,能满足发根所需要的碳水化合物和其他营养物质,而且细胞分裂能力强,因而发根能力最强,成活率最高。
为了保持枝条内有较多的水分,到茶园剪枝宜在上午九时以前进行。
剪枝时,应从鱼叶上一、二片新叶处剪下,以利母树恢复生长。
如为台刈更新后的茶丛应从离地一尺左右处剪下。
剪枝时,要求做到“三不剪”,就是①枝条成熟度不达标准不剪;②有病虫害的不剪;③劣种茶树不剪。
剪下的枝条,不能晒太阳,要及时运回放在阴凉避风的场所,如不能及时剪穗扦插,要洒水保持湿润,但切忌把枝条浸在水里,如枝条就地供应,最好随剪随插,如果长途运输应注意喷水,一般不得超过五天。
关于插穗标准,通常按“一个芽,一片叶,一寸长”的规格剪取。
节间长的枝条,一般一节可剪一个短穗;节间短的,可用二节剪一个短穗,但要将下面的一个叶和芽剪除。
根据各地经验,短穗长度,掌握在一寸左右。
剪穗可用锋利的普通剪刀,由下而上一一剪取,插穗上端剪口离叶柄0.1——0.2寸,过长过短都不好,长了消耗养分,短了易使腋芽枯死,插穗下端剪口应与叶片平行,上下剪口都要平滑,不要撕破枝皮,更不要剪伤腋芽。
一斤枝条可剪短穗500个左右,一亩扦插苗圃约需枝条200——250斤。
经台刈或重剪后的中等茶丛,每丛可剪枝条1斤左右。
扦穗长短和带叶多少才有利于成活率和发根,当待总结研究。
最近我们进行了“一叶插”与“二叶插”的比较,初步看来,颇有希望下表是插后34天的比较;
表“一叶插”和“二叶插”的比较
愈合率
%
发根率
%
根长
(cm)
根数
(条)
根幅
(cm)
一叶插
50.0
30.8
4.9
6.5
1.2×0.5
二叶插
28.8
60.3
11.8
12.1
2.4×1.4
图2是插后157天的比较。
两个材料都显示出“二叶插”发根情况比“一叶插”好。
这是由于两种插穗长度相仿,而二叶插穗储藏和制造的营养物质较一叶插穗丰富之故。
3、选枝圃地,做好苗床
供作扦插用的苗圃地,要求地势平坦、土壤酸性、水源充足、排灌方便、土质疏松、不受风害。
据各地经验,土壤肥沃的烟、麻、蔬菜地,特别是根结线虫病和地下害虫为害之地,均不宜选用。
同一块土地也不宜连续用作苗圃,因长期浇水,土壤结构易遭破坏,最好与绿肥或豆科作物轮作。
苗床以东西向为好,如采用高斜棚,更要严格掌握苗床方向,以免阳光过多射入畦内。
苗床宽3——4尺,长3丈左右为宜。
深耕和施用基肥是培育壮苗的重要措施。
扦插前,在苗圃地深耕七寸左右,敲碎土块,耙平,做畦,而后施入适量基肥,与土拌混,然后铺心土。
基肥施的深度要注意,过深过浅均不适宜,如过深,则因扦插苗根系分布浅,不能发挥基肥的作用;如过浅,则将对成活率有不利影响:
施的深度以3寸左右为好。
关于基肥数量,据广东英德茶场经验,亩施腐熟饼肥100斤,过磷酸钙20斤左右,证明施基肥的比不施基肥的要好得多。
如下表
表 施基肥与否对扦插苗生育的影响
苗高
(厘米)
枝重
(克)
叶重
(克)
根长
(厘米)
根重
(克)
施基肥
51.90
12.68
19.40
26.60
6.90
不施基肥
31.70
9.65
13.80
22.10
3.64
苗床表面加铺生泥是促进插穗发根的一项有效措施。
畦平整后,就在畦面上铺一层红壤或黄壤的心土(不可用表土)也不要用底层的死黄泥。
铺的厚度为1.5——2寸左右。
加生泥的作用是:
红黄壤的心土结构较好,土质疏松,透气透水好,酸度适宜,有利于插穗发根。
而且可以减少杂草生长。
4、就地取材,搭盖荫棚
搭盖荫棚是影响扦插成败的主要因素之一。
荫棚形式很多常用的有矮平棚和高斜棚两种。
矮平棚作法:
平棚高1~1.2尺,先在畦的两边插上木桩,每个桩相距3~4尺,桩上夹小竹,两排桩之间也要钉小竹,这样使桩不会摆动,棚上盖竹卷帘(或麦杆帘),帘宽比畦面宽1尺左右,矮平棚的优点是:
保温保湿好,插穗发根较快,茶苗生长均匀,土地利用率较高。
但管理费工,一次投资成本较大。
高斜棚作法:
斜棚南低北高,畦南架高0.8——1尺,畦北架高2.5——3.0尺,也可采用的式样。
棚架上盖遮荫帘,遮荫帘可就地取材,用芦苇、麦秆、竹枝等编制。
此棚具优点:
管理方便省工,但保温保湿较差,茶苗生长不匀,土地利用率较低。
因此,可依据具体情况,灵活掌握。
不论采用何种形式,其遮荫帘不宜过密过稀,特别是夏插,更应注意不要使强光直射入畦;同时,也不能完全无光,要能透入微光,俗称“花日头”遮荫度以透过光量的三分之一至五分之一为宜,以利用光合作用,促进发根生长。
扦插繁殖中遮荫材料是耗费最多的,因而在一定程度上影响这项技术的普遍推广。
茶区贫下中农创造了“狼箕遮荫“的好办法,本省临海县管shan大队等已在生产上应用,取得良好效果,扦插成活率达90%,其作法是:
先将狼箕进行整理,清除下层枯叶,最好用离地面1尺左右分枝的。
然后,边插穗边插狼箕,每隔1~2行插穗插一行狼箕,每簇3——5支,簇距2~3寸,高的插中间,低的插两边。
每亩需狼箕五、六百斤左右。
采用狼箕遮荫要注意几个问题:
①密度问题,过密过稀都不好,有的插得密不见光,结果畦面郁闭,造成大量死亡。
要求同遮荫棚相仿,能见到“花日头”;同时还要根据扦插季节灵活掌握。
②高度问题,狼箕枝叶最好离地面7~8寸以上,不能离地太近,否则插穗叶会闷热致死,夏插更应注意此点。
③及时稀疏问题,为了适应幼苗生长对光照的需要,待插穗普遍发根后,要及时逐渐疏稀狼箕,但切不可一次去掉。
5、认真扦插,精心管理
扦插一般在下午阳光转弱或上午十时前进行。
插穗入土的方向,要根据插后一、二月内最多的风向,顺风排列,以免吹动。
行株距离按叶片大小而定,一般为3×1寸,插穗入土不能过分倾斜,否则容易被水冲洗露出地面,或叶片沾泥,使气孔闭塞。
扦插深度以露出叶柄为妥,不要把腋芽埋入土中,也不要插得太浅,如为“二叶插”,行距要放宽至5寸左右,行距仍为1寸左右,采用直插。
夏插时,畦面表土容易干燥,必须在插前一、二小时浇水,待稍干泥不沾手时即可开始扦插。
“三分插、七分管”。
精心管理是搞好短穗扦插最重要的环节。
扦插前期“主要矛盾是解决插穗能不能成活的问题,因此,管理措施重点抓勤浇水,细遮荫”。
插穗在生根之前,吸水能力弱,而蒸腾作用在不断地进行,所以要亲勤浇水,一般每天早、晚各浇一次,雨天不浇,阴天少浇,使畦面土壤全部湿透,保证水分供应。
生根后一天浇水一次或隔天一次;但水分浇得过多过勤也不好,这样会造成畦面长满青苔,土中空气缺乏,地温降低,呼吸困难,使插穗发黑,不利于发根,有的根甚至会发生霉烂。
插穗在未发根时,如遭强光直射,很快就会失去枯萎而死。
但插穗也要有微弱的光线,进行光合作用,如遮荫帘过密,光照缺乏,光合作用就不能正常进行,插穗就不能获得发根所需要的营养物质,以致中途死亡。
此外,还应根据茶苗生长情况逐渐减少遮荫时间和降低遮荫程度。
当茶根较深,天气转凉后,要及时去帘,以利茶苗生长。
据绍兴东方红茶经验,春插的,在八月下旬去帘;夏插的,可在十月上中旬去帘;秋插的,到次年二月底去帘,当然去帘的具体时间,还要根据茶苗生长情况和各地的气候条件而定。
扦插后期:
怎样使新生的幼苗培育成健壮的茶苗,就成为扦插后期的主要矛盾。
壮苗先壮根,根壮苗也壮。
如何促进壮根壮苗,管理上着重抓拔草、松土、施肥、摘蕾等。
拔草松土,是后期管理中的主要措施。
一要做到及时拔草,有草就拔,除小除早,不要松动插穗,免伤茶根。
二要做到适时松土,畦面因常浇水,土壤容易板结,因此应经常松土,以改良土壤结构和通气条件,促进根系生长。
但要注意,松土一定要在插穗普遍生根之后才能进行,而且松土深度掌握在半寸左右,切忌松动幼苗。
当插穗普遍生根后,茶苗所需要养分逐渐增多,由于扦插苗的根系初期分布很浅,幼根细弱,吸肥力弱,不可能吸取土层深处的养分,而表土又是瘠瘦的生黄泥,因此迫切需要施肥。
追肥要掌握“薄肥勤施,先稀后浓”的原则。
开始可用10%的人尿或1%硫酸铵或0.5%尿素;但氨水和氯化铵都不能用。
因氨水挥发性极强,其气体透入茎叶后,争夺细胞内水分,使之熏伤致死;而氯化铵中的氯离子对茶树有一定的毒害作用,使用不当常使茶树落叶,故不要施用。
插穗上如着生花蕾,对茶生长是不利的,因花蕾只是消耗养分,蕾数愈多,影响愈大。
如下表:
表 插穗上花蕾着生对幼苗初期生长的影响
每穗花蕾数观测项目
0
1个
2个
3个
4个
茶 苗 数
4.1
1.7
1.4
0
0
每 株 叶 数
2.4
1.2
0.5
0
0
所以必须及时摘蕾,抑制生殖生长,以利养分集中,促进营养生长。
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