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23.吧台镜是否干净,无斑点灰尘。
24.热水壶、杯具、茶盘、茶叶盒是否干净且摆放整齐。
25.小酒架是否无灰尘,洋酒等是否无灰尘且摆放整齐(商标朝外)
26.冰箱柜抽屉是否开关灵活,抽屉内是否干净。
27.冰箱内是否干净无太厚的霜动,吸管、搅拌棒是否按规定摆放整齐。
28.冰箱内饮料是否齐全、整齐(商标朝外),冰箱插座是否插在规定位置上,启动是否正常。
29.冰箱柜门是否正常、无污迹、浮灰。
30.人体称是否正常,有无污迹、浮灰及开胶现象。
31.行李柜干净无污迹,行李架有无灰尘,尼龙带有无破损。
32.写字台是否干净无污迹,写字台抽屉开关是否正常,玻璃面是否干净,无破损。
33.洗衣单、洗衣袋是否摆放整齐。
34.电话号码本是否少页且整齐。
35.背椅是否牢固且无污迹、浮灰。
36.文件夹有无破损。
37.服务指南、电话指南、房内用膳有无破损、缺页、污迹,如有应及时更换。
38.圆珠笔能否使用。
39.印刷品(信纸、传真纸、信封、房价表、名信片、小秘密等)有无折皱或破损。
40.针线包内物品是否齐全。
41.电视柜抽屉开关是否自如,内无杂物。
42.台灯、落地灯开关是否正常,灯罩是否有污迹,灯泡无浮灰,灯杆、灯座无灰尘。
43.电视机插头是否插在规定位置上,开关是否正常,电视机屏幕是否有污迹。
44.遥控器操作是否正常。
45.垃圾筒有无污迹及破损。
46.窗沙、窗帘是否有脱钩,拉动是否顺畅。
47.遮光布是否漏光。
48.床帘、窗沙是否干净。
49.圈椅是否稳固无破损。
50.圈椅缝是否有杂物,圈椅面有无污迹。
51.茶几是否稳固无破损。
52.拖盘下及托盘内是否干净、无灰尘。
53.沙发是否稳固、有无污迹、破损。
54.VIP水果篮内水果是否新鲜变质和损坏。
55.礼卡、名片是否按规格摆放。
56.洗手盅内的水是否清洁。
57.水果刀、叉、餐巾是否清洁。
58.床罩、被套是否平整、清洁、无污迹和异味。
59.床铺是否平整无折皱。
60.床单是否平整无污迹。
61.床包角、包边是否整齐。
62.被子有无破损和发出异味。
63.枕头是否松软、无污迹和异味。
64.枕套是否干净、无毛发、无破损、无开线。
65.床头有无毛发等杂物。
66.床头柜是否完好,床头柜抽屉开关自如。
67.床头灯能否亮、灯杆是否稳定、无破损、]无尘积。
68.床头灯罩是否干净无污迹。
69.音响按纽是否松动,音量有无关上。
70.音乐可否正常播放。
71.勿扰灯开关是否正常。
72.夜灯是否正常。
73.床头控制板有可无松脱。
74.电话是否正常、无灰尘、污迹及发出异声。
75.便签夹有无破损。
76.小便签纸是否按规定摆放。
77.铅笔芯有无折断、能否书写。
78.壁画是否牢固、无灰尘。
79.壁画表面有无油漆脱落。
80.地毯是否无蔬松、无折皱、无破损。
81.地毯有无污迹。
82.床底地毯上是否有杂物。
83.地毯边角是否有积尘。
84.墙纸有无脱落或破损。
85.墙角有无破损。
86.天花板是否平滑无裂缝。
87.天花板上有无霉点、污迹。
88.烟感器有无松脱或破损。
二、卫生间卫生标准:
1.浴室门是否破损变形,是否有异声。
2.门锁转动是否灵活。
3.门后挂衣钩是否松脱。
4.抽风机开启和运作是否正常,有无发出噪音。
5.镜灯是否亮。
6.天花板是否有霉点或蜘蛛网。
7.电吹风是否完好,无污迹和浮灰。
8.卫生间转换器是否正常、无污迹。
9.面盆水笼头开关是否松动。
10.面盆去水提拔是否失灵。
11.水龙头表面是否光亮,水龙头下是否积有污垢。
12.面盆表面是否有水迹或污垢。
13.面盆溢水口是否有垢。
14.面盆是否松动,与云石街处有无污垢。
15.面盆两侧墙壁有无牙膏等污迹。
16.云石台档板有无变形及沾染污迹。
17.云石台下方的地板上有无积尘。
18.垃圾筒内外有无杂物、]污迹。
19.卷纸架是否牢固无灰尘。
20.卷纸有无按规定折好。
21.面巾架是否牢固无灰尘。
22.浴液、发液是否漏液或被使用过。
23.浴帽、牙刷是否被使用过,包装有无破损。
24.漱口杯包装纸有无破损、污渍,杯有无裂痕。
25.藤篮是否洁净。
26.小藤篮是否潮湿或发霉。
27.面巾是否长短统一、表面松软、无抽丝现象。
28.方巾是否表面松软、无抽丝现象。
29.卫生间电话凹位是否有积尘,电话线有无按规定摆放。
30.马桶水箱面放置的女宾袋是否残旧、卷曲。
31.马桶水箱盖面是否有积尘。
32.马桶水箱内壁是否有水垢。
33.马桶水箱开关是否灵活。
34.马桶盖板与马桶结合处是否松动,有无污垢。
35.马桶内壁有无长流水造成的水痕。
36.马桶外壁及兜位是否有污渍。
37.马桶后面及附近墙壁有无污迹。
38.地漏是否有杂物,有无异味溢出。
39.淋浴花洒头是否洁净光亮、转动是否灵活。
40.浴巾有无按规定折叠好,摆放是否整齐。
41.浴巾架是否松动,有无皂迹。
42.浴帘杆是否松动,有无积尘。
43.浴帘是否自然下垂,底部有无污迹及霉点。
44.浴帘挂钩有无缺少。
45.浴缸上方的皂架是否稳固、洁净光亮无污迹。
46.浴缸水龙头开关是否松动。
47.浴缸水龙头是否洁净光亮,花洒提拔是否松动。
48.浴缸去水提拔是否洁净光亮、活动是否正常。
49.浴缸内壁有无污迹或油渍。
50.浴缸底部是否有积尘或头发。
51.浴缸边及外围是否有污迹或头发。
52.地脚巾是否平整、洁白、无污渍、无抽丝。
53.卫生间地板是否洁净无污迹、无杂物。
夜床服务卫生标准
1.门铃不能有异声,”勿扰”灯要正常。
2.门牌号码要牢固,不能有松动现象。
3.门锁开启要正常,保险舌要灵活。
4.空调工作正常,不能发出噪音,夜床开小挡,夏季温控定在20゜C.
5.男、女衣架各4只,西裤架4只,按裙架、裤架、西服架的顺序摆放到位。
6.衣柜门推拉要正常,衣柜灯开关要正常。
7.浴衣要清洁,浴衣套无破损,浴衣按入住客人的人数摆放到卫生间门后挂钩上。
8.吧台及镜面要明亮,无灰尘。
9.托盘内无水迹、无杂物、无灰尘。
10.水瓶外壳无水迹,无污渍。
11.电水壶内外清洁,无茶渍。
12.杯具无裂痕、水迹、茶渍。
13.冰箱清洁无异味,酒水无损耗,消耗即补充,温度开在抵挡。
14.洗衣袋、洗衣单要齐全,洗衣单摆放左干右湿,洗衣袋叠平整各压在干、水洗单上。
15.家俬按规定的位置摆放正确,干净明亮,无刮伤痕迹。
16.背椅平放写字台下的1/2。
17.烟缸内无烟头,无污渍。
18.垃圾待内无杂物。
19.拖鞋按人数摆放在圈椅前的地毯上。
20.各种灯具的开关要正常,功率正确,灯罩完好,接缝面朝墙。
21.电视机接收要正常,清洁无污迹,位置正确,音响柜上总开关打开。
22.摇控器开关要灵,摆放在音响柜面上。
23.窗帘无脱钩,拉动顺畅,无漏光现象。
24.窗锁要可完好,要锁上。
25.烟感器无破损,无松动现象。
26.电话机无尘、无污迹,话筒无异味,功能正常,电话线整齐有序。
27.夜床开房灯、床灯、夜灯、其余灯关闭(做哪张夜床开哪一盏床灯)改造楼层夜床开房灯、壁灯、夜灯。
28.开夜床30゜角。
29.大床间开夜床以电话一侧为主,床灯也同样,改造楼层大床间开夜灯,以床头显示板为主。
30.床罩无污迹、无异味、无开线、叠平整放入行李柜内。
31.被套、床单上无毛发、无污渍、无破损。
32.枕头要平整、饱满、无毛发、无污渍。
33.豪华层夜床配小瓶枝花。
34.地毯无破损、无杂物。
35.墙纸无脱落或破损、无污渍。
36.印刷品无破损、缺页或污迹(大、中、小信纸各配五张)。
37.对所消耗品不在补充。
38.卫生间门正反面干净、无划痕、无掉漆。
39.排气扇要清洁、运转正常、噪音低、室内无异味。
40.卫生间天花板无霉迹、无蜘蛛网、无漏水、完好无损。
41.面盆及台面干净,无水迹无毛发、不锈钢件明亮、开关使用正常。
42.金属器架牢固、无灰尘、面巾盒无水印、无灰尘。
43.卷纸、面巾纸折成”V”形。
44.浴缸内外清洁无水、无毛发、无污迹。
45.皂缸洁净光亮、无水迹、无污迹。
46.浴缸提杆、面盆拉杆活动要自如。
47.浴帘扣齐全、无脱钩、浴帘尾部放入浴缸内。
48.马桶内外均清洁,使用状态良好、无破损、无长流水、冲水流畅、开关自如。
49.地漏无杂物和毛发无异味溢出。
50.两条面巾折口一致向外侧,店徽对齐、长短统一、新旧统一、无破损、无就抽丝现象。
51.澡巾同面巾一样。
52.浴巾折口面朝墙、店徽对齐、新旧统一、无破损、无污迹和抽丝现象。
53.方巾配两条、新旧统一、无污迹、无破损。
54.地巾平整的铺在浴缸边、无污迹。
55.客人用过的布草要更换干净,挂在金属器架上的不再更换。
56.地面瓷砖无水迹、无污迹和毛发,接逢处完好无松动。
57.VIP果篮内的水果新鲜无变质和损坏。
58.洗手盅内的水保持清洁。
59.果刀要清洁。
60.礼卡、名片按要求摆放(礼卡放在鲜花旁,名片放在水果旁)
楼层公共区域卫生标准
1.地毯吸尘干净、无污迹、无烟痕破损、地毯接缝处平整。
2.地角板上无污迹、无灰尘。
3.墙纸干净、无破损。
4.空调出风口,清洁无斑迹。
5.落地烟灰筒位置摆放正确,清洁无污迹光亮(不能超过三个烟头)。
6.消防器材、安全指示灯正常完好、无灰尘。
7.天花板无污迹、无破损。
8.走廊空气好,无异味、烟味。
9.服务间、走廊、东西楼梯无蜘蛛网。
10.服务间、风机房卫生整洁、不凌乱、无私人衣物。
11.工作车整洁、物品摆放齐全、到位。
12.东西楼梯无杂物、地面无污迹、扶手无灰尘、每天早班下班前清洁一次。
13.垃圾筒盖板要关闭、无溢味、无蚊虫串上来。
14.客梯门、职工电梯门,干净光亮、无手印。
15.公共区域照明灯完好。
16.木制的墙板、门光滑、无灰尘、无污迹、无破损。
17.吸尘器内外筒清洁无灰尘、无绒毛。
18.安全防火门开关自如、闭门器完好。
厅堂清扫班服务质量标准
一、总体要求:
每天按时签到后,到工作点做好交接班工作。
查看大厅各处,有哪些特别需要清洁的地方,做到心中有数,有条不紊地按程序进行各项工作。
应保持良好的精神状态,遇到客人及饭店领导应注意使用礼貌用语。
工作中要做到勤走动、勤观擦、及时清洁,有问题及时向领班汇报。
二、具体标准及要求:
(1)大堂卫生标准:
1.保持大堂地面光洁无污迹、脚印,地角线、墙角线无会尘。
2.烟灰筒内外干净无污迹,烟灰缸内烟头不得超过三个。
3.大厅墙壁、立柱从上到下光洁无污迹,墙角、灯筒各拐角处无蜘蛛网。
4.防尘垫洁净无杂物,门外长廊每日用拖把拖干净。
5.旋转门上下无浮灰,玻璃洁净无手印。
6.铜扶手、栏杆、指示牌、台架无污迹,无手印。
7.各种家俱保持洁净无浮灰,沙发缝内无杂物。
8.保持客梯内外、门、镜面、墙面、地面光亮,洁净无杂物。
9.公共区域天花无黄迹、霉斑、无破损。
10.保持灯具洁净、透亮,灯筒内无蜘蛛网、无浮灰。
11.空调出风口、进风口无积灰。
12.玻璃镜面、画屏无污迹、无浮灰。
13.公用电话台保持洁净无浮灰,电话须定期消毒。
14.保持大厅内根雕无浮灰、无蜘蛛网。
15.窗帘保持洁净并按规定排列,并保持拉动顺畅。
16.保持壁画表面无灰尘。
17.二楼走廊木板墙无灰尘,并定期打蜡。
18.墙纸保持洁净无污迹,无脱落,无开胶现象。
19.走廊内玻璃及窗框洁净无灰尘。
20.保持大厅楼梯、餐厅楼梯、旋转楼梯干净,无杂物,无污迹。
(2)卫生间卫生标准:
1.卫生间门是否破损变形,门栓是否松动,有无怪声。
2.百叶门、门头、门框保持干净,无灰尘。
3.水笼头是否松动,开关是否失灵,保持水笼头光亮洁净。
4.面盆、台面无积水现象,面盆洁净无黄锈。
5.垃圾筒内外洁净无污迹。
6.卷纸架及挂衣钩无灰尘,无松动现象。
7.挂画保持无浮灰,画框无松脱现象。
8.保持马桶内外清洁、卫生。
9.小便池无尿迹、水锈、异味。
10.各处白胶保持干净无污迹。
11.隔板保持洁净无污迹。
12.地面保持光亮、洁净无污迹、无杂物。
13.墙面保持洁净,无污迹。
14.储物间保持整洁无杂物,垃圾应及时清理。
15.面巾纸盒、皂液盒保持洁净、光亮。
16.排气扇保持洁净无灰尘、无杂音。
17.应定时喷洒空气清新剂,保持空气清新无异味。
18.保持卫生间内设施、设备完好,有设备损坏应及时报修。
19.保持卫生间内洗手液、厕纸等易耗品的充分供给。
20.经常更换卫生间花瓶内配的鲜花或绿植。
(3)员工通道、职工卫生间及十九楼卫生标准
1.地脚线干净,无灰尘。
2.天花无黄迹、霉迹、无破损、无蜘蛛网。
3.地面洁净无杂物。
4.消防栓、灭火器干净无灰尘。
5.职工电梯内外保持洁净。
6.东西防火楼梯洁净无扎无杂物,扶手无灰尘。
7.职工卫生间保持地面干净、无杂物无水迹。
8.卫生间内垃圾要及时清理。
9.开水间保持地面、台面洁净无杂物。
10.职工卫生间门及隔板无污迹、无灰尘。
11.水箱是否完好,是否有长流水现象。
12.十九楼地毯保持洁净,无杂物。
13.内玻璃及窗框无浮灰。
14.墙角无蜘蛛网,木板墙壁无浮灰。
15.烟灰筒内外洁净,无杂物。
16.地脚线洁净,无灰尘。
17.消防栓、灭火器洁净,无浮灰。
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