第3节汽化和液化Word格式文档下载.docx
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演示:
1、将酒精用滴管滴入(带一些红墨水增加可见度)保鲜袋,排出空气、系紧保鲜袋,放入装有热水的玻璃水槽中,让学生观察现象。
2、再接着将鼓起的塑料袋从热水中拿出来,观察保鲜袋膨胀及袋里液体多少的变化(可以重复两次便于学生观察)。
(引入第3节汽化和液化)
板书:
汽化和液化的定义
尽量指导学生注意仔细观察塑料手套的大小变化,以及袋的侧壁上的变化。
学生观察、思考、讨论分析得出物质状态的变化及吸放热的情况。
二、进行新课
一、汽化的两种方式:
蒸发和沸腾
二、实验探究:
水的沸腾
1、沸腾定义:
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸腾条件:
①达到沸点;
②继续吸热。
3、沸腾的特点:
(1)剧烈的汽化现象
(2)在液体内部和表面同时发生
(3)是一定温度下进行的
(4)吸热但温度不变
4、缩短加热时间的方法:
减少水的质量、提高水的初温或给烧杯加盖
三、蒸发
1、蒸发:
:
在任何温度下在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。
2、影响蒸发快慢的因素:
⑴提高液体温度;
⑵增大液体表面积;
⑶加快液体表面上的空气流速。
3、蒸发吸热,使周围的物体温度降低,有致冷作用。
四、液化
1、液化的方法:
降低温度和压缩体积
2、液化放热
生活小常识:
学生凭生活经验判断锅里烧煮的水过一段时间为什么会变少了?
晾晒的湿衣服为什么会变干?
你认为这两种方式一样吗?
(1)提出问题:
过渡:
引导学生参照前面学习“海波的熔化”的探究,说明物质发生物态变化是有条件的。
对“水的沸腾”我们需要研究和弄明白些什么问题?
教师补充,提出要研究的问题:
(课件展示)
①水烧开需要哪些条件?
是不是一开始加热水就沸腾?
②水沸腾时有什么现象?
你仔细观察过吗?
③水沸腾时温度会有什么变化?
水沸腾后,继续加热是不是温度会越来越高?
④水沸腾后停止加热,水还会继续沸腾吗?
这又能说明什么问题?
⑤要使水尽快沸腾,如何减少加热的时间?
(说明:
先让学生提出问题,然后教师再补充,这是为了培养学生提出问题的能力;
教师补充提出的问题,是有一定目的性的,通过对这些问题的讨论,让学生初步明确:
水沸腾需要加热,还要达到一定温度,以引导学生在后面将要进行的设计和观察实验)
(2)设计并进行实验:
1.安装实验仪器(如上图).
2.用酒精灯给水加热,并观察实验现象(水中气泡变化,温度的变化)
3.当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.用表格和图像两种不同方式,收集和处理数据,并感受图像的直观效果。
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
5.实验完毕整好器材。
(3)分析论证:
请学生到讲台前面用实物投影展示收集的数据、做出的图像;
同时结合自己小组的实验现象、实验数据,回答提出的五个问题。
(4)评估与交流:
小组内同学进行交流,在实验过程中有没有失误,中有没有新的发现或疑问?
学以致用:
油炸食物可以炸焦,但用水煮不会煮焦(水不烧干)为什么?
(阅读小资料,自主学习解疑)
①通过阅读表格,你会发现液体的沸点与什么有关?
②刚才的实验中,你所测得的水的沸点高于或低于100℃的原因可能是什么?
③可以用酒精温度计测开水的温度吗?
为什么?
课外拓展:
利用纸锅为什么能把水烧开,而纸没有被点着呢?
通过设计、补充以上问题,让学生尝试着将实验中、生活中的现象与沸点联系起来,以弥补课本在部分内容的单薄与不足,从而更好的达成课程标准的要求)
1、搜集蒸发实例
①夏天雨后地面上的水干了。
②开口瓶中的酒精,时间久了,干了。
③渔民晒干鱼,把鱼中的水分晒干了。
④海水嗮盐。
湿衣服晾干等
学生举例,加深对蒸发现象认识。
2、对比沸腾的定义
①蒸发是否也像沸腾一样,必须达到一定的温度才能进行?
②液体蒸发时,也是像沸腾那样剧烈,在液体内部和表面同时发生吗?
结合实例对照沸腾,归纳出蒸发的特点及定义。
3、探究影响蒸发快慢的因素
创设情景:
星期天下午,妈妈把小明的校服洗了,可小明怕干不了,耽误星期一早上升国旗的时候穿。
同学们能不能想办法,使小明的湿校服干的更快一些?
搜集办法:
让学生通过充分讨论,搜集解决问题的办法、并进行交流。
课件展示:
蒸发需要一定的时间,可利用课件展示影响蒸发快慢的因素:
让学生通过讨论,对搜集的办法进行分类、归纳,得到三种加快蒸发的方法。
3、体验蒸发吸热
创设实验情景:
夏天,上完体育课回到课室,人感到很热,打开风扇一吹,凉爽舒服,同学们想一想,风扇可以使人体降温吗?
有时从游泳池游泳出来,风一吹,人也会感到特别冷,为什么?
亲身体验:
能否利用桌面上所给的器材,温度计、酒精设计一个实验来验证。
1、用棉球在手背上涂些酒精,手背上有什么感觉?
2、拿起温度计,观察它的示数,作好记录;
用扇子扇一扇,观察它的示数是否变化,作好记录;
3、然后在温度计的玻璃泡涂上酒精,过一会儿用扇子扇一扇,观察温度计的示数变化情况,作好记录;
让学生用图像描述这种规律。
对比学习:
蒸发和沸腾,它们有哪些相同点和不同点?
(见附件2)
情感升华:
利用课件播放坎儿井视频,对学生进行爱国主义教育。
1、创设实验情景,感受液化现象
情景一:
用水壶烧水,将水加热至沸腾后,观察壶嘴处的“白气”,思考这是水蒸气吗?
在“白气”多的地方用酒精灯烤一烤,观察“白气”多少的变化,说明了什么?
情境二:
夏天从冰箱中拿出雪糕,雪糕周围也会有“白气”,这些“白气”是怎么形成的?
2、通过引入的实验与学生分析归纳液化的方法——降低温度
让学生列举生活中的有关液化现象的实例。
学生经常会把热水壶口冒出的白气;
从冰箱中拿出的冰糕周围的“白气”等,错误的认为是水蒸气。
在这里设计这个练习,主要就是为了纠正学生的这种错误认识,还能培养学生的观察能力,有的“白气”上升,有的“白气”下降。
)
3、演示实验乙醚液化实验
演示乙醚的液化实验,用注射器压缩乙醚蒸汽,使其液化,得出使气体液化的方法——压缩体积,并让学生触摸注射器的外壁,得出液化放热。
4、课件展示:
打火机、煤气罐、火箭里的液态氢。
体积小,便于运输与储存。
5、列举出自然界中常见的液化现象,通过观看视频,了解它们的形成。
(云、雨、雾、露等)
学生凭生活经验判断并讨论这两种方式的不同。
回顾海波的熔化实验,提出需要探究的问题。
课件展示,学生进一步明确实验需要研究的问题。
友情小提示:
1、安装器材时,可按照装置图由下到上的顺序组装;
2、注意酒精灯的使用方法;
3、实验操作中注意安全、规范操作,
酒精灯、开水、温度计都有安全隐患,特别小心;
4、实验的过程要分工合作,按时完成实验任务;
5、注意观察水沸腾前和沸腾时气泡的大小变化情况,沸腾时温度计的示数。
学会用物理知识解决生活中的问题
与气压有关
当时的气压不是标准大气压
不可以,酒精的沸点低于水的沸点。
培养学生的动手能力,激发学生的学习兴趣。
从生活中发现物理知识
①放在有阳光的地方晒。
②放在通风的地方。
③把衣服尽量展开晾。
④用电风扇吹。
展开讨论、提出解决的办法,由办法上升到知识理论。
通过课件展示,
进一步明确影响蒸发
通过问题情境,重温当时的感受,初步得出蒸发吸热。
通过实验探究,得出蒸发吸热。
知识迁移,利用亲身实验,突破解题时的难点。
1、饭店里的干手器是通过什么方式来加快水分蒸发?
2、帮老奶奶想办法,如何能使稻谷尽快的晒干呢?
凭生活经验判断
学生例举生活中液化的实例:
秋天的早上,窗玻璃上有一层水雾,仔细看是一些小水珠。
做饭时,经常在锅盖上附着着一些小水珠。
从冰箱取出的可乐瓶上有一些小水珠。
冬天,从户外走进暖和的屋子里,眼镜片上也有一层水珠。
秋天早上,在树叶上有露珠下雨,是空气中水蒸气液化成的。
冬天在寒冷的户外讲话时,会看到口中有“白气”哈出。
三、课堂小结
谈一下本节课的收获,还有哪些疑惑?
见附件1
学生讨论发言,梳理本节知识要点和收获。
四、课堂达标
老师巡视、讲评(见附件3)
完成检测题
五、布置作业
1、完成助学中的“小试身手”和“自主评价”
2、思考题:
从事封建迷信的巫师,常表演双手伸入滚烫的油锅取物的骗人把戏,他将双手插入翻滚的油锅里,而手却并没有烫伤,这是为什么?
提示:
油锅的上层放的是油,下层放的却是沸点比较低的醋。
课后完成
【板书设计】
第3节汽化和液化
一、汽化与液化:
二、汽化的方式:
(一)实验探究水的沸腾
1、沸腾
减少水的质量
提高水的初温
(二)蒸发
1、定义
2、影响蒸发快慢的因素
3、蒸发吸热
三、液化
降低温度
压缩体积
【教学反思】
一、案例的“亮点”
课程标准对本节课的要求:
通过实验探究物态变化过程。
尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来,能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。
根据课标,一是要完成探究“水的沸腾实验”,归纳出物态变化的一些特征。
二是加强沸点知识与生活的联系,三是理解汽化、液化特征及条件,能解释一些生活现象,要求较高。
教材资源“观察塑料袋变化”的实验:
实验时加了一点红墨水,增强了可见度,引发了学生极大的兴趣及思考。
二是探究“水的沸腾”实验,通过重要环节的设计,让学生的实验、探究、讨论、评估等环节顺利进行,用开水加热,缩短实验时间,让学生通过实验探究自己得出“沸腾现象和沸腾过程的温度特征”,培养学生动手动脑、合作学习的能力。
加强图像描述物理现象特征的方法学习。
在蒸发致冷的实验探究中也凸显这一点,三是沸点的教学,教材在这部分所提供的素材仅有纸锅烧水一个小实验,显然教材在这部分内容的设计有些单薄,我在对沸点这部分的教学设计中,增加了3个解释现象的题目。
本节课教材容量较多,探究“水的沸腾”,蒸发致冷的理解又设计了学生实验,学生的探究活动占用课堂大量时间,而且本节除安排了沸腾的内容之外,还涉及到了蒸发和液化两部分的内容,因此教材容量较多,生活实例现象丰富,时间的控制很难把握;
蒸发的特征以学生讨论为主,液化穿插在实验过程,原设用一个课时完成教学,但液化的教学未能完成。
二、教学中易出现的问题
1、教学中我感到明显不足的是学生的探究活动中,小组没有明确的分工,评估交流时间太短,一些精彩未能呈现。
2、在实验选择上本节课有很多,例如蒸发吸热时吹有乙醚的脱脂棉会在棉花上有霜出现,现象很明显,但由于时间关系没有在课堂上展示。
最后一个实验,只演示了现象没有加以说明,有一种意犹未尽的感觉。
附件1:
课堂小结
附件2:
蒸发和沸腾的异同点
沸腾
蒸发
相同点
都是汽化现象,并且都要吸热
不同点
1、在液体的表面和内部同时发生
2、只在一定温度下进行
3、剧烈汽化
4、沸腾时液体温度不变
1、只发生在液体表面
2、在任何温度下进行
3、比较缓慢
4、蒸发可使周围物体温度降低
附件3:
达标检测题
1.医生在发烧病人身上擦鞋酒精溶液,可以达到降低体温的效果。
他的依据是()
A、酒精熔化时吸热B、酒精液化时吸热
C、酒精汽化时吸热D、酒精升华时吸热
2.夏天,从冰箱中取出一瓶冷藏的饮料,过一会儿瓶的外壁会“出汗”,这是()
A、水蒸气的汽化现象;
B、水蒸气的凝固现象;
C、水蒸气的液化现象;
D、水蒸气的凝华现象。
3.如图是某同学在云南香格里拉风景区中拍摄的晨雾照片,雾的形成过程属于( )
A.液化
B.汽化
C.凝固
D.熔化
4.冬天,小明从室外走进温暖的教室,他的眼镜片上出现了一层薄雾,一会儿薄雾又消失了.上述现象对应的物态变化是( )
A.先凝固,后熔化B.先液化,后汽化
C.先凝固,后蒸发D.先汽化,后液化
5.室内温度为20℃,此时用浸有少量酒精的棉
花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的迅速蒸发,图中能正确反映温度计示数随时间变化的图象是()
6.魔术师把手伸进一锅沸腾的“油”,1分钟、2分钟……再把手拿出来——没事!
对这一现象的分析正确的是()
A.魔术师有特异功能
B.是因为“油”的沸点低
C.“油”在沸腾时的温度不断升高
D.是因为手上沾有水吸收了“油”中的热
7.在透明塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后把口握紧,然后放入80℃以上的热水中,会发现塑料袋鼓起;
从热水中拿出塑料袋,过一会儿塑料袋又瘪了。
在此过程中漆料先后发生的物态变化分别是、。
8.在做“探究水的沸腾”实验中,小华使用的实验装置如左图所示,根据实验数据作出的“温度—时间”图像如右图所示。
(1)实验中所用温度计是根据液体的规律制成的。
(2)从左图中可知实验测得水的沸点是℃,说明此时实验室中的大气压 (选填“小于”、“大于”或“等于”)1标准大气压。
(3)水在沸腾过程中,温度将 (选填“升高”、“降低”或“不变”),并看到有“白气”不断从烧杯中冒出,这些“白气”是由于水蒸气 (填写物态变化名称)而产生的。
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- 第3节 汽化和液化 汽化 液化