广州番禺区第二人民医院采购厨房设备及配套采购安装项目Word文档格式.docx
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1.5mm台2180036007单大星洗刷台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台3139241768四层货架不锈钢管制作,加固型台4114045609米架不锈钢管制作,加固型台3477.61432.8
二面点间、烘0房
10搅拌机台290001800011和面机台257721154412压面机台24992998413糖粉车304#不锈钢面板厚:
1.5mm台21068213614木面案板台21920384015单星洗刷台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台2972194416双门冰箱立德(美式,铜管)台24320864017烤盘架台21176235218双门发酵箱台23360672019电烤箱台24200840020不锈钢烟罩不锈钢面板厚:
1.2mmm2.4780187221储碗柜304#不锈钢面板厚:
1.5mm台234806960
三主厨间、备餐
22四层货架不锈钢管制作,加固型台31140342023四门冷柜立德(美式,铜管)台257601152024单星洗涮台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台2972194425保鲜工作台立德(美式,铜管)台23480696026双通工作台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台435761430427单门蒸饭车台23300660028双平头炉304#不锈钢面板厚:
1.5mm台24260852029调味拼柜304#不锈钢面板厚:
1.5mm台3996298830双门蒸饭车台258561171231三门海鲜蒸柜304#不锈钢面板厚:
1.5mm,台293601872032双炒双尾炉低噪音节能减排炉头。
获国家台2672013440
质检总局工业产品生产许可33双大煮炉台2672013440证。
34不锈钢烟罩不锈钢面板厚:
1.2mmm208161632035炉后封板不锈钢面板厚:
1.2mmm20252504036单通工作台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台235767152
电开水器连底37台213562712座
四配菜间、餐车停放间38双层工作台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台41740696039密封保温车304#不锈钢面板厚:
1.5mm台6384023040
五洗碗间、消毒间、清洁间40收餐台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台21380276041三星洗涮台304#不锈钢面板厚:
1.5mm台22040408042双层挂墙架304#不锈钢面板厚:
1.2mm台2900180043双门消毒柜台2540010800
44储碗柜304#不锈钢面板厚:
1.2mm台23480696045拖把清洗池304#不锈钢面板厚:
1.5mm台2912182446毛巾清洗池304#不锈钢面板厚:
1.5mm台2912182447毛巾柜304#不锈钢面板厚:
1.5mm台232166432
六排烟系统48不锈钢隔烟网不锈钢面板厚1.0mm,个50132660049不锈钢油烟管不锈钢面板厚1.0mm,m2500545.3427267050离心风机台2141602832051轴流通风机台287001740052水冷式鲜风机台2960019200
53空气调节器品牌5p组1413106.3352425.3254空气调节器品牌3p组44524.1218096.48
油烟静电净化器台21080021600风机架防震垫55套28761752(离心风机)
星三角降压启56不锈钢面板厚1.0mm,套214152830动器
油烟静电净化571.名称:
油烟静电净化器台2636012720器
58净化器底座1.材质:
金属个2780156059柔性接口m210340.213402.1
1.名称:
不锈钢防火阀60不锈钢防火阀个22795.25590.42.规格:
800*600
不锈钢防火阀61不锈钢防火阀个22135.24270.42.规格:
600*600
不锈钢止回阀62不锈钢止回阀个21158.712317.422.规格:
500*400
不锈钢止回阀63不锈钢止回阀个22053.654107.32.规格:
不锈钢止回阀64不锈钢止回阀个24492.888985.762.规格:
1000*800
不锈钢电动防1.名称:
不锈钢电动防火阀65个22383.654767.3火阀2.规格:
700*600
66风扇品牌台13289.383761.94678mm钢化玻璃优质m22107716170
250*400白色68优质m290035.4731923瓷片
挥发性有机化学物(VOC)(g/L)
2,420.0069?
550;
苯(%)0.5;
甲苯和二桶1024200底漆(30L)
甲苯总和?
10。
理论体积固含量?
96%,邵氏
硬度(D度)?
70;
抗折强度
Mpa?
30;
抗压强度Mpa?
45;
70桶10074600中涂(7.5L)746.00粘结强度Mpa?
2.0;
耐溶剂性
(丙醇,二甲苯,7d)不起泡,
不脱落,无变色。
邵氏硬度(D度)?
抗折强
度Mpa?
粘结强度Mpa?
3;
耐溶1,575.0071桶1015750面漆(18L)剂性(丙醇,二甲苯,7d)不
起泡,不脱落,无变色;
燃烧
性能(A2)。
铝合金方板72优质m220013026000600×
600
73双页不锈钢门304#不锈钢面板厚:
1.5mmm22614673814274单页不锈钢门304#不锈钢面板厚:
1.5mmm21517412611575不锈钢传递窗304#不锈钢面板厚:
1.5mmm221800360076传送门不锈钢面板厚1.0mm,m218146726406
钢质防火门77304#不锈钢面板厚:
1.5mmm230155746710双扇(乙级)
配电柜
2.型号:
AP1~5
3.安装方式:
悬挂式4.名称:
二
三插座
5.规格:
220V/10A1.名称:
镀锌电
78电气设备线管套33300099000
6.规格:
DN20*1.2
7.配置形式:
暗配
8.电缆
9.电线
10.控制开关
79给排水设备品牌套21550031000
1297345.22合计
四、采购要求
(一)总体要求
主要设备材质、规格及技术要求:
厨房设备材质说明所有不锈钢板材采用304#2B板,负差小于5%。
燃气炉灶基础材质说明:
一、厨房设备采用不锈钢板《型号304#2B》,磨砂贴塑保护。
二、炉头为节能底风炉头、横风炉头。
三、燃气炉设“火种掣、气掣、水掣。
四、炉用风机使用国产优质中压风机(750W或550W)。
五、炉内给水管采用国标镀锌管,供气管采用国标无缝钢管和紫铜
管生产。
六、炉内中压风机管采用国标镀锌管ф1.5寸,3寸。
(二)具体要求
1(炉具分类用料细则:
因磨砂加工,不锈钢板材出现标示厚度负公差,负差小于5%。
一、双头双尾撑炒炉
炉台面:
1.5mm不锈钢板材炉身及炉背板:
1.0mm不锈钢板材炉前饰板:
1.0mm不锈钢板材
炉体骨架:
40×
40×
4mm角铁黑铁炉架面铁板:
A3钢板厚度3mm炉通脚:
ф50mm无缝钢管包不锈
钢管
高度调整螺丝炉膛内采用耐火砖砌结火位。
每台炉装有摇摆水龙头两个、炒炉配尾撑两个,配国产中压风机,节能炉头。
二、双头大锅炉
每台炉装有摇摆水龙头两个、配ф800mm大锅及防撞护围两个,配中压风机,节能炉头。
三、双门蒸柜炉
炉面:
1.5mm不锈钢板材炉身及前饰板1.0mm不锈钢板材
炉体骨架结构:
4mm角铁蒸汽炉箱及火管炉胆:
5mm钢板、1.5寸无缝钢
管
蒸柜外壳体:
1.2mm不锈钢蒸柜内支架条:
38×
25mm不锈钢管蒸柜托盆:
1.2mm不锈钢板材炉通脚:
自动供水功能的不锈钢水箱:
1.2mm不锈钢板材每台炉设自动蒸汽过压释放系统、热水浮球阀一个,配配中压风机,节能炉头。
平头炉
炉面:
1.2mm不锈钢板材炉身及炉背:
1.0mm不锈钢板材炉体骨架:
4.5mm角铁炉面炉花:
500×
500mm生铸造件炉通脚:
高度调整螺丝
四、双头煲汤炉
高度调整螺丝2(台类用料细则:
(1)简易工作台
工作台面:
1.5mm不锈钢板材,台面下
加15mm夹板支架、柱脚:
ф38mm不锈钢管可调钢脚:
ф38mm不锈钢高度调整钢
脚
支架管:
25mm不锈钢管层板:
1.0mm不锈钢板台内加强梁:
1.0mm不锈钢板
(2)柜式工作台
柜台面:
加15mm夹板吊门、掩门板:
1.0mm不锈钢板门外框:
25mm不锈钢方管柜柱脚:
ф51×
1.2mm不锈钢管可调钢脚:
1.2mm不锈钢管及高度可
调整钢脚
柜内活动层板:
1.0mm不锈钢板材吊轮:
优质合资厂吊门轮
(3)电热汤池台
1.5mm不锈钢板材吊门、掩门板:
电热功率:
每台配2组3KW/220V发热
自动进水、出水、数字温度显示、防干烧、温度达到一定时可自动
断电保护。
3(层架类用料细则:
(1)方管菜架
主骨架:
25x1.2mm不锈钢方管层架间隔条:
25×
25mm不锈钢方管、间距50mm
柱脚:
ф38mm不锈钢及高度调整钢脚
(2)仓库板架
板架层板:
1.5mm不锈钢板板架中梁:
1.0mm不锈钢板柱脚:
ф38mm不锈钢管及高度调整钢脚
(3)仓库地架
1.2mm不锈钢板柱脚:
ф50mm不锈钢管及高度调整钢脚
脚撑加强管:
25mm不锈钢方管
4(水池类设备用料细则:
(1)标准星盆台、水池台
星盆台面:
1.5mm不锈钢板星盆材料:
1.2mm不锈钢板支架柱脚:
下层管架:
主梁38×
25mm方管、支
承条25×
25mm方管
排水管:
2寸PVC排水管
(2)大型浸菜池、解冻池:
星盆主梁:
38mm方管、支承条
38×
25mm方管星盆落水器:
2寸不锈钢带隔渣排水管:
2寸PVC排水管
5(其他柜类用料细则:
1.网柜、储物柜:
柜外壳:
1.5mm不锈钢板纱网板:
0.8mm不锈钢冲孔板吊门、掩门板:
25mm不锈钢方管可调钢脚:
1.2mm不锈钢管
高度可调整钢脚柜内活动层板:
1.2mm不锈钢板材吊轮:
优质合资厂吊门轮
2.吊柜、茶水柜、面粉柜:
1.5mm不锈钢板吊门、掩门板:
1.0mm不锈钢板可调钢脚:
柜内中梁、托梁:
1.2mm不锈钢板材6(座台层架、码墙层架类用料细则:
1.5mm不锈钢板
板架中梁:
1.2mm不锈钢板
ф25mm不锈钢管及法兰
座、法兰套
角撑侧板:
7(车仔类用料细则:
1.饭车、汤车:
车身外壳:
δ,1.5mm不锈钢板材
车身柜架:
车身底座:
δ,1.2mm不锈钢板材
车轮:
4寸(5寸、6寸)万向
橡胶承重轮
车身拉手:
ф25mm不锈钢管
2.单层平板车:
层板面:
ф32mm不锈钢管
5寸万向橡胶承重轮(纤
维轮)
3.收糠车:
车身掩门:
δ,1.0mm不锈钢板材
收糠咀(配2个):
收糠桶:
40升白胶桶
6寸万向纤维承重轮
8(烟罩类用料细则:
油气分离式烟罩采用304#1.2mm优质不锈钢板制造,根据传质双膜
理论,采用碰撞、冷凝、洗涤、吸收、过滤的工艺,净化烹调过程
中产生的油雾、气味等有害物质。
油网烟罩壳体:
1.2mm不锈钢板,
隔油网:
0.8mm不锈钢板
排烟管:
1.0mm镀锌板
法兰、插条3mmx3mm不锈钢板
风管及部件的制作,抽风及送鲜风采用不锈板1.0mm
(1)制作风管不能有横向拼接缝,尽量减少拼接缝。
矩形风管底边管度等于或小于900mm时,地面管不应有拼接缝,大于900mm时,不应有横向拼接缝。
(2)风管板材的拼接采用单咬口,圆形风管的的闭合缝采用单咬口,弯管的横向缝采用立咬口。
矩形风管转向缝采用转角口按扣式咬口。
(3)金属风管与法兰连接时,风管必须翻边,且翻边平整,紧贴法兰,宽度大于或等于7mm,翻边处裂缝和小裂口应闭合。
(4)排风罩开口尺寸500×
400,间距500mm,具体位置应与灶具配合。
(5)所有的风管必须用5线以上辘骨机辘5线式以上成形增强风管的硬度。
9(雪柜类用料细则:
整个雪柜外壳体:
1.0mm不锈钢板,
压缩机:
配优质压缩机
10(抽风柜机、送鲜风(柜)机类用料细则:
抽风柜外壳体:
1.0mm不锈钢板带隔音棉,
送鲜风柜外壳体:
1.0mm不锈钢板带隔音棉
11.隔音房用料细则:
采用1.2mm304不锈钢板,中间吸音部分采用复合植物水泥吸声板材.
主骨架采用45×
45×
3.5mm镀锌角钢焊接防锈处理而成.要求必须达到环
保隔音效果,坚固实用。
预留维修通道。
12.产品整体工艺要求
(1)当不锈钢设备遇上两项设备接触时,设备应互相紧贴接触而无需施以焊接,接合位也能坚固及稳定,当不锈钢设备必须要摺弯及弄曲时,设备要保持平滑齐整一致,所有突起损坏的外貌,必须施以打磨,使完成表面不留焊接或不能存在曲涨痕迹,当不锈钢遇上切边剪口时,必须保持平直及把刺边磨去使之平滑,不伤害人体。
当不锈钢设备遇上斜位接口或凸起角位连接时,设备必须保持外貌一致,不可存在接位互相迭起之现象。
(2)所有厨具表面不能出现焊接痕迹和砂眼存在,若出现焊接痕迹将不获接受。
不锈钢在焊接处理后,应完全避免可能出现锈蚀现象。
螺栓及螺丝可采用适当的工序焊接以免产生炭化沉渍。
在每个焊接位表面必须磨光以防锈蚀,底部应适当磨平或涂上金属色泽防锈漆料,避免氧化及锈蚀。
(3)所有外露的设备表面应尽量避免使用螺栓、螺丝及铆钉头。
若需要用螺栓及螺丝应为隐藏式。
焊接
(1)焊接必须采用电弧焊或氩气焊,不允许采用其他焊接方式。
焊条须与金属条本身成分相同,透彻的焊接,不能有砂眼和裂缝等不完整的地方。
焊缝必须坚固及有韧性。
多于的添料必须磨平及磨光至焊接物的本身颜色一样。
器具的工作面如工作台、两件不锈钢必须碰口连接的焊接,及磨平处理。
而不能采用补底点焊,再填锡的方式。
(2)所有焊接应尽量在工厂内处理及表面处理,花纹应磨平磨光处理与原来的不锈钢一样,尽量较少在工地焊接,所有需要在工地焊接的设备必须采用连接及磨平处理圆滑。
磨平磨光方法将按以下的“磨平磨光”表面处理一节进行。
焊接底部应涂以防锈漆处理,以防经焊接后发生锈蚀。
磨平、磨光、表面处理
(1)所有在表面能看见的焊接需要适当的磨平、磨光及作表面处理,如果焊
缝由于在焊接时下沉,则需整平及磨平,不能有高低点。
在磨平时应避免不锈钢过热变色。
在工序处理时应先粗磨平,再磨光及作最后花纹处理。
(2)所有由于不锈钢在加工时产生的折裂,锯齿边等问题都需要磨平磨光圆滑。
所有焊接磨平后不能有重叠现象。
(3)设备的外表处理需符和NO.4表面处理法,里面则最低限度为NO.2B处理法。
不锈钢在加工时的划线需要磨光处理。
除锈处理
(1)不锈钢在焊接后为防止氧气腐蚀,须经防锈处理。
在焊接表面需磨光防锈蚀,底部适当地磨平后需涂上金属色泽的防锈涂料。
(2)当焊接镀锌框架时,应尽量在框架未镀锌时焊接,如果要焊接镀锌框架,则需在焊接后涂上金属光泽的锈涂料。
注:
1.上述厨具设备参考尺寸与最终实际尺寸可能有少量偏差,最终实际尺寸以现场量度的尺寸为准。
2.本项目包含设备吊装费、二次搬运费、土建配合费、安装栅架费、炉具检测费、油烟环保检测费、安装配件费、现场管理费和设计费。
五、交货期或工期、交货地点
(一)工期:
45个日历天。
(二)交货地点:
广州市番禺区
(三)本工程的产品所标注的不锈钢面板均应采用304材料,板面为磨砂光面处理。
货品将抽样验查,如经检验不符,将追究违约责任。
(四)中标人应提供原装、全新的、符合国家质量标准的货物,不得以旧货翻新充数,并按有关要求进行包装及装运。
设备和设施标明规格型号、技术参数及性能指标,炉具应提供产品的检测合格证。
(五)交货时,中标人应将所提供货物的装箱清单、配件、随机工具、产品合格证、产品说明书、原厂保修卡等随机资料交付给采购人。
(六)中标人不能完整交付货物、单证及配件、工具的,负责补齐,否则视为未按合同约定交货。
(七)严格按照国家有关抽排烟系统、炉灶的标准、规范和相关规定进行
设计、施工和安装,各项抽排烟、炉灶等设备符合国家环保、消防、卫生的要求。
(八)中标人负责优化提供符合采购人要求的厨房平面布局图,并提供厨房土建尺寸图、配电制位图、给排水图,与基建和燃气管道施工单位联系沟通,配合相关设备安装工作,并协助采购人报建卫生防疫部门与申请厨房卫生许可证。
费用包含在本项目的相关项目中,不另行报价。
六、安装调试及售后服务
(一)安装
1.中标人在施工期间应严格遵守国家、省、市有关消防、爆破和施工安全以及文明施工、深夜施工、环卫和城管等规范、规定,建立规章制度和防护措施,并承担由于自身措施不力造成的事故责任和发生的费用。
所有设备内部和外接线路的供电要符合安全标准,加强保护和防漏电措施。
2.主体、关键性工作不能交由第三方完成。
拟在中标后将项目的非主体、非关键性工作交由第三方完成的,应在投标文件中载明,并提供其相关的资质证明文件。
.在工程和配套服务的实施中,如果需要办理报批、报建手续的,中标人应3
协助办理,相关费用由采购人负担。
4.中标人履行合同时按采购人要求,配合厨房整体工程提供相关施工图纸(供电、供水、排水、污水、电梯、气瓶组等)交采购人确认。
5.为配合本工程实施所进行的各阶段工作,中标人应列明需采购人配合的工作内容(包括交货、货物存放、保管、安装、调试、整体改造工程配合、相关验收等)和具体要求。
6.工程使用的所有材料按照中标人的投标文件执行,中标人需更换材料或投标文件及采购文件没有规定的材料,中标人须经采购人书面确认
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