超市物品英文名称很全很强大Word文件下载.docx
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猪肝?
Pigs?
Liver
猪脚?
feet
猪腰?
Kidney
猪心?
Hearts
猪肚?
Pig?
bag
没骨头的猪排?
Pork?
连骨头的猪排?
Chops
卷好的腰部瘦肉?
RolledPorkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮?
Rolled?
Belly
做香肠的绞肉?
sausage?
meat
醺肉?
Smoked?
Bacon
小里肌肉?
Fillet
带骨的瘦肉?
Spare?
Rib?
chops
小排骨肉?
of?
Pork
肋骨?
ribs?
(ps可煮汤食用)
汉堡肉?
Burgers
一块块的?
C肉?
Pork-pieces
猪油滴?
Dripping
猪油?
Lard
蹄膀?
Hock
中间带骨的腿肉?
Casserole?
有骨的大块肉?
Joint
牛肉
小块的瘦肉?
Stewing?
Beef
牛肉块加牛腰?
Steak?
&
?
可煎食的大片牛排?
Frying?
steak
牛绞肉MincedBeef
大块牛排?
Rump?
牛键肉?
Leg?
牛尾?
OX-Tail
牛心?
OX-heart
牛舌?
OX-Tongues
带骨的腿肉?
Barnsley?
肩肉?
Shoulder?
腰上的牛排肉?
Porter?
House?
头肩肉筋、油较多?
Chuck?
拍打过的牛排TenderizedSteak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。
有:
牛肠?
Roll,?
牛筋?
Cowhells,?
蜂窝牛肚HoneycombTripe
牛肚块?
Tripe?
Pieces,?
白牛肚?
Best?
thick?
seam
鱼:
鲱?
Herring
鲑?
Salmon
鳕?
Cod
鲔鱼?
Tuna
比目鱼?
Plaice
鱆鱼?
Octopus
乌贼?
Squid
花枝?
Dressed?
squid
鲭?
Mackerel
北大西洋产的鳕鱼?
Haddock
鳟鱼?
Trout?
(ps适合蒸来吃)
鲤鱼?
Carp
鳕鱼块?
Cod?
Fillets?
(可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃)
海鳗?
Conger?
(Eel)
海鲤?
Sea?
Bream
鳕鱼类?
Hake
红鲣?
Red?
Mullet?
(可煎或红烧?
来吃)
熏鲑*?
带有黑胡椒粒的熏鲭*?
mackerel?
with?
crushed?
pepper?
corn
鲱鱼子?
Herring?
roes
鳕鱼子?
Boiled?
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜?
则有:
牡_?
Oyster
蚌?
Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)
螃蟹?
Crab
虾?
Prawn
蟹肉条?
Crab?
stick
虾仁?
Peeled?
Prawns
大虾?
King?
田螺?
Winkles
小螺肉?
Whelks?
Tops
小虾米?
Shrimps
小贝肉?
Cockles
龙虾?
Lobster
蔬菜可买到的有:
马铃薯?
Potato
红萝卜?
Carrot
洋葱?
Onion
茄子?
Aubergine
芹菜?
Celery
包心菜?
White?
Cabbage
紫色包心菜?
cabbage
大黄瓜?
Cucumber
蕃茄?
Tomato
小红萝卜?
Radish
白萝卜?
Mooli
西洋菜?
Watercress
玉米尖?
Baby?
玉米?
Sweet?
白花菜?
Cauliflower
葱?
Spring?
onions
大蒜?
Garlic
姜?
Ginger
大白菜?
Chinese?
leaves
大葱?
Leeks
芥菜苗?
Mustard?
cress
青椒?
Green?
Pepper
红椒?
pepper
黄椒?
Yellow?
洋菇?
Mushroom
绿花菜?
Broccoli?
florets
绿皮南瓜?
Courgettes?
(形状似小黄瓜,但不可生食)
香菜?
Coriander
四季豆?
Dwarf?
Bean
长形平豆?
Flat?
Beans
透明包心菜?
Iceberg
莴苣菜?
Lettuce
芜菁?
Swede?
or?
Turnip
秋葵?
Okra
辣椒?
Chillies
小芋头?
Eddoes
大芋头?
Taro
蕃薯?
potato
菠菜?
Spinach
绿豆芽?
Beansprots
碗豆?
Peas
玉米粒?
Corn
高丽小菜心?
Sprot
水果?
类有:
柠檬?
Lemon
梨子?
Pear
香蕉?
Banana
葡萄?
Grape
黄绿苹果?
Golden?
apple?
(脆甜)
绿苹果?
Granny?
smith?
(较酸)
可煮食的苹果?
Bramleys
桃子?
Peach
橙?
Orange
草莓?
Strawberry
芒果?
Mango
菠萝?
Pine?
apple
奇异果?
Kiwi
杨桃?
Starfruit
蜜瓜?
Honeydew-melon
樱桃?
Cherry
枣?
子Date
荔枝?
lychee
葡萄柚?
Grape?
fruit
椰子?
Coconut
无花果?
Fig
米则有:
长米?
Long?
rice?
(较硬,煮前最好先泡一个小时)
短米?
Pudding?
short?
(较软)
糙米?
Brown?
rice
泰国香米*?
THAI?
Fragrant?
糯米*?
Glutinous?
*可在中国商店买到。
英国面粉
高筋面粉?
Strong?
flour
中筋面粉?
Plain?
低筋面粉?
Self-?
raising?
小麦面粉?
Whole?
meal?
糖
砂糖?
sugar(泡奶茶、咖啡适用)
红糖?
dark?
Sugar(感冒时可煮姜汤时用)
白砂糖?
Custer?
sugar(适用于做糕点)
糖粉?
Icing?
Sugar(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
冰糖?
Rock?
Sugar
--------------------------------------------------------------------------------
面条?
Noodles
方便面?
Instant?
noodles
酱油?
Soy?
sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)
醋?
Vinegar
太白粉?
Cornstarch
麦芽糖?
Maltose
芝麻?
Sesame?
Seeds
麻油?
oil
蚝油?
Oyster?
sauce
胡椒?
辣椒粉?
chilli?
powder
芝麻酱?
paste
腐皮?
Beancurd?
sheet
豆腐?
Tofu
西贾米?
Sago
椰油?
Creamed?
味精?
Monosidum?
glutamate
花椒?
red?
豆鼓?
Salt?
black?
bean
鱼干?
Dried?
fish
海带?
vegetable?
weed
绿豆?
红豆?
黑豆?
Black?
大红豆?
kidney?
冬菇?
mushroom
酸菜?
Pickled?
mustard-green
粉丝?
Silk?
燕菜?
Agar-agar
米粉?
Rice-noodle
竹笋罐头?
Bamboo?
shoots
八角?
Star?
anise
馄饨皮?
Wantun?
skin
干粟子?
chestuts
金针?
Tiger?
lily?
buds
红枣?
date
荸荠罐头?
Water?
chestnuts
木耳?
Fungus?
(an?
edible?
fungus)
虾米?
shrimps
腰果?
Cashewnuts
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