高二生物下册期中水平检测试题8Word文档下载推荐.docx
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D.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸
4.下列关于固定化酶的说法,错误的是
A.固定化酶不足之处是不能催化一系列反应
B.固定化酶可再次利用,降低了生产成本
C.固定后的酶既能与反应物接触,又能与反应物分离
D.固定化酶易溶于水
5.下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是
A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离
B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等
C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,
D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味
6.一同学拟探究温度对某洗衣粉洗涤效果的影响,下列有关研究思路合理的是
A.选择5℃、15℃、25℃、35℃水温进行实验
B.选择污染程度一致的衣物比布料好
C.用手洗比全自动洗衣机洗更利于变量控制
D.实验用水量越多效果越好
7.下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计,最合理的是
A.加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果没有45℃的好,说明45℃为最适温度
B.在不同温度的水中,加入相同的污物及不等量洗衣粉,看哪种效果好
C.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃
8.下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是
A.毛霉分泌的酶能使腐乳坯中的蛋白质水解
B.加酶洗衣粉一般可用于清除衣物上的油渍、汗渍、奶渍
C.一种限制酶只能特异性地识别一种核苷酸序列,只能切割出一种目的基因
D.T4DNA连接酶能“缝合”DNA片段的平末端
9.蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。
下列有关叙述不正确的是
A.根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性,可将样品中各种不同的蛋白质分离
B.根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等,可通过电泳分离蛋白质
C.根据蛋白质相对分子质量的大小,可通过凝胶色谱法分离蛋白质
D.根据蛋白质的分子大小、密度不同,可通过离心沉降法分离蛋白质
10、以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别
A.青霉B.酵母C.曲霉D.毛霉
11、豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解
A.脂肪B.磷脂C.葡萄糖D.蛋白质
12、普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是
A.普通洗衣粉中含磷较多,会污染环境
B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开
C.水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢,
D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中
13、酒厂利用酵母菌酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是
A.降低温度B.隔绝空气C.加缓冲液D.加新鲜培养基
14、有甲、乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵。
若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为
A.1:
1B.3:
0C.6:
0D.4:
3
15、将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态,下面加快的一项是
A.CO2的释放B.丙酮酸的氧化C.葡萄糖的利用D.ATP的形成
16.乳酸菌属于
A真菌B病毒C细菌D植物
17.下列微生物能用含碳无机物作为碳源的是
A酵母菌B病毒C硝化细菌D根瘤菌.
18.用做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的培养基要严格
A防腐B消毒C灭菌D化疗
19.下列哪种生物能产生纤维素酶
A纤维素分解菌B牛C羊D兔
20.从小孢子母细胞形成精子,经历的分裂是
A有丝分裂B减数分裂
C先有丝分裂后减数分裂D先减数分裂后有丝分裂
21.下列能影响酶的活性,但不会使酶的分子结构遭到破坏的是
A低温B高温C过酸D过碱
22.酶的固定化常用的方式不包括
A吸附B包埋C连接D将酶加工成固体
23.洗涤剂能瓦解(),但对DNA没有影响
A细胞壁B细胞膜C细胞核D细胞质
24.TaqDNA聚合酶的特点是
A耐高温B耐盐酸C耐强酸D不耐热
25.电泳是指带点粒子在电场的作用下向着与其所带电荷()的电极移动
A相同B相反C相对D相向
26.在玫瑰精油提取中,收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液,向锥形瓶中加入
A无水硫酸钠B苯C乙醇D氯化钠
27.对叶绿体中的色素进行分析,胡萝卜素的吸收蜂在
A红光B绿光C蓝紫光D橙光
28..暴露在空气中,下列哪种微生物不能生存
A酵母菌B.真菌C乳酸菌D放线菌
29.通过酶工程生产的酶制剂中的酶化学本质是
A蛋白质B有机物CRNAD核酸
30.洗涤红细胞的目的是
A去除血清B去除杂蛋白C去除血小板D除去水
二、非选择题(每空2分,共40分)
31.发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物。
(1)腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制作流程如下图所示,请回答有关问题:
让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
①制作腐乳的原料中哪种有机物的含量比较高?
。
毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物?
②在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低会出现什么现象?
。
③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右?
。
(2)右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,
请回答相关问题:
①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是
酵母菌。
②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用消毒。
③制作时应将开关2打开,长而弯曲的胶管1
(3)用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是。
32.右图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请回答下列问题:
(1)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有___________功能。
(2)甲装置中,B是血红蛋白溶液,则A是__________;
(3)甲装置用于_________,目的是____________。
用乙装置分离蛋白质的方法叫_________,是根据_____________分离蛋白质的有效方法。
(4)用乙装置分离血红蛋白时,待_________时,用试管收集流出液,每5mL收集一管,连续收集。
33.请回答下列有关天竺葵培养的过程中的问题:
(1)植物组织培养的原理是____________________________________
培养基的物理性质是_________________
(2)组织培养要求无菌操作的目的是_____________________________
(3)离体的植物组织发育成胚状体,必须经过______________和_________
姓名_________班级________考号___________
高二生物(理)答题卡
一.选择题(60分,每空2分)
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
二.非选择题(40分,每空2分)
31.
(1)___________________________________
(2)_______________________________________
(3)
32
(1)______
(2)_____
(3)_________________________________
_________________________________
(4)
33
(1)_______________
(2)
(3)
高二生物(理)答案
一选择题(60分,每空2分)
B
D
B
A
C
二非选择题(40分,每空2分)
31.
(1)蛋白质小分子肽和氨基酸腐败变质
过高,腐乳成熟时间将会延长,过低,可能导致豆腐腐败变质
(2)有成形的细胞核70%的酒精消毒果醋乳酸菌
32.
(1)运输
(2)磷酸缓冲液(3)透析除去小分子杂质
凝胶色谱法(4)红色蛋白质接近色谱柱底端时
33.
(1)植物细胞具有全能性固体
(2)避免微生物在培养基上快速繁殖与离体植物组织发生竞争关系
(3)脱分化再分化
邵阳市二中2010年上学期高二生物期中补考试题(理)
欧阳运东
②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,
用消毒。
(4)用乙装置分离血红蛋白时,待____________时,用试管收集流出液,每5mL收集一管,连续收集。
_______________________________________________________________
(3)离体的植物组织发育成胚状体,必须经过______________和_________
答题卡
姓名_________班级________考号___________
三.选择题(60分,每空2分)
四.非选择题(40分,每空2分)
(2)________________________________________
32
(1)______
(2)_____(3)_________________________________
________________________________________________
33___________________________________________________
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