酒店安全管理技能培训Word格式文档下载.docx

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三、大堂保安员岗位职责

（1）大堂是客人出入酒店的必经之地，人多，情况复杂，保安员必须注意客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全。

（2）认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助总服务台办理入住或离店手续，防止客人的行李被人顺手拿走。

（3）维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前进行婉言劝说和制止，保持大堂的高雅和肃静。

（4）对大堂的一些公共设施，要注意保护，不准客人随意敲击和损坏，大堂设有客人休息沙发，不准有人躺在大堂客人休息沙发上，保持大堂文明的环境。

（5）夜深时要加倍警惕，对24：

00以后进入大堂的客人要进行认真观察，发现可疑人员应上前盘询和登记报告。

（6）要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即劝阻。

（7）有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻。

（8）不得在大堂找服务员与无关人员聊天，影响正常工作。

（9）不得擅离职守，对客人的询问要热情礼貌，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待宾客。

四、娱乐场所保安员岗位职责

（1）维护好售票秩序。

节假日，旅游旺季，在人多的情况下，组织客人有秩序地排队，防止拥挤。

（2）对娱乐场所要严格按规定进行管理，维护好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹，若发生上述事件，要将肇事者带到场外或保安部妥善处理，避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。

（3）娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止客人的财物被偷和遭受损害。

若发现可疑的人要严加监视，发现违法犯罪分子要及时擒拿，保护好客人的生命财产安全。

（4）场内若发生事故，及时抢救，并组织客人离开现场，有秩序地疏散，防止事态扩大，并立即报告当班领导。

（5）娱乐活动结束，让客人有秩序地离开场所后，要协同服务员清理好场地，检查有无客人遗留物品、危险品、火种，关好音响、灯光，锁好门窗后方可下班。

五、停车场保安员岗位职责

（1）认真学习酒店的各项制度和部门规定，认真学习法律知识，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公。

（2）积极维护好车场交通治安秩序，作好防火、防盗、防偷、防破坏等工作，切实把好安全关。

（3）对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，如反光镜、车灯等明显部位及货物数量和其他情况，作好详细记录，认真填好表格，然后告知车场让其当场验证，同意属实签名后方可接收。

（4）作好对入车场停放车辆的收费工作，车走收费并注销。

如有损公肥私，利用自己工作方便谋取私利，一经查获将按情节轻重予以处罚。

（5）对开出车场的车辆要仔细、认真地作好验证工作，在情况属实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻和及时报告。

（6）不得在车场学开车、骑单车、骑摩托车，不得让无关人员在车场停留。

（7）夜班值勤时要加强警戒，特别是23：

00以后开出的车辆，认真作好检验工作，把好验证关，一定要做到驾驶证、行车证、身份证三对照，发现手续不对和情况可疑，应及时进行阻拦和报告。

六、巡逻保安员岗位职责

（1）认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，清除隐患，确保酒店和他人安全。

（2）加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理。

（3）在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全。

（4）对违反酒店规定，在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。

（5）楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散和保护好现场，立即进行处理，防止事态扩大。

（6）保安员不得借工作之便使用客房设施，如到客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话、和客房服务员闲聊等。

（7）保护酒店花圃的花草树木、园林建筑不遭损坏，对践踏草坪、采花折树的人要进行干涉、制止和处理。

第二节酒店安全常识培训

培训对象酒店全体员工

培训目的掌握酒店基本安全常识

培训要点酒店常见治安问题处理

酒店消防常识培训

一、酒店常见治安问题处理

1.开展安全检查工作

（1）安全检查的方式

从检查的时间上分，有节假日检查，季节性检查和定期检查。

从检查范围上分，有自我检查、联合检查、互相检查和不定期抽查等。

（2）开展安全检查的程序

①准备阶段，组织检查力量，制定检查计划、目的、要求、检查方法。

②检查阶段，按照检查的目的要求，深入被检单位，以看、听、问的方法进行认真细致的检查。

③整改阶段，对发现的隐患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及时解决。

④总结阶段，写出检查报告，报告上级领导，备案存查，对检查中发现的重大问题及时解决。

2.灾害事故预防工作

（1）搞好宣传教育。

要利用各种机会，采取各种形式，向员工进行教育，提高员工维护和遵守规章制度的自觉性。

（2）领导和员工认真落实安全责任制，作好安全防范工作，切实防止灾害事故的发生。

（3）坚持安全检查，堵塞漏洞。

要定期或不定期的对管区公共场所，易燃、易爆、危险物品和五防安全防范工作进行安全检查，发现不安全的问题，应及时协同有关部门加以解决。

（4）对已经发生的灾害事故，要认真查清事故原因，判明事故性质，对制造破坏事故的犯罪分子要严厉打击，对玩忽职守的直接肇事者要报告上级，分清情况给予处理。

（5）及时总结管区的预防灾害事故的经验，对好的单位和个人给予表扬和奖励。

3.发现醉客在公共场所吵闹时的处理工作

（1）如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。

（2）如单独一人，为了维护好公共程序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况下，找一安静的休息处约束其至醒酒。

4.拾获客人遗失物品时的处理工作

拾获客人遗失物品后，应立即上交保安部处理。

5.发现打架、斗殴时的处理工作

必须做到积极果断进行劝阻，防止事态扩大；

不是因双方出手时误打到自己而介入；

立即向当班队长和主管领导报告。

6.发现可疑人时的处理工作

（1）首先留住可疑的人。

（2）立即带到保安部处理。

（3）查明原因后根据情况送公安机关处理。

7.协助公安机关查处治安案件

（1）发生治安案件之后，公安机关或保卫部门应立即派人赶赴现场，按办案程序调查处理。

（2）一般治安案件，由本单位保卫部门负责查破，有些情况比较复杂，危害影响较大的治安案件，由公安机关治安部门组织查破，保卫部门积极配合。

（3）在查破治安案件过程中，内部单位保卫部门应作以下工作：

①保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查和勘察。

②询问受害人和证人，并作好笔录。

③收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。

培训练习13

酒店中还有哪些常见的治安事件？

应如何处理？

危害酒店安全的事件

处理方法

二、酒店消防常识培训

1.消防中心主要任务

酒店设立消防中心，隶属保安部直接领导，负责对全酒店实施严格的消防监督，在消防工作上有一定权威。

它的主要任务是：

（1）负责对酒店员工进行消防业务知识培训。

（2）开展防火宣传教育。

（3）制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的原因，并提出解决处理的意见，向保安部、总经理报告情况。

（4）负责检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材，发现隐患，及时督促有关部门进行整改。

（5）负责将每天酒店消防情况和每周酒店消防情况书面报告保安部呈总经理。

（6）负责调配补充消防灭火器材，并与有关部门定期进行消防设备检测、保养、维修，及时排除消防设备故障。

（7）负责24小时监视消防主机、闭路电视、防盗报警信号。

发现火警、火灾及其他问题时，要向保安部、总经理报告，并提出处理方法。

（8）负责制定重点部位的灭火作战方案，并负责组织演练。

（9）负责酒店动火部位的安全监督。

（10）负责协助酒店新建、改造工程消防设施的呈报审批手续。

（11）负责办理进店施工单位人员出入登记手续，并监督施工期间的消防安全。

（12）协助作好重要接待任务时有关消防方面的安全和保卫工作。

（13）管理好消防业务档案。

2.消防中心各级人员岗位职责

（1）消防中心经理岗位职责

①工作职权

a.有权调动和安排下属的工作，在发生火警的情况下，有权调动酒店专职和业余消防人员紧急扑灭火灾。

b.对酒店各部门的火情隐患，有权提出质询；

有权建议改善防火设施，对员工进行防火知识的培训及考试。

c.根据员工工作表现的好坏，有权进行表扬或批评，奖励或处罚，提升或撤换。

②工作职责

a.对保安部经理负责，负责消防中心的全面工作。

b.对酒店消防安全负有重要责任。

c.管好消防监视中心的各种设备、设施，保证监视中心正常工作。

d.管理好酒店消防系统，保持它们的灵敏度。

e.严格执行国家、酒店制定的有关消防安全工作的法规，自觉作好酒店消防管理工作。

f.负责制定酒店防火安全管理措施并负责组织实施。

g.负责防火安全培训工作，组织专职和义务消防队员进行防火演习，每年至少组织全酒店管理人员进行两次以上的消防（灭火）知识及操作的考试。

h.负责对员工工作进行考勤，考绩。

③业务要求

a.具有消防专业知识、熟悉和掌握政府和酒店有关消防的法规和制度。

b.熟悉酒店建筑布局、建筑材料的特点，熟悉消防通道走向、消防系统的布局、消防设备的配备和设置情况。

c.在火警情况下能沉着冷静、有较强的应变能力，能迅速组织疏散人员和扑灭火灾。

④工作内容

a.制定酒店发生火警时的工作方案，并以工作程序表的方式张贴在明显的地方。

b.确定酒店重点消防工作对象，并和公安部门及有关部门共同制定灭火行动计划。

c.建立消防安全工作资料档案：

第一，将酒店各部门，特别是重点防火部门、部位的情况，如人员情况、工作情况、周围环境情况、建筑特点、面积大小、防火水源、电源总闸的位置等等记述清楚。

第二，根据上述情况绘制灭火行动平面图。

第三，根据上述情况制定灭火与疏散行动计划。

d.按酒店和公安机关的有关规定，对酒店里的用电设备进行检查和监管，检查各部门消防工作的落实情况。

e.按有关规定对酒店里的各种危险物品（易燃品、易爆品、化学毒品）实行监管。

f.与在酒店施工的单位或个人制定防火安全措施和安全施工计划，审批动火作业报告。

g.巡查和检验酒店消防系统、消防设施、消防器材是否完好、有效，对损坏和失效的要及时更换。

h.抓好消防人员专业知识的学习和培训工作，不断提高他们的业务能力和工作效率。

i.抓好消防安全的宣传工作，要利用各个时机，各种场合下，宣传防火的重要意义，普及消防知识。

作到人人重视防火，人人会使用防火器材，在危急情况下人人能够救火。

j.每周向部门经理和总经理呈报防火安全检查报告。

k.写好消防日志，向部门经理报告工作。

（2）消防中心领班岗位职责

①工作职责

a.对消防中心主任（经理）负责，协助主任（经理）落实工作。

b.负责对员工进行考勤、考绩，根据员工表现的好坏进行表扬或批评，奖励或处罚。

c.负责对部属员工和义务消防员的业务技术培训，不断提高他们的消防知识，消防技术。

d.负责向消防中心主任（经理）报告工作。

②业务要求

a.具有一定的消防业务知识，掌握有关消防的法规和制度，自觉作好消防安全管理工作。

b.熟悉酒店建筑布局和环境，熟悉和掌握酒店消防设施和设备的使用情况和设置的位置，熟悉防火通道的情况。

c.具有高度的责任感和认真细致的工作作风。

在火警紧急情况下要沉着冷静、指挥果断，迅速控制并作好安全疏散工作。

d.能协助消防中心主任制定灭火行动计划，协助主任组织专业和义务消防队员的演习及考试，负责防火计划的实施。

③工作内容

a.认真执行消防主任（经理）交办的各项工作任务和工作指标。

b.严肃认真地作好消防中心的值班监视工作。

c.检查和测试消防设备、监视仪器的灵敏程度，对失灵的要尽快维修或更换。

d.检查各部门的电器、电线、电掣、煤气管道、炉头有否霉坏、锈坏、氧化、溶化、堵塞情况，防止短路或爆炸引起火灾。

e.检查各部门的防火措施和落实情况，特别是重点防火部门的落实情况。

f.若进酒店施工的单位和个人申请临时动火作业，要负责调查，协助主任进行核准，并在施工作业和动火作业过程中对施工者进行防火督导。

g.组织员工作好交接班工作。

填写好工作日志，搞好监视中心的清洁卫生工作。

（3）消防中心工作人员岗位职责

a.具有一定的消防专业知识和专业技能，熟悉业务。

b.值班人员要忠于职守，工作严肃认真，密切监视消防主机信号，发现火警信号应立即采取措施，并向保安部经理和总经理报告。

c.负责检查和测试消防系统设施、设备的灵敏程度，定期进行维修、保养和更换。

d.经常检查酒店各部门火情隐患，并督促、协助其及时整改和根除。

②工作内容和业务要求

a.要有较强的防火意识和敏感性，自觉地、一丝不苟地作好防火工作。

b.要熟悉酒店各种火警监视仪表、信号、开关的性能和作用，善于操纵和控制各种设备和消防器材。

c.对重要的火警情况，或监视仪表发生故障，要详细记录时间、地点、程度、原因和处理结果，交班时要交待清楚并及时报告领导。

d.详细记录部门或有关人员关于防火重要情况的汇报，并进行实地调查，将结果向领导报告。

e.当班时要密切注意主机和监视仪表信号，认真作好值班记录。

f.对仪表的使用与管理必须严格遵守规章制度，要定期维修保养，运行过程中若发生故障、要及时排除，要保证它的正常运行。

g.对要害部门、危险部门，如液化站、油库、厨房、公共场所的灭火装置、楼层消防分机及报警钟、排烟系统、呼叫系统等重要设备要定期检测。

h.与各有关部门协同搞好酒店内消防设施和设备的维护、保养和测试，保证其完好无损。

各区、县旅游局：

按照省旅游局的统一部署，年度旅游企业财务信息收集工作即将展开，现将有关事项安排如下：

一、工作安排

（一）编报范围

旅游财务信息编报范围包括：

各区县旅游局辖区内的各类旅行社、旅游饭店、旅游景区。

（二）编报内容

旅游行业财务信息基础表按企业及企业化管理事业单位、事业单位、民间非营利组织进行了划分。

各单位根据注册时“单位形式“的选择，录入对应的基础表。

整套报表由资产负债表、利润表（收入支出表）、补充指标表构成。

（三）编报方法

1．采用网上录入收集的方式，即：

各类旅游企业编制报表并上网录入数据，经计算机审核无误后将报表报至上级旅游局。

登陆方式为：

登陆国家旅游局网址（）,点击进入网上政务大厅的“行业财务信息系统”，输入单位用户名（即单位组织机构代码）和密码进入系统。

2．新填报单位按单位组织机构代码证号注册用户名，设定密码，登录后补充单位信息并录入报表；

再次登陆以企业注册的用户名、密码登陆即可。

3．IE浏览器要关闭“阻止弹出窗口阻止程序“。

4．各类旅游企业应以年12月31日年终会计决算报表和相关资料为基本填报依据，保证数据的真实、准确、完整、合法。

5．本套报表基层企业填报时以“元”为单位。

6．财务年报填报截止时间为4月10日。

7．各填报单位传真或QQ报送年度财务分析至市旅游局。

二、填报单位：

（一）区：

。

（二）县：

（三）县：

（四）县：

（五）县：

（六）县：

请各区、县旅游局通知所辖的旅游企事业单位按要求填报财务年报表和报送财务分析，并于3月18日前将所辖填报单位的财务人员名单和联系电话上报市旅游局。

一、牢记科学发展观基本要求，坚持一个原则

科学发展观是企业发展的根本指导方针，科学发展观的基本要求是全面、协调、可持续发展。

显然，不是全面、协调、可持续的发展就不是科学发展。

作为企业的纪检监察部门，要在企业中开展纪检监察工作，就必须：

坚持一切从企业特点出发的原则。

中国电信的战略定位是做世界级综合信息服务提供商。

这个定位一是决定了电信企业的服务对象是涵盖各个层面的广大客户，客户是企业的衣食父母。

维护客户的正当利益至关重要，甚至决定着企业的生死存亡。

二是综合信息服务的提供过程既是电信企业的生产经营过程也是客户的消费过程。

即电信企业的生产经营过程中必然与终端制造商、技术提供商、信息源提供商、通信建设承包商、客户及其他关键接触点产生了不可分割的利益链，继而形成了一个庞大的产业链。

三是通信市场上几大运营商经营的都是信息产品，业务交叉，功能雷同，客户随意选择的空间非常之大，造成运营商之间的市场份额呈现出极不稳定性，为了争夺市场份额，导致了非理性竞争的存在，运营商之间对国家通信政策执行的彻底与否并不平衡。

上述特点，是电信企业所固有的。

所以企业的纪检监察部门，虽然首要任务是企业内部的反腐倡廉建设，但还要使以下方面工作全面、协调、可持续：

要为维护客户正当利益提供坚强保证。

一方面要杜绝企业可能出现的损害客户正当利益行为，另一方面要善于对客户造成企业利益损害的行为进行纠正。

要为确保产业链的健康发展保驾护航，要针对产业链上各方的正当利益的合法性、内部是否存在为私利而损害整体利益行为等进行监察，从而促进产业链健康发展。

要为坚决执行国家通信政策构筑防线。

既要对企业本身是否坚决执行国家通信政策进行监察，也要善于发现其他运营商的违规行为，为运营商之间理性竞争营造氛围。

如果不坚持从企业特点出发的原则，光埋头仅仅只抓企业内部的反腐倡廉建设，企业的纪检监察工作必然会出现片面性，失调性，从而偏离了科学发展观的基本要求。

二、紧紧扣住时代发展大主题，抓住两个关键

时代的主题是什么？

就是发展。

企业纪检监察工作在时代大潮中，必须紧扣发展主题，这就需要抓住：

关键在于科学发展。

科学发展观的第一要义是发展，中国电信全业务运营后，在空前的竞争中也出现了难得的发展机遇。

企业纪检监察工作要找准切入点融入企业发展的大潮中。

一是加强效能监察。

效能涵盖效率但不是效率，效率是工作效率，是针对个人或部门而言，而效能是综合指标，是针对企业整个运行状态而言。

所以企业在运营过程中的效能至少涵盖了是否低成本高效益运营、是否厉行节约、工作流程是否畅通、部门之间工作的主动密切配合、部门内部工作的主观能动性如何等等，上述都是效能监察的内容。

通过开展效能监察，提高企业运营效能，能够直接起到促进企业发展作用。

二是积极参与企业发展决策的制定，把好决策关。

全业务运营后，客观存在的非正常竞争会干扰正常判断，牵扯精力，加上移动业务社会渠道刚开始建设，持续的全员营销让员工感到业务发展异常艰难，公司管理层和员工都感到了前所未有的压力。

心理学理论告诉我们，当人们长时间处于一种高压状态，非常容易使情绪焦躁、思维狭窄，考虑问题片面。

所以在高压下有可能会让管理层决策上急功近利，在抢夺市场时有些员工有可能会以邪对邪。

出现这些状况，必然严重影响发展的可持续性。

通过企业纪检监察部门把好决策关，确保发展决策本身可持续，及时提醒员工理性对待非正常竞争，就能为企业发展起到积极有效的作用。

三是为企业营造想干事、能干事、干成事的良好氛围，为企业发展提供动力。

一方面要让想干事的人有机会，能干事的人有舞台，干成事的人有地位，另一方面对可能存在的对想干事的人挖苦、对能干事的人干扰、让干成事的人多干事等不正之风，通过《中国共产党党内监督条例（试行）》、《中国共产党纪律处分条例》、《职工奖惩条例》等坚决纠正，让企业正气上升，让员工发展激情常在。

关键在于以人为本。

科学发展观的核心是以人为本。

电信企业为了适应全业务运营，一方面各项考核力度不断加大、业务知识和营销方法不断更新，已经影响到部分员工绩效。

另一方面加大了渠道建设的力度，电信与经销商的合作不断深入，C网建设速度加快，与建筑承包商的合作更加广泛，这必然在一定程度上增加了具有业务处置权等关键岗位人员从业风险，增加了各级管理岗位人员连带风险。

面对这些变化，企业纪检监察工作要落实以人为本，一是要深刻领会胡锦涛同志“我们提出树立和落实科学发展观，就是要以实现人的全面发展为目标，让发展的成果惠及全体人民”这段话的精髓。

具体到企业就是要以员工的全面发展为目标，企业纪检监察工作要突出预防为主，对涉及到社会渠道结算、外包费用结算、工程建设结算、有商务谈判权、合同签订权等关键岗位人员和党员干部，通过签订《廉洁从业承诺书》、《廉洁互保协议》等有效方式，提醒他们时刻警钟长鸣，帮助他们提高廉洁自律的自觉性，既要避免给企业造成损失，更要避免“挥泪斩马谡”的悲剧，继而确保企业的发展成果惠及到每一位员工。

二是要扩大反腐倡廉的外延，不要把腐败仅仅定位于领导或者关键岗位人员的不廉行为，纪检监察工作要把触角伸向因企业决策不当、考核有失公平损害员工利益，影响企业和谐等等无形腐败领域，有效杜绝这类无形腐败，充分调动人的积极性，发挥主观能动性，为员工与企业共同发展创造一个洁净空间。

三是要掌握科学发展观的根本方法是统筹兼顾，无论是依纪查处、处理信访、惩治腐败等各环节，必须确保对每一位同志负责，既要严肃对待也要不影响企业正常工作开展，既要查实问题也要澄清事实，既要相信群众也要实事求是，既要严肃党纪也要保障党员权利，既要对腐败现象给予惩罚也要坚持以教育为主。

三、全力推动企业全业务发展，当好三个角色

企业全业务运营，虽然从理论上具备了行业间业务拓展的空间大致相当的条件，但由于中国电信在移动业务经营上“已经不练武功许多年”，需