中国甜品店行业全国市场开拓策略研究及建议Word文档下载推荐.docx
- 文档编号:17161113
- 上传时间:2022-11-28
- 格式:DOCX
- 页数:15
- 大小:119.71KB
中国甜品店行业全国市场开拓策略研究及建议Word文档下载推荐.docx
《中国甜品店行业全国市场开拓策略研究及建议Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中国甜品店行业全国市场开拓策略研究及建议Word文档下载推荐.docx(15页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
一、研究全国竞争大环境11
二、确立定位战略13
三、“一个核心”13
四、“二大战略原则”14
五、“三种战略路径”14
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略16
一、企业失败的原因16
二、提高胜率的策略17
第一章从战略区域市场走向全国市场的准备
对于企业而言,从战略区域市场走向全国市场是质的突破,这过程充满了未知和惊险。
即使做好了充分准备,但如果一个不留神没有把握好其中的某个环节或细节,也有可能棋差一招,全盘皆输。
因此,企业必须要做好完全准备,方能顺利转战全国市场。
一、有关市场调研的问题
做好市场调研是十分重要的,这不是简单的经验之谈,以战略区域市场的相关经验去操作全国市场即可,如果这样,很容易功亏一篑。
地域不同,人们的观念也会不同。
从南到北,从东到西,每个区域的市场都拥有自己的规律,不能混为一谈。
因此,必须要进行针对性市场调研,才能避免犯错。
当然,简单的市场调研不足以应对纷繁复杂的市场规律,连宝洁公司也不能例外,如激爽退出中国市场就是个典型的案例,即使定位明确也并不代表“通吃”所有市场。
二、要了解全国市场的广告设计与区域市场的不同
范围更大的市场,就会有相应的市场规律,这是由于受众群体更为广泛,因此,在市场开发、营销策划、宣传推广方面就要重新考虑,才能使消费者接受。
适合某一区域的产品并不代表适合全国市场,换言之,这个产品的设计要符合大众需求,在突出自身卖点的同时,还要适用于通用法则。
三、周全的媒体计划
进军全国市场后,企业将会面临更为复杂的市场环境,因此就需要更加有效的产品组合来实现市场的有效诉求。
通过完善的计划,统筹全局,根据区域市场和全国市场的区别和特点,重新进行调整,加以整合,才能实现市场的最高价值。
越复杂的环境就越需要周密的计划,至于何种战术,是计划之后的事情。
一旦位置发生了变化,视角也会随之变化,必须做到与时俱进,保持高度的敏锐嗅觉。
否则,再好的战术,如果缺乏统筹全局的计划,都只能是纸上谈兵。
四、经费预算
如果没有精确的费用预算,在市场推广上可能会造成很多问题和麻烦。
尤其是要在全国市场投放广告,就必须要进行科学、合理的预算,避免造成投放后没效果,白白浪费了许多费用。
合理的预算有助于合理扩张市场,确保广告的最大价值。
如果从一开始就大手笔投放,极有可能会造成适得其反的效果。
五、广告监控
在全国市场推广,除了必要的媒体计划和经费预算之外,还要了解广告监控环节,主要是投放时相配套的广告监播、反应制度等。
有关广告监控这一关,企业可以号召各区域市场的员工监督,再由第三方监播公司进行监播,确保广告的质量。
简而言之,要通过一系列的广告监控,使广告呈现最大价值。
六、应急预案
未雨绸缪,防患于未然。
任何事情都有可能发生意外,市场推广也不能例外。
如果在投放全国市场的过程中出现了某些问题,如相关部门的干涉、媒体出现问题等,都要通过完善的应急预案来进行妥善处理。
总之,企业选择从战略区域市场走向全国市场的过程中可能会遇到许多问题,必须要学会未雨绸缪,把该想到的问题都要想到,逐一落实和解决,才能使进军全国市场的道路更加顺畅。
第二章2018-2019年中国甜品店行业市场现状分析
第一节甜品店概述
女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品。
而这句话之后还有另一句话:
女人的钱最好挣。
当这两句话结合在一起,就得出了一个很简单的结论:
甜品市场“钱”景广阔。
于是,甜品店也成为了近些年来比较流行的创业方式,成为很多人的创业首选项目。
但实际上,甜品的消费人群可不单单只是女性群体。
曾有机构针对北上广等十几个城市进行了市场调查,调查结果显示有80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%以上的人把甜品当做生活的一部分,而这些被调查的人群中则包括了男女老少等各个年龄层。
而这也表明,甜品的市场远比你想象的更大。
之所以会出现这样的结果,与甜品本身的优势密切相关。
首先,甜品都是以果蔬为原料,绿色健康,符合现代人对饮食的基本要求。
其次,由于视觉上的享受、味觉上的刺激等,甜品已经成为年轻群体休闲娱乐的首选消费品。
不得不说,所有的甜品在“卖相”上都非常的吸引人,给用户视觉上的冲击;
同时在就餐环境、店面装饰等方面给用户更深的体验;
最后,在口味上征服用户,一把将其拿下。
最后,甜品还是人们的减压首选产品。
有数据表明,超过一半的人在面临压力大、心情不好的状况时,都会选择吃甜片的方式进行减压。
这是因为,甜品可以促进人体大脑中的神经传导物质血清素的分泌,有助于稳定情绪,抗忧郁减压。
第二节我国甜品店行业发展概况
中国自古以来对吃就很有研究。
不论是主食还是饮品,从食材到制作都精挑细作极为讲究。
中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。
人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着更为美味的食品制作灵感。
近年来随着人们生活品质的不断提高,中国人的饮食结构也在发生着变化,西方舶来的甜品从陌生新鲜但不起眼变得日渐被人们所追捧。
这使得甜品在购物中心中也不断的变换着角色,正在实现灰姑娘到公主的华丽变身。
一、甜品店市场状况分析
(一)甜品店市场状况分析
今天,甜品已同咖啡、音乐一样,意味着时尚、浪漫与美丽。
时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;
从享受美食,到追求情调和惬意;
无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。
我们走访了大陆大小咖啡店、西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是品种不齐全,内容不专业。
所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。
但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客。
(二)甜品店产品状况分析
我们选择将店设在商业区、附近有高校和居民区,周围是办公楼的集中地。
在店面布置方面,最基本的是要做到清洁光亮,窗明几净。
用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。
只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味。
(三)甜品店市场特点分析
随着城市人民生活水平的不断提高也对饮料的消费提出新的要求。
目前我国每年人均饮料消费量仅8公升,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,发展潜力很大。
糖水甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和,何况全国除广东已外一遍空白的市场,正是等你大显身手的时候。
(四)甜品店需求规模和趋势分析
在一个具有13亿人口、GDP过十万亿元的世界经济第六大经济体的中国,饮料行业的发展前景和投资价值应该是比较乐观的。
从饮料消费水平看,中国城乡居民人均饮料消费量还很低,饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。
从长期趋向看,随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快,随着社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的一个重要组成部分,消费群体将不断发展壮大,人均饮料消费量将继续保持上升势头,饮料产品社会需求总量仍将保持较快的增长速度。
二、甜品业在各城市的发展分析
近年,甜品业如雨后春笋般蓬勃发展,不仅口味日新月异,产品眼花缭乱,本土与外来的品牌也竞相争辉;
甜品店逐渐拥有了越来越多稳定的客户,这些极具黏性的客户,也为其在购物中心里留下了一席之地。
RET睿意德中国商业地产研究中心以北京、上海、成都、西安等8个主要城市的购物中心为研究样本,对6个品类,45个跨城市发展的甜品品牌深入研究,发现在不同的城市消费者对甜品有着不同的态度:
上海——独占鳌头,购物中心甜品品牌进驻数量最多的城市
众所周知,上海人口结构极其丰富,除了有来自不同省市的外来人口还有较多的境外人士,而本地人口也因为历史原因,长期以来深受外来文化熏陶和影响,上海对各类文化的接受度均较高。
北京——文化中心,品牌数量紧随上海其后
作为首都,一个政治文化中心,先天优越的综合背景,对外来饮食文化一直有兼收并蓄的包容态度。
成都——休闲城市,慢生活方式的典型代表,甜品业发达程度高
成都一直以来是一个以休闲所闻名的城市,人们总是以一种悠然自得的方式在生活。
一杯茶,一些小点便是成都人一日中最为惬意的时光。
同样,成都也是一个很有包容性的城市,外来人口超过40%。
成都人对于食品总是充满着好奇,各种口味都愿意尝试,因此包含甜品在内的各类餐饮在成都的发达程度均较高。
广州——广州甜品本土特色突出
食在广州,由于广州的气候原因,自古以来煲糖水是广州人最热衷的事。
而在广州街头大大小小的糖水店更是广州一景。
尽管如此,中式糖水连锁品牌在广州的购物中心进驻数量并不高。
受饮食文化的影响,广州当地人更偏爱个体经营的小规模糖水铺,对于港台连锁中式甜品店并不热衷。
这与广州人固守传统的饮食习惯有关,因此他们对外来饮食有较大的排外性,比如对甜点这样源自外来的西式茶饮的生活方式有相当大的抗性。
西安——弥补空缺,美式甜甜圈、日式糕点等轻食甜点尤为受西安青睐
作为内地西北城市代表,与同级城市相比,西安购物中心的轻食甜点进驻数量更多。
西安人对于外来的饮食是积极的,包容多元的,他们热情接纳并消化各类食品。
由于西安缺乏传统甜品,且口味上偏好干食,对外来轻食甜点接受度高,因此这类品牌在西安的扩张积极。
三、甜品业在各购物中心的发展分析
据RET睿意德中国商业地产研究中心调研发现,甜品业态随着人们消费习惯转变到体验型后,甜品在购物中心有以下发展趋势:
1、消费方式的改变,甜品在购物中心占比加重,目前已占餐饮业的三分之一
RET睿意德中国商业地产研究中心统计了近四年的购物中心甜品比重,发现甜品比重不仅逐年提升,其占餐饮的比重也明显增长,现已超餐饮业态的三分之一。
甜品比重的上升,主要基于两大原因:
一方面,高端餐饮、奢侈品市场双双低迷,购物中心逐渐增加体验型业态及租金贡献率较高的快销型业态比重。
作为体验型业态的甜品店既可以填补高端餐饮、奢侈品缩减后的空置,又迎合了快时尚消费人群的休闲需求,因此适逢机遇而大举进驻购物中心,趁势扩大市场份额。
另一方面,人们越来越崇尚健康休闲的生活方式,甜品店不仅仅提供美食,更为消费者创造出一个惬意舒适的环境,以满足人们追求浪漫情怀的需求;
台湾有名的芋见甜品店,一直保持着台湾本土文化气息,遵循着台湾式礼节,通过保姆式的服务,让每一位从里面走出来的客人都流露出幸福的微笑。
随着甜品店的不断发展,目前已经成为购物中心里不可或缺的重要业态。
2、甜品店华丽变身,入驻购物中心主力店楼层
早期购物中心的甜品店大多是外带为主的面包店和蛋糕店,往往集中于地下楼层的美食广场内,承租面积通常小于30平方米,在一线城市的租金水平约15-20元/平方米/天,有些也以扣点模式与美食广场共同经营。
随着购物中心在高区开设餐饮层,将多种类型的餐饮集中在同一楼层中,促进差异化竞争。
而甜品店与普通餐饮在繁忙时段和客群定位上有着明显的不同,所以每个餐饮层都会设置一定比例的甜品店,而租金通常会比普通餐饮店稍低。
近几年,一些购物中心为优化形象展示,通常会在一楼等主力店所在楼层开设高端的甜品店或咖啡店,有些店铺更将餐桌延伸至室外,以吸引往来的行人。
开设在购物中心一楼的甜品店通常承租能力比较强,面积需求往往超过150平方米,客单价高于普通甜品店50-100%。
满记甜品是香港地区知名连锁品牌。
自1995年,在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专卖店。
发展至今,满记甜品已经将分店开到了世界各地。
店铺的面积也各有不同。
在北京西单大悦城、华润五彩城、国贸商城等多处大型购物中心都设有分店。
3、甜品店推出高端产品线,以匹配购物中心定位
购物中心滋养着品牌的成长,对大多数甜品品牌来说,进驻购物中心不仅有利于品牌提升形象、树立诚信度,而且购物中心统一管理的制度更利于品牌稳定经营。
一些以街铺、美食城为主要战略领域的中低端品牌,为了进驻购物中心而施展“浑身解数”。
一些品牌推出高端产品线为了迎合高端购物中心的招商要求及客户定位。
除了选用更优质的原料,店铺面积也更大,并增设座椅区,装修风格也更加高雅、富有情调。
例如,2016年上海DOME牛扒推出的火焰阿拉斯加-冰淇淋蛋糕充满艺术性和想象力是甜品“星空”的最大特色,米其林星级厨师将现场为食客演绎,加之震撼的甜品惊艳的造型,都使其身价倍增;
“只能吃不能买”原麦山丘北京华贸店开业当天,一如过去的开业试吃活动,现场人头攒动,场面火爆。
店员向每一位试吃者热情介绍几十款面包品项,为后期的顺利营业拉开序幕;
DF冰淇淋对街头的蛋仔冰淇淋进行配方与外形的优化后,最终推出3款蛋仔冰淇淋——经典的“情迷巧克力”、热情的“莓果盛宴”和诱人的“芒果蜜恋”,定位更为高端。
4、传统面包房不爱购物中心,偏爱社区商业
在连锁品牌中有一部分并不想进驻购物中心。
例如,面包店的翘楚企业85度C所有分店中仅有14%入驻于购物中心内,而另一大品牌可颂坊的进驻率也仅为22%。
经营时间受限、高昂的租金成本,是这些薄利多销的品牌不愿意进驻购物中心的主要原因。
RET睿意德中国商业地产研究中心研究发现,铺面小、食物精致、主打特色快消品的轻食甜点类店铺最青睐购物中心,进驻率达到93%;
铺面大、家庭消费为主的面包蛋糕店则倾向于进驻租金较低的社区商业,其购物中心进驻率仅为36%。
四、购物中心甜品店的特点
1、购物中心甜品店主题化趋势日益彰显
甜品店虽然是市场新宠,但市场也是相对狭小拥挤,同质化竞争激烈,一些甜品店开始打造主题特色,以吸引特定的消费人群,并扩大品牌的知名度。
主题化商品
与传统甜品店不同,不少新兴的甜品店致力于打造有主题特色的商品。
例如,上海新天地的GODIVA歌帝梵全球首家旗舰店以巧克力为主题,从一楼的巧克力展示区到二楼超大休闲区,都透着巧克力的浓情蜜意感;
上海首家史努比主题咖啡店,店里的拿铁和卡布奇诺的品种都是可添加漫画人物头像,以主角人物为模板的主题造型蛋糕也是店里的一大特色。
主题化环境
许多甜品店从软装布置、创意活动、特色服务等方面实现主题化。
例如,查理布朗咖啡店里查理布朗和史努比的可爱形象从漫画来到了现实生活,还没进门就看到小光头查理布朗正冲着你微笑,可爱的造型让人等不及一探究竟;
成都超棒的泰迪主题甜品店MrBear'
strain,用料放心,好吃好玩儿,吸引的不止是小孩,连大人都驻足参与其间。
为了让客人增加停留时间,甜品店不断的增强主题性、趣味性,进而加深人们对品牌的认知。
2、入驻购物中心目标是扩大宣传、形象展示
越来越多的甜品店入驻购物中心只是为了提高品牌的曝光率,真正的主营收入来自于外送或批发业务。
例如有些马卡龙专卖店的装修选用明亮鲜艳的色彩,软装设计也时尚温馨,匹配马卡龙浪漫甜蜜的风格。
不少顾客并不购买商品,却愿意在店铺内拍照,并上传至微博或微信朋友圈,这种零成本的营销往往都是自发的。
而有些手工糖果店和巧克力工坊,不仅用形状各异的产品吸引了消费者的眼球,更免费为顾客提供试吃,力图征服顾客的味蕾,而这类试吃活动也会随着口碑传播为品牌提升知名度。
此外,购物中心的DIY甜品教室通常选用落地通透的大玻璃作隔断,店内体验者围着围裙的可爱形象会吸引行人过来围观,起到形象展示作用,也有助于品牌自我传播。
近年随着甜品各大品牌的不断入驻购物中心,这也印证了市场的需求和选择。
甜品和购物中心都为彼此带来了巨大的益处。
甜品在购物中心获得了很多的曝光度,从而提升了知名度。
而美丽独具特色的甜品又给购物中心带来了大量的客流。
不同地域的中国人,运用各自的智慧,适度、巧妙的利用自然,获得甜美的食物。
和全世界的人一样,中国人对于甜也是极尽所能的运用,在汉字中常常用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉。
这是因为甜是人类的舌尖能够最先感受到的味道。
在中国甜品越来越多的成为中国人饮食中不可缺少的部分。
因为在品尝甜品时,也能对现在生活的美好报以幸福的微笑。
想必这也是甜品在购物中心越来越受欢迎的原因。
第三章2019年甜品店行业全国市场开拓策略研究及建议
一、研究全国竞争大环境
在进军全国市场之前,我们首先要看一下全国竞争大环境,市场中有哪些竞争对手,以及竞争对手是否已经占据了领导地位,就如同战争一样,知己知彼,根据敌人占据的地形和兵力制定作战方针,方能百战不殆。
从竞争角度看,一个区域品牌进入全国市场时,总是会面临下列情况的某一种:
1.市场上已经存在全国性品牌,且已经明显的领导者;
2.市场上已有数个品牌在全国范围展开竞争,但彼此不分伯仲,处于相持阶段;
3.全国各地市场充斥着区域品牌,由于种种原因,都没有走出自己的强势区域,向全国市场进军;
4.自己独霸一方,全国其他地区没有该类产品,而该区域品牌的产品具有极强的地域特色。
首先,我们看第一种情况,当市场上已有全国性领导品牌,显然市场相对成熟,市场格局成型,这种情形就如同军事战争中,敌人已经占据了易守难攻的山头一样。
区域性品牌此时进入全国市场,首先必须清醒认识到,领导品牌的强大优势已经形成,自己不仅在渠道网络等各方面稍逊一筹,更是在进入消费者心智上晚了一拍。
因此,区域晶牌要摆脱领导品牌的“阴影”,取得自己的生存发展空间,制定定位战略就变得更关键了。
然而现实是,往往企业更着重在渠道网络的搭建等战术执行,而忽略了在战略上花费太多的精力,他们以为既然领导品牌这样做成功了,自己仿效着做或者自己产品做到更好,再加上一次成功的招商,将货铺到全国,并掀起一轮轰轰烈烈的广告运动,就一定能成功,于是他们往往选择“跟风”策略或努力在产品上做到“更好”质量。
不幸的是,这种策略无异于向领导品牌发动正面进攻,在尚未站稳脚跟时就贸然向领导品牌发动正面攻击,成功希望将非常渺茫,因为消费者的观念是“还有谁能比领导品牌更好呢?
”。
正面进攻还有一种可能就是惊动、激怒领导品牌,引来激烈的报复行动,最终可能连原有区域都无法固守。
营销理论早已证明,要想成功地与领导品牌展开竞争,正确的做法就是向顾客提供不同甚至是相反的东西,换句话说,你需要确立不同的定位战略,尤其是不占优势的地方区域品牌只有避开与领导品牌的正面冲突,在全国范围内细分出一个新的品类市场,才可能彻底脱离的领导品牌的阴影。
而在新的细分市场,远离领导者“竞争压迫”,地方区域品牌也更容易获得自己在区域外的生存、成长空间,最终成为新品类的领导品牌。
如百事可乐将自己定位为“新一代的选择”,重新定义可口为“老一辈人”的可乐,从此走上了腾达之路,而当初弱小的百事可乐曾3次恳求可口可乐收购自己。
如果该区域品牌面临的是第二种情况,那么非常幸运的是,虽然该区域品牌在进军全国市场的比赛中晚出发了一小步,但还有后来居上的可能,即抢占到全国性领导地位,就如蒙牛乳业比伊利和光明晚起步几年,仍然可能成为领导者。
之所以有机会后来居上,要明白其原因就需要了解“深入人心”法则——抢先深入人心胜过抢先进入市场。
第二种情况,我们可以理解为这些品牌的全国性表现在市场覆盖上,并没有真正在消费者心智中建立领导地位,成为品类的代名词,所以我们如果能抢先进入消费者心智,就可以后来居上。
具体执行上,区域品牌只要坚定地朝着成为领导者的方向,集中兵力,取得绝对优势,以比其他品牌更快、更迅猛的方式抢先进入消费者的心智即可。
如果该区域品牌面临的是第三种情况,那么和第二种情况在本质上是一样的,即消费者心智中的领导地位尚未被任何品牌所占据,唯一的差异在于我们从起步晚,转为第一个发力全国市场。
同样,我们要牢记“深入人心”法则,明确抢先深入人心胜过抢先进入市场,充分利用好“第一个”发力的优势,不要一味追求市场覆盖而忽略了消费者心智这个重要战场的开拓。
如果该区域品牌面临的是第四种情况,无疑以开创一个新品类来打造全国性品牌,回报是最大的,而在实际操作中,最困难的情况莫过于这种情况。
该区域品牌产品本身的地域性非常强,往往是当地特定的历史文化、气候水土等形成的传统产品,在当地有悠久的历史,属于人人熟知的产品。
但在其他地区,就是完全不同的境况了,各地均没有此产品,消费者头脑中自然也没有此类产品的任何认知。
我们可以设想一下,区域品牌所面临的处境:
区域以外消费者不知道该产品是什么,没有现成的产品需求,没有分销渠道,没有市场,甚至没有可参考的竞争对手。
区域内外迥异的情形,使企业更难抉择,如果重新定义该产品则害怕对原有市场造成负面影响,但不重新定义又很难突破地域限制。
因此,往往该类地方区域品牌更多选择固守原地,而非进军全国市场。
但也有勇于突破“地域性”并大获成功的品牌,近年倍受营销界关注的罐装王老吉就是其中的典型代表。
同样,它也是在迈步前先行确立战略定位,通过开创“广东凉茶”新品类,成功突破地域性门槛,而成功晋级为全国性饮料品牌。
本文将在后面与大家分享这个成功品牌的故事。
其实,细心的读者不难发现上面的几种情况看似迥异,但确保其成功走向全国性市场的方法,关键点却一样的,都是在企业实力具备的基础上,迈步之前,增加一个步骤,即先根据市场竞争现状及消费者的观念,为自己的品牌确立战略性定位,以开创一个新的品类市场来打造全国性品牌,并最终成为该品类的领导品牌。
二、确立定位战略
区域品牌如何才能突破地域局限,成就全国性品牌?
在20世纪80年代改革开发初期,中国老百姓各方面需求经历了多年的压抑,一齐迸发出来,市场上有限的商品难以满足,竞争也无从谈起时,企业要突破地域局限,唯一需要考虑的是自己有无足够的实力,包括足够的资金储备、生产仓储能力、渠道网络的开拓能力、人力储备等系统工程。
如果具备了这些条件,就能成就全国性品牌,如现在珠三角的很多品牌就是那个时代的成功者。
时至今日,随着市场上商品的不断丰富,中国企业已经远离过去“供不应求”的黄金日子,迎来了激烈的竞争时代。
今天,企业自身的实力,不过是区域品牌走向全国市场所必备的基础条件,而非成就全国性品牌的“制胜法宝”。
换言之,进军全国市场,并非简单地把货物铺到全国各地的终端,通过广告告知全国的消费者,就能取得市场的认可,成为全国性品牌。
企业必须看到市场在变化今天的企业并非在真空中营销,市场上已有太多的企业都在满足消费者需求,而消费者只需要、只接纳几个优先的品牌,正如特劳特先生所说的“今天的市场营销本质并非为顾客服务,而是在同竞争对手的对垒过程中,以智取胜、以巧取胜、以强取胜”。
所以,要进军全国市场,除了企业自身的实力,还必须从需求导向转向竞争导向,做到“人无我有、人有我独特”。
具体执行上,就是在企业现有的做法上增加一个步骤,不仅能够大幅地提升走向全国的成功率,还能高效地协助企业建立起长远的品牌,而这一关键的步骤就是:
进军全国市场前,先为你的产品确立定位战略!
三、“一个核心”
品牌亲民化,这是所有区域强势品牌突围市场失败最为致命的要害。
尤其是对区域性企业来说,如何拉近和目标市场消费者的距离,加深品牌的亲和力,实现品牌的好感,带动产品的销售是企业必须要清
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国 甜品 行业 全国 市场 开拓 策略 研究 建议
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)