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《食物本草》和《本草图解》称茶可“解炙煿毒”;
梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶》称茶为“尝闻茗消肉,应亦可破”。
第一节茶叶的现代药理研究
现代研究表明,茶叶是一种营养价值很高的药用食品,主要有以下几大类:
①蛋白质和酶类,②维生素类,③多酚类,④生物碱,⑤糖类,⑥芳香物质如氨,⑦无机元素。
蛋白质中含有22种氨基酸之多,其中有8种是人体不能合成的必需氨基酸。
具有抗衰老作用的维生素A、C、E的含量也很丰富。
茶叶有①抗衰老作用:
茶叶中的蛋白质、氨基酸、维生素A、E、C等都具有强壮和延缓衰老的作用。
②抗动脉硬化:
茶叶所含的茶色素有明显的对抗动脉粥样硬化形成的作用,还可促进纤溶和降低血小板粘附率。
③抗辐射:
茶叶对放射性损伤,尤其是放疗引起的白细胞减少症有显著的防治效果。
④茶叶中的咖啡碱对中枢神经系统有明显的兴奋作用,并可消除疲劳和利尿。
茶碱能松驰平滑肌,故对支气管哮喘、胆绞痛有治疗作用。
最近的研究表明,茶叶中的茶多酚防止脂肪酸过氧化的能力比维生素E强14倍,是很有前途的延缓衰老药。
至于饮茶为什么能减肥,是哪些成分起了这种作用呢?
随着科学的发展,揭示了饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,深入探讨了饮茶减肥的机理,即茶的降脂减肥作用是其主要成分酚类衍生物、氨基酸类物质、嘌呤碱类物质、芳香类物质、维生素类物质综合协调的结果。
特别是茶多酚与维生素c的协同作用,能促使脂肪氧化,帮助消化,导致降脂减肥。
茶多酚能溶解脂肪,而维生素c具有促进胆固醇排出的效果。
此外,茶叶中的叶绿素也有降低血液中胆固醇的作用。
它的作用机制,与茶多酚和维生素c有所不同,它可以阻碍胆固醇的消化和吸收,还能防止血液和肝脏中中性脂肪的积累,具有预防动脉硬化的作用。
各种茶叶都有减肥作用,只是程度上有差别。
像绿茶类的安吉白茶、洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰以及竹叶青、四明绿茶等都具有良好的减肥降脂效果。
据国外医学界研究资料显示:
其它类型的茶叶,如云南普洱茶和沱茶也都具有减肥的作用。
临床实验表明:
常饮沱茶,对四五十岁的人,有明显减轻体重的效果,对其它年龄段的人也有不同程度的效果,其70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。
普洱茶的作用也比较明显,由于它在制造过程中要经过长时间的后熟作用,即后发酵过程。
根据现代科学研究,普洱茶的后发酵是酶促氧化的微生物活动复杂的变化过程。
在这个过程中,微生物分泌了大量维生素和抗生素,经测定其中维生素c的含量比原料茶成倍增加,而且这个生物变化过程中,使茶叶中的各种成分含量适中,茶性中和、正气,提高了它的保健作用,尤其是减肥效果更明显。
第二节茶道减肥的适应症和注意点
由于人的体质不同,饮茶减肥的效果也就不一样,有的效果甚佳,有的不够明显。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。
燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;
清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
那么,每天要喝多少茶才对减肥有效呢?
这取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。
一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶6~10克,分二、三次冲泡较适宜。
居住在西藏高原等地区的人,一日饮茶20~30克也不多。
对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大得人,尤其在高温环境工作,或接触有毒物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。
吃油腻食物较多、烟酒量大的人,也应适当增加茶叶用量。
饮茶可瘦身,但也要科学用茶。
(1)不宜喝新茶。
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
(2)不宜空腹喝茶。
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
(3)饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。
一旦停止饮茶,体重很可能会回复。
因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。
但是,研究也发现,如果在减肥饮食和运动瘦身之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。
(4)对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。
如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平。
(5)任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。
在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。
仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。
每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。
(6)茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。
正确的方法是:
餐后一小时再喝茶。
(7)在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。
医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
另外,茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
(8)一年四季气候不同,喝茶种类宜做相应调整。
春季宜喝花茶,花茶可以散发冬天瘀积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;
夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;
秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;
冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
(9)饮茶过量过浓,浪费茶叶,而且有害。
浓茶为肝癌患者所忌。
但淡茶可饮,且对肝脏有益处。
(10)冲泡药茶所用的水一般宜用软水和淡水,泉水最好。
江、河、湖水煮沸不充分,碳酸盐与茶多酚结合影响药茶的效果;
井水中含钙磷等矿物质和氧化物最多,茶水表面形成一层“彩油”,影响药用效果;
自来水中漂白粉过多,可贮水过夜或延长煮沸时间,使氯气消失。
第三节单味茶减肥
单味茶叶,泡开水饮用,长期服用,能瘦身减肥,可一边随意聊天,一边可以轻松地减肥,尤以各种乌龙茶、黑茶、普洱茶等疗效最为突出。
1、乌龙茶
乌龙茶系茶叶的一个加工品种,是茶科茶属植物茶的芽叶,又名青茶、半发酵茶,是世界名茶。
根据产区不同乌龙茶可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。
按种类则可分为铁观音和乌龙茶两类。
铁观音以福建安溪的为最佳。
乌龙茶的种类很多,以安溪为例有安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占、丹桂和科旦等。
其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。
例如:
水仙、白牡丹,以及适合配海鲜类食物的铁观音等等。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
在日本被称之为“美容茶”、“
健美茶”。
1979年以来,有的国家不时掀起饮乌龙茶热,尤其年轻女子和发胖的中年妇女,对乌龙茶评价很高,有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。
乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
研究表明,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。
而且,女人减肥的效果比男人显著。
这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。
用乌龙茶减肥,三餐前后都要喝一杯。
最好喝热茶,不加糖。
而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。
喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。
泡茶时,水温要控制在80℃-90℃左右;
泡好的茶要在30-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。
当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。
一般一天的用量是,1升热水对10克茶叶,一次一杯约100克,分10杯喝,这样每天坚持下去。
为达到减肥效果,最好坚持饮用半年以上,3个月左右其效果不会太明显,当体重下降到一定程度时,可停止饮用或减少用量。
另外,喝乌龙茶减肥要注意以下几点:
①空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”;
②睡前不能饮,否则会使人难以入睡;
③冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。
以上三点对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多,品饮不当易伤害身体。
日本学者经过实验证实,在同样控制饮食的条件下,在6星期内喝乌龙茶的人确实减少了1~3公斤的重量,没有喝乌龙茶的人则没有减轻体重。
经过进一步研究发现,人体中中性脂肪多余就会储存于细胞中而造成肥胖。
乌龙茶中的聚酚成分能够活化脂肪分解酶,促进血液中中性脂肪的分解。
铁观音介绍:
铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。
所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
安溪铁观音茶叶属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
安溪铁观音茶叶原产福建省安溪县。
安溪铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。
其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
2、绿茶
绿茶,又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
绿茶不仅能降低血液中的TC、TG及LDL-C,还能降低其他器官及组织如肝脏、肾脏等的脂质。
在绿茶降脂试验中,给大鼠喂绿茶,发现绿茶不影响大鼠的进食,但能降低其体重及各脂肪组织的重量,肝中总脂、甘油三酯及血浆蛋白的含量升高,肝重减轻,可能是因脂肪组织重量减轻,使脂肪在肝中蓄积所致。
绿茶粉能降低血中胆固醇的含量,但不影响肝中胆固醇的含量[](茶叶降脂减肥作用研究进展.傅冬和.刘仲华.黄建安.中国茶叶.2004.2)。
绿茶中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。
而且,绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪,防止脂肪积滞体内,咖啡因还能促进胃液分泌,有助消化与消脂。
但女性在经期最好不要多饮用。
有研究称,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18~21毫克的铁。
而在月经期间多喝绿茶,绿茶中较多的鞣酸成分,就会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收,并且,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大。
茶中还含有一种叫儿茶素的物质,被发现也具有产热作用。
绿茶含有的儿茶素成分比红茶高,因此有人干脆以绿茶粉做成健康食品以供减肥之用。
在做有氧运动操、步行等燃烧脂肪的有氧运动前喝点绿茶更有益,咖啡碱会在运动中加速脂肪燃烧(分解),在有氧运动前30分钟喝比较合适。
最近,瑞士日内瓦大学摩根博士领导的一个专家组,将100名自愿接受试验的男子分为两组,让他们享用相同的食品,口渴时一组人饮绿茶,另一组人喝其它饮料。
结果显示,喝绿茶的一组人体内热量消耗较快。
经过分析研究认为,绿茶中的咖啡因在人体内与黄酮素结合后,会迅速消耗人体热量。
故而他们得出了多喝绿茶真能减肥的结论。
3、普洱茶
普洱茶是中国的传统名茶,其历史悠久、功效独特,近年来更是以其保健作用而风靡世界各国。
在日本、法国、意大利等国家普洱茶享有“美容茶”、“减肥茶”、“窈窕茶”等美称[](赵龙飞,周红杰,安文杰.云南普洱茶保健功效的研究[J].食品研究与开发,2005,26
(2):
114-118.),民间也广传普洱茶具有减肥的作用。
普洱茶其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列,直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类。
普洱茶成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
昆明至今还有:
“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”的俗话。
云南马帮把普洱茶驮到迪庆、西藏,藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶,新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等,其实都是大众喜闻乐见,可以配餐共饮的“混合饮料”,云南普洱茶完全可以开发出口感好喝的“混合型饮料”。
清·
赵学敏《本草纲目拾遗》中记载:
“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更佳;
消食化痰,清胃生津……普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。
”清·
吴大勋《滇南闻见录》云:
“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。
阮福《阮福普洱茶记》云:
“消食散寒解毒。
宋士雄《随息居饮食谱》云:
“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。
普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食……”由此可见,普洱茶具有解除油腻、消食除毒、清胃生津等功效,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。
综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。
根据研究资料显示,普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且其耐泡,茶浸出物达46-50%);
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
普洱茶性温和,不伤胃,特别适宜于饮食不规律,有胃病的肥胖者。
普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升左右。
减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。
普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。
所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。
用普洱茶减肥,每日饮用的浓度和量必须足够,可参考以下方法试用:
一般方法:
普洱茶6克,置杯中用沸水冲泡10分钟或加清水煎沸5分钟,不拘时温服。
具健脾消食,去腻刮脂功效。
主治肥胖病及呕恶、咳嗽痰多、秽痧等症。
一日三餐法:
早餐:
①起床后,用约6克的普洱茶,以100毫升沸水浸泡半分钟,饮用;
②正常早餐。
以50毫升沸水浸泡原茶1分钟,再加入250毫升的鲜乳,餐中饮用。
口渴或肚饿时,以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐:
①大约6克的普洱茶以100毫升沸水浸泡半分钟,饭前喝;
②午饭正常食量;
③饭后半小时,以50毫升沸水浸泡原茶1分钟,饮用;
口渴或肚饿时,以200毫升沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐:
①与平时饭量一致;
②饭后半小时,用6克普洱茶以50毫升沸水浸泡半分钟,饮用;
③晚间可以300毫升沸水冲泡。
注意事项:
①一日三餐要定量、准时,禁用宵夜。
②喝普洱茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝普洱茶。
③普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。
④坚持适量运动,有益身心健康。
普洱茶保存容易,茶性转换富变化。
从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
普洱茶是“可以喝的古董”。
很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;
而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。
巴黎圣安东尼医学院艾米尔·
卡罗比(博士)医生作过普洱茶的临床实验,结论是:
“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量的效果很令人鼓舞。
因此,我们极力推荐在抗过多脂肪的治疗中,加入沱茶作为医疗用的药物之一。
”广东一些专家近年来用大白鼠离体肠段做试验,结果表明,普洱茶不仅能消滞、开胃、去腻,而且减肥作用明显。
4、吉姆奈玛茶
吉姆奈玛茶是一种印度茶叶,原产于印度的藤本马铃薯科植物。
古代印度的传统医学典籍《阿尤尔威达》中记载,吉姆奈玛茶早在2500年前就已成为治疗糖尿病和减肥的民间药。
因能非常有效的抑制糖分吸收,所以绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。
在摄取糖分前饮用吉姆奈玛茶,或者直接咀嚼茶叶,就有减肥的效果。
吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
有实验表明,喝吉姆奈玛茶,能使葡萄糖吸收量减少35%,而这种效果正好适度。
因为葡萄糖也是人体不可缺少的营养成分,100%被排出是很不利的。
喝了吉姆奈玛茶后,1个小时之内会减少对甜食的欲望,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成的脂肪量也就相对减少。
所以,有肥胖倾向,而又特别喜欢吃米饭、面粉等碳水化合物及甜食的人,应该多喝吉姆奈玛茶。
每天一杯即可。
但是,因吉姆奈玛并不能阻碍脂肪的吸收,所以一定要注意同时不能吃太油的东西。
5、黑茶
最早的黑茶是由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶,因茶叶颜色呈乌黑状,所以称作为黑茶,素有“宁有三日无粮,不可一日无茶”之说,指的就是黑茶。
黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。
还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过对人体试验发现,与饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出很多,证明黑茶确有降脂减肥作用。
说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。
在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。
想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。
另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
6、杜仲茶
杜仲茶以植物杜仲的叶为原料,在杜仲叶初长成或生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚成熟时采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品质最高。
经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品杜仲茶,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。
杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,有机杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和固性脂肪,所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品,可以解除便秘,减少脂肪,稳定血压。
此外,对利尿也有好处。
连续服用杜仲一个月以上,可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量,起到不运动,不改变饮食生活,防止肥胖及减肥作用。
杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢,并加快其它蛋白质的合成,消耗体内能源,从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。
茶疗套餐,由杜仲10克,七叶参6克,山楂6克组成。
把草药置于带盖瓷杯或玻璃杯中,85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟。
每日3泡,上、下午及晚上各一泡。
有补肝肾,强肋骨,降血压,降血脂等功效。
一袋即可冲泡出一杯高浓度的降压药茶,轻松饮用,颐神养性,每喝一口都在调脂降压,喝出正常血压,健康心脑,远离高血压。
7、荷叶茶
荷叶茶曾是古代减肥秘药,是一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。
充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。
首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。
其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。
第三最好是在空腹时饮用。
其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
第四节药茶减肥
药茶,药茶
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